Gatunek Kod FAO: HKE

Merluccius merluccius

Merluccius merluccius

© Scandinavian Fishing Year Book

Zawartość strony

Oznaczenia handlowe
Metody produkcji i narzędzia połowowe
Środki Ochrony
Normy handlowe
Występowanie i środowisko gatunku
Opis gatunku
Nomenklaturę Scaloną

Oznaczenia handlowe

Kraj	Oznaczenia handlowe	Nazwy zaakceptowane lub dopuszczone lokalnie lub regionalnie
Austria	de Europäischer Seehecht de Seehecht	–
Belgia	fr Merlu nl Heek	–
Bułgaria	bg Мерлуза	–
Chorwacja	hr oslić hr mol	–
Cypr	el μπακαλιάρος	–
Czechy	cs Štikozubec evropský cs Mořská štika evropský cs Merlúza evropský cs Hejk evropský	–
Dania	da Europæisk kulmule da kulmule	–
Estonia	et Euroopa merluus et heik	–
Finlandia	fi kummeliturska sv kummel	–
Francja	fr merlu commun fr Merlu fr Colin fr Merlu (dla paczkowana) fr Colin (dla paczkowana)	–
Grecja	el Μπακαλιάρος	–
Hiszpania	es Merluza es Merluza europea	Andaluzja: Merluza Andaluzja: Pescadilla Andaluzja: Pescada Asturia: Pescadilla Asturia: Carioca Asturia: Pijota Baleary: Lluç Baleary: Llucet Wyspy Kanaryjskie: Pescadilla Wyspy Kanaryjskie: Merluza Kantabria: Carioca Kantabria: Pescadilla Katalonia: Lluç Walencja: Lluç Galicja: Pescada Murcia: Pescadilla Murcia: Merluza Kraj Basków: Legatza Kraj Basków: Lebatza
Holandia	nl heek nl Europese heek	–
Irlandia	en Hake en European hake en Silver Hake ga Colmóir	–
Litwa	lt europinė jūrinė lydeka	–
Luksemburg	de Europäischer Seehecht fr merlu commun fr Merlu fr Colin fr merlu (Colin) (dla paczkowana)	–
Malta	en European hake it Nasello mt Merluzz	–
Niemcy	de Europäischer Seehecht de Seehecht	–
Polska	pl Morszczuk europejski	–
Portugalia	pt Pescada pt Marmota-branca pt Pescada-branca	–
Rumunia	ro Merluciu	–
Słowacja	sk merlúza európska	–
Słowenia	sl oslič sl osliči	–
Szwecja	sv Kummel	–
Węgry	hu hekk hu európai hekk hu földközi-tengeri tőkehal	–
Włochy	it Nasello it merluzzo	–

Główne metody produkcji

Złowione

Główne narzędzia połowowe

Źródło: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Merluccius merluccius (Linnaeus, 1758)

Minimalne rozmiary odniesienia do celów ochrony

Jak określono w artykule 8 Rozporządzenia (UE) nr 2015/812 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 20 maja 2015 r. zmieniającym artykuł 47 Rozporządzenia (UE) nr 1379/2013, ustanawiającym minimalne rozmiary odniesienia do celów ochrony, powinny one stanowić minimalne wielkości obrotu. Więcej

Minimalny rozmiar odniesienia do celów ochrony

≥ 27.0 cmDługość całkowita (DC)

Obszary połowowe

Morze Północne: Morze Północne obejmuje podobszar ICES 4, przylegającą część rejonu ICES 2a leżącą na południe od 64° N oraz tę część rejonu ICES 3a, która nie jest objęta definicją cieśniny Skagerrak

Minimalny rozmiar odniesienia do celów ochrony

≥ 27.0 cmDługość całkowita (DC)

