Vrsta Oznaka FAO-a: CTC

Sepia officinalis

Sadržaj stranice

Trgovački nazivi
Metode proizvodnje i ribolovni alati
EU-ov program praćenja kakvoće i hranjive vrijednosti
Tržišni standardi
Rasprostranjenost vrsta i stanište
Opis vrste
Kombinirana Nomenklatura

Trgovački nazivi

Zemlja	Trgovački nazivi	Imena prihvaćena ili dopuštena lokalno ili regionalno
Belgija	fr Seiche nl Zeekat nl Inktvis	–
Bugarska	bg Сепия	–
Cipar	el σουπιά	–
Češka	cs Sépie obecná cs Sépie	–
Danska	da Sepiablæksprutte da sepia	–
Estonija	et Harilik seepia	–
Finska	fi seepia sv sepiabläckfisk	–
Francuska	fr seiche	–
Grčka	el Σουπιά	–
Hrvatska	hr sipa	–
Irska	en Common cuttlefish ga Cudal coiteann	–
Italija	it Seppia	–
Latvija	lv Sēpija	–
Luksemburg	de Sepie de Gemeiner Tintenfisch de Sepia fr seiche fr seiche commune	–
Mađarska	hu tintahal	–
Malta	en Common cuttlefish it Seppia comune mt Siċċ	–
Poljska	pl Mątwa	–
Portugal	pt Choco pt Choco-vulgar	–
Rumunjska	ro Sepie	–
Slovačka	sk sépia lekárska	–
Slovenija	sl sipa	–
Španjolska	es Choco es Jibia es Sepia	Asturija: Xibia Baleari: Sipia Baleari: Sepia Kantabrija: Cachon Katalonija: Sèpia Valencijska Zajednica: Sèpia Galicija: Choco Regija Murcia: Jibia Baskija: Txautxa Baskija: Jibia
Švedska	sv Sepiabläckfisk	–

Glavne metode proizvodnje

Ulovljeno
Iz uzgoja

Glavni ribolovni alati

Izvor: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Sepia officinalis Linnaeus, 1758

Hranjiva vrijednost

	Hranjiva vrijednost po porciji (100 g)
Energija	79.0 kcal
Ukupne masti	0.7 g
Zasićene masne kiseline	0.118 g
Ugljikohidrati	0.82 g
Bjelančevine	16.24 g
Sol	930.0 mg

Izvor: USDA - FoodData Central

Specifični zahtjevi koje proizvodi ribarstva moraju ispuniti kada se stavljaju na tržište EU. On uključuje kategoriju svježine i veličine.

Kategorije svježine

	A	B	ekstra
Miris	slab miris ili bez mirisa	miris po crnilu (tinti)	svjež; po morskoj travi
Meso	čvrsto, vapnenasto bijelo	pomalo meko; ružičasto bijelo ili pomalo žućkasto	vrlo čvrsto; biserno bijelo
Koža	mutna pigmentacija, koža prianja uz meso	blijeda; koža se lako odvaja od mesa	sjajna pigmentacija, koža prianja uz meso
Krakovi	teško se odstranjuju	lakše se odstranjuju	teško se odstranjuju

Kategorije veličine

Veličina	težine/ribe
1	≥ 0.5 kg
2	≥ 0.3 \| < 0.5 kg
3	≥ 0.1 \| < 0.3 kg

Stanište

Slana voda

Veća ribolovna područja FAO-a

Izvor: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Sepia officinalis Linnaeus, 1758

Karte rasprostranjenosti

Izvor: FAO - FAO aquatic species distribution map of Sepia officinalis

Znanstveni naziv

Sepia officinalis

Autor

Linnaeus, 1758

Kategorija

Vrsta

Oznaka FAO-a

CTC

Taksonomska klasifikacija

RazredCephalopoda
- RedSepiida
  - PorodicaSepiidae
    - RodSepia
      - VrstaSepia officinalis

Sinonimi

Sepia zebrina Risso, 1854
Sepia vicellius Gray, 1849
Sepia fischeri Lafont, 1871
Sepia rugosa Bowdich, 1822
Sepia filliouxi Lafont, 1869

Izvor: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Sepia officinalis Linnaeus, 1758

Sustav klasifikacije robe koji se svake godine revidira i koji se koristi u EU u svrhu carine i vanjskotrgovinske statistike. Sustav se temelji na Harmoniziranom sustavu nazivlja koji je dodatno proširen pododjeljcima Zajednice. Svaki pododjeljak identificira se osmeroznamenkastim kodom. Pročitaj više: Kombinirana Nomenklatura

03 — POGLAVLJE 3 - RIBE I RAKOVI, MEKUŠCI I OSTALI VODENI BESKRALJEŽNJACI
- 0307 — Mekušci, neovisno jesu li u ljusci ili ne, živi, svježi, rashlađeni, smrznuti, sušeni, soljeni ili u salamuri; dimljeni mekušci, neovisno jesu li u ljusci ili ne, neovisno jesu li kuhani prije ili tijekom postupka dimljenja ili ne; brašno, krupica i pelete od mekušaca, uporabljivi za prehranu ljudi
  - sipe (Sepia officinalis, Rossia macrosoma, Sepiola spp.) i lignje (Ommastrephes spp., Loligo spp., Nototodarus spp., Sepioteuthis spp.)
    - 0307 41 — žive, svježe ili rashlađene
      - 0307 41 10 — sipe (Sepia officinalis, Rossia macrosoma, Sepiola spp.)
    - 0307 49 — ostalo
      - smrznute
        sipe (Sepia officinalis, Rossia macrosoma, Sepiola spp.)
        0307 49 18 — ostalo
      - ostalo
        0307 49 71 — sipe (Sepia officinalis, Rossia macrosoma, Sepiola spp.)

Podijelite ovu stranicu

Odaberite jezik

Sepia officinalis

Trgovački nazivi

Glavne metode proizvodnje

Glavni ribolovni alati

Klopke

Povlačne mreže

Hranjiva vrijednost

Kategorije svježine

Kategorije veličine

Stanište

Veća ribolovna područja FAO-a

Područje 27 - Sjeveroistočni Atlantik

Područje 34 - Istočni dio središnjeg Atlantika

Područje 37 - Sredozemno i Crno more

Područje 47 - Jugoistočni Atlantik

Područje 51 - Zapadni dio Indijskog oceana

Karte rasprostranjenosti