Specie Codice FAO: MUB

Mugil liza

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Indice

Denominazioni commerciali
Metodi di produzione e attrezzi da pesca
Norme di commercializzazione
Distribuzione e habitat della specie
Descrizione della specie

Denominazioni commerciali

Paese	Denominazioni commerciali	Nomi accettati o autorizzati a livello locale o regionale
Belgio	fr Mulet nl Harder	–
Danimarca	da Brasiliansk multe	–
Estonia	et Kariibi kefaal	–
Francia	fr mulet lebranche [Mugil brasiliensis sinonimo per Mugil liza] fr mulet [Mugil brasiliensis sinonimo per Mugil liza] fr mulet lebranche fr mulet	–
Irlanda	en Lebranche mullet ga Milléad Lebranche	–
Portogallo	pt Tainha pt Muge	–
Repubblica ceca	cs Cípal cs Mugil	–
Slovenia	sl ciplji	–

Principali metodi di produzione

Pescato
Di allevamento

Principali attrezzi da pesca

List item: Reti da imbrocco e reti analoghe

Reti da imbrocco e reti analoghe

Fonte: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Mugil liza Valenciennes, 1836

Requisiti specifici che i prodotti della pesca commercializzati in UE devono rispettare. I requisiti includono categorie di freschezza e categorie di calibro.

Categorie di freschezza

	A	B	Extra
Carne	Meno elastica	Leggermente molle (flaccida), meno elastica; superficie cerea (vellutata) e spenta	Soda ed elastica; superficie liscia
Branchie	Meno colorato; muco trasparente	Bruno/grigio in via di decolorazione; muco opaco e spesso	Colore vivo; senza muco
Peritoneo (nel pesce senza visceri)	Un po' opaco; può staccarsi dalla carne	Grumoso; si stacca facilmente dalla carne	Liscio; brillante; aderisce bene alla carne
Odore delle branchie e della cavità addominale	Senza odore di alghe marine; odore neutro	Odore di fermentazione; leggermente acre	Di alghe marine
Occhio	Convesso e leggermente infossato; pupilla nera spenta; cornea leggermente opalescente	Piatto; cornea opalescente; pupilla opaca	Convesso (sporgente); pupilla nera brillante; cornea trasparente
Pelle	Pigmentazione viva ma priva di lucentezza	Pigmentazione spenta in via di decolorazione	Pigmento vivo e cangiante (ad eccezione dei sebasti) o opalescente; senza tracce di decolorazione
Muco cutaneo	Leggermente torbido	Lattiginoso	Acquoso, trasparente

Categorie di calibro

Taglia	Peso/pesce
1	≥ 1.0 kg
2	≥ 0.5 \| < 1.0 kg
3	≥ 0.2 \| < 0.5 kg
4	≥ 0.1 \| < 0.2 kg

Habitat

Acque salate
Acque dolci
Acque salmastre

Principali zone di pesca FAO

Fonte: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Mugil liza Valenciennes, 1836

Nome scientifico

Mugil liza

Autore

Valenciennes, 1836

Categoria tassonomica

Specie

Codice FAO

MUB

Classificazione tassonomica

ClasseActinopterygii
- OrdineMugiliformes
  - FamigliaMugilidae
    - GenereMugil
      - SpecieMugil liza

Sinonimi

Mugil brasiliensis Agassiz, 1831
Mugil platanus Günther, 1880
Mugil lebranchus Poey, 1860
Lugil liza Valenciennes, 1836

Fonte: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Mugil liza Valenciennes, 1836

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Principali metodi di produzione

Principali attrezzi da pesca

Reti da imbrocco e reti analoghe

Categorie di freschezza

Categorie di calibro

Habitat

Principali zone di pesca FAO

Zona 2 - America del Nord - Acque interne

Zona 3 - America del Sud - Acque interne

Zona 31 - Atlantico centro-occidentale

Zona 41 - Atlantico sud-occidentale