Rod FAO kód: SCL

Scyliorhinus

Obrázok nie je k dispozícii

Obsah

Obchodné označenia
Systémy kvality a výživové hodnoty v rámci EÚ
Trhové normy
Opis druhu
Kombinovanú Nomenklatúru

Obchodné označenia

Krajina	Obchodné označenia	Názvy akceptované alebo povolené na miestnej alebo regionálnej úrovni
Belgicko	fr Roussette nl Hondshaai	–
Česká republika	cs Žralok	–
Grécko	el Σκυλοψαράκι	–
Litva	lt paprastieji katrykliai	–
Nemecko	de Katzenhai	–
Poľsko	pl Rekinki	–
Portugalsko	pt Pata-roxa	–
Rakúsko	de Katzenhai	–
Slovinsko	sl morske mačke	–

Uznávané označenia

chránené zemepisné označenie (CHZO)

Belgicko

Escavèche de Chimay

Zdroj: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Špecifické požiadavky, ktoré musia spĺňať rybolovné produkty na trhu v EÚ. Zahŕňajú aj kategórie čerstvosti a veľkostné kategórie.

Kategórie čerstvosti

	A	B	Extra
Oko	vypuklé a nepatrne vpadnuté; bez jasu a dúhového sfarbenia; oválne zrenice	ploché; nevýrazné	vypuklé; veľmi výrazné a dúhovo sfarbené; malé zrenice
Vôňa	žiadna alebo veľmi slabo zatuchnutá vôňa, avšak nie amoniakálna	slabo amoniakálna; kyslá	po morských riasach
Vzhľad	po uplynutí rigoru mortis; bez prítomnosti hlienu na koži a hlavne v ústach a v žiabrových otvoroch	malé množstvo hlienu v ústach a žiabrových otvoroch; nepatrne sploštená čeľusť	v štádiu úplného alebo čiastočného rigoru mortis; na koži malé množstvo čistého hlienu

Hmotnostné a veľkostné kategórie

Veľkosť	Hmotnosť/ryby
1	≥ 2.0 kg
2	≥ 1.0 \| < 2.0 kg
3	≥ 0.5 \| < 1.0 kg

Vedecký názov

Scyliorhinus

Úroveň

Rod

FAO kód

SCL

Taxonomická klasifikácia

TriedaElasmobranchii
- RadCarcharhiniformes
  - ČeľaďScyliorhinidae
    - RodScyliorhinus

Každoročne aktualizovaná schéma klasifikácie tovaru používaná v EÚ na účely colnej správy a štatistiky zahraničného obchodu. Schéma vychádza z nomenklatúry harmonizovaného systému, ktorá je ďalej rozširovaná v rámci podskupín Spoločenstva. Každú podskupinu možno rozpoznať na základe osemmiestneho číselného kódu. Pokračovať v čítaní: Kombinovanú Nomenklatúru

03 — KAPITOLA 3 - RYBY A KÔROVCE, MÄKKÝŠE A OSTATNÉ VODNÉ BEZSTAVOVCE
- 0302 — Ryby, čerstvé alebo chladené, okrem rybieho filé a ostatného rybieho mäsa položky 0304
  - Ostatné ryby, okrem pečení, ikier a mliečia
    - 0302 81 — Malé žraloky a ostatné žraloky
      - 0302 81 20 — Žraloky druhu Scyliorhinus spp.
- 0303 — Ryby, mrazené, okrem rybieho filé a ostatného rybieho mäsa položky 0304
  - Ostatné ryby, okrem pečení, ikier a mliečia
    - 0303 81 — Malé žraloky a ostatné žraloky
      - 0303 81 20 — Žraloky druhu Scyliorhinus spp
- 0304 — Rybie filé a ostatné rybie mäso (tiež mleté), čerstvé, chladené alebo mrazené
  - Mrazené filé z ostatných rýb
    - 0304 89 — Ostatné
      - Ostatné
        Malé žraloky a ostatné žraloky
        0304 89 51 — Žralok ostnatý (Squalus acanthias) a žraloky druhu Scyliorhinus spp.

Podeliť sa o túto stránku