Rodzaj Kod FAO: SCL

Scyliorhinus

Obraz niedostępny

Zawartość strony

Oznaczenia handlowe
Systemy jakości UE i wartości odżywcze
Normy handlowe
Opis gatunku
Nomenklaturę Scaloną

Oznaczenia handlowe

Kraj	Oznaczenia handlowe	Nazwy zaakceptowane lub dopuszczone lokalnie lub regionalnie
Austria	de Katzenhai	–
Belgia	fr Roussette nl Hondshaai	–
Czechy	cs Žralok	–
Grecja	el Σκυλοψαράκι	–
Litwa	lt paprastieji katrykliai	–
Niemcy	de Katzenhai	–
Polska	pl Rekinki	–
Portugalia	pt Pata-roxa	–
Słowenia	sl morske mačke	–

Nazwy uznawane

chronione oznaczenie geograficzne (CHOG)

Belgia

Escavèche de Chimay

Źródło: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Szczególne wymagania, jakie muszą spełniać produkty sektora rybołówstwa w UE. Obejmuje kategorie świeżości i wielkości.

Kategorie świeżości

	A	B	Ekstra
Oko	Wypukłe i lekko zapadnięte; brak jaskrawości i opalizacji, źrenice owalne	Płaskie, matowe	Wypukłe, bardzo jasne i opalizujące; małe źrenice
Zapach	Brak zapachu lub zapach lekko nieświeży – nie wyczuwa się amoniaku	Słaby zapach amoniaku; kwaśny	Zapach wodorostów
Wygląd	Ryba po fazie zesztywnienia; brak śluzu na skórze, w szczególności w pysku i szczelinach skrzelowych	Pewne ilości śluzu w pysku i na szczelinach skrzelowych; szczęki lekko spłaszczone	Ryba w stanie stężenia pośmiertnego lub częściowego zesztywnienia; na skórze małe ilości przejrzystego śluzu

Kategorie wielkości

Kategoria wielkości	Waga ryby
1	≥ 2.0 kg
2	≥ 1.0 \| < 2.0 kg
3	≥ 0.5 \| < 1.0 kg

Nazwa naukowa

Scyliorhinus

Kategoria systematyczna

Rodzaj

Kod FAO

SCL

Klasyfikacja taksonomiczna

KlasaElasmobranchii
- RządCarcharhiniformes
  - RodzinaScyliorhinidae
    - RodzajScyliorhinus

Weryfikowany corocznie system klasyfikacji towarów stosowany w UE do określania opłat celnych i do statystyki handlu zagranicznego. System jest oparty na nomenklaturze Systemu Zharmonizowanego rozwiniętej dalej o podobszary Wspólnoty. Każdy podobszar jest oznaczony ośmiocyfrowym kodem numerycznym. Dowiedz się więcej: Nomenklaturę Scaloną

03 — DZIAŁ 3 - RYBY I SKORUPIAKI, MIĘCZAKI I POZOSTAŁE BEZKRĘGOWCE WODNE
- 0302 — Ryby świeże lub schłodzone, z wyłączeniem filetów rybnych oraz pozostałego mięsa rybiego, objętych pozycją 0304
  - Pozostałe ryby, z wyłączeniem wątróbek, ikry i mleczu
    - 0302 81 — Koleń i pozostałe rekiny
      - 0302 81 20 — Rekinki z gatunku Scyliorhinus spp.
- 0303 — Ryby zamrożone, z wyłączeniem filetów rybnych oraz pozostałego mięsa rybiego, objętych pozycją 0304
  - Pozostałe ryby, z wyłączeniem wątróbek, ikry i mleczu
    - 0303 81 — Koleń i pozostałe rekiny
      - 0303 81 20 — Rekinki z rodzaju Scyliorhinus
- 0304 — Filety rybne i pozostałe mięso rybie (nawet rozdrobnione), świeże, schłodzone lub zamrożone
  - Zamrożone filety z pozostałych ryb
    - 0304 89 — Pozostałe
      - Pozostałe
        Koleń i pozostałe rekiny
        0304 89 51 — Kolenie (Squalus acanthias, Scyliorhinus spp.)

Udostępnij tę stronę