Obszary połowowe

27.8 Zatoka Biskajska (Podobszar VIII)
27.9 Wody Portugalskie (Podobszar IX)
27.10 Wody Azorów (Podobszar X)
34.2 Północny oceaniczny
34.1.1 Rejon wybrzeża marokańskiego
34.1.2 Rejon wyspiarski – Wyspy Kanaryjskie/Madera

Minimalny rozmiar odniesienia do celów ochrony

≥ 27.0 cmDługość całkowita (DC)

Obszary połowowe

27.5 Wody Islandii i Wysp Owczych (Podobszar V)
27.6 Rockall, północno-zachodnie wybrzeże Szkocji i Irlandii Północnej, także znany jako zachód Szkocji (Podobszar VI)
27.7 Morze Irlandzkie, zachód Irlandii, Ławica Porcupine, wschodni i zachodni Kanał Angielski, Kanał Bristolski, północne i południowe Morze Celtyckie i południowo-zachodnia Irlandia – Wschód i Zachód (Podobszar VII)

Minimalny rozmiar odniesienia do celów ochrony

≥ 20.0 cmDługość całkowita (DC)

Obszary połowowe

37.1 Zachodnie Morze Śródziemne
37.2 Środkowe Morze Śródziemne
37.3 Wschodnie Morze Śródziemne

Minimalny rozmiar odniesienia do celów ochrony

≥ 30.0 cmDługość całkowita (DC)

Obszary połowowe

27.3.a Skagerrak i Kattegat (Rejon III a)

TAC oraz kwoty

Całkowity dopuszczalny połów (TAC) lub też możliwości połowowe to limity połowowe (wyrażone w tonach lub liczbowo), które przyjmuje się w odniesieniu do większości zasobów ryb poławianych przemysłowo. TAC ustanawia Rada Ministrów Rybołówstwa – co roku w odniesieniu do większości zasobów i co dwa lata dla zasobów głębokowodnych. Limity całkowitych dopuszczalnych połowów są rozdzielane między państwa UE w formie kwot krajowych. Przy podziale kwot dla każdego kraju stosuje się oddzielny współczynnik procentowy w odniesieniu do każdego stada. Dowiedz się więcej: TAC oraz kwoty

Stad (2021)

HKE/03A.

Merluccius merluccius

Obszary połowowe

27.3.a Skagerrak i Kattegat (Rejon III a)

TAC

2974.0 t

Unia

2974.0 t

SE

233.0 t

DK

2741.0 t

Stad (2021)

HKE/04-N.

Merluccius merluccius

Obszary połowowe

27.4 Morze Północne (Podobszar IV) Wody Norwegii

TAC

Nie dotyczy

Unia

2000.0 t

SE

Nie dotyczy

NL

128.0 t

BE

17.0 t

FR

74.0 t

DE

180.0 t

DK

1601.0 t

Stad (2021)

HKE/2AC4-C

Merluccius merluccius

Obszary połowowe

27.2.a Morze Norweskie (Rejon II a) Wody Zjednoczonego Królestwa
27.4 Morze Północne (Podobszar IV) Wody Zjednoczonego Królestwa i wody Unii

TAC

3443.0 t

Unia

2089.0 t

Nie więcej niż 10% tej kwoty można wykorzystać na przyłowy w obszarze 3a (HKE/*03A.). — Warunek szczególny: z czego do 6 % można poławiać w wodach Zjednoczonego Królestwa, wodach Unii i wodach międzynarodowych obszaru 6a na północ od 58°30’N (HKE/*6AN58).

DK

1473.0 t

Nie więcej niż 10% tej kwoty można wykorzystać na przyłowy w obszarze 3a (HKE/*03A.). — Warunek szczególny: z czego do 6 % można poławiać w wodach Zjednoczonego Królestwa, wodach Unii i wodach międzynarodowych obszaru 6a na północ od 58°30’N (HKE/*6AN58).

FR

326.0 t

Nie więcej niż 10% tej kwoty można wykorzystać na przyłowy w obszarze 3a (HKE/*03A.). — Warunek szczególny: z czego do 6 % można poławiać w wodach Zjednoczonego Królestwa, wodach Unii i wodach międzynarodowych obszaru 6a na północ od 58°30’N (HKE/*6AN58).

