Especies Código FAO: WHE

Buccinum undatum

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Contenidos de la página

Denominaciones comerciales
Métodos de producción y artes de pesca
Regímenes de calidad de la UE y valores nutricionales
Medidas de conservacion
Normas de comercialización
Distribución y hábitat de las especies
Descripción de las especies

Denominaciones comerciales

País	Denominaciones comerciales	Nombres aceptados o permitidos local o regionalmente
Alemania	de Wellhornschnecke	–
Austria	de Wellhornschnecke	–
Bélgica	fr Buccin fr Bulot nl Wulk	–
Bulgaria	bg Охлюви	–
Chipre	el βούκινο	–
Dinamarca	da Konksnegl da konk da almindelig konk	–
Eslovaquia	sk surmovka vlnitá	–
Eslovenia	sl valovita blatarka	–
España	es Bocina	Baleares: Botzina Galicia: Caracola
Estonia	et Tavaline tõrikodalane	–
Finlandia	fi metsästystorvikotilo sv valthornssnäcka	–
Francia	fr buccin fr buccin fr bulot	–
Grecia	el Βούκινο	–
Hungría	hu közönséges kürtcsiga hu hullámos kürtcsiga	–
Irlanda	en Whelk ga Cuachma	–
Italia	it Buccine	–
Letonia	lv Parastais buksins	–
Lituania	lt paprastoji bukcina	–
Luxemburgo	de Wellhornschnecke fr buccin fr bulot	–
Malta	en Whelk it Buccine mt Bekkum mt Bronja komuni	–
Países Bajos	nl Wulk nl Kinkhoorn	–
Polonia	pl Trąbik zwyczajny pl trąbik atlantycki	–
Portugal	pt Búzio pt Buzo	–
República Checa	cs Surmovka čeřitá cs Surmovka vlnitá cs Surmovka obecná	–
Suecia	sv Valthornsnäcka	–

Principales métodos de producción

Capturado

Fuente: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Buccinum undatum Linnaeus, 1758

Denominaciones reconocidas

indicación geográfica protegida (IGP)

Francia

Bulot de la Baie de Granville

Fuente: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Valores nutricionale

	Valores nutricionales por porción (100 g)
Valor energético	137.0 kcal
Grasa total	0.4 g
Ácidos grasos saturados	0.031 g
Hidratos de carbono	7.76 g
Azúcares	0.0 g
Proteínas	23.84 g
Sal	515.0 mg

Fuente: USDA - FoodData Central

Tallas mínimas de referencia a efectos de conservación

Como se define en el artículo 8 del Reglamento (UE) 2015/812 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de mayo de 2015, por el que se modifica el artículo 47 del Reglamento (UE) nº 1379/2013, en los casos en que se hayan establecido tallas mínimas de referencia a efectos de conservación, estas constituirán las dimensiones mínimas de comercialización. Más

Talla mínima de referencia a efectos de conservación

≥ 45.0 mmlongitud de la concha

Zonas pesqueras

27.8 Golfo de Vizcaya (Subzona VIII)
27.9 Aguas portuguesas (Subzona IX)
27.10 Banco de las Azores (Subzona X)
34.2 Oceánica septentrional
34.1.1 Costa marroquí
34.1.2 Islas Canarias y Madeira

Talla mínima de referencia a efectos de conservación

≥ 45.0 mmlongitud de la concha

Zonas pesqueras

27.5 Fondos de Islandia y de las Feroe (Subzona V)
27.6 Rockall, costa noroeste de Escocia e Irlanda del Norte; la costa noroeste de Escocia e Irlanda del Norte se denominan también oeste de Escocia (Subzona VI)
27.7 Mar de Irlanda, oeste de Irlanda, Porcupine Bank, Mancha oriental y occidental, canal de Bristol, Celtic Sea - norte y sur, y suroeste de Irlanda - este y oeste (Subzona VII)

Talla mínima de referencia a efectos de conservación

≥ 45.0 mmlongitud de la concha

Zonas pesqueras

Mar del Norte: el Mar del Norte incluirá la subzona CIEM 4, la parte contigua a la división CIEM 2a situada al sur de 64° de latitud norte y la parte de la división CIEM 3a que no pertenece al Skagerrak

Requisitos específicos que los productos de pesca comercializados en la UE deben cumplir. Incluye las categorías de frescura y calibrado.

Categorías de calibrado

Talla	Anchura de concha
Talla única	≥ 4.5 cm

Hábitat

Agua salada

Principales zonas pesqueras de la FAO

Fuente: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Buccinum undatum Linnaeus, 1758

Mapas de distribución

Fuente: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Buccinum undatum

Fuente: FAO - FAO aquatic species distribution map of Buccinum undatum

Nombre científico

Buccinum undatum

Autor

Linnaeus, 1758

Categoría taxonómica

Especies

Código FAO

WHE

Descripción morfológica

inglésShell: not very thick, solid, conical spire, generally high, sometimes rather flattened spires, very convex whorls and markedly impressed suture; ovoidal aperture, outer lip is not thickened or toothed, lacks inner folds; columellar lip has a fairly striking callus, partly adheres to the ventral surface of the body whorl; sculpture has almost equidistant spiral grooves and quite big axial ribs that tend to fade at the edge of the body whorl and are generally sinous; yellowish white or light hazel in color; periostracum is light chestnut in color and not very resistant; operculum is horny, smaller than the aperture, has a central nucleus. Body: large foot, whole body cream with blackish patches; head has a pair of tentacles with an eye at the base of each, long proboscis; well-developed siphon; radula is rachnioglossan.

Ver traducción

Traducido del inglés por BING Esta traducción es meramente orientativa: debido a la cantidad limitada del texto original, las descripciones morfológicas solo están disponibles en inglés en la versión BETA del sistema. En las futuras entregas, la información estará disponible en varios idiomas.

españolShell: aguja no muy gruesa, sólida, cónico, generalmente alto, a veces algo aplanado agujas, verticilos muy convexos y sutura notablemente impresionada; apertura ovoidal, labio externo no es espesado o dientes, pliegues interno carece; acción labial tiene un callo bastante llamativo, en parte se adhiere a la superficie ventral de la espira del cuerpo; tiene surcos espirales casi equidistantes y muy grandes costillas axiales que tienden a desaparecer en el borde de la espira del cuerpo y están generalmente sinuosas; hazel blanco amarillento en el color; Periostracum es castaño ligero en color y no muy resistente; opérculo es córneo, más pequeño que la abertura, tiene un núcleo central. Cuerpo: pie grande, cuerpo entero crema con manchas negruzcas; la cabeza tiene un par de tentáculos con un ojo en la base de cada uno, probóscide larga; sifón bien desarrollado; Radula es rachnioglossan.

Clasificación taxonómica

ClaseGastropoda
- OrdenNeogastropoda
  - FamiliaBuccinidae
    - GéneroBuccinum
      - EspeciesBuccinum undatum

Sinonimias

Buccinum striatum Pennant, 1777

Fuente: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Buccinum undatum Linnaeus, 1758

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Buccinum undatum

Denominaciones comerciales

Principales métodos de producción

Denominaciones reconocidas

indicación geográfica protegida (IGP)

Valores nutricionale

Tallas mínimas de referencia a efectos de conservación

Categorías de calibrado

Hábitat

Principales zonas pesqueras de la FAO

Zona 18 - Mar Ártico

Zona 21 - Atlántico, noroeste

Zona 27 - Atlántico, nordeste

Zona 37 - Mediterráneo y Mar Negro

Mapas de distribución