Gatunek Kod FAO: TRS

Salmo trutta

Zawartość strony

Oznaczenia handlowe
Metody produkcji i narzędzia połowowe
Systemy jakości UE i wartości odżywcze
Środki Ochrony
Normy handlowe
Występowanie i środowisko gatunku
Opis gatunku
Nomenklaturę Scaloną

Oznaczenia handlowe

Kraj	Oznaczenia handlowe	Nazwy zaakceptowane lub dopuszczone lokalnie lub regionalnie
Austria	de Bachforelle [Salmo trutta fario synonim Salmo trutta] de Forelle [Salmo trutta fario synonim Salmo trutta] de Forelle [Salmo trutta lacustris synonim Salmo trutta] de Lachsforelle (Jeśli mięso jest różowy lub pomarańczowy kolor na różowy) [Salmo trutta fario synonim Salmo trutta] de Lachsforelle (Jeśli mięso jest różowy lub pomarańczowy kolor na różowy) [Salmo trutta lacustris synonim Salmo trutta] de Lachsforelle (Jeśli mięso jest różowy lub pomarańczowy kolor na różowy) [Salmo trutta trutta synonim Salmo trutta] de Meerforelle [Salmo trutta trutta synonim Salmo trutta] de Seeforelle [Salmo trutta lacustris synonim Salmo trutta]	–
Belgia	fr Truite fr Truite saumonee (tylko ciałem koloru łososiowego) fr Truite de mer [Salmo trutta trutta synonim Salmo trutta] nl Forel nl Zalmforel (tylko ciałem koloru łososiowego) nl Zeeforel [Salmo trutta trutta synonim Salmo trutta]	–
Bułgaria	bg Речна пъстърва [Salmo trutta fario synonim Salmo trutta] bg балканска пъстърва [Salmo trutta fario synonim Salmo trutta]	–
Chorwacja	hr potočna pastrva hr pastrva	–
Cypr	el πέστροφα [Salmo trutta trutta synonim Salmo trutta]	–
Czechy	cs Pstruh obecný [Salmo trutta trutta synonim Salmo trutta] cs Pstruh mořský [Salmo trutta trutta synonim Salmo trutta] cs Pstruh obecný [Salmo trutta fario synonim Salmo trutta] cs Pstruh potoční [Salmo trutta fario synonim Salmo trutta]	–
Dania	da Ørred da havørred da bækørred da søørred da foreller (mały)	–
Estonia	et Meriforell et iherus et Jõeforell [Salmo trutta fario synonim Salmo trutta]	–
Finlandia	fi taimen [Salmo trutta fario synonim Salmo trutta] fi purotaimen [Salmo trutta fario synonim Salmo trutta] fi tammukka [Salmo trutta fario synonim Salmo trutta] fi taimen [Salmo trutta lacustris synonim Salmo trutta] fi järvitaimen [Salmo trutta lacustris synonim Salmo trutta] fi taimen [Salmo trutta trutta synonim Salmo trutta] fi meritaimen [Salmo trutta trutta synonim Salmo trutta] sv öring [Salmo trutta fario synonim Salmo trutta] sv bäcköring [Salmo trutta fario synonim Salmo trutta] sv öring [Salmo trutta lacustris synonim Salmo trutta] sv insjööring [Salmo trutta lacustris synonim Salmo trutta] sv öring [Salmo trutta trutta synonim Salmo trutta] sv havsöring [Salmo trutta trutta synonim Salmo trutta]	–
Francja	fr truite d'Europe fr truite fr truite de mer (hodowanych w wodzie morskiej) fr Fario (hodowanych w wodzie morskiej)	–
Grecja	el Πέστροφα	–
Hiszpania	es Reo es Trucha marina	Galicja: Reo
Holandia	nl Zeeforel [Salmo trutta trutta synonim Salmo trutta] nl Schotzalm [Salmo trutta trutta synonim Salmo trutta] nl Beekforel [Salmo trutta lacustris synonim Salmo trutta] nl Beekforel [Salmo trutta fario synonim Salmo trutta]	–
Irlandia	en Brown trout (if caught in freshwater) en Sea trout (if caught at sea) ga Breac donn ga breac geal	–
Litwa	lt margasis upėtakis [Salmo trutta fario synonim Salmo trutta] lt paprastasis šlakis [Salmo trutta trutta synonim Salmo trutta]	–
Luksemburg	de Bachforelle de Forelle fr truite fr truite brune fr truite de mer	–
Łotwa	lv Strauta forele [Salmo trutta fario synonim Salmo trutta] lv Taimiņš	–
Niemcy	de Forelle [Salmo trutta fario synonim Salmo trutta] de Bachforelle [Salmo trutta fario synonim Salmo trutta] de Lachsforelle (Jeśli mięso jest różowy lub pomarańczowy kolor na różowy) [Salmo trutta fario synonim Salmo trutta] de Forelle [Salmo trutta lacustris synonim Salmo trutta] de Seeforelle [Salmo trutta lacustris synonim Salmo trutta] de Lachsforelle (Jeśli mięso jest różowy lub pomarańczowy kolor na różowy) [Salmo trutta lacustris synonim Salmo trutta] de Meerforelle [Salmo trutta trutta synonim Salmo trutta] de Lachsforelle (Jeśli mięso jest różowy lub pomarańczowy kolor na różowy) [Salmo trutta trutta synonim Salmo trutta]	–
Polska	pl Pstrąg potokowy [Salmo trutta fario synonim Salmo trutta] pl Troć wędrowna [Salmo trutta trutta synonim Salmo trutta]	–
Portugalia	pt Truta pt Truta-marisca pt Truta-comum	–
Słowacja	sk pstruh morský	–
Słowenia	sl morska postrv sl potočna postrv [Salmo trutta fario synonim Salmo trutta] sl jezerska postrv [Salmo trutta lacustris synonim Salmo trutta]	–
Szwecja	sv Öring sv Bäcköring [Salmo trutta fario synonim Salmo trutta] sv Insjööring [Salmo trutta lacustris synonim Salmo trutta] sv Havsöring [Salmo trutta trutta synonim Salmo trutta]	–
Włochy	it Trota fario [Salmo trutta fario synonim Salmo trutta] it Trota lacustre [Salmo trutta lacustris synonim Salmo trutta]	–