NL

85.0 t

Nie więcej niż 10% tej kwoty można wykorzystać na przyłowy w obszarze 3a (HKE/*03A.). — Warunek szczególny: z czego do 6 % można poławiać w wodach Zjednoczonego Królestwa, wodach Unii i wodach międzynarodowych obszaru 6a na północ od 58°30’N (HKE/*6AN58).

BE

36.0 t

Nie więcej niż 10% tej kwoty można wykorzystać na przyłowy w obszarze 3a (HKE/*03A.). — Warunek szczególny: z czego do 6 % można poławiać w wodach Zjednoczonego Królestwa, wodach Unii i wodach międzynarodowych obszaru 6a na północ od 58°30’N (HKE/*6AN58).

DE

169.0 t

Nie więcej niż 10% tej kwoty można wykorzystać na przyłowy w obszarze 3a (HKE/*03A.). — Warunek szczególny: z czego do 6 % można poławiać w wodach Zjednoczonego Królestwa, wodach Unii i wodach międzynarodowych obszaru 6a na północ od 58°30’N (HKE/*6AN58).

Stad (2021)

HKE/571214

Merluccius merluccius

Obszary połowowe

27.5.b Wody Wysp Owczych (Rejon V b) Wwody Zjednoczonego Królestwa i wody międzynarodowe
27.12 Azory Północne (Podobszar XII) wody międzynarodowe
27.6 Rockall, północno-zachodnie wybrzeże Szkocji i Irlandii Północnej, także znany jako zachód Szkocji (Podobszar VI)
27.7 Morze Irlandzkie, zachód Irlandii, Ławica Porcupine, wschodni i zachodni Kanał Angielski, Kanał Bristolski, północne i południowe Morze Celtyckie i południowo-zachodnia Irlandia – Wschód i Zachód (Podobszar VII)
27.14 Wschodnia Grenlandia (Podobszar XIV) wody międzynarodowe

TAC

55335.0 t

Unia

44451.0 t

BE

498.0 t

NL

321.0 t

ES

15974.0 t

FR

24669.0 t

IE

2989.0 t

Stad (2021)

HKE/8ABDE.

Merluccius merluccius

Obszary połowowe

27.8.a Północna Zatoka Biskajska (Rejon VIII a)
27.8.d Zatoka Biskajska – poza strefą przybrzeżną (Rejon VIII d)
27.8.e Zachód Zatoki Biskajskiej (Rejon VIII e)
27.8.b Środkowa Zatoka Biskajska (Rejon VIII b)

TAC

36906.0 t

Unia

36906.0 t

BE

16.0 t

ES

11356.0 t

NL

33.0 t

FR

25501.0 t

Stad (2021)

HKE/8C3411

Merluccius merluccius

Obszary połowowe

34.1.1 Rejon wybrzeża marokańskiego Wody Unii
27.9 Wody Portugalskie (Podobszar IX)
27.8.c Południowa Zatoka Biskajska (Rejon VIII c)
27.10 Wody Azorów (Podobszar X)

TAC

8517.0 t

Unia

8314.0 t

ES

5320.0 t

FR

511.0 t

PT

2483.0 t

Szczególne wymagania, jakie muszą spełniać produkty sektora rybołówstwa w UE. Obejmuje kategorie świeżości i wielkości.

