Specie Codice FAO: PCO

Gadus macrocephalus

Indice

Denominazioni commerciali
Metodi di produzione e attrezzi da pesca
Regimi europei di qualità e valori nutrizionali
Distribuzione e habitat della specie
Descrizione della specie
Nomenclatura Combinata

Denominazioni commerciali

Paese	Denominazioni commerciali	Nomi accettati o autorizzati a livello locale o regionale
Austria	de Kabeljau de Pazifischer Kabeljau	–
Belgio	fr Morue fr Cabillaud nl Kabeljauw	–
Cipro	el μπακαλιάρος Ειρηνικού	–
Croazia	hr pacifički bakalar	–
Danimarca	da Stillehavstorsk da pacifisk torsk	–
Estonia	et Vaikse ookeani tursk	–
Finlandia	fi tyynenmerenturska sv stillahavstorsk	–
Francia	fr morue du Pacifique fr morue fr cabillaud (fresco o congelato) fr morue (salato)	–
Germania	de Pazifischer Kabeljau de Kabeljau	–
Grecia	el Μπακαλιάρος COD Ειρηνικού	–
Irlanda	en Pacific cod ga Trosc an Aigéin Chiúin	–
Italia	it Merluzzo nordico it Baccalà (se salato e stagionato)	–
Lettonia	lv Klusā okeāna menca [Gadus morhua macrocephalus sinonimo per Gadus macrocephalus]	–
Lituania	lt didžiagalvė menkė	–
Lussemburgo	de Pazifischer Kabeljau fr morue du Pacifique fr morue fr cabillaud (fresco o congelato) fr morue (salato)	–
Paesi Bassi	nl Pacifische kabeljauw	–
Polonia	pl Dorsz pacyficzny	–
Portogallo	pt Bacalhau-do-Pacífico	–
Repubblica ceca	cs Treska pacifická cs Treska bílá	–
Slovenia	sl pacifiška trska	–
Spagna	es Bacalao del Pacífico es Bacalao de Alaska	Galizia: Bacallao do Pacífico
Svezia	sv Stillahavstorsk	–
Ungheria	hu csendes-óceáni tőkehal	–

Principali metodi di produzione

Pescato

Principali attrezzi da pesca

Fonte: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Gadus macrocephalus Tilesius, 1810

Valori nutrizionali

	Valori nutrizionali per porzione (100g)
Energia	69.0 kcal
Grassi totali	0.41 g
Acidi grassi saturi	0.085 g
Carboidrati	0.0 g
Zuccheri	0.0 g
Proteine	15.27 g
Sale	757.5 mg

Fonte: USDA - FoodData Central

Habitat

Acque salate

Principali zone di pesca FAO

Fonte: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Gadus macrocephalus Tilesius, 1810

Mappe di distribuzione

Fonte: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Gadus macrocephalus

Fonte: FAO - FAO aquatic species distribution map of Gadus macrocephalus

Nome scientifico

Gadus macrocephalus

Autore

Tilesius, 1810

Categoria tassonomica

Specie

Codice FAO

PCO

Descrizione morfologica

ingleseDistinguished by the presence of 3 dorsal and 2 anal fins, a long chin barbel (about 3/4 as long as the eye diameter in young, longer than eye diameter in adults), and a space between the second and third dorsal fins that is shorter than the eye diameter (Ref. 27547). Lateral line with a prominent arch under the 1st and 2nd dorsal fins, is straight toward the tail, ending under the 3rd dorsal (Ref. 27547). Brown or gray dorsally, becoming paler ventrally; dark spots or vermiculating patterns on the sides (Ref.1371). Yellow color phases are known (Ref. 27547). Fins dusky; dorsal, anal and caudal fins with white edges that are wider on anal and caudal than on dorsal (Ref. 27547).

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Tradotto dall'inglese da BING La traduzione seguente è puramente indicativa: a causa della limitata qualità del testo originale, nella versione BETA del sistema le descrizioni morfologiche sono disponibili solo in inglese. Informazioni multilingua saranno disponibili nelle versioni successive.

italianoDistinto dalla presenza di 2 pinne anale e dorsale 3, un lungo mento Barbo (circa 3/4 fintanto che il diametro dell'occhio nei giovani, più di diametro occhio negli adulti) e uno spazio tra il secondo e il terzo due pinne dorsali che è più breve rispetto al diametro dell'occhio (Ref. 27547). Linea laterale con un arco prominente sotto le pinne dorsali di 1a e 2a, è dritto verso la coda, che termina sotto la terza dorsale (Ref. 27547). Marrone o grigio dorsalmente, diventando più pallido ventralmente; macchie scure o vermiculating modelli sui lati (Ref.1371). Fasi di colore giallo sono conosciute (Ref. 27547). Pinne dusky; pinne dorsale, anale e caudale con bordi bianchi che sono più larghi su anale e la caudale rispetto il dorsale (Ref. 27547).