Główne metody produkcji

Złowione
Hodowlane

Główne narzędzia połowowe

Źródło: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Salmo trutta Linnaeus, 1758

Nazwy uznawane

chronione oznaczenie geograficzne (CHOG)

Belgia

Escavèche de Chimay
chronione oznaczenie geograficzne (CHOG)

Węgry

Szilvásváradi pisztráng
chronione oznaczenie geograficzne (CHOG)

Wielka Brytania

West Wales Coracle Caught Sewin

Źródło: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Wartość odżywcza

	Wartość odżywcza porcji (100 g)
Wartość energetyczna	148.0 kcal
Tłuszcz	6.61 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	1.149 g
Węglowodany	0.0 g
Cukry	0.0 g
Białko	20.77 g
Sól	130.0 mg

Źródło: USDA - FoodData Central

Minimalne rozmiary odniesienia do celów ochrony

Jak określono w artykule 8 Rozporządzenia (UE) nr 2015/812 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 20 maja 2015 r. zmieniającym artykuł 47 Rozporządzenia (UE) nr 1379/2013, ustanawiającym minimalne rozmiary odniesienia do celów ochrony, powinny one stanowić minimalne wielkości obrotu. Więcej

Minimalny rozmiar odniesienia do celów ochrony

≥ 40.0 cmDługość całkowita (DC)

Obszary połowowe

27.3.b.23 Sound
27.3.c.22 Belt Sea
27.3.d.24 Baltic West of Bornholm (Subdivision 24)
27.3.d.25 Southern Central Baltic - West (Subdivision 25)
27.3.d.29 Archipelago Sea (Subdivision 29)
27.3.d.30 Bothnian Sea (Subdivision 30)
27.3.d.31 Bothnian Bay (Subdivision 31)
27.3.d.32 Gulf of Finland (Subdivision 32)

Minimalny rozmiar odniesienia do celów ochrony

≥ 50.0 cmDługość całkowita (DC)

