Specie Codice FAO: POA

Brama brama

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Indice

Denominazioni commerciali
Metodi di produzione e attrezzi da pesca
Norme di commercializzazione
Distribuzione e habitat della specie
Descrizione della specie
Nomenclatura Combinata

Denominazioni commerciali

Paese	Denominazioni commerciali	Nomi accettati o autorizzati a livello locale o regionale
Cipro	el μπράμα	–
Croazia	hr grboglavka	–
Danimarca	da Havbrasen da almindelig havbrasen	–
Finlandia	fi merilahna sv havsbraxen	–
Francia	fr grande catagnole fr hirondelle	–
Irlanda	en Atlantic pomfret ga Sáimhín Atlantach	–
Italia	it Pesce castagna	–
Lituania	lt atlantinis jūrinis karšis	–
Malta	en Atlantic pomfret it Pesce castagna mt Pixxiluna	–
Paesi Bassi	nl Braam	–
Portogallo	pt Xaputa pt Freira pt Chaputa	–
Repubblica ceca	cs Brama cs Pražma obecná	–
Slovacchia	sk brama	–
Slovenia	sl kostanjevka	–
Spagna	es Japuta es Palometa	Andalusia: Japuta Andalusia: Palometa negra Asturie: Palometa negra Isole Baleari: Castanyola Canarie: Pampano chico Canarie: Peje tostón Cantabria: Palometa Catalogna: Castanyola Galizia: Castañeta Paesi Baschi: Papardoa
Svezia	sv Havsbraxen	–

Principali metodi di produzione

Pescato

Principali attrezzi da pesca

Fonte: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Brama brama (Bonnaterre, 1788)

Requisiti specifici che i prodotti della pesca commercializzati in UE devono rispettare. I requisiti includono categorie di freschezza e categorie di calibro.

Categorie di freschezza

	A	B	Extra
Carne	Meno elastica	Leggermente molle (flaccida), meno elastica; superficie cerea (vellutata) e spenta	Soda ed elastica; superficie liscia
Branchie	Meno colorato; muco trasparente	Bruno/grigio in via di decolorazione; muco opaco e spesso	Colore vivo; senza muco
Peritoneo (nel pesce senza visceri)	Un po' opaco; può staccarsi dalla carne	Grumoso; si stacca facilmente dalla carne	Liscio; brillante; aderisce bene alla carne
Odore delle branchie e della cavità addominale	Senza odore di alghe marine; odore neutro	Odore di fermentazione; leggermente acre	Di alghe marine
Occhio	Convesso e leggermente infossato; pupilla nera spenta; cornea leggermente opalescente	Piatto; cornea opalescente; pupilla opaca	Convesso (sporgente); pupilla nera brillante; cornea trasparente
Pelle	Pigmentazione viva ma priva di lucentezza	Pigmentazione spenta in via di decolorazione	Pigmento vivo e cangiante (ad eccezione dei sebasti) o opalescente; senza tracce di decolorazione
Muco cutaneo	Leggermente torbido	Lattiginoso	Acquoso, trasparente

Categorie di calibro

Taglia	Peso/pesce
1	≥ 0.8 kg
2	≥ 0.2 \| < 0.8 kg

Habitat

Acque salate

Principali zone di pesca FAO

Fonte: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Brama brama (Bonnaterre, 1788)

Nome scientifico

Brama brama

Autore

(Bonnaterre, 1788)

Categoria tassonomica

Specie

Codice FAO

POA

Descrizione morfologica

ingleseCompressed, deep body with a steeply curved head profile (Ref. 33616). Dorsal and anal fins scaled and with rigid fin rays (Ref. 35388).

Mostra traduzione

Tradotto dall'inglese da BING La traduzione seguente è puramente indicativa: a causa della limitata qualità del testo originale, nella versione BETA del sistema le descrizioni morfologiche sono disponibili solo in inglese. Informazioni multilingua saranno disponibili nelle versioni successive.

italianoCorpo compresso, profondo con un profilo della testa ripidamente curvo (Ref. 33616). Dorsale e anale alette in scala e con raggi della pinna rigida (Ref. 35388).

Classificazione tassonomica

ClasseActinopterygii
- OrdinePerciformes
  - FamigliaBramidae
    - GenereBrama
      - SpecieBrama brama

Sinonimi

Lepodus saragus Rafinesque, 1810
Brama rayi Bloch & Schneider, 1801
Lepidotus chilensis (Guichenot, 1848)
Chaetodon umbratus Cabrera, Pérez & Haenseler, 1857
Sparus dentatus Berkenhout, 1789
Brama chilensis Guichenot, 1848
Brama squamosa (Hutton, 1875)
Sparus niger Turton, 1804
Brama raii (Bloch & Schneider, 1801)
Lepodus squamosus (Hutton, 1875)
Lepidotus catalonicus Asso, 1801
Sparus castaneola Lacepède, 1802
Brama pinnasquamata Couch, 1849
Toxotes squamosus Hutton, 1875
Sparus raji (Bloch & Schneider, 1801)
Brama raji Bloch & Schneider, 1801
Sparus brama Bonnaterre, 1788
Brama marina Fleming, 1828

Fonte: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Brama brama (Bonnaterre, 1788)

Un sistema di classificazione delle merci, aggiornato annualmente, utilizzato nell'UE per scopi statistici su dazi doganali e commercio estero. Lo schema di classificazione si basa sulla nomenclatura del Sistema Armonizzato, ulteriormente esteso con suddivisioni comunitarie. Ogni suddivisione è identificata da un codice numerico di otto cifre. Leggi di più: Nomenclatura Combinata

03 — CAPITOLO 3 - PESCI E CROSTACEI, MOLLUSCHI E ALTRI INVERTEBRATI ACQUATICI
- 0302 — Pesci freschi o refrigerati, esclusi i filetti di pesce e di altra carne di pesci della voce 0304
  - altri pesci, esclusi i fegati, le uova e i lattimi
    - 0302 89 — altri
      - altri
        0302 89 40 — Pesci castagna (Brama spp.)
- 0303 — Pesci congelati, esclusi i filetti e altre carni di pesci della voce 0304
  - Altri pesci, esclusi i fegati, le uova e i lattimi
    - 0303 89 — altri
      - altri
        0303 89 60 — Pesci castagna (Brama spp.)
- 0304 — Filetti di pesci ed altra carne di pesci (anche tritata), freschi, refrigerati o congelati
  - altri, congelati
    - 0304 99 — altri
      - altri
        altri
        0304 99 61 — Pesci castagna (Brama spp.)

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Brama brama

Denominazioni commerciali

Principali metodi di produzione

Principali attrezzi da pesca

Ami e palangari

Reti da traino

Categorie di freschezza

Categorie di calibro

Habitat

Principali zone di pesca FAO

Zona 21 - Atlantico nord-occidentale

Zona 27 - Atlantico nord-orientale

Zona 31 - Atlantico centro-occidentale

Zona 34 - Atlantico centro-orientale

Zona 37 - Mediterraneo e Mar Nero

Zona 41 - Atlantico sud-occidentale

Zona 47 - Atlantico sud-orientale

Zona 51 - Oceano Indiano occidentale

Zona 57 - Oceano Indiano orientale

Zona 81 - Pacifico sud-occidentale

Zona 87 - Pacifico sud-orientale