Druh FAO kód: HER

Clupea harengus

Obsah

Obchodné označenia
Metódy výroby a rybárske výstroje
Systémy kvality a výživové hodnoty v rámci EÚ
Ochranné Opatrenia
Trhové normy
Výskyt a biotop druhu
Opis druhu
Kombinovanú Nomenklatúru

Obchodné označenia

Krajina	Obchodné označenia	Názvy akceptované alebo povolené na miestnej alebo regionálnej úrovni
Belgicko	fr Hareng nl Haring	–
Bulharsko	bg Херинга	–
Cyprus	el ρέγγα	–
Česká republika	cs Sleď obecný cs Sleď atlantický cs Sleď obecný [Clupea harengus membras synonymum pre Clupea harengus] cs Sleď baltický [Clupea harengus membras synonymum pre Clupea harengus]	–
Dánsko	da Sild da almindelig sild da kippers (cold smoked) da strømming	–
Estónsko	et Atlandi heeringas [Clupea harengus harengus synonymum pre Clupea harengus] et Räim [Clupea harengus membras synonymum pre Clupea harengus]	–
Fínsko	fi silli [Clupea harengus harengus synonymum pre Clupea harengus] fi silakka [Clupea harengus membras synonymum pre Clupea harengus] sv sill [Clupea harengus harengus synonymum pre Clupea harengus] sv strömming [Clupea harengus membras synonymum pre Clupea harengus]	–
Francúzsko	fr hareng commun fr hareng	–
Grécko	el Ρέγγα	–
Holandsko	nl Haring	–
Chorvátsko	hr atlantska haringa	–
Írsko	en Atlantic herring ga Scadán Atlantach	–
Litva	lt atlantinė silkė [Clupea harengus harengus synonymum pre Clupea harengus] lt Baltijos silkė [Clupea harengus membras synonymum pre Clupea harengus] lt strimelė [Clupea harengus membras synonymum pre Clupea harengus]	–
Lotyšsko	lv Reņģe [Clupea harengus membras synonymum pre Clupea harengus] lv Atlantijas siļķe	–
Luxembursko	de Hering fr hareng commun fr hareng	–
Maďarsko	hu hering hu nemes hering	–
Malta	en Atlantic herring it Aringa mt Aringa	–
Nemecko	de Hering	–
Poľsko	pl śledź atlantycki pl śledź bałtycki [Clupea harengus membras synonymum pre Clupea harengus]	–
Portugalsko	pt Arenque	–
Rakúsko	de Hering	–
Rumunsko	ro Hering	–
Slovensko	sk sleď atlantický	–
Slovinsko	sl atlantski sled	–
Španielsko	es Arenque	Baleáry: Areng Katalánsko: Areng Galícia: Arenque do atlántico
Švédsko	sv Sill sv Östersjösill (caught in ICES statistical subdivisions 22-32) sv Strömming (caught in ICES statistical subdivisions 27-32)	–
Taliansko	it Aringa	–

Hlavné metódy výroby

Ulovené

Hlavné rybárske výstroje

Zdroj: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Clupea harengus Linnaeus, 1758

Uznávané označenia

chránené zemepisné označenie (CHZO)

Nemecko

Glückstädter Matjes
zaručená tradičná špecialita (ZTŠ)

Holandsko

Hollandse maatjesharing/Hollandse Nieuwe/Holländischer Matjes

Zdroj: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Nutričné hodnoty

	Nutričné hodnoty jednotlivých porcií (100 g)
Energetická hodnota	158.0 kcal
Celkový obsah tuku	9.04 g
Nasýtené mastné kyseliny	2.04 g
Sacharidy	0.0 g
Cukry	0.0 g
Bielkoviny	17.96 g
Soľ	225.0 mg

Zdroj: USDA - FoodData Central

Minimálne ochranné referenčné veľkosti

Ako definuje čl. 8 Nariadenia (EÚ) 2015/812 Európskeho parlamentu z 20. mája 2015, doplňujúce článok 47 Nariadenia (EÚ) č. 1379/2013, v ktorom boli stanovené referenčné veľkosti minimálnej konzervácie, budú predstavovať minimálne veľkosti marketingu. Viac

Minimálna ochranná referenčná veľkosť

≥ 20.0 cmCelková dĺžka (CD)

Rybolovné oblasti

27.8 Biskajský záliv (Podoblasť VIII)
27.9 Portugalské vody (Podoblasť IX)
27.10 azorská oblasť (Podoblasť X)
34.2 Severná časť oceánu
34.1.1 Časť Marocké pobrežie
34.1.2 Časť Kanárske ostrovy a Madeira

Minimálna ochranná referenčná veľkosť

≥ 18.0 cmCelková dĺžka (CD)

Rybolovné oblasti

27.3.a Skagerrak a Kattegat (Divízia III a)

Minimálna ochranná referenčná veľkosť

≥ 20.0 cmCelková dĺžka (CD)

Rybolovné oblasti

27.5 islandská a faerská oblasť (Podoblasť V)
27.6 Rockall, severozápadné pobrežie Škótska a Severného Írska, severozápadné pobrežie Škótska a Severného Írska tiež známe ako západne od Škótska (Podoblasť VI)
27.7 Írske more, západne od Írska, Porcupine Bank, východná a západná časť Lamanšského prielivu, Bristolský záliv, severná a južná časť Keltského mora a juhozápadne od Írska - východná a západná časť (Podoblasť VII)

Minimálna ochranná referenčná veľkosť

≥ 20.0 cmCelková dĺžka (CD)

