Espèce
Code FAO: JRZ
Raja cortezensis
Dénominations commerciales
| Pays | Dénominations commerciales | Noms admis ou tolérés au niveau local ou régional |
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Allemagne
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Autriche
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Belgique
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Espagne
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Hongrie
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Portugal
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République tchèque
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Principales méthodes de production
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Pêché
Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Raja cortezensis McEachran & Miyake, 1988
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TAC et quotas
Les totaux admissibles de captures (TAC) (possibilités de pêche) sont des limites de captures (exprimées en tonnes ou en chiffres) fixées pour la plupart des stocks commerciaux de poissons. Ceux-ci sont définis tous les ans pour la plupart des stocks (tous les deux ans pour les stocks d'eau profonde) par le Conseil des ministres de la pêche. Ils sont répartis entre les pays de l'UE sous la forme de quotas nationaux. Les quotas sont distribués en appliquant un pourcentage différent par stock et par pays, afin de garantir une stabilité relative. En savoir plus: TAC et quotas
Stocks (2021)
SRX/03A-C.- Rajiformes
Zones de pêche- 27.3.a Skagerrak et Kattegat (Division III a) Eaux de l'Union
TAC45.0 tUnion45.0 tSE10.0 tDK35.0 tStocks (2021)
SRX/07D.- Rajiformes
Zones de pêche- 27.7.d Manche Est (Division VII d) Eaux de l'Union
TAC1400.0 tNe s'applique pas à la raie brunette (Raja undulata).Union1183.0 tCondition particulière: dont 5 %, au plus, peuvent être pêchés dans les zones 6a, 6b, 7a-c et 7e-k (SRX/*67AKD). Cette condition particulière ne s’applique pas à la raie mêlée (Raja microocellata) ni à la raie brunette (Raja undulata). — Condition particulière: dont 10 %, au plus, peuvent être pêchés dans les eaux du Royaume-Uni et les eaux de l'Union européenne des zones 2a et 4 (SRX/*2AC4C). Cette condition particulière ne s’applique pas à la raie mêlée (Raja microocellata). — Ne s'applique pas à la raie brunette (Raja undulata).BE125.0 tCondition particulière: dont 5 %, au plus, peuvent être pêchés dans les zones 6a, 6b, 7a-c et 7e-k (SRX/*67AKD). Cette condition particulière ne s’applique pas à la raie mêlée (Raja microocellata) ni à la raie brunette (Raja undulata). — Condition particulière: dont 10 %, au plus, peuvent être pêchés dans les eaux du Royaume-Uni et les eaux de l'Union européenne des zones 2a et 4 (SRX/*2AC4C). Cette condition particulière ne s’applique pas à la raie mêlée (Raja microocellata). — Ne s'applique pas à la raie brunette (Raja undulata).NL7.0 tCondition particulière: dont 5 %, au plus, peuvent être pêchés dans les zones 6a, 6b, 7a-c et 7e-k (SRX/*67AKD). Cette condition particulière ne s’applique pas à la raie mêlée (Raja microocellata) ni à la raie brunette (Raja undulata). — Condition particulière: dont 10 %, au plus, peuvent être pêchés dans les eaux du Royaume-Uni et les eaux de l'Union européenne des zones 2a et 4 (SRX/*2AC4C). Cette condition particulière ne s’applique pas à la raie mêlée (Raja microocellata). — Ne s'applique pas à la raie brunette (Raja undulata).FR1051.0 tCondition particulière: dont 5 %, au plus, peuvent être pêchés dans les zones 6a, 6b, 7a-c et 7e-k (SRX/*67AKD). Cette condition particulière ne s’applique pas à la raie mêlée (Raja microocellata) ni à la raie brunette (Raja undulata). — Condition particulière: dont 10 %, au plus, peuvent être pêchés dans les eaux du Royaume-Uni et les eaux de l'Union européenne des zones 2a et 4 (SRX/*2AC4C). Cette condition particulière ne s’applique pas à la raie mêlée (Raja microocellata). — Ne s'applique pas à la raie brunette (Raja undulata).Stocks (2021)
SRX/2AC4-C- Rajiformes
Zones de pêche- 27.2.a Mer de Norvège (Division II a) Eaux du Royaume-Uni
- 27.4 Mer du Nord (Sous-zone IV) Eaux du Royaume-Uni et eaux de l'Union
