Art FAO Code: POK

Pollachius virens

Inhalt

Handelsbezeichnungen
Produktionsmethoden und Fanggeräte
EU-Qualitätsregelungen und Nährwertangaben
Erhaltungsmaßnahmen
Marketingstandards
Artenverteilung und Lebensräume
Artbeschreibung
Kombinierte Nomenklatur

Handelsbezeichnungen

Land	Handelsbezeichnungen	Bezeichnungen, die lokal oder regional anerkannt oder gestattet sind
Belgien	fr Lieu noir fr Colin fr Colin lieu nl Koolvis	–
Bulgarien	bg Треска	–
Dänemark	da Sej da mørksej	–
Deutschland	de Seelachs de Köhler	–
Estland	et Põhjaatlandi süsikas et saida	–
Finnland	fi seiti sv sej	–
Frankreich	fr lieu noir fr lieu fr colin (für Fischfilets) fr lieu (für Fischfilets)	–
Griechenland	el Μπακαλιάρος Saithe	–
Irland	en Coalfish en Coley en Saithe ga Glasán	–
Italien	it Merluzzo carbonaro	–
Kroatien	hr crna kolja hr crni bakalar	–
Lettland	lv Saida	–
Litauen	lt ledjūrio menkė	–
Luxemburg	de Seelachs fr lieu noir fr colin	–
Niederlande	nl Zwarte koolvis	–
Österreich	de Köhler de Seelachs	–
Polen	pl Czarniak pl dorsz czarny	–
Portugal	pt Escamudo	–
Rumänien	ro Cod negru	–
Schweden	sv Sej	–
Slowakei	sk treska tmavá	–
Slowenien	sl saj	–
Spanien	es Carbonero es Fogonero es Colin	Asturien: Pregonero Balearische Inseln: Abadejo negre Kanarische Inseln: Fogonero Kantabrien: Carbanera Kantabrien: Palero Kantabrien: Palo Katalonien: Peix carboner Galicien: Fogoneiro Autonome Gemeinschaft Baskenland: Fogonero Autonome Gemeinschaft Baskenland: Sugina
Tschechische Republik	cs Treska tmavá cs Treska šedá	–
Ungarn	hu fekete tőkehal	–
Zypern	el μαυροπολλάκιο	–

Wichtigste Produktionsmethoden

Gefangen

Wichtigste Fanggeräte

Quelle: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Pollachius virens (Linnaeus, 1758)

Nährwerte

	Nährwertangaben pro Portion (100 g)
Energie	92.0 kcal
Gesamtfett	0.98 g
Gesättigte Fettsäuren	0.135 g
Kohlenhydrate	0.0 g
Zucker	0.0 g
Eiweiß	19.44 g
Salz	215.0 mg

Quelle: USDA - FoodData Central

Mindestreferenzgrößen für die Bestandserhaltung

Gemäß Art. 8 der Verordnung (EU) 2015/812 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 20. Mai 2015, zur Änderung des Artikels 47 der Verordnung (EU) Nr. 1379/2013, in der Mindestreferenzgrößen festgelegt sind, müssen sie Mindestvermarktungsgrößen aufweisen. Mehr

Mindestreferenzgröße für die Bestandserhaltung

≥ 35.0 cmGesamtlänge (GL)

Fischfanggebiete

Nordsee: umfasst die Nordsee das ICES-Untergebiet 4, den anschließenden Teil der ICES-Division 2a südlich 64° nördlicher Breite sowie den Teil der ICES-Division 3a, der nicht unter die Definition des Skagerrak fällt

Mindestreferenzgröße für die Bestandserhaltung

≥ 35.0 cmGesamtlänge (GL)

Fischfanggebiete

27.8 Golf von Biskaya (Untergebiet VIII)
27.9 Portugiesische Gewässer (Untergebiet IX)
27.10 Azoren-Gründe (Untergebiet X)
34.2 Nördlicher Ozean
34.1.1 Bereich Marokkanische Küste
34.1.2 Bereich Kanarische Inseln und Madeira

Mindestreferenzgröße für die Bestandserhaltung

≥ 35.0 cmGesamtlänge (GL)