Kategorie świeżości

	A	B	Ekstra
Mięso	Mniej elastyczne	Lekko miękkie (flakowate), mniej elastyczne, woskowata (aksamitna) i matowa powierzchnia	Jędrne i elastyczne, powierzchnia gładka
Skrzela	Mniejsze natężenie koloru; przezroczysty śluz	Brązowe/szare, ulegające odbarwieniu; gęsty, nieprzezroczysty śluz	W jaskrawym kolorze; brak śluzu
Otrzewna (u ryb patroszonych)	Lekko matowa; można oddzielić od mięsa	Plamista; łatwo odchodzi od mięsa	Gładka; jaskrawa; trudna do oddzielenia od mięsa
Zapach skrzeli i jamy brzusznej	Brak zapachu wodorostów; neutralny	Zapach fermentu; lekko kwaśny	Zapach wodorostów,
Oko	Wypukłe i lekko zapadłe; czarna, matowa źrenica; lekko opalizująca rogówka	Płaskie; opalizująca rogówka; nieprzejrzysta źrenica	Wypukłe (wyłupiaste); czarna, błyszcząca źrenica; rogówka przezroczysta
Skóra	Pigment jaskrawy, ale niebłyszczący	Pigmentacja ulegająca procesowi odbarwienia i matowienia	Jaskrawy, opalizujący pigment (z wyjątkiem karmazyna); brak odbarwienia
Śluz naskórny	Lekko mętny	Mleczny	Wodnisty, przezroczysty

Kategorie wielkości

Kategoria wielkości	Waga ryby
1	≥ 2.5 kg
2	≥ 1.2 \| < 2.5 kg
3	≥ 0.6 \| < 1.2 kg
4	≥ 0.28 \| < 0.6 kg
5	≥ 0.2 \| < 0.28 kg
5 Śródziemnomorska	≥ 0.15 \| < 0.28 kg

Jak określono w artykule 8 Rozporządzenia (UE) nr 2015/812 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 20 maja 2015 r. zmieniającym artykuł 47 Rozporządzenia (UE) nr 1379/2013, ustanawiającym minimalne rozmiary odniesienia do celów ochrony, powinny one stanowić minimalne wielkości obrotu. Więcej

Środowisko

Woda słona

Głównych Obszarów Połowowych FAO

Źródło: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Merluccius merluccius (Linnaeus, 1758)

Mapy występowania

Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Merluccius merluccius

Źródło: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Merluccius merluccius

Źródło: FAO - FAO aquatic species distribution map of Merluccius merluccius

Nazwa naukowa

Merluccius merluccius

Autor

(Linnaeus, 1758)

Kategoria systematyczna

Gatunek

Kod FAO

HKE

Opis morfologiczny

angielskiInside of mouth and branchial cavity black. Second dorsal and anal fins notched. First vertebra and neural spine attached to skull. Vertebrae 50-52.

Zobacz tłumaczenie

Przetłumaczone z angielski przez BING Niniejsze tłumaczenie ma charakter czysto wskazujący: z uwagi na ograniczoną jakość tekstu źródłowego, opisy morfologiczne są dostępne tylko w języku angielskim w wersji beta systemu. Informacje w innych językach zostaną udostępnione w kolejnych wersjach.

polskiWewnątrz jamy ustnej i jamy kieszonki czarny. Drugi grzbietową i płetwy karbowane. Pierwszy kręg i nerwowych kręgosłupa dołączone do czaszki. Kręgi 50-52.

Klasyfikacja taksonomiczna

KlasaActinopterygii
- RządGadiformes
  - RodzinaMerlucciidae
    - RodzajMerluccius
      - GatunekMerluccius merluccius

Synonimy

Trachinoides moroccanus Borodin, 1934
Gadus ruber Lacepède, 1803
Hydronus marlucius Minding, 1832
Merlucius lanatus Gronow, 1854
Merluccius smiridus Rafinesque, 1810
Merlucius sinuatus Swainson, 1838
Hidronus marlucius Minding, 1832
Molva byrkelange (Walbaum, 1792)
Gadus merluccius Linnaeus, 1758
Merluccius argentatus Günther, 1862
Merlucius ambiguus Lowe, 1841
Merlucius esculentus Risso, 1827
Onus riali Rafinesque, 1810
Merluccius linnei Malm, 1877
Gadus byrkelange Walbaum, 1792
Merluccius ambiguus Lowe, 1841
Merluccius esculentus Risso, 1827
Merluccius merluccius lessepsianus Lloris, Matallanas & Oliver, 2003
Trachinoides maroccanus Borodin, 1934
Merluccius ambiguous Lowe, 1841
Merluccius vulgaris Fleming, 1828

