Vrsta Koda FAO: BFT

Thunnus thynnus

Vsebina strani

Trgovska imena
Načini proizvodnje in ribolovno orodje
Sheme kakovosti EU in hranilne vrednosti
Ohranitveni Ukrepi
Tržni standardi
Porazdelitev vrst in habitat
Opis vrste
Kombinirano Nomenklaturo

Trgovska imena

Država	Trgovska imena	Imena, sprejeta ali dovoljena lokalno ali regionalno
Avstrija	de Roter Thun de Thunfisch	–
Belgija	fr Thon fr Thon rouge nl Tonijn nl Blauwvintonijn	–
Bolgarija	bg Тон	–
Ciper	el ερυθρός τόνος	–
Češka	cs Tuňák modroploutvý cs Tuňák obecný	–
Danska	da Atlantisk tun da tun	–
Estonija	et Harilik tuun	–
Finska	fi tonnikala sv tonfisk	–
Francija	fr thon rouge	–
Grčija	el Τόνος	–
Hrvaška	hr plavoperajna tuna	–
Irska	en Northern bluefin tuna en Bluefin tuna ga Tuinnín gorm Atlantach	–
Italija	it Tonno it tonno rosso	–
Latvija	lv Zilā tunzivs	–
Litva	lt paprastasis tunas	–
Luksemburg	de Roter Thun de Thunfisch fr thon rouge	–
Madžarska	hu nagy tonhal	–
Malta	en Atlantic bluefin tuna it Tonno mt Tonn (bluefin)	–
Nemčija	de Roter Thun de Thunfisch	–
Nizozemska	nl Blauwvin tonijn	–
Poljska	pl Tuńczyk pl tuńczyk błękitnopłetwy	–
Portugalska	pt Atum pt Atum-rabilho pt Rabilo pt Rabil	–
Romunija	ro Ton roşu	–
Slovaška	sk tuniak modroplutvý	–
Slovenija	sl tun	–
Španija	es Atún rojo es Atún de aleta azul	Asturias: Bonita Asturias: Zurdo Baleari: Tonyina Cantabria: Cimarron Katalonija: Tonyina vermella Katalonija: Tonyina roja Valencia: Tonyina Galicija: Atún vermello Baskija: Hegalabur Baskija: Zimarroia
Švedska	sv Tonfisk	–

Glavni načini proizvodnje

Ulovljeno
Gojeno

Glavno ribolovno orodje

Vir: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Thunnus thynnus (Linnaeus, 1758)

Priznane označbe

zaščitena geografska označba (ZGO)

Španija

Mojama de Isla Cristina
zaščitena geografska označba (ZGO)

Španija

Mojama de Barbate

Vir: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Hranilna vrednost

	Hranilna vrednost na porcijo (100 g)
Energijska vrednost	144.0 kcal
Skupne maščobe	4.9 g
Nasičene maščobe	1.257 g
Ogljikovi hidrati	0.0 g
Sladkorji	0.0 g
Beljakovine	23.33 g
Sol	97.5 mg

Vir: USDA - FoodData Central

Najmanjše referenčne velikosti ohranjanja

Ti proizvodi skladno z 8. členom Uredbe (EU) 2015/812 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 20. maja 2015, ki spreminja 47. člen Uredbe (EU) št. 1379/2013, v katerem je določena najmanjša referenčna velikost ohranjanja, predstavljajo najmanjše velikosti za trženje. Več

Najmanjša referenčna velikost ohranjanja

≥ 30.0 kg

Ribolovna Območja

37.1 Zahodno Sredozemlje
37.2 Srednje Sredozemlje
37.3 Vzhodno Sredozemlje
vzhodnem Atlantiku

Najmanjša referenčna velikost ohranjanja

≥ 115.0 cmSkupna dolžina (SD)

Ribolovna Območja

37.1 Zahodno Sredozemlje
37.2 Srednje Sredozemlje
37.3 Vzhodno Sredozemlje
vzhodnem Atlantiku

Celotni dovoljeni ulov in kvote

Pri celotnem dovoljenem ulovu gre za omejitve ulova (v tonah ali številkah), ki se določijo za večino komercialnih staležev rib. Svet ministrov za ribištvo določi letni celotni dovoljeni ulov za večino staležev in vsaki dve leti za globokomorske staleže. Skupni dovoljeni ulov se med države EU porazdeli v obliki nacionalnih kvot. Pri porazdelitvi kvot državam EU se za vsak stalež uporablja drugačen odstotek dodelitve. Preberi več: Celotni dovoljeni ulov in kvote

Staležev (2021)

BFT/AE45WM

Thunnus thynnus

Ribolovna Območja

Atlantski ocean vzhodno od 45° Z,
37.3 Vzhodno Sredozemlje
37.1 Zahodno Sredozemlje
37.2 Srednje Sredozemlje

TAC

36000.0 t

Unija

19311.6 t

168.95 t

6012.47 t

314.03 t

389.32 t

572.97 t

950.3 t

4745.34 t

6093.28 t

Specifične zahteve, ki jih morajo izpolnjevati ribiški proizvodi, ki se tržijo v EU. Vključuje kategoriji svežosti in velikosti.