TAC1650.0 tNe s'applique pas à la raie lisse (Raja brachyura) dans les eaux du Royaume-Uni et les eaux de l'Union de la zone 2a ni à la raie mêlée (Raja microocellata) dans les eaux du Royaume-Uni et les eaux de l'Union des zones 2a et 4. Lorsque ces espèces sont capturées accidentellement, elles ne doivent pas être blessées. Les spécimens capturés sont rapidement remis à la mer.Union540.0 tNe s'applique pas à la raie lisse (Raja brachyura) dans les eaux du Royaume-Uni et les eaux de l'Union de la zone 2a ni à la raie mêlée (Raja microocellata) dans les eaux du Royaume-Uni et les eaux de l'Union des zones 2a et 4. Lorsque ces espèces sont capturées accidentellement, elles ne doivent pas être blessées. Les spécimens capturés sont rapidement remis à la mer.DK10.0 tNe s'applique pas à la raie lisse (Raja brachyura) dans les eaux du Royaume-Uni et les eaux de l'Union de la zone 2a ni à la raie mêlée (Raja microocellata) dans les eaux du Royaume-Uni et les eaux de l'Union des zones 2a et 4. Lorsque ces espèces sont capturées accidentellement, elles ne doivent pas être blessées. Les spécimens capturés sont rapidement remis à la mer.BE257.0 tNe s'applique pas à la raie lisse (Raja brachyura) dans les eaux du Royaume-Uni et les eaux de l'Union de la zone 2a ni à la raie mêlée (Raja microocellata) dans les eaux du Royaume-Uni et les eaux de l'Union des zones 2a et 4. Lorsque ces espèces sont capturées accidentellement, elles ne doivent pas être blessées. Les spécimens capturés sont rapidement remis à la mer.NL220.0 tNe s'applique pas à la raie lisse (Raja brachyura) dans les eaux du Royaume-Uni et les eaux de l'Union de la zone 2a ni à la raie mêlée (Raja microocellata) dans les eaux du Royaume-Uni et les eaux de l'Union des zones 2a et 4. Lorsque ces espèces sont capturées accidentellement, elles ne doivent pas être blessées. Les spécimens capturés sont rapidement remis à la mer.DE13.0 tNe s'applique pas à la raie lisse (Raja brachyura) dans les eaux du Royaume-Uni et les eaux de l'Union de la zone 2a ni à la raie mêlée (Raja microocellata) dans les eaux du Royaume-Uni et les eaux de l'Union des zones 2a et 4. Lorsque ces espèces sont capturées accidentellement, elles ne doivent pas être blessées. Les spécimens capturés sont rapidement remis à la mer.FR40.0 tNe s'applique pas à la raie lisse (Raja brachyura) dans les eaux du Royaume-Uni et les eaux de l'Union de la zone 2a ni à la raie mêlée (Raja microocellata) dans les eaux du Royaume-Uni et les eaux de l'Union des zones 2a et 4. Lorsque ces espèces sont capturées accidentellement, elles ne doivent pas être blessées. Les spécimens capturés sont rapidement remis à la mer.Stocks (2021)
SRX/67AKXD- Rajiformes
Zones de pêche- 27.7.j Sud-ouest de l'Irlande - est (Division VII j) Eaux du Royaume-Uni et eaux de l'Union
- 27.7.h Mer Celtique méridionale (Division VII h) Eaux du Royaume-Uni et eaux de l'Union
- 27.7.g Mer Celtique septentrionale (Division VII g) Eaux du Royaume-Uni et eaux de l'Union
- 27.7.b Ouest Irlande (Division VII b) Eaux du Royaume-Uni et eaux de l'Union
- 27.7.a Mer d'Irlande (Division VII a) Eaux du Royaume-Uni et eaux de l'Union
- 27.7.k Sud-ouest de l'Irlande - ouest (Division VII k) Eaux du Royaume-Uni et eaux de l'Union
- 27.7.c Porcupine Bank (Division VII c) Eaux du Royaume-Uni et eaux de l'Union
- 27.7.f Canal de Bristol (Division VII f) Eaux du Royaume-Uni et eaux de l'Union
- 27.6.b Rockall (Division VI b) Eaux du Royaume-Uni et eaux de l'Union
- 27.7.e Manche Ouest (Division VII e) Eaux du Royaume-Uni et eaux de l'Union
- 27.6.a côte nord-ouest de l'Écosse et Irlande du Nord ou Ouest Ecosse (Division VI a) Eaux du Royaume-Uni et eaux de l'Union
TAC9675.0 tNe s'applique pas à la raie mêlée (Raja microocellata), sauf dans les zones 7f et 7g. Lorsque cette espèce est capturée accidentellement, elle ne doit pas être blessée. Les spécimens capturés sont rapidement remis à la mer. — Ne s'applique pas à la raie brunette (Raja undulata).Union6875.0 tNe s'applique pas à la raie mêlée (Raja microocellata), sauf dans les zones 7f et 7g. Lorsque cette espèce est capturée accidentellement, elle ne doit pas être blessée. Les spécimens capturés sont rapidement remis à la mer. — Ne s'applique pas à la raie brunette (Raja undulata).BE837.0 tNe s'applique pas à la raie mêlée (Raja microocellata), sauf dans les zones 7f et 7g. Lorsque cette espèce est capturée accidentellement, elle ne doit pas être blessée. Les spécimens capturés sont rapidement remis à la mer. — Ne s'applique pas à la raie brunette (Raja undulata).PT21.0 tNe s'applique pas à la raie mêlée (Raja microocellata), sauf dans les zones 7f et 7g. Lorsque cette espèce est capturée accidentellement, elle ne doit pas être blessée. Les spécimens capturés sont rapidement remis à la mer. — Ne s'applique pas à la raie brunette (Raja undulata).DE11.0 tNe s'applique pas à la raie mêlée (Raja