Espécie Código FAO: WHG

Merlangius merlangus

Conteúdo

Denominações comerciais
Métodos de produção e artes de pesca
Sistemas de qualidade da UE e valores nutricionais
Medidas de Conservação
Normas de comercialização
Distribuição e habitat da espécie
Descrição da espécie
Nomenclatura Combinada

Denominações comerciais

País	Denominações comerciais	Nomes aceites ou permitidos a nível local ou regional
Alemanha	de Wittling de Merlan	–
Áustria	de Merlan de Wittling	–
Bélgica	fr Merlan nl Wijting	–
Bulgária	bg Черноморски меджид [Merlangius merlangus euxinus sinônimo de Merlangius merlangus] bg Меджид	–
Chipre	el ταούκι	–
Croácia	hr pišmolj	–
Dinamarca	da Hvilling	–
Eslováquia	sk treska merlang	–
Eslovénia	sl mol	–
Espanha	es Merlan	Astúrias: Liba Astúrias: Ferrete Astúrias: Borriquete Baleares: Merla Catalunha: Merlá Valência: Merla Comunidade autónoma do País Basco: Liba
Estónia	et Merlang	–
Finlândia	fi valkoturska sv vitling	–
França	fr merlan	–
Grécia	el Ταούκι	–
Hungria	hu vékonybajszú tőkehal [Merlangus merlangus sinônimo de Merlangius merlangus]	–
Irlanda	en Whiting ga Faoitín	–
Itália	it Merlano it molo	–
Letónia	lv Merlangs	–
Lituânia	lt paprastasis merlangas	–
Luxemburgo	de Merlan de Wittling fr merlan	–
Países Baixos	nl Wijting	–
Polónia	pl Witlinek	–
Portugal	pt Badejo	–
República Checa	cs Treska merlan cs Treska bezvousá	–
Roménia	ro Bacaliar [Merlangius merlangus euxinus sinônimo de Merlangius merlangus] ro Merlan	–
Suécia	sv Vitling	–

Principais métodos de produção

Capturado

Principais artes de pesca

Origem: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Merlangius merlangus (Linnaeus, 1758)

Valores nutritivos

	Valores nutritivos por porção (100 g)
Energia	90.0 kcal
Lípidos totais	1.31 g
Ácidos gordos saturados	0.247 g
Hidratos de carbono	0.0 g
Açúcares	0.0 g
Proteínas	18.31 g
Sal	180.0 mg

Origem: USDA - FoodData Central

Tamanhos mínimos de referência de conservação

Como definido no Art. 8 do Regulamento (UE) n.º 2015/812 do Parlamento Europeu e do Conselho, de 20 de maio de 2015, que altera o Artigo 47 do Regulamento (UE) n.º 1379/2013, que estabelece os valores mínimos de referência de conservação, constituem valores mínimos de comercialização. Mais

Tamanho mínimo de referência de conservação

≥ 27.0 cmComprimento total (CT)

Zonas de pesca

Mar do Norte: o mar do Norte inclui a subzona CIEM 4, bem como a parte contígua da divisão CIEM 2a situada ao sul de 64° de latitude norte e a parte da divisão CIEM 3a não abrangida pela definição do Skagerrak

Tamanho mínimo de referência de conservação

≥ 27.0 cmComprimento total (CT)

Zonas de pesca

27.8 Golfo da Biscaia (Subzona VIII)
27.9 Águas Portuguesas (Subzona IX)
27.10 Banco dos Açores (Subzona X)
34.2 Oceânica norte
34.1.1 Divisão costa marroquina
34.1.2 Divisão ilhas Canárias e Madeira

Tamanho mínimo de referência de conservação

≥ 27.0 cmComprimento total (CT)

Zonas de pesca

27.5 Bancos da Islândia e das Faroé (Subzona V)
27.6 Rockall, costa noroeste da Escócia e Irlanda do Norte, também conhecida por Escócia Ocidental (Subzona VI)
27.7 Mar da Irlanda, Irlanda Ocidental, banco de Porcupine, canal da Mancha Oriental e Ocidental, canal de Bristol, mar Céltico Setentrional e Meridional e Sudoeste da Irlanda - Oriental e Ocidental (Subzona VII)

