Vrsta Oznaka FAO-a: BIB

Trisopterus luscus

Slika nije dostupna

Sadržaj stranice

Trgovački nazivi
Metode proizvodnje i ribolovni alati
EU-ov program praćenja kakvoće i hranjive vrijednosti
Tržišni standardi
Rasprostranjenost vrsta i stanište
Opis vrste
Kombinirana Nomenklatura

Trgovački nazivi

Zemlja	Trgovački nazivi	Imena prihvaćena ili dopuštena lokalno ili regionalno
Austrija	de Franzosendorsch	–
Belgija	fr Tacaud nl Steenbolk	–
Bugarska	bg Треска	–
Češka	cs Treska francouzská	–
Danska	da Skægtorsk	–
Estonija	et Harilik tursik	–
Finska	fi partaturska sv skäggtorsk	–
Francuska	fr tacaud commun fr tacaud	–
Grčka	el Σύκο Ατλαντικού	–
Hrvatska	hr ugotica	–
Irska	en Pouting en Bib ga Troscán stopóige	–
Italija	it Busbana bruna	–
Latvija	lv Franču menciņa	–
Litva	lt prancūzinė menkutė	–
Luksemburg	de Franzosendorsch [Gadus luscus sinonim za Trisopterus luscus] de Dorsch [Gadus luscus sinonim za Trisopterus luscus] de Franzosendorsch fr tacaud [Gadus luscus sinonim za Trisopterus luscus] fr tacaud commun [Gadus luscus sinonim za Trisopterus luscus] fr tacaud commun fr tacaud	–
Mađarska	hu francia tőkehal	–
Nizozemska	nl Steenbolk	–
Njemačka	de Franzosendorsch	–
Poljska	pl Bielmik	–
Portugal	pt Faneca	–
Slovačka	sk treska pásavá	–
Slovenija	sl francoski molič sl moliči	–
Španjolska	es Faneca	Asturija: Fañeca Baleari: Mollera fosca Katalonija: Mòllera fosca Valencijska Zajednica: Mòllera fosca Baskija: Takarta Baskija: Paneka Katalonija: Capellà
Švedska	sv Skäggtorsk	–

Glavne metode proizvodnje

Ulovljeno

Izvor: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Trisopterus luscus (Linnaeus, 1758)

Hranjiva vrijednost

	Hranjiva vrijednost po porciji (100 g)
Energija	90.0 kcal
Ukupne masti	1.31 g
Zasićene masne kiseline	0.247 g
Ugljikohidrati	0.0 g
Šećeri	0.0 g
Bjelančevine	18.31 g
Sol	180.0 mg

Izvor: USDA - FoodData Central

Specifični zahtjevi koje proizvodi ribarstva moraju ispuniti kada se stavljaju na tržište EU. On uključuje kategoriju svježine i veličine.

Kategorije svježine

	A	B	ekstra
Meso	manje elastično	pomalo mekano (mlitavo), manje elastično; površina mutna i poput voska (baršunasta)	čvrsto i elastično; glatka površina
Škrge	slabije obojene; prozirna sluz	smeđe/sive, boja blijedi; gusta tamna sluz	sjajne boje; bez sluzi
Potrbušnica (kod riba bez utrobe)	pomalo mutna; može se odvojiti od mesa	Prošarana; lako se odvaja od mesa	glatka, sjajna; teško se odvaja od mesa
Miris škrga i trbušne šupljine	nema mirisa po morskoj travi; neutralan miris	fermentiran; pomalo kiseo	miris po morskoj travi
Oko	konveksno i pomalo utonulo; crna zjenica bez sjaja; pomalo opalescentna rožnica	ravno; opalescentna rožnica; mutna zjenica	konveksno (izbočeno); crna sjajna zjenica; prozirna rožnica
Koža	pigmentacija svijetla, ali ne sasvim sjajna	pigmentacija postaje bljeđa i bez sjaja	sjajna, iridescentni pigment (osim za škarpinu) ili opalescentan; bez bljedila
Kožna sluz	pomalo mutna	mliječnobijela	vodenasta, prozirna

Kategorije veličine

Veličina	težine/ribe
1	≥ 0.4 kg
2	≥ 0.25 \| < 0.4 kg
3	≥ 0.125 \| < 0.25 kg
4	≥ 0.05 \| < 0.125 kg

Stanište

Slana voda
Boćata voda

Veća ribolovna područja FAO-a

Izvor: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Trisopterus luscus (Linnaeus, 1758)

Karte rasprostranjenosti

Izvor: FAO - FAO aquatic species distribution map of Trisopterus luscus

Znanstveni naziv

Trisopterus luscus

Autor

(Linnaeus, 1758)

Kategorija

Vrsta

Oznaka FAO-a

BIB

Morfološki opis

engleskiChin barbel well developed. Pelvic fins with slightly elongated anterior rays. Body light brown dorsally, relatively tall, grayish on the sides becoming silvery ventrally, with four or five broad indistinct transverse bars on the sides; a dark blotch at the upper edge of the pectoral-fin base (Ref. 1371). Eye diameter as snout length. Anus lies below the middle of the first dorsal fin (Ref. 35388).

