Specie Codice FAO: CSH

Crangon crangon

Indice

Denominazioni commerciali
Metodi di produzione e attrezzi da pesca
Norme di commercializzazione
Distribuzione e habitat della specie
Descrizione della specie
Nomenclatura Combinata

Denominazioni commerciali

Paese	Denominazioni commerciali	Nomi accettati o autorizzati a livello locale o regionale
Austria	de Granat de Krabbe de Nordseegarnele de Nordseekrabbe	–
Belgio	fr Crevette grise fr crevette de la Mer du Nord nl Grijze garnaal nl Noordzeegarnaal	–
Bulgaria	bg Пясъчна скарида	–
Cipro	el γαρίδα κράγκον	–
Croazia	hr kozica pjeskulja hr smeđa kozica	–
Danimarca	da Hestereje da almindelig hestereje da sandreje	–
Estonia	et Põhjamere garneel et põhjamere krevett	–
Finlandia	fi hietakatkarapu sv sandräka	–
Francia	fr crevette grise	–
Germania	de Nordseegarnele de Krabbe de Nordseekrabbe de Granat	–
Irlanda	en Common shrimp ga Séacla coiteann	–
Italia	it Gambero grigio	–
Lettonia	lv Brūnā garnele	–
Lituania	lt paprastoji smėlinė krevetė	–
Lussemburgo	de Granat de Krabbe de Nordseegarnele de Nordseekrabbe fr crevette grise	–
Paesi Bassi	nl Noordzeegarnaal nl Hollandse garnaal	–
Polonia	pl Garnela	–
Portogallo	pt Camarão pt Camarão-negro pt Camarão-mouro pt Camarão-do-rio	–
Repubblica ceca	cs Garnát cs Krevety cs Krevety cs Krevety cs Garnely cs Garnely cs Garnely	–
Slovacchia	sk kreveta sivá	–
Slovenia	sl navadna peščena kozica	–
Spagna	es Camarón meridional	–
Ungheria	hu közönséges garnéla hu homoki garnéla	–

Principali metodi di produzione

Pescato

Principali attrezzi da pesca

Fonte: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Crangon crangon (Linnaeus, 1758)

Requisiti specifici che i prodotti della pesca commercializzati in UE devono rispettare. I requisiti includono categorie di freschezza e categorie di calibro.

Categorie di freschezza

	A	Extra
Frammenti	È ammesso un piccolo quantitativo di frammenti di gamberetti	Sono ammessi pochissimi frammenti di gamberetto
Aspetto della carne durante e dopo l'asportazione del carapace	— Asportazione meno agevole con piccole perdite di carne — Meno soda, leggermente coriacea	— Agevole asportazione del carapace con solo perdite di carne tecnicamente inevitabili — Soda, non coriacea
Odore	Acidulo, senza odore di alghe marine	Fresco di alghe marine, leggermente dolciastro
Caratteristiche minime	Le stesse caratteristiche della categoria Extra	— Superficie del carapace: umida e lucente — In caso di travaso, i gamberetti debbono cadere separatamente — Carne senza odori estranei — Esenti da sabbia, muco e altre materie estranee
Aspetto del gamberetto provvisto del carapace	— Di colore dal rosso-rosa leggermente sbiadito al rosso-bluastro con chiazze bianche; parte pettorale del carapace dovrebbe essere di colore tenue tendente al grigio	Colore rosso chiaro-rosa con piccole chiazze bianche; parte pettorale del carapace in gran parte chiara
Aspetto del gamberello boreale	— Color rosa, ma con un possibile inizio di annerimento della testa	Color rosa uniforme

Categorie di calibro

Taglia	Larghezza della conchiglia
1	≥ 6.8 mm
2	≥ 6.5 mm

Habitat

Acque salate
Acque salmastre

Principali zone di pesca FAO

Fonte: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Crangon crangon (Linnaeus, 1758)

Mappe di distribuzione

Fonte: FAO - FAO aquatic species distribution map of Crangon crangon

Nome scientifico

Crangon crangon

Autore

(Linnaeus, 1758)

Categoria tassonomica

Specie

Codice FAO

CSH

Classificazione tassonomica

PhylumArthropoda
- SubphylumCrustacea
  - ClasseMalacostraca
    - OrdineDecapoda
      - InfraorderCaridea
        FamigliaCrangonidae
        GenereCrangon
        SpecieCrangon crangon

Sinonimi

Crago vulgaris (Fabricius, 1798)
Crangon maculosa Rathke, 1837
Crangon maculatus Marcusen, 1867
Steiracrangon orientalis var. longicauda f. intermedia Czerniavsky, 1884
Crangon rubro punctatus Risso, 1816
Crangon vulgaris Fabricius, 1798
Crangon crangon f. mediterranea Bražnikov, 1907
Crangon crangon typicus Doflein, 1900
Crangon maculosus Rathke, 1837
Cancer schillinus Nardo, 1847
Cancer crangon Linnaeus, 1758
Steiracrangon orientalis Czerniavsky, 1884
Crangon maculosus f. typica Czerniavsky, 1884
Astacus crangon (Linnaeus, 1758)
Crangon maculosus var. suchumica Czerniavsky, 1884
Crangon rubropunctatus Risso, 1816
Crangon crangon f. typica Bražnikov, 1907
Crangon maculosus f. brevirostris Czerniavsky, 1884
Steiracrangon orientalis var. brevicauda Czerniavsky, 1884

Fonte: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Crangon crangon (Linnaeus, 1758)

Un sistema di classificazione delle merci, aggiornato annualmente, utilizzato nell'UE per scopi statistici su dazi doganali e commercio estero. Lo schema di classificazione si basa sulla nomenclatura del Sistema Armonizzato, ulteriormente esteso con suddivisioni comunitarie. Ogni suddivisione è identificata da un codice numerico di otto cifre. Leggi di più: Nomenclatura Combinata

03 — CAPITOLO 3 - PESCI E CROSTACEI, MOLLUSCHI E ALTRI INVERTEBRATI ACQUATICI
- 0306 — Crostacei, anche sgusciati, vivi, freschi, refrigerati, congelati, secchi, salati o in salamoia; crostacei affumicati, anche sgusciati, anche cotti prima o durante l'affumicatura; crostacei non sgusciati, cotti in acqua o al vapore, anche refrigerati, congelati, secchi, salati o in salamoia; farine, polveri e agglomerati in forma di pellet di crostacei, atti all'alimentazione umana
  - congelati
    - 0306 16 — Gamberetti d'acqua fredda (Pandalus spp., Crangon crangon)
      - 0306 16 10 — affumicati, anche sgusciati, anche cotti prima o durante l'affumicatura, non altrimenti preparati
      - altri
        0306 16 91 — Gamberetti grigi della specie Crangon crangon
  - non congelati
    - 0306 26 — Gamberetti d'acqua fredda (Pandalus spp., Crangon crangon)
      - 0306 26 10 — affumicati, anche sgusciati, anche cotti prima o durante l'affumicatura, non altrimenti preparati
      - altri
        Gamberetti grigi della specie Crangon crangon
        0306 26 31 — freschi o refrigerati, o cotti in acqua o al vapore
        0306 26 39 — altri

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Crangon crangon

Denominazioni commerciali

Principali metodi di produzione

Principali attrezzi da pesca

Reti a strascico in coppia

Reti da traino

Reti da traino gemelle a divergenti

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Habitat

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Zona 37 - Mediterraneo e Mar Nero

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