Specie Codice FAO: USK

Brosme brosme

Indice

Denominazioni commerciali
Metodi di produzione e attrezzi da pesca
Regimi europei di qualità e valori nutrizionali
Misure di conservazione
Distribuzione e habitat della specie
Descrizione della specie

Denominazioni commerciali

Paese	Denominazioni commerciali	Nomi accettati o autorizzati a livello locale o regionale
Austria	de Brosme de Lumb	–
Belgio	fr Brosme nl Lom	–
Danimarca	da Brosme da almindelig brosme	–
Estonia	et Meriluts	–
Finlandia	fi keila sv lubb	–
Francia	fr brosme fr torsk (affumicato)	–
Germania	de Lumb de Brosme	–
Grecia	el Βρόσμιος	–
Irlanda	en Tusk en Cusk ga Torsca	–
Italia	it Brosme	–
Lituania	lt paprastoji brosmė	–
Lussemburgo	de Brosme de Lumb fr brosme fr torsk (affumicato)	–
Paesi Bassi	nl Lom	–
Polonia	pl Brosma	–
Portogallo	pt Bolota pt Zarbo	–
Slovacchia	sk mieň lemovaný	–
Slovenia	sl morski menek	–
Spagna	es Brosmio	Galizia: Brosme
Svezia	sv Lubb	–

Principali metodi di produzione

Pescato

Principali attrezzi da pesca

Fonte: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Brosme brosme (Ascanius, 1772)

Valori nutrizionali

	Valori nutrizionali per porzione (100g)
Energia	87.0 kcal
Grassi totali	0.69 g
Acidi grassi saturi	0.13 g
Carboidrati	0.0 g
Proteine	18.99 g
Sale	77.5 mg

Fonte: USDA - FoodData Central

TAC e contingenti

I totali ammissibili di catture (TAC), o possibilità di pesca, sono limiti di cattura (espressi in tonnellate o numeri) che vengono fissati per la maggior parte degli stock ittici commerciali. I TAC vengono fissati ogni anno per la maggior parte degli stock (ogni due anni per gli stock di acque profonde) dal Consiglio dei ministri della pesca. I paesi dell'UE condividono i TAC ripartendoli in contingenti nazionali. Per ogni stock si applica un diverso coefficiente di attribuzione per la suddivisione dei contingenti (il cosiddetto principio della stabilità relativa). Leggi di più: TAC e contingenti

Stock (2021)

USK/04-C.

Brosme brosme

Zone di pesca

27.4 Mare del Nord (Sottozona IV) Acque del Regno Unito e acque dell'Unione

TAC

251.0 t

Unione

149.0 t

Condizione speciale: di cui fino al 25 % può essere pescato nelle acque del Regno Unito, nelle acque dell'Unione e nelle acque internazionali della zona 6a a nord di 58° 30' N (USK/*6AN58).

7.0 t

Condizione speciale: di cui fino al 25 % può essere pescato nelle acque del Regno Unito, nelle acque dell'Unione e nelle acque internazionali della zona 6a a nord di 58° 30' N (USK/*6AN58).

47.0 t

Condizione speciale: di cui fino al 25 % può essere pescato nelle acque del Regno Unito, nelle acque dell'Unione e nelle acque internazionali della zona 6a a nord di 58° 30' N (USK/*6AN58).

68.0 t

20.0 t

Condizione speciale: di cui fino al 25 % può essere pescato nelle acque del Regno Unito, nelle acque dell'Unione e nelle acque internazionali della zona 6a a nord di 58° 30' N (USK/*6AN58).

Stock (2021)

USK/04-N.

Brosme brosme

Zone di pesca

27.4 Mare del Nord (Sottozona IV) Acque norvegesi

TAC

Non pertinente

Unione

75.0 t

0.0 t

Stock (2021)

USK/1214EI

Brosme brosme

Zone di pesca

27.1 Mare di Barents (Sottozona I) Acque del Regno Unito e acque internazionali
27.2 Mar di Norvegia, Spitsberg e isola degli Orsi (Sottozona II) Acque del Regno Unito e acque internazionali
27.14 Fondali ad est della Groenlandia (Sottozona XIV) Acque del Regno Unito e acque internazionali

TAC

22.0 t

Unione

16.0 t

Esclusivamente per le catture accessorie. Per questo contingente non è consentita la pesca diretta.

6.0 t

Esclusivamente per le catture accessorie. Per questo contingente non è consentita la pesca diretta.

6.0 t

Esclusivamente per le catture accessorie. Per questo contingente non è consentita la pesca diretta.

Stock (2021)

USK/567EI.

Brosme brosme

Zone di pesca

27.5 Fondali dell'Islanda e delle Faer OEer (Sottozona V) Acque del Regno Unito e acque internazionali
27.6 Rockall, Costa nord-occidentale della Scozia costa dell'Irlanda settentrionale; la costa nord-occidentale della Scozia e la costa dell'Irlanda settentrionale sono altresì denominate Fondali ad occidente della Scozia (Sottozona VI)
27.7 Mar d'Irlanda, Fondali ad occidente dell'Irlanda, Banco del Porcupine, la Manica orientale e occidentale, Canale di Bristol, Celtic Sea settentrionale e meridionale e Fondali a sud-ovest dell'Irlanda - orientali e occidentali (Sottozona VII)

TAC

4294.0 t

Unione

3037.0 t