Obszary połowowe

27.3.d.26 Southern Central Baltic - East (Subdivision 26)
27.3.d.27 West of Gotland (Subdivision 27)
27.3.d.28 East of Gotland or Gulf of Riga (Subdivision 28)

Środowisko

Woda słona
Woda słodka
Wodę słonawą

Głównych Obszarów Połowowych FAO

Źródło: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Salmo trutta Linnaeus, 1758

Nazwa naukowa

Salmo trutta

Autor

Linnaeus, 1758

Kategoria systematyczna

Gatunek

Kod FAO

TRS

Opis morfologiczny

angielskiCaudal fin with 18 to 20 soft rays (Ref. 40476).

Zobacz tłumaczenie

Przetłumaczone z angielski przez BING Niniejsze tłumaczenie ma charakter czysto wskazujący: z uwagi na ograniczoną jakość tekstu źródłowego, opisy morfologiczne są dostępne tylko w języku angielskim w wersji beta systemu. Informacje w innych językach zostaną udostępnione w kolejnych wersjach.

polskiPłetwa ogonowa z 18 do 20 miękkie promienie (Ref. 40476).

Klasyfikacja taksonomiczna

KlasaActinopterygii
- RządSalmoniformes
  - RodzinaSalmonidae
    - RodzajSalmo
      - GatunekSalmo trutta

Synonimy

Fario trutta (Linnaeus, 1758)
Salmo estuarius Knox, 1855
Salmo orientalis McClelland, 1842
Salar bailloni Valenciennes, 1848
Salmo lacustris Linnaeus, 1758
Salmo oxianus Kessler, 1874
Salmo trutta fario Linnaeus, 1758
Salmo rappii Günther, 1866
Salmo mistops Günther, 1866
Salmo illanca Wartmann, 1783
Salmo taurinus Walker, 1812
Salmo polyosteus Günther, 1866
Salmo trutta lacustris Linnaeus, 1758
Salmo stroemii Gmelin, 1789
Trutta marina Duhamel, 1771
Fario argenteus Valenciennes, 1848
Salmo albus Walbaum, 1792
Trutta lacustris (Linneaus, 1758)
Salmo albus Bonnaterre, 1788
Salmo sylvaticus Gmelin, 1789
Trutta salmanata Strøm, 1784
Trutta salmonata Rutty, 1772
Trutta marina Moreau, 1881
Salmo lemanus Cuvier, 1829
Salmo trutta oxianus Kessler, 1874
Salmo fario loensis Walbaum, 1792
Salmo spurius Pallas, 1814
Salar spectabilis Valenciennes, 1848
Salmo islayensis Thomson, 1873
Salmo lacustris romanovi Kawraisky, 1896
Salar ausonii var. semipunctata Heckel & Kner, 1858
Salar ausonii var. parcepunctata Heckel & Kner, 1858
Salmo fario Linnaeus, 1758
Salar ausonii Valenciennes, 1848
Salmo gadoides Lacepède, 1803
Salmo fario var. forestensis Bloch & Schneider, 1801
Salar gaimardi Valenciennes, 1848
Salmo orcadensis Günther, 1866
Salmo phinoc Shaw, 1804
Trutta variabilis Lunel, 1874
Salmo saxatilis Schrank, 1798
Salmo montana Walker, 1812
Salmo faris var. forestensis Bloch & Schneider, 1801
Salmo fario major Walecki, 1863
Trutta trutta (Linnaeus, 1758)
Trutta fluviatilis Duhamel, 1771
Salmo lacustris rhenana Fatio, 1890
Salmo caecifer Parnell, 1838
Salmo brachypoma Günther, 1866
Salmo trutta trutta Linnaeus, 1758
Salmo lacustris septentrionalis Fatio, 1890
Fario lacustris (Linnaeus, 1758)
Salmo cambricus Donovan, 1806
Salmo truttula Nilsson, 1832
Salmo cornubiensis Walbaum, 1792
Salmo levenensis Yarrell, 1839
Salmo venernensis Günther, 1866
Salmo trutta aralensis Berg, 1908
Salmo cumberland Lacepède, 1803
Salmo gallivensis Günther, 1866
Salmo eriox Linnaeus, 1758
Trutta fario (Linnaeus, 1758)