Fischfanggebiete

27.5 Island- und Färöer-Gründe (Untergebiet V)
27.6 Rockall, Nordwestküste Schottlands und Nordirlands, die Nordwestküste Schottlands und Nordirlands wird auch als westlich Schottlands bezeichnet (Untergebiet VI)
27.7 Irische See, westlich Irlands, Porcupinebank, östlicher und westlicher Ärmelkanal, Bristolkanal, nördliche und südliche Keltische See und südwestlich Irlands - Osten und Westen (Untergebiet VII)

Mindestreferenzgröße für die Bestandserhaltung

≥ 30.0 cmGesamtlänge (GL)

Fischfanggebiete

27.3.a Skagerrak und Kattegat (Bereich III a)

TAC und Quoten

Bei den so genannten zulässigen Gesamtfangmengen (total allowable catches – TAC) handelt es sich um in Tonnen oder Stückzahlen ausgedrückten Fangbeschränkungen für die meisten kommerziellen Fischbestände. Die zulässigen Gesamtfangmengen werden vom Rat der Fischereiminister für die meisten Bestände jährlich festgelegt; für Tiefseebestände alle zwei Jahre. Zwischen den EU-Ländern werden die TACs in Form nationaler Quoten verteilt. Für jeden Bestand wird ein eigenständiger Zuteilungskoeffizient pro EU-Land für die Aufteilung der Quoten angelegt. Mehr: TAC und Quoten

Bestände (2021)

POK/05B-F.

Pollachius virens

Fischfanggebiete

27.5.b Färöer-Gründe (Bereich V b) Färöische Gewässer

TAC

Entfällt

Union

0.0 t

Bestände (2021)

POK/1/2INT

Pollachius virens

Fischfanggebiete

27.2 Norwegische See, Spitzbergen und Bäreninsel (Untergebiet II) internationale Gewässer
27.1 Barentssee (Untergebiet I) internationale Gewässer

TAC

Entfällt

Union

0.0 t

Bestände (2021)

POK/1N2AB.

Pollachius virens

Fischfanggebiete

27.1 Barentssee (Untergebiet I) norwegische Gewässer
27.2 Norwegische See, Spitzbergen und Bäreninsel (Untergebiet II) norwegische Gewässer

TAC

Entfällt

Union

770.0 t

107.0 t

663.0 t

Bestände (2021)

POK/2C3A4

Pollachius virens

Fischfanggebiete

27.2.a Norwegische See (Bereich II a) Gewässer des Vereinigten Königreichs
27.4 Nordsee (Untergebiet IV)
27.3.a Skagerrak und Kattegat (Bereich III a)

TAC

59511.0 t

Union

22048.0 t

Besondere Bedingung: Hiervon dürfen bis zu 15 % in Gewässern des Vereinigten Königreichs, Unionsgewässern und internationalen Gewässern des Gebiets 6a nördlich von 58° 30′ N gefangen werden (POK/*6AN58).

2287.0 t

314.0 t

13594.0 t

19.0 t

58.0 t

5776.0 t

Bestände (2021)

POK/4N-S62

Pollachius virens

Fischfanggebiete

27.4 Nordsee (Untergebiet IV) Norwegian waters south of 62° N

TAC

Entfällt

Union

880.0 t

Bestände (2021)

POK/56-14

Pollachius virens

Fischfanggebiete

27.14 Ostgrönland (Untergebiet XIV) Gewässer des Vereinigten Königreichs und internationale Gewässer
27.6 Rockall, Nordwestküste Schottlands und Nordirlands, die Nordwestküste Schottlands und Nordirlands wird auch als westlich Schottlands bezeichnet (Untergebiet VI)
27.5.b Färöer-Gründe (Bereich V b) Gewässer des Vereinigten Königreichs und internationale Gewässer
27.12 Nördlich der Azoren (Untergebiet XII) Gewässer des Vereinigten Königreichs und internationale Gewässer

TAC

6175.0 t

Union

3848.0 t

Besondere Bedingung: Hiervon dürfen bis zu 30 % in Gewässern des Vereinigten Königreichs und Unionsgewässern der Gebiete 2a und 4 gefangen werden (POK/*2AC4C).

3160.0 t

Besondere Bedingung: Hiervon dürfen bis zu 30 % in Gewässern des Vereinigten Königreichs und Unionsgewässern der Gebiete 2a und 4 gefangen werden (POK/*2AC4C).

369.0 t

Besondere Bedingung: Hiervon dürfen bis zu 30 % in Gewässern des Vereinigten Königreichs und Unionsgewässern der Gebiete 2a und 4 gefangen werden (POK/*2AC4C).

