Specie Codice FAO: OYA

Crassostrea virginica

Indice

Denominazioni commerciali
Metodi di produzione e attrezzi da pesca
Regimi europei di qualità e valori nutrizionali
Distribuzione e habitat della specie
Descrizione della specie
Nomenclatura Combinata

Denominazioni commerciali

Paese	Denominazioni commerciali	Nomi accettati o autorizzati a livello locale o regionale
Austria	de Amerikanische Auster de Felsenauster	–
Belgio	fr Huitre nl Oester	–
Croazia	hr američka kamenica	–
Danimarca	da Amerikansk østers	–
Francia	fr huître creuse de Virginie	–
Germania	de Felsenauster de Amerikanische Auster	–
Lussemburgo	de Amerikanische Auster fr huître creuse de Virginie	–
Paesi Bassi	nl Amerikaanse oester	–
Repubblica ceca	cs Ústřice cs Ústřice	–
Slovenia	sl ameriška koritasta ostriga	–
Spagna	es Ostra virgínica es Ostra americana	Catalogna: Ostra de virginia Galizia: Ostra americana

Principali metodi di produzione

Pescato
Di allevamento

Fonte: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Crassostrea virginica (Gmelin, 1791)

Valori nutrizionali

	Valori nutrizionali per porzione (100g) Di allevamento
Energia	59.0 kcal
Grassi totali	1.55 g
Acidi grassi saturi	0.443 g
Carboidrati	5.53 g
Proteine	5.22 g
Sale	445.0 mg

	Valori nutrizionali per porzione (100g)
Energia	51.0 kcal
Grassi totali	1.71 g
Acidi grassi saturi	0.474 g
Carboidrati	2.72 g
Zuccheri	0.62 g
Proteine	5.71 g
Sale	212.5 mg

Fonte: USDA - FoodData Central

Habitat

Acque salate
Acque salmastre

Principali zone di pesca FAO

Fonte: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Crassostrea virginica (Gmelin, 1791)

Mappe di distribuzione

Fonte: FAO - FAO aquatic species distribution map of Crassostrea virginica

Nome scientifico

Crassostrea virginica

Autore

(Gmelin, 1791)

Categoria tassonomica

Specie

Codice FAO

OYA

Descrizione morfologica

ingleseDiagnostic features: Shell thick and heavy, usually narrow and elongate, but extremely variable in shape. Upper valve flatter, smaller than lower valve; lower valve convex. Shell shape and outline variable. Shell margins undulating straight. Umbones long and curved. Colour: dirty to light grey, internally white with muscle scar deep purple (Ref. 271).

Mostra traduzione

Tradotto dall'inglese da BING La traduzione seguente è puramente indicativa: a causa della limitata qualità del testo originale, nella versione BETA del sistema le descrizioni morfologiche sono disponibili solo in inglese. Informazioni multilingua saranno disponibili nelle versioni successive.

italianoCaratteristiche diagnostiche: conchiglia spessa e pesante, solitamente stretti e allungare, ma estremamente variabile in forma. Superiore della valvola più piatta, più piccola di valvola inferiore; valvola inferiore convessa. Variabile di shell forma e contorno. Margini di coperture ondulate dritto. Umbones lungo e ricurvo. Colore: sporco al colore grigio, interno bianco con cicatrice muscolare profondo viola (Rif. 271).

Classificazione tassonomica

ClasseBivalvia
- OrdineOstreoida
  - FamigliaOstreidae
    - GenereCrassostrea
      - SpecieCrassostrea virginica

Fonte: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Crassostrea virginica (Gmelin, 1791)

Un sistema di classificazione delle merci, aggiornato annualmente, utilizzato nell'UE per scopi statistici su dazi doganali e commercio estero. Lo schema di classificazione si basa sulla nomenclatura del Sistema Armonizzato, ulteriormente esteso con suddivisioni comunitarie. Ogni suddivisione è identificata da un codice numerico di otto cifre. Leggi di più: Nomenclatura Combinata

16 — CAPITOLO 16 - PREPARAZIONI DI CARNE, DI PESCI O DI CROSTACEI, DI MOLLUSCHI O DI ALTRI INVERTEBRATI ACQUATICI
- 1605 — Crostacei, molluschi ed altri invertebrati acquatici, preparati o conservati
  - Molluschi
    - 1605 56 00 — Vongole, cardidi e arche

Condividi questa pagina

Scegli una lingua

Crassostrea virginica

Denominazioni commerciali

Principali metodi di produzione

Valori nutrizionali

Habitat

Principali zone di pesca FAO

Zona 21 - Atlantico nord-occidentale

Zona 27 - Atlantico nord-orientale

Zona 31 - Atlantico centro-occidentale

Zona 37 - Mediterraneo e Mar Nero

Zona 41 - Atlantico sud-occidentale

Zona 77 - Pacifico centro-orientale

Mappe di distribuzione