Espèce Code FAO: CIJ

Coregonus peled

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Contenu

Dénominations commerciales
Méthodes de production et engins de pêche
Systèmes de qualité de l'UE et valeurs nutritionnelles
Répartition et habitat de l'espèce
Description de l'espèce
Nomenclature Combinée

Dénominations commerciales

Pays	Dénominations commerciales	Noms admis ou tolérés au niveau local ou régional
Allemagne	de Peledmaräne de Maräne de Renke de Felchen de Schnäpel (également avec l'indication de l'origine géographique)	–
Autriche	de Felchen de Maräne de Peledmaräne de Reinanke de Renke de Schnäpel (également avec l'indication de l'origine géographique)	–
Bulgarie	bg Пелед	–
Finlande	fi peledsiika sv peledsik	–
Hongrie	hu maréna	–
Lettonie	lv Pelede	–
Lituanie	lt peledė	–
Pays-Bas	nl Peled marene	–
République tchèque	cs Síh peleď cs Maréna peleď	–
Slovénie	sl peled sl ozimice	–

Principales méthodes de production

Pêché
Issu de l'aquaculture

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Coregonus peled (Gmelin, 1789)

Valeurs nutritionnelles

	Valeurs nutritionnelles par portion (100 g)
Énergie	148.0 kcal
Graisses totales	6.61 g
Acides gras satu	1.149 g
Glucides	0.0 g
Sucres	0.0 g
Protéines	20.77 g
Sel	130.0 mg

Source: USDA - FoodData Central

Habitat

Eau salée
Eau douce
Eau saumâtre

Principales zones de pêche de la FAO

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Coregonus peled (Gmelin, 1789)

Nom scientifique

Coregonus peled

Auteur

(Gmelin, 1789)

Rang

Espèce

Code FAO

CIJ

Classification taxonomique

ClasseActinopterygii
- OrdreSalmoniformes
  - FamilleSalmonidae
    - GenreCoregonus
      - EspèceCoregonus peled

Synonymes

Salmo pelet Pallas, 1814
Coregonus rudolphianus Valenciennes, 1848
Salmo peled Gmelin, 1789
Salmo cyprinoides Pallas, 1814
Coregonus syrok Valenciennes, 1848

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Coregonus peled (Gmelin, 1789)

Système de classification des produits révisé de manière annuelle et utilisé dans l'UE à des fins statistiques pour les droits de douanes et le commerce extérieur. Ce système est basé sur la nomenclature du Système Harmonisé et complété par des sous-divisions communautaires. Chaque sous-division est identifiée par un code numérique à huit chiffres. En savoir plus: Nomenclature Combinée

03 — CHAPITRE 3 - POISSONS ET CRUSTACÉS, MOLLUSQUES ET AUTRES INVERTÉBRÉS AQUATIQUES
16 — CHAPITRE 16 - PRÉPARATIONS DE VIANDE, DE POISSONS OU DE CRUSTACÉS, DE MOLLUSQUES OU D'AUTRES INVERTÉBRÉS AQUATIQUES
- 1604 — Préparations et conserves de poissons; caviar et ses succédanés préparés à partir d'œufs de poisson
  - Poissons entiers ou en morceaux, à l'exclusion des poissons hachés
    - 1604 19 — autres
      - 1604 19 10 — Salmonidés, autres que les saumons
  - 1604 20 — autres préparations et conserves de poissons
    - autres
      - 1604 20 30 — de salmonidés, autres que les saumons

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Coregonus peled

Dénominations commerciales

Principales méthodes de production

Valeurs nutritionnelles

Habitat

Principales zones de pêche de la FAO

Zone 18 - Mer Arctique

Zone 27 - Atlantique, nord-est

Zone 4 - Asie - Eaux continentales

Zone 5 - Europe - Eaux continentales