Specie Codice FAO: CTG

Ruditapes decussatus

Indice

Denominazioni commerciali
Metodi di produzione e attrezzi da pesca
Regimi europei di qualità e valori nutrizionali
Misure di conservazione
Norme di commercializzazione
Distribuzione e habitat della specie
Descrizione della specie
Nomenclatura Combinata

Denominazioni commerciali

Paese	Denominazioni commerciali	Nomi accettati o autorizzati a livello locale o regionale
Austria	de Kreuzmuster-Teppichmuschel [Venerupis decussata sinonimo per Ruditapes decussatus]	–
Belgio	fr Palourde fr Clovisse nl Tapijtschelp	–
Bulgaria	bg Мида	–
Croazia	hr kućica hr vongola	–
Danimarca	da Stor tæppemusling da gitret tæppemusling	–
Finlandia	fi isomattosimpukka [Venerupis decussata sinonimo per Ruditapes decussatus] sv stor venusmussla [Venerupis decussata sinonimo per Ruditapes decussatus]	–
Francia	fr palourde	–
Germania	de Kreuzmuster-Teppichmuschel [Venerupis decussata sinonimo per Ruditapes decussatus]	–
Grecia	el Μαρμαροαχιβάδα	–
Italia	it Vongola verace	–
Paesi Bassi	nl Tapijtschelp [Venerupis decussata sinonimo per Ruditapes decussatus]	–
Polonia	pl Małż dywanowy	–
Portogallo	pt Amêijoa-boa [Ruditapes decussata sinonimo per Ruditapes decussatus] pt Amêijoa [Ruditapes decussata sinonimo per Ruditapes decussatus] pt Amêijoa-real [Ruditapes decussata sinonimo per Ruditapes decussatus] pt Amêijoa-cristã [Ruditapes decussata sinonimo per Ruditapes decussatus] pt Amêijoa-verdadeira [Ruditapes decussata sinonimo per Ruditapes decussatus] pt Amêijoa-vulgar [Ruditapes decussata sinonimo per Ruditapes decussatus]	–
Repubblica ceca	cs Tapeska zdobná cs Tapeska zdobná [Tapes decussata sinonimo per Ruditapes decussatus] cs Tapeska vongole cs Tapeska vongole [Tapes decussata sinonimo per Ruditapes decussatus] cs Tapeska cs Mušle	–
Slovacchia	sk venuška Ruditapes decussatus	–
Slovenia	sl brazdasta ladinka sl križasta ladinka [Venerupis decussata sinonimo per Ruditapes decussatus]	–
Spagna	es Almeja fina	Isole Baleari: Copinya llisa Isole Baleari: Escopinya llisa Cantabria: Amayuela Catalogna: Cloïssa Galizia: Ameixa fina Murcia: Almeja
Ungheria	hu vénuszkagyló hu rácsos vénuszkagyló	–

Principali metodi di produzione

Pescato
Di allevamento

Fonte: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Ruditapes decussatus (Linnaeus, 1758)

Valori nutrizionali

	Valori nutrizionali per porzione (100g)
Energia	86.0 kcal
Grassi totali	0.96 g
Acidi grassi saturi	0.187 g
Carboidrati	3.57 g
Zuccheri	0.0 g
Proteine	14.67 g
Sale	1502.5 mg

Fonte: USDA - FoodData Central

Taglie minime di riferimento per la conservazione

Come definito nell'art. 8 del Regolamento (UE) 2015/812 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 20 maggio 2015, che modifica l'articolo 47 del Regolamento (UE) n. 1379/2013, qualora siano stabilite taglie minime di riferimento per la conservazione, le stesse costituiscono taglie minime di commercializzazione. Approfondisci

Taglia minima di riferimento per la conservazione

≥ 40.0 mmLarghezza della conchiglia

Zone di pesca

27.5 Fondali dell'Islanda e delle Faer OEer (Sottozona V)
27.6 Rockall, Costa nord-occidentale della Scozia costa dell'Irlanda settentrionale; la costa nord-occidentale della Scozia e la costa dell'Irlanda settentrionale sono altresì denominate Fondali ad occidente della Scozia (Sottozona VI)
27.7 Mar d'Irlanda, Fondali ad occidente dell'Irlanda, Banco del Porcupine, la Manica orientale e occidentale, Canale di Bristol, Celtic Sea settentrionale e meridionale e Fondali a sud-ovest dell'Irlanda - orientali e occidentali (Sottozona VII)

Taglia minima di riferimento per la conservazione

≥ 40.0 mmLarghezza della conchiglia

Zone di pesca

Mare del Nord: il Mare del Nord comprende la sottozona CIEM 4, nonché la parte contigua della divisione CIEM 2a situata a sud del 64° di latitudine nord e la parte della divisione CIEM 3a che non rientra nella definizione dello Skagerrak