Źródło: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Merluccius merluccius (Linnaeus, 1758)

Weryfikowany corocznie system klasyfikacji towarów stosowany w UE do określania opłat celnych i do statystyki handlu zagranicznego. System jest oparty na nomenklaturze Systemu Zharmonizowanego rozwiniętej dalej o podobszary Wspólnoty. Każdy podobszar jest oznaczony ośmiocyfrowym kodem numerycznym. Dowiedz się więcej: Nomenklaturę Scaloną

03 — DZIAŁ 3 - RYBY I SKORUPIAKI, MIĘCZAKI I POZOSTAŁE BEZKRĘGOWCE WODNE
- 0302 — Ryby świeże lub schłodzone, z wyłączeniem filetów rybnych oraz pozostałego mięsa rybiego, objętych pozycją 0304
  - Ryby z rodzin Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae i Muraenolepididae, z wyłączeniem wątróbek, ikry i mleczu
    - 0302 54 — Morszczuki i widłaki (Merluccius spp., Urophycis spp.)
      - Morszczuki z rodzaju Merluccius
        0302 54 19 — Pozostałe
- 0303 — Ryby zamrożone, z wyłączeniem filetów rybnych oraz pozostałego mięsa rybiego, objętych pozycją 0304
  - Ryby z rodzin Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae i Muraenolepididae, z wyłączeniem wątróbek, ikry i mleczu
    - 0303 66 — Morszczuki i widłaki (Merluccius spp., Urophycis spp.)
      - Morszczuki z rodzaju Merluccius
        0303 66 19 — Pozostały
- 0304 — Filety rybne i pozostałe mięso rybie (nawet rozdrobnione), świeże, schłodzone lub zamrożone
  - Świeże lub schłodzone filety z pozostałych ryb:
    - 0304 44 — Ryby z rodzin Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae i Muraenolepididae
      - 0304 44 90 — Pozostałe
  - Pozostałe, świeże lub schłodzone
    - 0304 53 00 — Ryby z rodzin Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae i Muraenolepididae
  - Zamrożone filety z ryb z rodzin Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae i Muraenolepididae
    - 0304 74 — Morszczuki i widłaki (Merluccius spp., Urophycis spp.)
      - Morszczuki z rodzaju Merluccius
        0304 74 19 — Pozostałe
  - Pozostałe, zamrożone
    - 0304 95 — Ryb z rodzin Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae i Muraenolepididae, innych niż mintaj (Theragra chalcogramma)
      - 0304 95 10 — Surimi
      - Pozostałe
        0304 95 50 — Morszczuki z rodzaju Merluccius
- 0305 — Ryby suszone, solone lub w solance; ryby wędzone, nawet gotowane przed lub podczas procesu wędzenia; mąki, mączki i granulki, z ryb, nadające się do spożycia przez ludzi
  - Filety rybne, suszone, solone lub w solance, ale niewędzone
    - 0305 32 — Ryb z rodzin Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae i Muraenolepididae
      - 0305 32 90 — Pozostałe
16 — DZIAŁ 16 - PRZETWORY Z MIĘSA, RYB LUB SKORUPIAKÓW, MIĘCZAKÓW LUB POZOSTAŁYCH BEZKRĘGOWCÓW WODNYCH
- 1604 — Ryby przetworzone lub zakonserwowane; kawior i namiastki kawioru przygotowane z ikry rybiej
  - Ryby, całe lub w kawałkach, ale niemielone
    - 1604 19 — Pozostałe
      - Pozostałe
        Pozostałe
        1604 19 94 — Morszczuk i widłak (Merluccius spp., Urophycis spp.)

Udostępnij tę stronę