Tamanho mínimo de referência de conservação

≥ 23.0 cmComprimento total (CT)

Zonas de pesca

27.3.a Escaguerraque e Categate (Divisão III a)

Totais admissíveis de capturas e quotas

A maioria das populações de peixes comerciais está sujeita a totais admissíveis de capturas (TAC), ou possibilidades de pesca, que fixam limites de captura (expressos em peso ou quantidades). Os TAC são fixados anualmente para a maioria das unidades populacionais (de dois em dois anos para as unidades populacionais de profundidade) pelos ministros das pescas dos países da UE, reunidos em Conselho. Os TAC são repartidos pelos países da UE sob a forma de quotas nacionais. Estas são calculadas de acordo com uma percentagem fixa, que varia em função da unidade populacional e do país em causa, de acordo com o sistema de «estabilidade relativa». Leia mais: Totais admissíveis de capturas e quotas

Populacionais (2021)

W/P/4N-S62

Pollachius pollachius
Merlangius merlangus

Zonas de pesca

27.4 Mar do Norte (Subzona IV) Norwegian waters south of 62° N

TAC

Sem efeito

União

190.0 t

Populacionais (2021)

WHG/03A.

Merlangius merlangus

Zonas de pesca

27.3.a Escaguerraque e Categate (Divisão III a)

TAC

929.0 t

União

720.0 t

69.0 t

649.0 t

2.0 t

Populacionais (2021)

WHG/07A.

Merlangius merlangus

Zonas de pesca

27.7.a Mar da Irlanda (Divisão VII a)

TAC

721.0 t

Exclusivamente para capturas acessórias. Não é permitida a pesca dirigida no âmbito desta quota.

União

305.0 t

Exclusivamente para capturas acessórias. Não é permitida a pesca dirigida no âmbito desta quota.

0.0 t

Exclusivamente para capturas acessórias. Não é permitida a pesca dirigida no âmbito desta quota.

2.0 t

Exclusivamente para capturas acessórias. Não é permitida a pesca dirigida no âmbito desta quota.

22.0 t

Exclusivamente para capturas acessórias. Não é permitida a pesca dirigida no âmbito desta quota.

280.0 t

Exclusivamente para capturas acessórias. Não é permitida a pesca dirigida no âmbito desta quota.

Populacionais (2021)

WHG/08.

Merlangius merlangus

Zonas de pesca

27.8 Golfo da Biscaia (Subzona VIII)

TAC

2276.0 t

União

2201.0 t

880.0 t

1321.0 t

Populacionais (2021)

WHG/2AC4.

Merlangius merlangus

Zonas de pesca

27.4 Mar do Norte (Subzona IV)
27.2.a Mar da Noruega (Divisão II a) Águas do Reino Unido

TAC

21360.0 t

União

6379.0 t

464.0 t

2682.0 t

413.0 t

1785.0 t

3.0 t

1032.0 t

Populacionais (2021)

WHG/56-14

Merlangius merlangus

Zonas de pesca

27.12 Norte dos Açores (Subzona XII) águas internacionais
27.5.b Bancos das Faroé (Divisão V b) Águas do Reino Unido e águas internacionais
27.14 Gronelândia Oriental (Subzona XIV) águas internacionais
27.6 Rockall, costa noroeste da Escócia e Irlanda do Norte, também conhecida por Escócia Ocidental (Subzona VI)

TAC

937.0 t

Exclusivamente para capturas acessórias. Não é permitida a pesca dirigida no âmbito desta quota.

União

352.0 t

Exclusivamente para capturas acessórias. Não é permitida a pesca dirigida no âmbito desta quota.

299.0 t

Exclusivamente para capturas acessórias. Não é permitida a pesca dirigida no âmbito desta quota.

3.0 t

Exclusivamente para capturas acessórias. Não é permitida a pesca dirigida no âmbito desta quota.

