Italia
Denominaciones comerciales
| Denominación comercial | Nombres científicos |
|---|---|
| Sarago pizzuto | Diplodus puntazzo |
| Sarago sparaglione | Diplodus annularis |
| Sardina | Sardina pilchardus |
| Sardina del Pacifico | Konosirus punctatus |
| Sardina indopacifica | |
| Sardina oceanica | |
| Savetta | Chondrostoma soetta |
| Savetta asiatica | Systomus sarana |
| Scampo | Nephrops norvegicus |
| Scampo atlantico | Metanephrops rubellus |
| Scampo australe | Metanephrops challengeri |
| Scampo del Pacifico | Metanephrops thomsoni |
| Scampo indopacifico | |
| Scardola | Scardinius erythrophthalmus |
| Scazzone | Cottus gobio |
| Sciabola indopacifica | Lepturacanthus savala |
| sciabola oceanica | Aphanopus carbo |
| Sciarrano | |
| Scolopero | Scolopsis |
| Scorfano |