Specie Codice FAO: EQE

Ensis ensis

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Indice

Denominazioni commerciali
Metodi di produzione e attrezzi da pesca
Regimi europei di qualità e valori nutrizionali
Misure di conservazione
Norme di commercializzazione
Distribuzione e habitat della specie
Descrizione della specie
Nomenclatura Combinata

Denominazioni commerciali

Paese	Denominazioni commerciali	Nomi accettati o autorizzati a livello locale o regionale
Austria	de Kleine Schwertmuschel de Schwertmuschel	–
Danimarca	da Almindelig knivmusling da sværdskedemusling	–
Finlandia	fi partaveitsisimpukka sv knivmussla	–
Francia	fr couteau fr couteau	–
Germania	de Kleine Schwertmuschel de Schwertmuschel	–
Irlanda	en Pod razor shell en razor clam ga Scian mhara fhaighneogach	–
Italia	it Cappalunga it cannolicchio	–
Lituania	lt paprastasis peilenis	–
Lussemburgo	de Kleine Schwertmuschel fr couteau	–
Paesi Bassi	nl Kleine zwaardschede	–
Polonia	pl Okładniczka jadalna	–
Slovenia	sl mečasta nožničarka sl mala morska nožnica	–
Spagna	es Navaja recta	Catalogna: Navalla Galizia: Navalla curva
Svezia	sv Mindre knivmussla	–

Principali metodi di produzione

Pescato
Di allevamento

Fonte: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Ensis ensis (Linnaeus, 1758)

Valori nutrizionali

	Valori nutrizionali per porzione (100g)
Energia	86.0 kcal
Grassi totali	0.96 g
Acidi grassi saturi	0.187 g
Carboidrati	3.57 g
Zuccheri	0.0 g
Proteine	14.67 g
Sale	1502.5 mg

Fonte: USDA - FoodData Central

Taglie minime di riferimento per la conservazione

Come definito nell'art. 8 del Regolamento (UE) 2015/812 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 20 maggio 2015, che modifica l'articolo 47 del Regolamento (UE) n. 1379/2013, qualora siano stabilite taglie minime di riferimento per la conservazione, le stesse costituiscono taglie minime di commercializzazione. Approfondisci

Taglia minima di riferimento per la conservazione

≥ 10.0 cmLarghezza della conchiglia

Zone di pesca

Mare del Nord: il Mare del Nord comprende la sottozona CIEM 4, nonché la parte contigua della divisione CIEM 2a situata a sud del 64° di latitudine nord e la parte della divisione CIEM 3a che non rientra nella definizione dello Skagerrak

Taglia minima di riferimento per la conservazione

≥ 10.0 cmLarghezza della conchiglia

Zone di pesca

27.8 Golfo di Biscaglia (o di Guascogna) (Sottozona VIII)
27.9 Acque portoghesi (Sottozona IX)
27.10 Fondali delle Azzorre (Sottozona X)
34.2 Oceanica settentrionale
34.1.1 Divisione costa del Marocco
34.1.2 Divisione isole Canarie e Madera

Taglia minima di riferimento per la conservazione

≥ 10.0 cmLarghezza della conchiglia

Zone di pesca

27.5 Fondali dell'Islanda e delle Faer OEer (Sottozona V)
27.6 Rockall, Costa nord-occidentale della Scozia costa dell'Irlanda settentrionale; la costa nord-occidentale della Scozia e la costa dell'Irlanda settentrionale sono altresì denominate Fondali ad occidente della Scozia (Sottozona VI)
27.7 Mar d'Irlanda, Fondali ad occidente dell'Irlanda, Banco del Porcupine, la Manica orientale e occidentale, Canale di Bristol, Celtic Sea settentrionale e meridionale e Fondali a sud-ovest dell'Irlanda - orientali e occidentali (Sottozona VII)

Habitat

Acque salate
Acque salmastre

Principali zone di pesca FAO

Fonte: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Ensis ensis (Linnaeus, 1758)

Nome scientifico

Ensis ensis

Autore

(Linnaeus, 1758)

Categoria tassonomica

Specie

Codice FAO

EQE

Classificazione tassonomica

ClasseBivalvia
- OrdineVenerida
  - FamigliaPharidae
    - GenereEnsis
      - SpecieEnsis ensis

Fonte: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Ensis ensis (Linnaeus, 1758)

Un sistema di classificazione delle merci, aggiornato annualmente, utilizzato nell'UE per scopi statistici su dazi doganali e commercio estero. Lo schema di classificazione si basa sulla nomenclatura del Sistema Armonizzato, ulteriormente esteso con suddivisioni comunitarie. Ogni suddivisione è identificata da un codice numerico di otto cifre. Leggi di più: Nomenclatura Combinata

16 — CAPITOLO 16 - PREPARAZIONI DI CARNE, DI PESCI O DI CROSTACEI, DI MOLLUSCHI O DI ALTRI INVERTEBRATI ACQUATICI
- 1605 — Crostacei, molluschi ed altri invertebrati acquatici, preparati o conservati
  - Molluschi
    - 1605 56 00 — Vongole, cardidi e arche

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Ensis ensis

Denominazioni commerciali

Principali metodi di produzione

Valori nutrizionali

Taglie minime di riferimento per la conservazione

Habitat

Principali zone di pesca FAO

Zona 27 - Atlantico nord-orientale

Zona 37 - Mediterraneo e Mar Nero

Zona 51 - Oceano Indiano occidentale