Źródło: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Salmo trutta Linnaeus, 1758

Weryfikowany corocznie system klasyfikacji towarów stosowany w UE do określania opłat celnych i do statystyki handlu zagranicznego. System jest oparty na nomenklaturze Systemu Zharmonizowanego rozwiniętej dalej o podobszary Wspólnoty. Każdy podobszar jest oznaczony ośmiocyfrowym kodem numerycznym. Dowiedz się więcej: Nomenklaturę Scaloną

03 — DZIAŁ 3 - RYBY I SKORUPIAKI, MIĘCZAKI I POZOSTAŁE BEZKRĘGOWCE WODNE
- 0301 — Ryby żywe
  - Pozostałe ryby żywe
    - 0301 91 — Pstrągi i trocie (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache i Oncorhynchus chrysogaster)
      - 0301 91 90 — Pozostałe
- 0302 — Ryby świeże lub schłodzone, z wyłączeniem filetów rybnych oraz pozostałego mięsa rybiego, objętych pozycją 0304
  - Łososiowate, z wyłączeniem wątróbek, ikry i mleczu
    - 0302 11 — Pstrągi i trocie (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache i Oncorhynchus chrysogaster)
      - 0302 11 80 — Pozostałe
- 0303 — Ryby zamrożone, z wyłączeniem filetów rybnych oraz pozostałego mięsa rybiego, objętych pozycją 0304
  - Łososiowate, z wyłączeniem wątróbek, ikry i mleczu
    - 0303 14 — Pstrągi i trocie (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache i Oncorhynchus chrysogaster)
      - 0303 14 90 — Pozostałe
- 0304 — Filety rybne i pozostałe mięso rybie (nawet rozdrobnione), świeże, schłodzone lub zamrożone
- 0305 — Ryby suszone, solone lub w solance; ryby wędzone, nawet gotowane przed lub podczas procesu wędzenia; mąki, mączki i granulki, z ryb, nadające się do spożycia przez ludzi
  - Ryby wędzone, włącznie z filetami, inne niż jadalne odpadki rybne
    - 0305 43 00 — Pstrągi i trocie (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache i Oncorhynchus chrysogaster)
16 — DZIAŁ 16 - PRZETWORY Z MIĘSA, RYB LUB SKORUPIAKÓW, MIĘCZAKÓW LUB POZOSTAŁYCH BEZKRĘGOWCÓW WODNYCH
- 1604 — Ryby przetworzone lub zakonserwowane; kawior i namiastki kawioru przygotowane z ikry rybiej
  - Ryby, całe lub w kawałkach, ale niemielone
    - 1604 19 — Pozostałe
      - 1604 19 10 — Łososiowate, inne niż łosoś
  - 1604 20 — Ryby inaczej przetworzone lub zakonserwowane
    - Pozostałe
      - 1604 20 30 — Z łososiowatych, innych niż łosoś

Udostępnij tę stronę

Proszę wybrać język

Salmo trutta

Oznaczenia handlowe

Główne metody produkcji

Główne narzędzia połowowe

Haki i liny

Pułapki

Sieci skrzelowe i podobne

Nazwy uznawane

chronione oznaczenie geograficzne (CHOG)

chronione oznaczenie geograficzne (CHOG)

chronione oznaczenie geograficzne (CHOG)

Wartość odżywcza

Minimalne rozmiary odniesienia do celów ochrony

Środowisko

Głównych Obszarów Połowowych FAO

Obszar 1 - Afryka - Wody śródlądowe

Obszar 2 - Ameryka Północna - Wody śródlądowe

Obszar 21 - Północno-zachodni Atlantyk

Obszar 27 - Atlantyk Północno-Wschodni

Obszar 3 - Ameryka Południowa - Wody śródlądowe

Obszar 37 - Morze Śródziemne i Morze Czarne

Obszar 4 - Azja - Wody śródlądowe

Obszar 5 - Europa - Wody śródlądowe

Obszar 6 - Oceania - Wody śródlądowe

Obszar 67 - Północno-wschodni Pacyfik

Obszar 8 - Antarktyda - Wody śródlądowe