Espèce Code FAO: GUN

Trigla lyra

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Contenu

Dénominations commerciales
Méthodes de production et engins de pêche
Normes de commercialisation
Répartition et habitat de l'espèce
Description de l'espèce

Dénominations commerciales

Pays	Dénominations commerciales	Noms admis ou tolérés au niveau local ou régional
Belgique	fr Grondin nl Poon nl Knorhaan	–
Chypre	el καπόνι	–
Croatie	hr lastavica prasica	–
Danemark	da Langpigget knurhane	–
Espagne	es Garneo	Asturies: Escacho Asturies: Cabezón îles Baléares: Rafel Catalogne: Garneu Galice: Escacho de altura Pays basque: Arraingorri
France	fr grondin lyre fr grondin	–
Grèce	el Λυροκαπόνι	–
Irlande	en Piper gurnard ga Cnúdán píobaire	–
Italie	it Gallinella it cappone	–
Lituanie	lt lyrinis jūrgaidis	–
Malte	en Piper gurnard it Capone lira mt Gallina għadma	–
Portugal	pt Ruivo pt Cabra	–
République tchèque	cs Trigly cs Štítník	–
Slovénie	sl lirasti krulec	–
Suède	sv Lyrknot	–

Principales méthodes de production

Pêché

Principaux engins de pêche

List item: Chaluts

Chaluts

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Trigla lyra Linnaeus, 1758

Exigences spécifiques auxquelles doivent être conformes les produits de la pêche commercialisés dans l'UE. Celles-ci incluent des catégories de fraîcheur et de calibrage.

Catégories de fraîcheur

	A	B	Extra
Chair	Moins élastique	Légèrement molle (flasque), moins élastique; surface cireuse (veloutée) et ternie	Ferme et élastique; surface lisse
Branchies	Moins colorées; mucus transparent	Brun/gris se décolorant; mucus opaque et épais	Couleur vive; pas de mucus
Péritoine (dans le poisson éviscéré)	Un peu terni; peut être détaché de la chair	Tacheté; se détachant facilement de la chair	Lisse; brillant; difficile à détacher de la chair
Odeur des branchies et de la cavité abdominale	Absence d'odeur d'algues marines; odeur neutre	Fermentée; légèrement aigre	D'algues marines
Œil	Convexe et légèrement affaissé; pupille noire ternie; cornée légèrement opalescente	Plat; cornée opalescente; pupille opaque	Convexe (bombé); pupille noire brillante; cornée transparente
Peau	Pigmentation vive mais sans éclat	Pigmentation ternie en voie de décoloration	Pigmentation vive et iridescente (sauf pour les sébastes) ou opalescente, pas de décoloration
Mucus cutané	Légèrement trouble	Laiteux	Aqueux, transparent

Habitat

Eau salée

Principales zones de pêche de la FAO

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Trigla lyra Linnaeus, 1758

Nom scientifique

Trigla lyra

Auteur

Linnaeus, 1758

Rang

Espèce

Code FAO

GUN

Classification taxonomique

ClasseActinopterygii
- OrdreScorpaeniformes
  - FamilleTriglidae
    - GenreTrigla
      - EspèceTrigla lyra

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Trigla lyra Linnaeus, 1758

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Trigla lyra

Dénominations commerciales

Principales méthodes de production

Principaux engins de pêche

Chaluts

Catégories de fraîcheur

Habitat

Principales zones de pêche de la FAO

Zone 27 - Atlantique, nord-est

Zone 34 - Atlantique, centre-est

Zone 37 - Méditerranée et mer Noire

Zone 47 - Atlantique, sud-est