Soort FAO-code: CTC

Sepia officinalis

Op deze pagina

Handelsbenamingen
Productiemethoden en vistuigen
EU-kwaliteitsregelingen en voedingswaarden
Handelsnormen
Verspreiding en habitat van de soort
Soortbeschrijving
Gecombineerde Nomenclatuur

Handelsbenamingen

Land	Handelsbenamingen	Namen die lokaal of regionaal aanvaard of toegestaan zijn
België	fr Seiche nl Zeekat nl Inktvis	–
Bulgarije	bg Сепия	–
Cyprus	el σουπιά	–
Denemarken	da Sepiablæksprutte da sepia	–
Estland	et Harilik seepia	–
Finland	fi seepia sv sepiabläckfisk	–
Frankrijk	fr seiche	–
Griekenland	el Σουπιά	–
Hongarije	hu tintahal	–
Ierland	en Common cuttlefish ga Cudal coiteann	–
Italië	it Seppia	–
Kroatië	hr sipa	–
Letland	lv Sēpija	–
Luxemburg	de Sepie de Gemeiner Tintenfisch de Sepia fr seiche fr seiche commune	–
Malta	en Common cuttlefish it Seppia comune mt Siċċ	–
Polen	pl Mątwa	–
Portugal	pt Choco pt Choco-vulgar	–
Roemenië	ro Sepie	–
Slovenië	sl sipa	–
Slowakije	sk sépia lekárska	–
Spanje	es Choco es Jibia es Sepia	Asturië: Xibia Balearen: Sipia Balearen: Sepia Cantabrië: Cachon Catalonië: Sèpia Valencia: Sèpia Galicië: Choco Murcia: Jibia Baskenland: Txautxa Baskenland: Jibia
Tsjechië	cs Sépie obecná cs Sépie	–
Zweden	sv Sepiabläckfisk	–

Voornaamste productiemethoden

Gevangen
Gekweekt

Voornaamste vistuigen

Bron: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Sepia officinalis Linnaeus, 1758

Voedingswaarden

	Voedingswaarde per portie (100g)
Energie	79.0 kcal
Totale vetten	0.7 g
Verzadigde vetzuren	0.118 g
Koolhydraten	0.82 g
Eiwitten	16.24 g
Zout	930.0 mg

Bron: USDA - FoodData Central

Specifieke vereisten waaraan producten uit de visvangst moeten voldoen in de EU. Ze omvatten versheid- en groottecategorieën.

Versheidsklassen

	A	B	Extra
Geur	Zwakke geur of geen geur	Als van inkt	Fris; als van zeewier
Vlees	Stevig; krijtwit	Iets zacht; rozeachtig wit of licht geelachtig	Zeer stevig; parelmoerachtig wit
Huid	Doffe kleur; huid goed hechtend aan het vlees	Verbleekt; huid laat gemakkelijk los van het vlees	Heldere kleur; huid goed hechtend aan het vlees
Armen	Moeilijk los te trekken	Gemakkelijk los te trekken	Moeilijk los te trekken

Grootteklassen

Grootte	Gewicht/vis
1	≥ 0.5 kg
2	≥ 0.3 \| < 0.5 kg
3	≥ 0.1 \| < 0.3 kg

Habitat

Zout water

Grote visgebieden van de FAO

Bron: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Sepia officinalis Linnaeus, 1758

Verspreidingskaarten

Bron: FAO - FAO aquatic species distribution map of Sepia officinalis

Wetenschappelijke naam

Sepia officinalis

Auteur

Linnaeus, 1758

Rang

Soort

FAO-code

CTC

Taxonomische classificatie

KlasseCephalopoda
- OrdeSepiida
  - FamilieSepiidae
    - GeslachtSepia
      - SoortSepia officinalis

Synoniemen

Sepia filliouxi Lafont, 1869
Sepia zebrina Risso, 1854
Sepia rugosa Bowdich, 1822
Sepia fischeri Lafont, 1871
Sepia vicellius Gray, 1849

Bron: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Sepia officinalis Linnaeus, 1758

Een jaarlijks herzien classificatieschema voor goederen dat gebruikt wordt in de EU voor douanedoeleinden en statistieken voor buitenlandse handel. Het schema is gebaseerd op de nomenclatuur van het geharmoniseerde systeem, aangevuld met onderverdelingen van de Unie. Elke onderverdeling wordt geïdentificeerd door een 8-cijferige code. Lees verder: Gecombineerde Nomenclatuur

03 — HOOFDSTUK 3 - VIS, SCHAALDIEREN, WEEKDIEREN EN ANDERE ONGEWERVELDE WATERDIEREN
- 0307 — Weekdieren, ook indien ontdaan van de schelp, levend, vers, gekoeld, bevroren, gedroogd, gezouten of gepekeld; gerookte weekdieren, ook indien ontdaan van de schelp, ook indien voor of tijdens het roken gekookt; meel, poeder en pellets, van weekdieren, geschikt voor menselijke consumptie
  - inktvissen (Sepia officinalis, Rossia macrosoma, Sepiola spp.); pijlinktvissen (Ommastrephes spp., Loligo spp., Nototodarus spp., Sepioteuthis spp.)
    - 0307 41 — levend, vers of gekoeld
      - 0307 41 10 — inktvissen (Sepia officinalis, Rossia macrosoma, Sepiola spp.)
    - 0307 49 — andere
      - bevroren
        inktvissen (Sepia officinalis, Rossia macrosoma, Sepiola spp.)
        0307 49 18 — andere
      - andere
        0307 49 71 — inktvissen (Sepia officinalis, Rossia macrosoma, Sepiola spp.)

Kies uw taal

Sepia officinalis

Handelsbenamingen

Voornaamste productiemethoden

Voornaamste vistuigen

Korven en vallen

Trawlnetten

Voedingswaarden

Versheidsklassen

Grootteklassen

Habitat

Grote visgebieden van de FAO

Gebied 27 - Noordoostelijke Atlantische Oceaan

Gebied 34 - Midoostelijke Atlantische Oceaan

Gebied 37 - Middellandse Zee en Zwarte Zee

Gebied 47 - Zuidoostelijke Atlantische Oceaan

Gebied 51 - Westelijke Indische Oceaan

Verspreidingskaarten