Rybolovné oblasti

27.1.a Barents Sea - NEAFC Regulatory Area
27.2.a.1 Norwegian Sea - NEAFC Regulatory Area
27.2.b.1 Spitzbergen and Bear Island - NEAFC Regulatory Area
27.6.b.1 Rockall - Part of NEAFC Regulatory Area
27.7.c.1 Porcupine Bank - Part of NEAFC Regulatory Area
27.7.j.1 Southwest of Ireland - East - Part of NEAFC Regulatory Area
27.7.k.1 Southwest of Ireland - West - Part of NEAFC Regulatory Area
27.8.d.1 Bay of Biscay - Offshore - Parts in NEAFC Regulatory Area
27.8.e.1 West of Bay of Biscay - Parts in NEAFC Regulatory Area
27.9.b.1 Portuguese Waters - West Parts in NEAFC Regulatory Area
27.10.a.1 Azores Grounds - Parts in NEAFC Regulatory Area
27.12.a.1 Subdivision XIIa1 - NEAFC Regulatory Area
27.12.a.2 Subdivision XIIa2 - NEAFC Regulatory Area
27.14.b.1 Southeast Greenland - Parts of NEAFC Regulatory Area (Division XIVb1)
27.5.b.1.a Faroe Plateau - Part of NEAFC Regulatory Area (Unit Vb1a)

Minimálna ochranná referenčná veľkosť

≥ 20.0 cmCelková dĺžka (CD)

Rybolovné oblasti

Severné more: súčasťou Severného mora je podoblasť ICES 4, tá priľahlá časť divízie ICES 2a, ktorá leží južne od 64° severnej zemepisnej šírky, a tá časť divízie ICES 3a, na ktorú sa nevzťahuje definícia Skagerraku

Celkové prípustné úlovky (CPU) a kvóty

EÚ stanovuje ročné obmedzenia výlovu pre väčšinu populácií rýb, ktoré sa využívajú komerčne. Tieto obmedzenia výlovu sa nazývajú celkové povolené výlovy (TAC) alebo rybolovné možnosti. Ide o maximálne množstvá rýb jednotlivých populácií, ktoré možno vyloviť, a sú vyjadrené v tonách alebo počtoch. Každý TAC sa rozdeľuje medzi členské štáty EÚ prostredníctvom vnútroštátnych kvót. Za neprekročenie svojich kvót zodpovedajú jednotlivé členské štáty. Pokračovať v čítaní: Celkové prípustné úlovky (CPU) a kvóty

Populácie (2021)

HER/03A-BC

Clupea harengus

Rybolovné oblasti

27.3.a Skagerrak a Kattegat (Divízia III a)

TAC

6659.0 t

Výhradne úlovky sleďa atlantického ulovené ako vedľajší úlovok pri rybolove s použitím sietí s veľkosťou ôk menej ako 32 mm — Osobitná podmienka: najviac 50 % tejto kvóty možno uloviť vo vodách Spojeného kráľovstva a Únie zóny 4 (HER/*04-C-BC).

Únia

6659.0 t

5692.0 t

51.0 t

916.0 t

Populácie (2021)

HER/03A.

Clupea harengus

Rybolovné oblasti

27.3.a Skagerrak a Kattegat (Divízia III a)

TAC

21604.0 t

Únia

18723.0 t

Osobitná podmienka: najviac 50 % tohto množstva možno uloviť vo vodách Spojeného kráľovstva a Únie zóny 4 (HER/*04-C.).

9498.0 t

Osobitná podmienka: najviac 50 % tohto množstva možno uloviť vo vodách Spojeného kráľovstva a Únie zóny 4 (HER/*04-C.).

9080.0 t

Osobitná podmienka: najviac 50 % tohto množstva možno uloviť vo vodách Spojeného kráľovstva a Únie zóny 4 (HER/*04-C.).

145.0 t

Osobitná podmienka: najviac 50 % tohto množstva možno uloviť vo vodách Spojeného kráľovstva a Únie zóny 4 (HER/*04-C.).

Populácie (2021)

HER/03D.RG

Clupea harengus

Rybolovné oblasti

27.3.d.28.1 Gulf of Riga (Unit 28.1)

TAC

39446.0 t

Únia

39446.0 t

21230.0 t

18216.0 t

Populácie (2021)

HER/07A/MM

Clupea harengus

Rybolovné oblasti

27.7.a Írske more (Divízia VII a) Táto zóna je zmenšená o oblasť, ktorá je ohraničená: — na severe rovnobežkou 52° 30′ s. z. š., — na juhu rovnobežkou 52° 00′ s. z. š., — na západe pobrežím Írska, — na východe pobrežím Spojeného kráľovstva

TAC

7341.0 t

Únia

808.0 t

Populácie (2021)

HER/1/2-

Clupea harengus

Rybolovné oblasti

27.2 Nórske more, Špicbergy a Medvedí ostrov (Podoblasť II) Vody Spojeného kráľovstva, Faerských ostrovov a Nórska a medzinárodné vody
27.1 Barentsovo more (Podoblasť I) Vody Spojeného kráľovstva, Faerských ostrovov a Nórska a medzinárodné vody

TAC

651033.0 t

Únia

29667.0 t

202.0 t

43.0 t

4658.0 t

13.0 t

2279.0 t

3370.0 t

43.0 t

13015.0 t

4823.0 t

562.0 t

659.0 t

Populácie (2021)

HER/2A47DX

Clupea harengus

Rybolovné oblasti

27.2.a Nórske more (Divízia II a) Vody Spojeného kráľovstva
27.7.d východná časť Lamanšského prielivu (Divízia VII d)
27.4 Severné more (Podoblasť IV)

TAC

7750.0 t