Specie Codice FAO: JAN

Engraulis japonicus

Indice

Denominazioni commerciali
Metodi di produzione e attrezzi da pesca
Norme di commercializzazione
Distribuzione e habitat della specie
Descrizione della specie
Nomenclatura Combinata

Denominazioni commerciali

Paese	Denominazioni commerciali	Nomi accettati o autorizzati a livello locale o regionale
Austria	de Japan-Sardelle	–
Belgio	fr Anchois nl Ansjovis	–
Danimarca	da Japansk ansjos	–
Germania	de Japan-Sardelle	–
Grecia	el Γαύρος Δυτικού Ειρηνικού	–
Irlanda	en Japanese anchovy ga Ainseabhaí Seapánach	–
Italia	it Acciuga indopacifica	–
Lituania	lt japoninis ančiuvis	–
Portogallo	pt Biqueirão pt Anchovas (solo per prodotti in conserva o semi-conserva)	–
Slovenia	sl japonski sardon sl japonski sardon [Engraulis japonica sinonimo per Engraulis japonicus]	–
Spagna	es Anchoa japonesa	Galizia: Bocarte xaponés
Svezia	sv Japansk ansjovis	–

Principali metodi di produzione

Pescato
Di allevamento

Principali attrezzi da pesca

Fonte: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Engraulis japonicus Temminck & Schlegel, 1846

Requisiti specifici che i prodotti della pesca commercializzati in UE devono rispettare. I requisiti includono categorie di freschezza e categorie di calibro.

Categorie di freschezza

	A	B	Extra
Occhio	Convesso e leggermente infossato; pupilla oscura; cornea leggermente opalescente	Piatto, pupilla offuscata; soffusioni ematiche attorno all'occhio	Convesso, sporgente; pupilla blu-nera brillante, «palpebra» trasparente
Branchie	Colore meno vivo, più pallido sui bordi. Muco trasparente	In via di fitta decolorazione, muco opaco	Colore uniforme da rosso scuro a porpora senza muco
Odore delle branchie	Senza odore di alghe marine; odore neutro	Odore grasso leggermente solforoso, di ritagli di bacon rancido o di frutta marcia	Fresco di alghe marine; piccante, salso
Opercoli	Argentati, leggermente colorati di rosso o di marrone	Imbrunimento e estese soffusioni ematiche	Argentati
Consistenza della carne	Assai rigida, soda	Leggermente molle	Molto soda, rigida
Muco cutaneo	Leggermente torbido	Lattiginoso	Acquoso, trasparente
Pelle	Perdita di lucentezza e aspetto meno brillante; colori più smorti; minore differenza tra superficie dorsale e ventrale	Spenta, senza lucentezza, colori slavati; la pelle fa delle pieghe se si incurva il pesce	Pigmentazione cangiante, colori vivi, brillanti, con tendenza all'iridescenza; netta differenza tra superficie dorsale e ventrale

Categorie di calibro

Taglia	Peso/pesce	Numero di unità/kg
1	≥ 0.033 kg	≤ 30.0
2	≥ 0.02 \| < 0.033 kg	≥ 31.0 \| ≤ 50.0
3	≥ 0.012 \| < 0.02 kg	≥ 51.0 \| ≤ 83.0
4	≥ 0.008 \| < 0.012 kg	≥ 84.0 \| ≤ 125.0

Habitat

Acque salate

Principali zone di pesca FAO

Fonte: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Engraulis japonicus Temminck & Schlegel, 1846

Mappe di distribuzione

Fonte: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Engraulis japonicus

Fonte: FAO - FAO aquatic species distribution map of Engraulis japonicus

Nome scientifico

Engraulis japonicus

Autore

Temminck & Schlegel, 1846

Categoria tassonomica

Specie

Codice FAO

JAN

Descrizione morfologica

ingleseDiffers very little from the European anchovy (see E. encrasicolus) and can be identified from that description. Of other anchovies found in the southern part of its distribution, only species of Encrasicholina and Stolephorus are of similar appearance, but all have small spine-like pre-pelvic scutes (usually 2 to 7 scutes). Thryssa have compressed bodies and a keel of scutes along belly.

Mostra traduzione

Tradotto dall'inglese da BING La traduzione seguente è puramente indicativa: a causa della limitata qualità del testo originale, nella versione BETA del sistema le descrizioni morfologiche sono disponibili solo in inglese. Informazioni multilingua saranno disponibili nelle versioni successive.

italianoDifferisce molto poco dall'acciuga europea (Vedi E. encrasicolus) e possono essere identificati da tale descrizione. Di altre acciughe trovate nella parte meridionale della sua distribuzione, solo specie di Encrasicholina e Stolephorus sono di aspetto simile, ma tutti hanno piccola spina-come pre-pelvico scutes (solitamente da 2 a 7 scutes). Thryssa hanno compresso corpi e una chiglia di scutes lungo pancia.

Classificazione tassonomica

ClasseActinopterygii
- OrdineClupeiformes
  - FamigliaEngraulidae
    - GenereEngraulis
      - SpecieEngraulis japonicus

Sinonimi

Engraulus japonicus Temminck & Schlegel, 1846
Engraulis zollingeri Bleeker, 1849
Engraulis japonica Temminck & Schlegel, 1846
Atherina japonica Houttuyn, 1782
Stolephorus celebicus Hardenberg, 1933
Stolephorus zollingeri (Bleeker, 1849)

Fonte: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Engraulis japonicus Temminck & Schlegel, 1846

Un sistema di classificazione delle merci, aggiornato annualmente, utilizzato nell'UE per scopi statistici su dazi doganali e commercio estero. Lo schema di classificazione si basa sulla nomenclatura del Sistema Armonizzato, ulteriormente esteso con suddivisioni comunitarie. Ogni suddivisione è identificata da un codice numerico di otto cifre. Leggi di più: Nomenclatura Combinata

Condividi questa pagina

Taglia	Peso/pesce	Numero di unità/kg
1	≥ 0.033 kg	≤ 30.0
2	≥ 0.02 \| < 0.033 kg	≥ 31.0 \| ≤ 50.0
3	≥ 0.012 \| < 0.02 kg	≥ 51.0 \| ≤ 83.0
4	≥ 0.008 \| < 0.012 kg	≥ 84.0 \| ≤ 125.0

Scegli una lingua

Engraulis japonicus

Denominazioni commerciali

Principali metodi di produzione

Principali attrezzi da pesca

Ciancioli

Reti da traino

Sciabiche

Categorie di freschezza

Categorie di calibro

Habitat

Principali zone di pesca FAO

Zona 61 - Pacifico nord-occidentale

Zona 67 - Pacifico nord-orientale

Zona 71 - Pacifico centro-occidentale

Mappe di distribuzione