Prikaz prijevoda

Preveo s engleskog od strane BING Ovaj prijevod je isključivo indikativan: s obzirom na ograničenu kvalitetu izvornika, morfološki opisi su dostupni samo na engleskom jeziku u beta verziji sustava. Višejezične informacije postat će dostupne prilikom budućih objava.

hrvatskiBrada mren dobro razvijena. Zdjelice peraje s malo izdužen prednji zrake. Tijelo svijetlo smeđe načinom, relativno visok, sivkast sa strane postaje srebrno ventrally, sa četiri ili pet široka nejasan poprečne trake na strane; tamna mrlja na gornjem rubu prsne peraje baze (Ref. 1371). Oko promjera kao gubica dužina. Anusa se nalazi ispod srednjeg prva leđna peraja (Ref. 35388).

Taksonomska klasifikacija

RazredActinopterygii
- RedGadiformes
  - PorodicaGadidae
    - RodTrisopterus
      - VrstaTrisopterus luscus

Sinonimi

Gadus colias Gronow, 1854
Gadus barbatus Linnaeus, 1758
Gadulus luscus (Linnaeus, 1758)
Trisopterus luscus luscus (Linnaeus, 1758)
Morhua barbata Fleming, 1828
Morhua lusca (Linnaeus, 1758)
Gadus luscus Linnaeus, 1758

Izvor: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Trisopterus luscus (Linnaeus, 1758)

Sustav klasifikacije robe koji se svake godine revidira i koji se koristi u EU u svrhu carine i vanjskotrgovinske statistike. Sustav se temelji na Harmoniziranom sustavu nazivlja koji je dodatno proširen pododjeljcima Zajednice. Svaki pododjeljak identificira se osmeroznamenkastim kodom. Pročitaj više: Kombinirana Nomenklatura

03 — POGLAVLJE 3 - RIBE I RAKOVI, MEKUŠCI I OSTALI VODENI BESKRALJEŽNJACI
- 0302 — Riba, svježa ili rashlađena, osim ribljih fileta i ostalog ribljeg mesa iz tarifnog broja 0304
  - bakalar i njegovi srodnici iz porodica Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae i Muraenolepididae, isključujući jetra i ikru
    - 0302 59 — ostalo
      - 0302 59 90 — ostalo
- 0303 — Riba, smrznuta, isključujući riblje filete i ostalo riblje meso iz tarifnog broja 0304
  - bakalar i njegovi srodnici iz porodica Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae i Muraenolepididae, isključujući jetra i ikru
    - 0303 69 — ostalo
      - 0303 69 90 — ostalo
- 0304 — Riblji fileti i ostalo riblje meso (neovisno je li mljeveno ili ne), svježe, rashlađeno ili smrznuto
  - svježi ili rashlađeni fileti od ostale ribe
    - 0304 44 — bakalar i njegovi srodnici iz porodica Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae i Muraenolepididae
      - 0304 44 90 — ostalo
  - ostalo, svježe ili rashlađeno
    - 0304 53 00 — bakalar i njegovi srodnici iz porodica Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae i Muraenolepididae
  - smrznuti fileti od bakalara i njegovih srodnika iz porodica Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae i Muraenolepididae
    - 0304 79 — ostalo
      - 0304 79 90 — ostalo
  - ostalo, smrznuto
    - 0304 95 — bakalar i njegovi srodnici iz porodica Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae i Muraenolepididae, osim aljaške kolje (Theragra chalcogramma)
      - 0304 95 10 — surimi
      - ostalo
        0304 95 90 — ostalo
- 0305 — Riba, sušena, soljena ili u salamuri; dimljena riba, neovisno je li kuhana prije ili tijekom procesa dimljenja ili ne; brašno, krupica i pelete od ribe, uporabljivi za prehranu ljudi
  - riblji fileti, sušeni, soljeni ili u salamuri, ali nedimljeni
    - 0305 32 — bakalar i njegovi srodnici iz porodica Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae i Muraenolepididae
      - 0305 32 90 — ostalo

Podijelite ovu stranicu

Odaberite jezik

Trisopterus luscus

Trgovački nazivi

Glavne metode proizvodnje

Hranjiva vrijednost

Kategorije svježine

Kategorije veličine

Stanište

Veća ribolovna područja FAO-a

Područje 27 - Sjeveroistočni Atlantik

Područje 34 - Istočni dio središnjeg Atlantika

Područje 37 - Sredozemno i Crno more

Karte rasprostranjenosti