319.0 t

Besondere Bedingung: Hiervon dürfen bis zu 30 % in Gewässern des Vereinigten Königreichs und Unionsgewässern der Gebiete 2a und 4 gefangen werden (POK/*2AC4C).

Bestände (2021)

POK/7/3411

Pollachius virens

Fischfanggebiete

27.8 Golf von Biskaya (Untergebiet VIII)
27.7 Irische See, westlich Irlands, Porcupinebank, östlicher und westlicher Ärmelkanal, Bristolkanal, nördliche und südliche Keltische See und südwestlich Irlands - Osten und Westen (Untergebiet VII)
27.10 Azoren-Gründe (Untergebiet X)
27.9 Portugiesische Gewässer (Untergebiet IX)
34.1.1 Bereich Marokkanische Küste Unionsgewässer

TAC

3176.0 t

Union

2695.0 t

1196.0 t

1493.0 t

5.0 t

Spezifische Anforderungen, die in der EU vermarktete Fischereierzeugnisse erfüllen müssen. Dazu zählen Frische- und Größeklassen.

Frischeklassen

	A	B	Extra
Muskelfleisch	Weniger geschmeidig	Etwas weich (schlaff), weniger geschmeidig; wächserne (samtene) und stumpfe Oberfläche	Fest und geschmeidig; glatte Oberfläche
Kiemen	Nachlassende Farbe: durchsichtiger Schleim	Braun/grau, blasser werdend; trüber zähflüssiger Schleim	Kräftige Farbe; kein Schleim
Peritoneum (bei ausgenommenem Fisch)	Etwas stumpf; kann vom Muskelfleisch abgelöst werden	Uneben; leicht vom Muskelfleisch abzulösen	Glatt; glänzend; schwer vom Muskelfleisch abzulösen
Geruch von Kiemen und Leibeshöhle	Kein Geruch nach Seetang; neutraler Geruch	Fermentiert; leicht säuerlich	Nach Seetang
Augen	Hervortretend, aber nicht mehr prall; schwarze stumpfe Pupillen; leicht schillernde Hornhaut	Flach; schillernde Hornhaut; getrübte Pupille	Hervortretend (prall); schwarze glänzende Pupille; durchsichtige Hornhaut
Haut	Kräftige Farbe, aber ohne Glanz	Verblassende und stumpf werdende Farbe	Kräftige, glänzende Farbe (außer bei Rotbarsch, Goldbarsch oder Tiefenbarsch) oder schillernde Farbe; ohne Verfärbung
Schleimmantel	Etwas wolkig	Milchig	Wasserklar

Größenklassen

Größe	Gewicht/Fisch
1	≥ 5.0 kg
2	≥ 3.0 \| < 5.0 kg
3	≥ 1.5 \| < 3.0 kg
4	≥ 0.3 \| < 1.5 kg

Lebensräume

Salzwasser

FAO-Fischereigebiete

Quelle: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Pollachius virens (Linnaeus, 1758)

Verbreitungskarten

Quelle: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Pollachius virens

Quelle: FAO - FAO aquatic species distribution map of Pollachius virens

Wissenschaftliche Bezeichnung

Pollachius virens

Erstbeschreiber

(Linnaeus, 1758)

Rang

Art

FAO Code

POK

Morphologische Beschreibung

EnglischChin barbel small. Lateral line smooth along its entire length. Body color is brownish-green dorsally, becoming only slightly paler ventrally. The lateral line pale.

Übersetzung anzeigen

Übersetzt aus dem Englisch von BING Diese Übersetzung dient lediglich der Orientierung: aufgrund der eingeschränkten Qualität des Ausgangstextes sind die morphologischen Beschreibungen in der BETA-Version des Systems nur in Englisch verfügbar. Mehrsprachige Informationen werden bei künftigen Versionen verfügbar sein.

DeutschKinn Barbel klein. Das Seitenlinienorgan ist auf ihrer gesamten Länge glatt. Körperfarbe ist bräunlich-grün dorsal, ventral nur etwas blasser werden. Das Seitenlinienorgan blass.