Kategorije svežosti

	A	B	Ekstra
oko	izboklo in rahlo upadlo; temna zenica; roženica rahlo prelivajočih se barv	plosko; zamegljena zenica; izliv krvi okoli očesa	Izboklo, (izbuljeno); modro črna jasna zenica, prozorna „očesna blazinica“
škrge	manj jasne barve, bolj blede pri robovih; prozorna sluz	postaja gosta, razbarvana neprozorna sluz	Enotno temno rdeče do škrlatne barve; ni sluzi
vonj škgr	ni vonja po morskih algah, nedoločen vonj	rahlo žveplast masten vonj, vonj po žarki slanini ali gnilem sadju	po svežih morskih algah; oster vonj po jodu
škržni poklopci	srebrnkasti, rahlo rdeči ali rjavi	rjavkasti in iz krvnih žil izdatno pronica kri	Srebrnkasti
čvrstost mesa	precej trdo, čvrsto	rahlo mehko	zelo čvrsto, trdo
kožna sluz	rahlo motna	mlečnata	Vodena, prozorna
Koža	izguba leska in sijaja; bolj motne barve, manjša razlika med hrbtnimi in trebušnimi površinami	motne, medle barve brez sijaja; koža je nagubana, če je riba upognjena	Jasna obarvanost, žive, sijoče mavrične barve; jasna razlika med hrbtnimi in trebušnimi površinami

Kategorije velikosti

Velikost	Teža/ribo
1	≥ 70.0 kg
2	≥ 50.0 \| < 70.0 kg
3	≥ 25.0 \| < 50.0 kg
4	≥ 10.0 \| < 25.0 kg
5	≥ 6.4 \| < 10.0 kg

Za to vrsto velja Uredba Sveta (EGS) št. 1536/92 z dne 9. junija 1992, ki določa tržne standarde za konzervirani tun in palamido. Več

Habitat

Slana voda
Rahlo slana voda

Glavnih Ribolovnih Območij FAO

Vir: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Thunnus thynnus (Linnaeus, 1758)

Zemljevidi prostorske razporeditve

Vir: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Thunnus thynnus

Vir: FAO - FAO aquatic species distribution map of Thunnus thynnus

Znanstveno ime

Thunnus thynnus

Avtor

(Linnaeus, 1758)

Raven

Vrsta

Koda FAO

BFT

Morfološki opis

angleščinaA very large species, deepest near the middle of the first dorsal fin base. The second dorsal fin higher than the first; the pectoral fins are very short, less than 80% of head length. Swim bladder present. Lower sides and belly silvery white with colorless transverse lines alternated with rows of colorless dots. The first dorsal fin is yellow or bluish; the second reddish-brown; the anal fin and finlets dusky yellow and edged with black; the median caudal keel is black in adults. May be confused with several other tunas, these are typically much smaller and easily distinguished by specific patterns of stripes, bands or dots.

Poglej prevod

Prevedeno iz angleščine prevedla BING Ta prevod ima zgolj indikativno vrednost: zaradi nizke kakovosti izvirnika so opisi morfoloških značilnosti na voljo samo v angleškem jeziku v preskusni (beta) različici sistema. Informacije v več jezikih bodo na voljo v prihodnjih izdajah.

slovenščinaZelo veliko vrst, najgloblje blizu sredine osnovnih prvo hrbtni plavuti. Drugi hrbtni plavuti, ki je višja od prvega; prsnih plavuti so zelo kratek, manj kot 80 % dolžine glave. Rahlo drsenje mehur prisotna. Spodnji strani in trebuh srebrno bela z brezbarvna prečne črte izmenjuje s vrstic brezbarvna pik. Prvi hrbtni plavuti je rumeno ali modro; drugi rdečkasto-rjave; podrepna plavut in finlets mračni rumeno in robovi s črno; mediana repna gredelj je črna pri odraslih. Lahko zamenjamo z več tunov, to so ponavadi precej manjši in zlahka ločijo s posebnimi vzorci črt, pasov ali pik.

Taksonomska klasifikacija

RazredActinopterygii
- RedPerciformes
  - DružinaScombridae
    - RodThunnus
      - VrstaThunnus thynnus

Sinonimi

Orcynus thynnus (Linnaeus, 1758)
Albacora thynnus (Linnaeus, 1758)
Scomber thynnus Linnaeus, 1758
Thynnus mediterraneus Risso, 1827
Thunnus thynus (Linnaeus, 1758)
Thunnus vulgaris (Cuvier, 1832)
Thynnus secundodorsalis Storer, 1853
Thynnus vulgaris Cuvier, 1832
Thynnus thynnus (Linnaeus, 1758)
Thynnus linnei Malm, 1877
Thunnus secundodorsalis (Storer, 1853)
Orcynus secondidorsalis (Storer, 1853)
Thunnus thynnus thynnus (Linnaeus, 1758)
Thynnus secundo-dorsalis Storer, 1853