microocellata), sauf dans les zones 7f et 7g. Lorsque cette espèce est capturée accidentellement, elle ne doit pas être blessée. Les spécimens capturés sont rapidement remis à la mer. — Ne s'applique pas à la raie brunette (Raja undulata).IE1210.0 tNe s'applique pas à la raie mêlée (Raja microocellata), sauf dans les zones 7f et 7g. Lorsque cette espèce est capturée accidentellement, elle ne doit pas être blessée. Les spécimens capturés sont rapidement remis à la mer. — Ne s'applique pas à la raie brunette (Raja undulata).NL4.0 tNe s'applique pas à la raie mêlée (Raja microocellata), sauf dans les zones 7f et 7g. Lorsque cette espèce est capturée accidentellement, elle ne doit pas être blessée. Les spécimens capturés sont rapidement remis à la mer. — Ne s'applique pas à la raie brunette (Raja undulata).EE5.0 tNe s'applique pas à la raie mêlée (Raja microocellata), sauf dans les zones 7f et 7g. Lorsque cette espèce est capturée accidentellement, elle ne doit pas être blessée. Les spécimens capturés sont rapidement remis à la mer. — Ne s'applique pas à la raie brunette (Raja undulata).FR3757.0 tNe s'applique pas à la raie mêlée (Raja microocellata), sauf dans les zones 7f et 7g. Lorsque cette espèce est capturée accidentellement, elle ne doit pas être blessée. Les spécimens capturés sont rapidement remis à la mer. — Ne s'applique pas à la raie brunette (Raja undulata).ES1011.0 tNe s'applique pas à la raie mêlée (Raja microocellata), sauf dans les zones 7f et 7g. Lorsque cette espèce est capturée accidentellement, elle ne doit pas être blessée. Les spécimens capturés sont rapidement remis à la mer. — Ne s'applique pas à la raie brunette (Raja undulata).LT19.0 tNe s'applique pas à la raie mêlée (Raja microocellata), sauf dans les zones 7f et 7g. Lorsque cette espèce est capturée accidentellement, elle ne doit pas être blessée. Les spécimens capturés sont rapidement remis à la mer. — Ne s'applique pas à la raie brunette (Raja undulata).Stocks (2021)
SRX/89-C.- Rajiformes
Zones de pêche- 27.9 Eaux portugaises (Sous-zone IX) Eaux de l'Union
- 27.8 Golfe de Gascogne (Sous-zone VIII) Eaux de l'Union
TACÀ fixerNe s’applique pas à la raie brunette (Raja undulata). Cette espèce n’est pas ciblée dans les zones couvertes par ce TAC. Dans les cas où cette espèce n’est pas soumise à l’obligation de débarquement, seuls les spécimens entiers ou vidés des prises accessoires de raie brunette dans les sous-zones 8 et 9 peuvent être débarqués.Union5129.0 tNe s’applique pas à la raie brunette (Raja undulata). Cette espèce n’est pas ciblée dans les zones couvertes par ce TAC. Dans les cas où cette espèce n’est pas soumise à l’obligation de débarquement, seuls les spécimens entiers ou vidés des prises accessoires de raie brunette dans les sous-zones 8 et 9 peuvent être débarqués.FR1949.0 tNe s’applique pas à la raie brunette (Raja undulata). Cette espèce n’est pas ciblée dans les zones couvertes par ce TAC. Dans les cas où cette espèce n’est pas soumise à l’obligation de débarquement, seuls les spécimens entiers ou vidés des prises accessoires de raie brunette dans les sous-zones 8 et 9 peuvent être débarqués.PT1580.0 tNe s’applique pas à la raie brunette (Raja undulata). Cette espèce n’est pas ciblée dans les zones couvertes par ce TAC. Dans les cas où cette espèce n’est pas soumise à l’obligation de débarquement, seuls les spécimens entiers ou vidés des prises accessoires de raie brunette dans les sous-zones 8 et 9 peuvent être débarqués.BE10.0 tNe s’applique pas à la raie brunette (Raja undulata). Cette espèce n’est pas ciblée dans les zones couvertes par ce TAC. Dans les cas où cette espèce n’est pas soumise à l’obligation de débarquement, seuls les spécimens entiers ou vidés des prises accessoires de raie brunette dans les sous-zones 8 et 9 peuvent être débarqués.ES1590.0 tNe s’applique pas à la raie brunette (Raja undulata). Cette espèce n’est pas ciblée dans les zones couvertes par ce TAC. Dans les cas où cette espèce n’est pas soumise à l’obligation de débarquement, seuls les spécimens entiers ou vidés des prises accessoires de raie brunette dans les sous-zones 8 et 9 peuvent être débarqués.Stocks (2021)
SKA/N3LNO.- Rajidae
Zones de pêche- 21.3.L Cape Freels, Cape St. Mary's, Grand Bank, Avalon Peninsula, St. John's
- 21.3.N Grand Bank
- 21.3.O Grand Bank
TAC7000.0 tUnion4408.0 tLT62.0 tEE283.0 tES3403.0 t -
Exigences spécifiques auxquelles doivent être conformes les produits de la pêche commercialisés dans l'UE. Celles-ci incluent des catégories de fraîcheur et de calibrage.