Taxonomische Klassifikation

KlasseActinopterygii
- OrdnungGadiformes
  - FamilieGadidae
    - GattungPollachius
      - ArtPollachius virens

Synonyme

Gadus colinus Lacepède, 1800
Gadus sey Lacepède, 1800
Merlangus carbonarius (Linnaeus, 1758)
Merlangus virens (Linnaeus, 1758)
Polachius virens (Linnaeus, 1758)
Gadus carbonarius Linnaeus, 1758
Gadus virens Linnaeus, 1758
Merlangus purpureus (Mitchill, 1814)
Gadus purpureus Mitchill, 1814
Pollachius carbonarius (Linnaeus, 1758)

Quelle: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Pollachius virens (Linnaeus, 1758)

Ein in der EU zu Zwecken der Zollabwicklung und für Außenhandelsstatistiken angewendetes, jährlich überarbeitetes Warenklassifikationsschema. Das Schema beruht auf der Nomenklatur des harmonisierten Systems, erweitert durch EU-Unterteilungen, die jeweils mit einem achtstelligen Zahlencode bezeichnet werden. Mehr: Kombinierte Nomenklatur

03 — KAPITEL 3 - FISCHE UND KREBSTIERE, WEICHTIERE UND ANDERE WIRBELLOSE WASSERTIERE
- 0302 — Fische, frisch oder gekühlt, ausgenommen Fischfilets und anderes Fischfleisch der Position 0304
  - Fische der Familien Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae und Muraenolepididae, ausgenommen Fischlebern, Fischrogen und Fischmilch
    - 0302 53 00 — Köhler (Pollachius virens)
- 0303 — Fische, gefroren, ausgenommen Fischfilets und anderes Fischfleisch der Position 0304
  - Fische der Familien Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae und Muraenolepididae, ausgenommen Fischlebern, Fischrogen und Fischmilch
    - 0303 65 00 — Köhler (Pollachius virens)
- 0304 — Fischfilets und anderes Fischfleisch (auch fein zerkleinert), frisch, gekühlt oder gefroren
  - Frische oder gekühlte Filets von anderen Fischen
    - 0304 44 — von Fischen der Familien Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae und Muraenolepididae
      - 0304 44 30 — vom Köhler (Pollachius virens)
  - andere, frisch oder gekühlt
    - 0304 53 00 — von Fischen der Familien Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae und Muraenolepididae
  - Gefrorene Filets von Fischen der Familien Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae und Muraenolepididae
    - 0304 73 00 — vom Köhler (Pollachius virens)
  - andere, gefroren
    - 0304 95 — von Fischen der Familien Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae und Muraenolepididae, andere als Pazifischer Pollack (Theragra chalcogramma)
      - 0304 95 10 — Surimi
      - anderes
        0304 95 40 — vom Köhler (Pollachius virens)
- 0305 — Fische, getrocknet, gesalzen oder in Salzlake; Fische, geräuchert, auch vor oder während des Räucherns gegart; Mehl, Pulver und Pellets von Fischen, genießbar
  - Fischfilets, getrocknet, gesalzen oder in Salzlake, jedoch nicht geräuchert
    - 0305 32 — von Fischen der Familien Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae und Muraenolepididae
      - 0305 32 90 — andere
16 — KAPITEL 16 - ZUBEREITUNGEN VON FLEISCH, FISCHEN ODER VON KREBSTIEREN, WEICHTIEREN UND ANDEREN WIRBELLOSEN WASSERTIEREN
- 1604 — Fische, zubereitet oder haltbar gemacht; Kaviar und Kaviarersatz, aus Fischeiern gewonnen
  - Fische, ganz oder in Stücken, jedoch nicht fein zerkleinert
    - 1604 19 — andere
      - andere
        andere
        1604 19 93 — Köhler (Pollachius virens)

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Pollachius virens

Handelsbezeichnungen

Wichtigste Produktionsmethoden

Wichtigste Fanggeräte

Haken und Langleinen

Kiemennetze und vergleichbare Netze

Reusen und Fallen

Ringwaden

Schleppnetze

Nährwerte

Mindestreferenzgrößen für die Bestandserhaltung

TAC und Quoten

Bestände (2021)

Bestände (2021)

Bestände (2021)

Bestände (2021)

Bestände (2021)

Bestände (2021)

Bestände (2021)

Frischeklassen

Größenklassen

Lebensräume

FAO-Fischereigebiete

Gebiet 18 - Polarmeer

Gebiet 21 - Nordwestatlantik

Gebiet 27 - Nordostatlantik

Gebiet 31 - Mittlerer Westatlantik

Verbreitungskarten