Specie Codice FAO: BET

Thunnus obesus

Indice

Denominazioni commerciali
Metodi di produzione e attrezzi da pesca
Misure di conservazione
Norme di commercializzazione
Distribuzione e habitat della specie
Descrizione della specie
Nomenclatura Combinata

Denominazioni commerciali

Paese	Denominazioni commerciali	Nomi accettati o autorizzati a livello locale o regionale
Austria	de Großaugen-Thun de Thunfisch	–
Belgio	fr Thon fr Thon obese nl Tonijn nl Grootoogtonijn	–
Bulgaria	bg Тон	–
Cipro	el μεγαλόφθαλμος τόνος	–
Croazia	hr velikooka tuna	–
Danimarca	da Storøjet tun	–
Estonia	et Suursilm-tuun	–
Finlandia	fi isosilmätonnikala sv storögd tonfisk	–
Francia	fr thon obèse fr thon patudo	–
Germania	de Großaugen-Thun de Thunfisch	–
Grecia	el Τόνος μεγαλόφθαλμος	–
Irlanda	en Bigeye tuna ga Tuinnín mórshúileach	–
Italia	it Tonno obeso	–
Lettonia	lv Lielacu tunzivs	–
Lituania	lt didžiaakis tunas	–
Lussemburgo	de Großaugen-Thun de Thunfisch fr thon obèse fr thon patudo	–
Malta	en Bigeye tuna it Tonno obeso mt Tonn ta' għajnu kbira	–
Paesi Bassi	nl Grootoog tonijn	–
Polonia	pl Opastun pl tuńczyk wielkooki	–
Portogallo	pt Atum pt Atum-patudo	–
Repubblica ceca	cs Tuňák zavalitý cs Tuňák tučný cs Tuňák velkooký	–
Romania	ro Ton obez	–
Slovacchia	sk tuniak okatý	–
Slovenia	sl veleoki tun	–
Spagna	es Patudo es Atun de ojo grande es Patudo del Atlántico	Asturie: Bonita Asturie: Obeso Canarie: Tuna Galizia: Atún patudo Paesi Baschi: Begihandia Paesi Baschi: Moja
Svezia	sv Storögd tonfisk	–
Ungheria	hu nagyszemű tonhal hu nagyszemű tonhal [Parathunnus obesus sinonimo per Thunnus obesus]	–

Principali metodi di produzione

Pescato

Principali attrezzi da pesca

Fonte: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Thunnus obesus (Lowe, 1839)

TAC e contingenti

I totali ammissibili di catture (TAC), o possibilità di pesca, sono limiti di cattura (espressi in tonnellate o numeri) che vengono fissati per la maggior parte degli stock ittici commerciali. I TAC vengono fissati ogni anno per la maggior parte degli stock (ogni due anni per gli stock di acque profonde) dal Consiglio dei ministri della pesca. I paesi dell'UE condividono i TAC ripartendoli in contingenti nazionali. Per ogni stock si applica un diverso coefficiente di attribuzione per la suddivisione dei contingenti (il cosiddetto principio della stabilità relativa). Leggi di più: TAC e contingenti

Stock (2021)

BET/ATLANT

Thunnus obesus

Zone di pesca

Oceano Atlantico

TAC

61500.0 t

Unione

13968.28 t

7604.35 t

3133.93 t

3230.0 t

Stock (2021)

BET/F7120S

Thunnus obesus

Zone di pesca

Zona della convenzione WCPFC a sud di 20° S

TAC

Non pertinente

Questo contingente può essere pescato unicamente da navi operanti con palangari.

Unione

4000.0 t

Questo contingente può essere pescato unicamente da navi operanti con palangari.

2000.0 t

Questo contingente può essere pescato unicamente da navi operanti con palangari.

2000.0 t

Questo contingente può essere pescato unicamente da navi operanti con palangari.

Stock (2021)

BET/IATTC

Thunnus obesus

Zone di pesca

Zona della convenzione IATTC

TAC

Non pertinente

Unione

500.0 t

Questo contingente può essere pescato unicamente da navi operanti con palangari.

Requisiti specifici che i prodotti della pesca commercializzati in UE devono rispettare. I requisiti includono categorie di freschezza e categorie di calibro.