Vir: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Thunnus thynnus (Linnaeus, 1758)

Shema klasifikacije blaga, ki se pregleduje letno in se uporablja v EU za namene statistike carinskih dajatev in zunanje trgovine. Temelji na nomenklaturi usklajenega sistema, ki je nadalje razširjena s pododdelki Skupnosti. Vsak pododdelek določa osemmestna številska koda. Preberi več: Kombinirano Nomenklaturo

03 — POGLAVJE 3 - RIBE IN RAKI, MEHKUŽCI IN DRUGI VODNI NEVRETENČARJI
- 0301 — Ribe, žive
  - Druge ribe, žive
    - 0301 94 — atlantski modroplavuti in pacifiški modroplavuti tuni (Thunnus thynnus, Thunnus orientalis)
      - 0301 94 10 — atlantski modroplavuti tuni (Thunnus thynnus)
- 0302 — Ribe, sveže ali ohlajene, razen ribjih filetov in drugega ribjega mesa iz tarifne številke 0304
  - tuni (rodu Thunnus), črtasti tuni (Euthynnus (Katsuwonus) pelamis), razen jeter in iker
    - 0302 33 — črtasti tuni
      - 0302 33 10 — za industrijsko proizvodnjo izdelkov, uvrščenih pod tarifno številko 1604
      - 0302 33 90 — drugi
    - 0302 35 — atlantski modroplavuti in pacifiški modroplavuti tuni (Thunnus thynnus, Thunnus orientalis)
      - atlantski modroplavuti tuni (Thunnus thynnus)
        0302 35 11 — za industrijsko proizvodnjo izdelkov, uvrščenih pod tarifno številko 1604
        0302 35 19 — drugi
- 0303 — Ribe, zamrznjene, razen ribjih filetov in drugega ribjega mesa iz tarifne številke 0304
  - Tuni (rodu Thunnus), črtasti tuni (Euthynnus (Katsuwonus) pelamis), razen jeter in iker
    - 0303 43 — črtasti tuni
      - 0303 43 10 — za industrijsko proizvodnjo izdelkov uvrščenih pod tarifno številko 1604
      - 0303 43 90 — drugi
    - 0303 45 — atlantski modroplavuti in pacifiški modroplavuti tuni (Thunnus thynnus, Thunnus orientalis)
      - atlantski modroplavuti tuni (Thunnus thynnus)
        0303 45 12 — za industrijsko proizvodnjo izdelkov uvrščenih pod tarifno številko 1604
        0303 45 18 — drugi
- 0304 — Ribji fileti in drugo ribje meso (nemleto ali mleto), sveže, ohlajeno ali zamrznjeno
  - zamrznjeni fileti drugih rib
    - 0304 87 00 — tunov (rodu Thunnus), črtastih tunov (Euthynnus (Katsuwonus) pelamis)
16 — POGLAVJE 16 - IZDELKI IZ MESA, RIB ALI RAKOV, MEHKUŽCEV ALI DRUGIH VODNIH NEVRETENČARJEV
- 1604 — Pripravljene in konzervirane ribe, kaviar in kaviarjevi nadomestki, pripravljeni iz ribjih iker
  - Ribe, cele ali v kosih, toda ne sesekljane
    - 1604 14 — tuni, črtasti tuni in palamide (Sarda spp.)
      - tuni in črtasti tuni
        drugo
        1604 14 41 — v rastlinskem olju
        drugi
        1604 14 46 — fileti, znani kot „loins“
        1604 14 48 — drugo
  - 1604 20 — Druge pripravljene ali konzervirane ribe
    - druge
      - 1604 20 70 — tuni, črtasti tuni in druge ribe iz rodu Euthynnus

Povej naprej

Velikost	Teža/ribo
1	≥ 70.0 kg
2	≥ 50.0 \| < 70.0 kg
3	≥ 25.0 \| < 50.0 kg
4	≥ 10.0 \| < 25.0 kg
5	≥ 6.4 \| < 10.0 kg

Výber jazyka

Thunnus thynnus

Trgovska imena

Glavni načini proizvodnje

Glavno ribolovno orodje

Obkroževalne mreže in dvižne mreže

Panule

Parangali (viseči)

Potegalke

Trnki in vrvice

Viseča mreža

Vrše in pasti

Zabodne in podobne mreže

Zaporne plavarice

Priznane označbe

zaščitena geografska označba (ZGO)

zaščitena geografska označba (ZGO)

Hranilna vrednost

Najmanjše referenčne velikosti ohranjanja

Celotni dovoljeni ulov in kvote

Staležev (2021)

Kategorije svežosti

Kategorije velikosti

Habitat

Glavnih Ribolovnih Območij FAO

Območje 21 - Severozahodni Atlantik

Območje 27 - Severovzhodni Atlantik

Območje 31 - Zahodni Srednji Atlantik

Območje 34 - Vzhodni Srednji Atlantik

Območje 37 - Sredozemsko in Črno Morje

Območje 41 - Jugozahodni Atlantik

Območje 47 - Jugovzhodni Atlantik

Zemljevidi prostorske razporeditve