Släkte FAO-kod: SCL

Scyliorhinus

Det finns ingen bild

Innehåll

Kommersiella beteckningar
EU-kvalitetsprogram och näringsvärden
Handelsnormer
Artbeskrivning
Kombinerade Nomenklaturen

Kommersiella beteckningar

Land	Kommersiella beteckningar	Namn som accepteras eller tillåts lokalt eller regionalt
Belgien	fr Roussette nl Hondshaai	–
Grekland	el Σκυλοψαράκι	–
Litauen	lt paprastieji katrykliai	–
Polen	pl Rekinki	–
Portugal	pt Pata-roxa	–
Slovenien	sl morske mačke	–
Tjeckien	cs Žralok	–
Tyskland	de Katzenhai	–
Österrike	de Katzenhai	–

Erkända beteckningar

skyddad geografisk beteckning (SGB)

Belgien

Escavèche de Chimay

Källa: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Särskilda krav som fiskeriprodukter inom EU ska uppfylla. Detta inkluderar kategorier för färskhet och storlek.

Färskhetskategorier

	A	B	Extra
Ögon	Konvexa och lätt insjunkna; har förlorat lyster och regnbågsskimmer; ovala pupiller	Platta, matta	Konvexa, mycket klart lysande och regnbågsskimrande; små pupiller
Lukt	Luktfri eller lätt unken lukt men inte av ammoniak	Lätt lukt av ammoniak; syrlig	Tånglukt
Helhetsintryck	Stadiet rigor mortis passerat; inget slem på skinnet, särskilt inte i munhålan och gälöppningarna	Något slem i munhålan och gälöppningarna; käken svagt tillplattad	Rigor mortis eller partiell rigor mortis; en aning klart slem på skinnet

Storlekskategorier

Storlek	Vikt/fisk
1	≥ 2.0 kg
2	≥ 1.0 \| < 2.0 kg
3	≥ 0.5 \| < 1.0 kg

Vetenskapligt namn

Scyliorhinus

Nivå

Släkte

FAO-kod

SCL

Taxonomisk klassificering

KlassElasmobranchii
- OrdningCarcharhiniformes
  - FamiljScyliorhinidae
    - SläkteScyliorhinus

Ett klassifikationsschema, som används inom EU, och som årligen revideras för statistik över exporttullar och utrikeshandel. Schemat baseras på ett harmoniserat system (HS), ytterligare förlängt av Community-underavdelningar. Varje underavdelning identifieras med en åttasiffrig kod. Få reda på mer: Kombinerade Nomenklaturen

03 — KAPITEL 3 - FISK SAMT KRÄFTDJUR, BLÖTDJUR OCH ANDRA RYGGRADSLÖSA VATTENDJUR
- 0302 — Fisk, färsk eller kyld, med undantag av fiskfiléer och annat fiskkött enligt nr 0304
  - Annan fisk, med undantag av lever, rom och mjölke
    - 0302 81 — Haj
      - 0302 81 20 — Rödhaj (Scyliorhinus spp.)
- 0303 — Fisk, fryst, med undantag av fiskfiléer och annat fiskkött enligt nr 0304
  - Annan fisk, med undantag av lever, rom och mjölke
    - 0303 81 — Haj
      - 0303 81 20 — Rödhaj (Scyliorhinus spp.)
- 0304 — Fiskfiléer och annat fiskkött (även hackat eller malet), färska, kylda eller frysta
  - Frysta filéer av annan fisk
    - 0304 89 — Andra
      - Andra
        Haj
        0304 89 51 — Pigghaj och rödhaj (Squalus acanthias, Scyliorhinus spp.)

Dela sidan