Nem FAO kód: GUY

Trigla

A kép nem elérhető

Tartalom

Kereskedelmi megnevezések

Ország	Kereskedelmi megnevezések	Helyileg vagy regionálisan elfogadott vagy engedélyezett nevek
Belgium	fr Grondin nl Poon nl Knorhaan	–
Bulgária	bg Mорска лястовица	–
Ciprus	el είδος καπονιού	–
Cseh Köztársaság	cs Trigly cs Štítník	–
Észtország	et Merikuked	–
Horvátország	hr kokoti	–
Írország	en Gurnard species ga Speicis cnúdán	–
Lengyelország	pl Kurki	–
Lettország	lv Jūrasgaiļi	–
Litvánia	lt paprastieji jūrgaidžiai	–
Magyarország	hu morgóhal	–
Spanyolország	es Rubio	Valencia: Lluerna Galicia: Escacho Katalónia: Lluernes
Szlovénia	sl krulci	–

Az Európai Unióban forgalmazott halászati termékekre vonatkozó speciális követelmények. Ide tartoznak a frissességi és a méretkategóriák.

	A	B	Extra
Hús	Kevésbé rugalmas	Enyhén puha (petyhüdt), kevésbé rugalmas; felülete lágy (bársonyos) és matt	Kemény és rugalmas; sima felületű
Kopoltyúk	Kevésbé színesek; áttetsző nyálka	Barna/szürke, kezd elszíntelenedni; vastag, opálos nyálka	Élénk színűek; nem nyálkásak
Hashártya (zsigerelt halak esetében)	Kissé matt; a húsról leválasztható	Foltos; könnyen leválik a húsról	Sima; fényes; a húsról nehezen leválasztható
A kopoltyúk és a hasüreg szaga	Nincs hínárszaga; szaga semleges	Erjedt; enyhén savanyú	Hínárszagú
Szem	Domború és enyhén beesett; matt fekete pupillák; enyhén opálos szaruhártya	Lapos; opálos szaruhártya; nem áttetsző pupillák	Domború (dülledt); fekete, fényes pupillák; áttetsző szaruhártya
Bőr	A pigmentáció fényes, de nem csillogó	A pigmentáció kezd elszíneződni és elszíntelenedni	Fényes, irizáló (a vörös álsügért kivéve) vagy opálfényű; elszíneződésektől mentes
Bőrnyálka	Enyhén zavaros	Tejszerű	Vízszerű, áttetsző

Tudományos név

Trigla

Taxon

Nem

FAO kód

GUY

Rendszertani besorolás

Oldal megosztása