Classificazione tassonomica

ClasseActinopterygii
- OrdineGadiformes
  - FamigliaGadidae
    - GenereGadus
      - SpecieGadus macrocephalus

Sinonimi

Gadus morhua macrocephalus Tilesius, 1810
Gadus brandtii Hilgendorf, 1875
Gadus pygmaeus Pallas, 1814
Gadus callarias macrocephalus Tilesius, 1810
Gadus auratus Cope, 1873
Gadus brandti Hilgendorf, 1876

Fonte: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Gadus macrocephalus Tilesius, 1810

Un sistema di classificazione delle merci, aggiornato annualmente, utilizzato nell'UE per scopi statistici su dazi doganali e commercio estero. Lo schema di classificazione si basa sulla nomenclatura del Sistema Armonizzato, ulteriormente esteso con suddivisioni comunitarie. Ogni suddivisione è identificata da un codice numerico di otto cifre. Leggi di più: Nomenclatura Combinata

03 — CAPITOLO 3 - PESCI E CROSTACEI, MOLLUSCHI E ALTRI INVERTEBRATI ACQUATICI
- 0302 — Pesci freschi o refrigerati, esclusi i filetti di pesce e di altra carne di pesci della voce 0304
  - Pesci delle famiglie Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae e Muraenolepididae, esclusi i fegati, le uova e i lattimi
    - 0302 51 — Merluzzi bianchi (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus)
      - 0302 51 90 — altri
- 0303 — Pesci congelati, esclusi i filetti e altre carni di pesci della voce 0304
  - Pesci delle famiglie Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae e Muraenolepididae, esclusi i fegati, le uova e i lattimi
    - 0303 63 — Merluzzi bianchi (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus)
      - 0303 63 90 — della specie Gadus macrocephalus
- 0304 — Filetti di pesci ed altra carne di pesci (anche tritata), freschi, refrigerati o congelati
  - Filetti, freschi o refrigerati, di altri pesci
    - 0304 44 — Pesci delle famiglie Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae e Muraenolepididae
      - 0304 44 10 — Merluzzi bianchi (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus) e pesci della specie Boreogadus saida
  - altri, freschi o refrigerati
    - 0304 53 00 — Pesci delle famiglie Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae e Muraenolepididae
  - Filetti congelati di pesci delle famiglie Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae e Muraenolepididae
    - 0304 71 — Merluzzi bianchi (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus)
      - 0304 71 10 — Merluzzi bianchi della specie Gadus macrocephalus
  - altri, congelati
    - 0304 95 — Pesci delle famiglie Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae e Muraenolepididae, diversi dai merluzzi dell'Alaska (Theraga chalcogramma)
      - 0304 95 10 — Surimi
      - altri
        Merluzzi bianchi (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus) e pesci della specie Boreogadus saida
        0304 95 21 — Merluzzi bianchi della specie Gadus macrocephalus
- 0305 — Pesci secchi, salati o in salamoia; pesci affumicati, anche cotti prima o durante l'affumicatura; farine, polveri e agglomerati in forma di pellets di pesci, atti all'alimentazione umana
  - Filetti di pesci, secchi, salati o in salamoia, ma non affumicati
    - 0305 32 — Pesci delle famiglie Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae e Muraenolepididae
      - Merluzzi bianchi (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus) e pesci della specie Boreogadus saida
        0305 32 11 — della specie Gadus macrocephalus
  - Pesci secchi, diversi dalle frattaglie di pesce commestibili, anche salati ma non affumicati
    - 0305 51 — Merluzzi bianchi (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus)
      - 0305 51 10 — secchi, non salati
      - 0305 51 90 — secchi e salati
  - Pesci salati, ma non secchi né affumicati, e pesci in salamoia, diversi dalle frattaglie di pesce commestibili
    - 0305 62 00 — Merluzzi bianchi (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus)
16 — CAPITOLO 16 - PREPARAZIONI DI CARNE, DI PESCI O DI CROSTACEI, DI MOLLUSCHI O DI ALTRI INVERTEBRATI ACQUATICI
- 1604 — Preparazioni e conserve di pesci; caviale e suoi succedanei preparati con uova di pesce
  - Pesci interi o in pezzi, esclusi i pesci tritati
    - 1604 19 — altri
      - altri
        altri
        1604 19 92 — Merluzzi bianchi (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus)

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Gadus macrocephalus

Denominazioni commerciali

Principali metodi di produzione

Principali attrezzi da pesca

Ami e palangari

Nasse e trappole

Reti da imbrocco e reti analoghe

Reti da traino

Sciabiche

Valori nutrizionali

Habitat

Principali zone di pesca FAO

Zona 61 - Pacifico nord-occidentale

Zona 67 - Pacifico nord-orientale

Zona 77 - Pacifico centro-orientale

Mappe di distribuzione