50.0 t

Exclusivamente para capturas acessórias. Não é permitida a pesca dirigida no âmbito desta quota.

Populacionais (2021)

WHG/7X7A-C

Merlangius merlangus

Zonas de pesca

27.7.c Banco de Porcupine (Divisão VII c)
27.7.d Canal da Mancha Oriental (Divisão VII d)
27.7.h Mar Céltico Meridional (Divisão VII h)
27.7.k Sudoeste da Irlanda - Ocidental (Divisão VII k)
27.7.f Canal de Bristol (Divisão VII f)
27.7.g Mar Céltico Setentrional (Divisão VII g)
27.7.e Canal da Mancha Ocidental (Divisão VII e)
27.7.b Oeste da Irlanda (Divisão VII b)
27.7.j Sudoeste da Irlanda - Oriental (Divisão VII j)

TAC

10259.0 t

União

8692.0 t

39.0 t

74.0 t

4663.0 t

3916.0 t

Requisitos específicos que os produtos da pesca comercializados na UE devem satisfazer. Incluem as categorias Frescura e Tamanho.

Categorias de frescura

	A	B	Extra
Carne	Menos elástico	Ligeiramente mole (flácida), menos elástico; superfície mole como cera (aveludada) e baça	Firma e elástica; superfície macia
Guelras	Cor menos viva; muco transparente	Castanho/cinzento em descoloração; muco opaco e espesso	Cor viva; sem muco
Peritoneu (no peixe eviscerado)	Ligeiramento baço; pode ser separado da carne	Grumoso; bastante fácil de separar da carne	Liso; brilhante; difícil de separar da carne
Cheiro das guelras e da cavidade abdominal	Ausência de cheiro a algas marinhas; cheiro neutro	Fermentado; ligeiramente acre	A algas marinhas
Olho	Convexo e ligeiramente encovado; pupila negra e baça; córnea ligeiramente opalescente	Chato; córnea opalescente; pupila opaca	Convexo (abaulado); pupila negra e viva; córnea transparente
Pele	Pigmentação viva, mas sem brilho	Pigmentação baça e em vias de descoloração	Pigmento vivo e irisado (excepto para os cantarilhos) ou opalescente; sem descoloração
Muco cutâneo	Ligeiramente turvo	Leitoso	Aquoso, transparente

Categorias de calibragem

Tamanho	peso/peixe
1	≥ 0.5 kg
2	≥ 0.35 \| < 0.5 kg
3	≥ 0.25 \| < 0.35 kg
4	≥ 0.11 \| < 0.25 kg

Habitat

Água salgada
Água salobra

Zonas principais de pesca FAO

Origem: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Merlangius merlangus (Linnaeus, 1758)

Mapas de distribuição

Origem: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Merlangius merlangus

Origem: FAO - FAO aquatic species distribution map of Merlangius merlangus

Nome científico

Merlangius merlangus

Autor

(Linnaeus, 1758)

Classificação

Espécie

Código FAO

WHG

Descrição morfológica

inglêsBody elongate; head small. Chin barbel small or absent. Lateral-line canals on head with pores. Color is variable; yellowish-brown, dark blue or green, sides yellowish grey, white and silvery on belly; often with a small dark blotch at the upper base of the pectoral fin.

Ver tradução

Traduzido do inglês por BING Esta tradução é meramente indicativa: devido à qualidade limitada do texto de partida, as descrições morfológicas estão disponíveis apenas em inglês na versão BETA do sistema. Em futuras versões, será disponibilizada informação multilingue.

portuguêsCorpo alongado; cabeça pequena. Queixo pequeno Barbo ou ausentes. Canais de linha-lateral na cabeça com poros. A cor é variável; marrom-amarelada, obscuridade-azul ou verde, cinzento lados amarelado, branco e prateado na barriga; muitas vezes com uma pequena mancha escura na base da nadadeira peitoral superior.