Categorie di freschezza

	A	B	Extra
Occhio	Convesso e leggermente infossato; pupilla oscura; cornea leggermente opalescente	Piatto, pupilla offuscata; soffusioni ematiche attorno all'occhio	Convesso, sporgente; pupilla blu-nera brillante, «palpebra» trasparente
Branchie	Colore meno vivo, più pallido sui bordi. Muco trasparente	In via di fitta decolorazione, muco opaco	Colore uniforme da rosso scuro a porpora senza muco
Odore delle branchie	Senza odore di alghe marine; odore neutro	Odore grasso leggermente solforoso, di ritagli di bacon rancido o di frutta marcia	Fresco di alghe marine; piccante, salso
Opercoli	Argentati, leggermente colorati di rosso o di marrone	Imbrunimento e estese soffusioni ematiche	Argentati
Consistenza della carne	Assai rigida, soda	Leggermente molle	Molto soda, rigida
Muco cutaneo	Leggermente torbido	Lattiginoso	Acquoso, trasparente
Pelle	Perdita di lucentezza e aspetto meno brillante; colori più smorti; minore differenza tra superficie dorsale e ventrale	Spenta, senza lucentezza, colori slavati; la pelle fa delle pieghe se si incurva il pesce	Pigmentazione cangiante, colori vivi, brillanti, con tendenza all'iridescenza; netta differenza tra superficie dorsale e ventrale

Categorie di calibro

Taglia	Peso/pesce
1	≥ 10.0 kg
2	≥ 3.2 \| < 10.0 kg

Questa specie è soggetta alle disposizioni del Regolamento (CEE) n. 1536/92 del Consiglio, del 9 giugno 1992, che stabilisce norme comuni di commercializzazione per le conserve di tonno e di palamita. Approfondisci

Habitat

Acque salate

Principali zone di pesca FAO

Fonte: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Thunnus obesus (Lowe, 1839)

Mappe di distribuzione

Fonte: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Thunnus obesus

Fonte: FAO - FAO aquatic species distribution map of Thunnus obesus

Nome scientifico

Thunnus obesus

Autore

(Lowe, 1839)

Categoria tassonomica

Specie

Codice FAO

BET

Descrizione morfologica

ingleseA large species, deepest near the middle of the first dorsal fin base. Lower sides and belly whitish; a lateral iridescent blue band runs along the sides in live specimens. The first dorsal fin is deep yellow, the second dorsal and anal fins are light yellow, the finlets are bright yellow edged with black.

Mostra traduzione

Tradotto dall'inglese da BING La traduzione seguente è puramente indicativa: a causa della limitata qualità del testo originale, nella versione BETA del sistema le descrizioni morfologiche sono disponibili solo in inglese. Informazioni multilingua saranno disponibili nelle versioni successive.

italianoUna specie di grandi dimensioni, più profonda vicino alla metà della prima pinna dorsale base. Lati inferiori e ventre biancastro; una banda blu iridescente laterale corre lungo i lati in esemplari vivi. La prima pinna dorsale è giallo intenso, la seconda pinna dorsale e anale è luce giallo, le pinnule sono di colore giallo brillante con bordata neri.

Classificazione tassonomica

ClasseActinopterygii
- OrdinePerciformes
  - FamigliaScombridae
    - GenereThunnus
      - SpecieThunnus obesus

Sinonimi

Parathunnus sibi (Temminck & Schlegel, 1844)
Thunnus obesus sibi (Temminck & Schlegel, 1844)
Parathunnus mebachi (Kishinouye, 1915)
Parathunnus obesus (Lowe, 1839)
Thunnus obesus mebachi Kishinouye, 1915
Orcynus sibi (Temminck & Schlegel, 1844)
Parathunnus obesus mebachi (Kishinouye, 1915)
Germo obesus (Lowe, 1839)
Thunnus abesus (Lowe, 1839)
Germo sibi (Temminck & Schlegel, 1844)
Thynnus obesus Lowe, 1839
Thynnus sibi Temminck & Schlegel, 1844
Thunnus mebachi Kishinouye, 1915
Thunnus sibi (Temminck & Schlegel, 1844)
Thunus obesus (Lowe, 1839)
Neothunnus obesus (Lowe, 1839)