Taglia minima di riferimento per la conservazione

≥ 40.0 mmLarghezza della conchiglia

Zone di pesca

27.8 Golfo di Biscaglia (o di Guascogna) (Sottozona VIII)
27.9 Acque portoghesi (Sottozona IX)
27.10 Fondali delle Azzorre (Sottozona X)
34.2 Oceanica settentrionale
34.1.1 Divisione costa del Marocco
34.1.2 Divisione isole Canarie e Madera

Habitat

Acque salate

Principali zone di pesca FAO

Fonte: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Ruditapes decussatus (Linnaeus, 1758)

Nome scientifico

Ruditapes decussatus

Autore

(Linnaeus, 1758)

Categoria tassonomica

Specie

Codice FAO

CTG

Classificazione tassonomica

ClasseBivalvia
- OrdineVenerida
  - FamigliaVeneridae
    - GenereRuditapes
      - SpecieRuditapes decussatus

Sinonimi

Tapes decussatus var. albida Bucquoy, Dautzenberg & Dollfus, 1893
Venus florida Poli, 1795
Venus truncata Lamarck, 1818
Cuneus reticulatus da Costa, 1778
Tapes decussata (Linnaeus, 1758)
Tapes decussatus var. major Bucquoy, Dautzenberg & Dollfus, 1893
Venus variegata Gmelin, 1791
Venus decussata Linnaeus, 1758
Venus fusca Gmelin, 1791
Tapes decussatus var. texta Bucquoy, Dautzenberg & Dollfus, 1893
Tapes (Ruditapes) decussatus (Linnaeus, 1758)
Tapes decussatus var. radiata Bucquoy, Dautzenberg & Dollfus, 1893
Tapes decussatus var. varians Bucquoy, Dautzenberg & Dollfus, 1893
Tapes extensus Locard, 1886
Venerupis decussata (Linnaeus, 1758)
Tapes decussatus (Linnaeus, 1758)
Tapes decussatus var. quadrangula Jeffreys, 1864
Tapes decussatus var. intermedia Bucquoy, Dautzenberg & Dollfus, 1893
Ruditapes decussata [sic]
Venus vesta Brusina, 1870

Fonte: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Ruditapes decussatus (Linnaeus, 1758)

Un sistema di classificazione delle merci, aggiornato annualmente, utilizzato nell'UE per scopi statistici su dazi doganali e commercio estero. Lo schema di classificazione si basa sulla nomenclatura del Sistema Armonizzato, ulteriormente esteso con suddivisioni comunitarie. Ogni suddivisione è identificata da un codice numerico di otto cifre. Leggi di più: Nomenclatura Combinata

03 — CAPITOLO 3 - PESCI E CROSTACEI, MOLLUSCHI E ALTRI INVERTEBRATI ACQUATICI
- 0307 — Molluschi, anche separati dalla loro conchiglia, vivi, freschi, refrigerati, congelati, secchi, salati o in salamoia; molluschi affumicati, anche separati dalla loro conchiglia, anche cotti prima o durante l'affumicatura; farine, polveri e agglomerati in forma di pellet di molluschi, atti all'alimentazione umana
  - Vongole, cardidi e arche (famiglie Arcidae, Arcticidae, Cardiidae, Donacidae, Hiatellidae, Mactridae, Mesodesmatidae, Myidae, Semelidae, Solecurtidae, Solenidae, Tridacnidae e Veneridae)
    - 0307 71 00 — vivi, freschi o refrigerati
    - 0307 79 — altri
      - 0307 79 10 — affumicati, anche separati dalla loro conchiglia, anche cotti prima o durante l'affumicatura, non altrimenti preparati
      - 0307 79 30 — Veneri incrocicchiate o vongole o altre specie della famiglia Veneridae, congelati
16 — CAPITOLO 16 - PREPARAZIONI DI CARNE, DI PESCI O DI CROSTACEI, DI MOLLUSCHI O DI ALTRI INVERTEBRATI ACQUATICI
- 1605 — Crostacei, molluschi ed altri invertebrati acquatici, preparati o conservati
  - Molluschi
    - 1605 56 00 — Vongole, cardidi e arche

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Ruditapes decussatus

Denominazioni commerciali

Principali metodi di produzione

Valori nutrizionali

Taglie minime di riferimento per la conservazione

Habitat

Principali zone di pesca FAO

Zona 27 - Atlantico nord-orientale

Zona 34 - Atlantico centro-orientale

Zona 37 - Mediterraneo e Mar Nero

Zona 51 - Oceano Indiano occidentale