Classificação taxonómica

ClasseActinopterygii
- OrdemGadiformes
  - FamíliaGadidae
    - GéneroMerlangius
      - EspécieMerlangius merlangus

Sinónimos

Odontogadus merlangus merlangus (Linnaeus, 1758)
Gadus merlangus Linnaeus, 1758
Odontogadus merlangus (Linnaeus, 1758)
Merlangus merlangus euxinus (Nordmann, 1840)
Merlangus linnei Malm, 1877
Merlangus merlangus (Linnaeus, 1758)
Gadus merlangus euxinus Nordmann, 1840
Merlangius merlangius (Linnaeus, 1758)
Gadus merlangus merlangus Linnaeus, 1758
Odontogadus merlangus euxinus (Nordmann, 1840)
Merlangius merlangus merlangus (Linnaeus, 1758)
Merlangius merlangus euxinus (Nordmann, 1840)
Merlangus vulgaris Fleming, 1828
Gadus euxinus Nordmann, 1840

Origem: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Merlangius merlangus (Linnaeus, 1758)

Quadro de classificação de mercadorias, revisto anualmente, utilizado na UE nas estatísticas aduaneiras e de comércio externo. O quadro baseia-se na nomenclatura do Sistema Harmonizado, alargado com subdivisões comunitárias. Cada subdivisão é identificada por um código numérico de oito algarismos. Leia mais: Nomenclatura Combinada

03 — CAPÍTULO 3 - PEIXES E CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS E OUTROS INVERTEBRADOS AQUÁTICOS
- 0302 — Peixes frescos ou refrigerados, exceto os filetes de peixes e outra carne de peixes da posição 0304
  - Peixes das famílias Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae e Muraenolepididae, exceto fígados e ovas e sémen
    - 0302 59 — Outros
      - 0302 59 20 — Badejo (Merlangius merlangus)
- 0303 — Peixes congelados, exceto os filetes de peixes e outra carne de peixes da posição 0304
  - Peixes das famílias Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae e Muraenolepididae, exceto fígados, ovas e sémen
    - 0303 69 — Outros
      - 0303 69 30 — Badejo (Merlangius merlangus)
- 0304 — Filetes de peixes e outra carne de peixes (mesmo picada), frescos, refrigerados ou congelados
  - Filetes de outros peixes, frescos ou refrigerados
    - 0304 44 — Peixes das famílias Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae e Muraenolepididae
      - 0304 44 90 — Outros
  - Outros, frescos ou refrigerados
    - 0304 53 00 — Peixes das familias Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae e Muraenolepididae
  - Filetes dos peixes das famílias Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae e Muraenolepididae, congelados
    - 0304 79 — Outros
      - 0304 79 30 — Badejo (Merlangius merlangus)
  - Outros, congelados
    - 0304 95 — Peixes das famílias Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae e Muraenolepididae, exceto o escamudo-do-Alasca (Theragra chalcogramma)
      - 0304 95 10 — Surimi
      - Outros
        0304 95 90 — Outros
- 0305 — Peixes secos, salgados ou em salmoura; peixes fumados, mesmo cozidos antes ou durante a defumação; farinhas, pós e pellets, de peixe, próprios para alimentação humana
  - Filetes de peixes, secos, salgados ou em salmoura, mas não fumados
    - 0305 32 — Peixes das espécies Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae e Muraenolepididae
      - 0305 32 90 — Outros

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Merlangius merlangus

Denominações comerciais

Principais métodos de produção

Principais artes de pesca

Anzóis e aparelhos de anzol

Redes de arrastar

Redes de emalhar e redes semelhantes

Redes envolventes-arrastantes

Valores nutritivos

Tamanhos mínimos de referência de conservação

Totais admissíveis de capturas e quotas

Populacionais (2021)

Populacionais (2021)

Populacionais (2021)

Populacionais (2021)

Populacionais (2021)

Populacionais (2021)

Populacionais (2021)

Categorias de frescura

Categorias de calibragem

Habitat

Zonas principais de pesca FAO

Zona 21 - Atlântico Noroeste

Zona 27 - Atlântico Nordeste

Zona 37 - Mediterrâneo e Mar Negro

Mapas de distribuição