Fonte: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Thunnus obesus (Lowe, 1839)

Un sistema di classificazione delle merci, aggiornato annualmente, utilizzato nell'UE per scopi statistici su dazi doganali e commercio estero. Lo schema di classificazione si basa sulla nomenclatura del Sistema Armonizzato, ulteriormente esteso con suddivisioni comunitarie. Ogni suddivisione è identificata da un codice numerico di otto cifre. Leggi di più: Nomenclatura Combinata

03 — CAPITOLO 3 - PESCI E CROSTACEI, MOLLUSCHI E ALTRI INVERTEBRATI ACQUATICI
- 0302 — Pesci freschi o refrigerati, esclusi i filetti di pesce e di altra carne di pesci della voce 0304
  - Tonni (del genere Thunnus), tonnetti striati [Euthynnus (Katsuwonus) pelamis], esclusi i fegati, le uova e i lattimi
    - 0302 33 — Tonnetti striati
      - 0302 33 10 — destinati alla fabbricazione industriale di prodotti della voce 1604
      - 0302 33 90 — altri
    - 0302 34 — Tonni obesi (Thunnus obesus)
      - 0302 34 10 — destinati alla fabbricazione industriale di prodotti della voce 1604
      - 0302 34 90 — altri
- 0303 — Pesci congelati, esclusi i filetti e altre carni di pesci della voce 0304
  - Tonni (del genere Thunnus), tonnetti striati [Euthynnus (Katsuwonus) pelamis], esclusi i fegati, le uova e i lattimi
    - 0303 43 — Tonnetti striati
      - 0303 43 10 — destinati alla fabbricazione industriale di prodotti della voce 1604
      - 0303 43 90 — altri
    - 0303 44 — Tonni obesi (Thunnus obesus)
      - 0303 44 10 — destinati alla fabbricazione industriale di prodotti della voce 1604
      - 0303 44 90 — altri
- 0304 — Filetti di pesci ed altra carne di pesci (anche tritata), freschi, refrigerati o congelati
  - Filetti congelati di altri pesci
    - 0304 87 00 — Tonni (del genere Thunnus), tonnetti striati [Euthynnus (Katsuwonus) pelamis]
16 — CAPITOLO 16 - PREPARAZIONI DI CARNE, DI PESCI O DI CROSTACEI, DI MOLLUSCHI O DI ALTRI INVERTEBRATI ACQUATICI
- 1604 — Preparazioni e conserve di pesci; caviale e suoi succedanei preparati con uova di pesce
  - Pesci interi o in pezzi, esclusi i pesci tritati
    - 1604 14 — Tonni, palamite e boniti (Sarda spp.)
      - Tonni e palamite
        altri
        1604 14 41 — sotto olio vegetale
        altri
        1604 14 46 — Filetti detti « loins »
        1604 14 48 — altri
  - 1604 20 — altre preparazioni e conserve di pesci
    - altri
      - 1604 20 70 — di tonni, di palamite e altri pesci del genere Euthynnus

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Thunnus obesus

Denominazioni commerciali

Principali metodi di produzione

Principali attrezzi da pesca

Ami e palangari

Ciancioli

Lenze al traino

Nasse e trappole

Palangari derivanti

Reti da circuizione e reti da raccolta

Reti da imbrocco e reti analoghe

Reti da posta derivanti

Sciabiche

TAC e contingenti

Stock (2021)

Stock (2021)

Stock (2021)

Categorie di freschezza

Categorie di calibro

Habitat

Principali zone di pesca FAO

Zona 21 - Atlantico nord-occidentale

Zona 27 - Atlantico nord-orientale

Zona 31 - Atlantico centro-occidentale

Zona 34 - Atlantico centro-orientale

Zona 41 - Atlantico sud-occidentale

Zona 47 - Atlantico sud-orientale

Zona 51 - Oceano Indiano occidentale

Zona 57 - Oceano Indiano orientale

Zona 61 - Pacifico nord-occidentale

Zona 67 - Pacifico nord-orientale

Zona 71 - Pacifico centro-occidentale

Zona 77 - Pacifico centro-orientale

Zona 81 - Pacifico sud-occidentale

Zona 87 - Pacifico sud-orientale

Mappe di distribuzione