Specie Codice FAO: BPQ

Brama japonica

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Indice

Denominazioni commerciali
Metodi di produzione e attrezzi da pesca
Norme di commercializzazione
Distribuzione e habitat della specie
Descrizione della specie
Nomenclatura Combinata

Denominazioni commerciali

Paese	Denominazioni commerciali	Nomi accettati o autorizzati a livello locale o regionale
Italia	it Pesce castagna del Pacifico	–
Lituania	lt japoninis jūrinis karšis	–
Portogallo	pt Xaputa	–
Svezia	sv Stillahavsbraxen	–

Principali metodi di produzione

Pescato

Fonte: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Brama japonica Hilgendorf, 1878

Requisiti specifici che i prodotti della pesca commercializzati in UE devono rispettare. I requisiti includono categorie di freschezza e categorie di calibro.

Categorie di freschezza

	A	B	Extra
Carne	Meno elastica	Leggermente molle (flaccida), meno elastica; superficie cerea (vellutata) e spenta	Soda ed elastica; superficie liscia
Branchie	Meno colorato; muco trasparente	Bruno/grigio in via di decolorazione; muco opaco e spesso	Colore vivo; senza muco
Peritoneo (nel pesce senza visceri)	Un po' opaco; può staccarsi dalla carne	Grumoso; si stacca facilmente dalla carne	Liscio; brillante; aderisce bene alla carne
Odore delle branchie e della cavità addominale	Senza odore di alghe marine; odore neutro	Odore di fermentazione; leggermente acre	Di alghe marine
Occhio	Convesso e leggermente infossato; pupilla nera spenta; cornea leggermente opalescente	Piatto; cornea opalescente; pupilla opaca	Convesso (sporgente); pupilla nera brillante; cornea trasparente
Pelle	Pigmentazione viva ma priva di lucentezza	Pigmentazione spenta in via di decolorazione	Pigmento vivo e cangiante (ad eccezione dei sebasti) o opalescente; senza tracce di decolorazione
Muco cutaneo	Leggermente torbido	Lattiginoso	Acquoso, trasparente

Categorie di calibro

Taglia	Peso/pesce
1	≥ 0.8 kg
2	≥ 0.2 \| < 0.8 kg

Habitat

Acque salate

Principali zone di pesca FAO

Fonte: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Brama japonica Hilgendorf, 1878

Nome scientifico

Brama japonica

Autore

Hilgendorf, 1878

Categoria tassonomica

Specie

Codice FAO

BPQ

Descrizione morfologica

ingleseDorsal and anal fins in adults with scales, without basal sheath of scales, and not fully depressible Interorbital space in adults strongly convex, the profile notably arched. Scales on caudal peduncle forming a graded size series with those on the bases of the midcaudal peduncle rays.

Mostra traduzione

Tradotto dall'inglese da BING La traduzione seguente è puramente indicativa: a causa della limitata qualità del testo originale, nella versione BETA del sistema le descrizioni morfologiche sono disponibili solo in inglese. Informazioni multilingua saranno disponibili nelle versioni successive.

italianoDorsale e anale alette in adulti con scale, senza guaina basale di scale e non completamente cliccabile spazio interorbitale negli adulti fortemente convessi, il profilo in particolare ad arcuato. Scale sul peduncolo caudale formando una serie di dimensioni graduali con quelli sulle basi dei raggi peduncolo midcaudal.

Classificazione tassonomica

ClasseActinopterygii
- OrdinePerciformes
  - FamigliaBramidae
    - GenereBrama
      - SpecieBrama japonica

Fonte: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Brama japonica Hilgendorf, 1878

Un sistema di classificazione delle merci, aggiornato annualmente, utilizzato nell'UE per scopi statistici su dazi doganali e commercio estero. Lo schema di classificazione si basa sulla nomenclatura del Sistema Armonizzato, ulteriormente esteso con suddivisioni comunitarie. Ogni suddivisione è identificata da un codice numerico di otto cifre. Leggi di più: Nomenclatura Combinata

03 — CAPITOLO 3 - PESCI E CROSTACEI, MOLLUSCHI E ALTRI INVERTEBRATI ACQUATICI
- 0302 — Pesci freschi o refrigerati, esclusi i filetti di pesce e di altra carne di pesci della voce 0304
  - altri pesci, esclusi i fegati, le uova e i lattimi
    - 0302 89 — altri
      - altri
        0302 89 40 — Pesci castagna (Brama spp.)
- 0303 — Pesci congelati, esclusi i filetti e altre carni di pesci della voce 0304
  - Altri pesci, esclusi i fegati, le uova e i lattimi
    - 0303 89 — altri
      - altri
        0303 89 60 — Pesci castagna (Brama spp.)
- 0304 — Filetti di pesci ed altra carne di pesci (anche tritata), freschi, refrigerati o congelati
  - altri, congelati
    - 0304 99 — altri
      - altri
        altri
        0304 99 61 — Pesci castagna (Brama spp.)

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Brama japonica

Denominazioni commerciali

Principali metodi di produzione

Categorie di freschezza

Categorie di calibro

Habitat

Principali zone di pesca FAO

Zona 61 - Pacifico nord-occidentale

Zona 67 - Pacifico nord-orientale

Zona 71 - Pacifico centro-occidentale

Zona 77 - Pacifico centro-orientale

Zona 87 - Pacifico sud-orientale