Catégories de fraîcheur
A B Extra Œil Convexe et légèrement affaissé; perte de brillance et d'iridescence, pupilles ovales Plat, terni Convexe, très brillant et iridescent; pupilles petites Odeur Absence d'odeur ou légère odeur défraîchie, mais par ammoniacale Légèrement ammoniacale; aigre D'algues marines Aspect Stade rigor dépassé; absence de mucus sur la peau et particulièrement dans la bouche et dans les ouverture branchiales Nageoires raides Un peu de mucus dans la bouche et sur les ouvertures branchiales; mâchoire légèrement aplatie Molle In rigor mortis ou partiellement in rigor; présence d'un peu de mucus clair sur la peau Bordure des nageoires translucide et arrondie Peau Pigmentation vive; mucus aqueux Pigmentation se décolorant et ternie; mucus opaque Pigmentation vive iridescente et brillante; mucus aqueux Texture de la peau Ferme Molle Ferme et élastique Ventre Blanc et brillant avec des taches rouges uniquement autour des nageoires Blanc et terni, avec de nombreuses taches rouges ou jaunes Blanc et brillant avec des reflets mauves autour des nageoires Catégories de calibrage
Taille poids/poisson 1 ≥ 5.0 kg 1 ailes ≥ 3.0 kg 2 ≥ 3.0 | < 5.0 kg 2 ailes ≥ 0.5 | < 3.0 kg 3 ≥ 1.0 | < 3.0 kg 4 ≥ 0.3 | < 1.0 kg -
Habitat
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Eau salée
Principales zones de pêche de la FAO
Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Raja cortezensis McEachran & Miyake, 1988
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Nom scientifiqueRaja cortezensisAuteurMcEachran & Miyake, 1988RangEspèceCode FAOJRZClassification taxonomique
- ClasseElasmobranchii
- OrdreRajiformes
- FamilleRajidae
- GenreRaja
- EspèceRaja cortezensis
- GenreRaja
- FamilleRajidae
- OrdreRajiformes
Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Raja cortezensis McEachran & Miyake, 1988
- ClasseElasmobranchii
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Système de classification des produits révisé de manière annuelle et utilisé dans l'UE à des fins statistiques pour les droits de douanes et le commerce extérieur. Ce système est basé sur la nomenclature du Système Harmonisé et complété par des sous-divisions communautaires. Chaque sous-division est identifiée par un code numérique à huit chiffres. En savoir plus: Nomenclature Combinée
- 03 — CHAPITRE 3 - POISSONS ET CRUSTACÉS, MOLLUSQUES ET AUTRES INVERTÉBRÉS AQUATIQUES
- 0302 — Poissons frais ou réfrigérés, à l'exception des filets de poissons et autre chair de poissons du no 0304
- autres poissons, à l'exclusion des foies, œufs et laitances
- 0302 82 00 — Raies (Rajidae)
- autres poissons, à l'exclusion des foies, œufs et laitances
- 0303 — Poissons congelés, à l'exception des filets de poissons et autre chair de poissons du no 0304
- autres poissons, à l'exclusion des foies, œufs et laitances
- 0303 82 00 — Raies (Rajidae)
- autres poissons, à l'exclusion des foies, œufs et laitances
- 0302 — Poissons frais ou réfrigérés, à l'exception des filets de poissons et autre chair de poissons du no 0304
- 03 — CHAPITRE 3 - POISSONS ET CRUSTACÉS, MOLLUSQUES ET AUTRES INVERTÉBRÉS AQUATIQUES
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