Specie Codice FAO: VNU

Venus nux

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Indice

Denominazioni commerciali
Metodi di produzione e attrezzi da pesca
Regimi europei di qualità e valori nutrizionali
Misure di conservazione
Norme di commercializzazione
Distribuzione e habitat della specie
Descrizione della specie
Nomenclatura Combinata

Denominazioni commerciali

Paese	Denominazioni commerciali	Nomi accettati o autorizzati a livello locale o regionale
Austria	de Venusmuschel	–
Belgio	fr Praire nl Venusschelp	–
Francia	fr vénus	–
Germania	de Venusmuschel	–
Lussemburgo	de Venusmuschel fr vénus	–
Repubblica ceca	cs Mušle	–
Slovenia	sl ladinke sl venernice	–
Spagna	es Almeja de fondo	Galizia: Ameixa clara

Principali metodi di produzione

Pescato

Fonte: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Venus nux Gmelin, 1791

Valori nutrizionali

	Valori nutrizionali per porzione (100g)
Energia	86.0 kcal
Grassi totali	0.96 g
Acidi grassi saturi	0.187 g
Carboidrati	3.57 g
Zuccheri	0.0 g
Proteine	14.67 g
Sale	1502.5 mg

Fonte: USDA - FoodData Central

Taglie minime di riferimento per la conservazione

Come definito nell'art. 8 del Regolamento (UE) 2015/812 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 20 maggio 2015, che modifica l'articolo 47 del Regolamento (UE) n. 1379/2013, qualora siano stabilite taglie minime di riferimento per la conservazione, le stesse costituiscono taglie minime di commercializzazione. Approfondisci

Taglia minima di riferimento per la conservazione

≥ 22.0 mmLarghezza della conchiglia

Zone di pesca

acque territoriali italiane delle sottozone geografiche 9, 10, 17 e 18 della CGPM

Taglia minima di riferimento per la conservazione

≥ 25.0 mmLarghezza della conchiglia

Zone di pesca

37.1 Mediterraneo occidentale
37.2 Mediterraneo centrale
37.3 Mediterraneo orientale

Habitat

Acque salate

Principali zone di pesca FAO

List item: Mediterraneo e Mar Nero

Zona 37 - Mediterraneo e Mar Nero

Fonte: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Venus nux Gmelin, 1791

Nome scientifico

Venus nux

Autore

Gmelin, 1791

Categoria tassonomica

Specie

Codice FAO

VNU

Classificazione tassonomica

ClasseBivalvia
- OrdineVenerida
  - FamigliaVeneridae
    - GenereVenus
      - SpecieVenus nux

Fonte: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Venus nux Gmelin, 1791

Un sistema di classificazione delle merci, aggiornato annualmente, utilizzato nell'UE per scopi statistici su dazi doganali e commercio estero. Lo schema di classificazione si basa sulla nomenclatura del Sistema Armonizzato, ulteriormente esteso con suddivisioni comunitarie. Ogni suddivisione è identificata da un codice numerico di otto cifre. Leggi di più: Nomenclatura Combinata

03 — CAPITOLO 3 - PESCI E CROSTACEI, MOLLUSCHI E ALTRI INVERTEBRATI ACQUATICI
- 0307 — Molluschi, anche separati dalla loro conchiglia, vivi, freschi, refrigerati, congelati, secchi, salati o in salamoia; molluschi affumicati, anche separati dalla loro conchiglia, anche cotti prima o durante l'affumicatura; farine, polveri e agglomerati in forma di pellet di molluschi, atti all'alimentazione umana
  - Vongole, cardidi e arche (famiglie Arcidae, Arcticidae, Cardiidae, Donacidae, Hiatellidae, Mactridae, Mesodesmatidae, Myidae, Semelidae, Solecurtidae, Solenidae, Tridacnidae e Veneridae)
    - 0307 71 00 — vivi, freschi o refrigerati
    - 0307 79 — altri
      - 0307 79 10 — affumicati, anche separati dalla loro conchiglia, anche cotti prima o durante l'affumicatura, non altrimenti preparati
      - 0307 79 30 — Veneri incrocicchiate o vongole o altre specie della famiglia Veneridae, congelati
16 — CAPITOLO 16 - PREPARAZIONI DI CARNE, DI PESCI O DI CROSTACEI, DI MOLLUSCHI O DI ALTRI INVERTEBRATI ACQUATICI
- 1605 — Crostacei, molluschi ed altri invertebrati acquatici, preparati o conservati
  - Molluschi
    - 1605 56 00 — Vongole, cardidi e arche

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