Espèce Code FAO: FVE

Coregonus albula

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Contenu

Dénominations commerciales
Méthodes de production et engins de pêche
Systèmes de qualité de l'UE et valeurs nutritionnelles
Répartition et habitat de l'espèce
Description de l'espèce
Nomenclature Combinée

Dénominations commerciales

Pays	Dénominations commerciales	Noms admis ou tolérés au niveau local ou régional
Allemagne	de Kleine Maräne de Maräne de Renke de Felchen de Schnäpel (également avec l'indication de l'origine géographique)	–
Autriche	de Felchen de Kleine Maräne de Maräne de Reinanke de Renke de Schnäpel (également avec l'indication de l'origine géographique)	–
Danemark	da Heltling	–
Estonie	et Euroopa rääbis	–
Finlande	fi muikku fi maiva fi hottamuikku sv siklöja sv löjrom (oeufs)	–
France	fr coregone blanc	–
Hongrie	hu maréna	–
Irlande	en Vendace ga Pollán	–
Lettonie	lv Repsis	–
Lituanie	lt paprastoji seliava	–
Luxembourg	de Kleine Maräne fr coregone blanc	–
Pays-Bas	nl Kleine marene	–
Pologne	pl Sielawa	–
Slovaquie	sk sih malý	–
Slovénie	sl mala ozimica sl ozimice	–
Suède	sv Siklöja	–

Principales méthodes de production

Pêché

Principaux engins de pêche

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Coregonus albula (Linnaeus, 1758)

Dénominations reconnues

appellation d'origine protégée (AOP)

Suède

Kalix Löjrom
appellation d'origine protégée (AOP)

Finlande

Kitkan viisas
indication géographique protégée (IGP)

Suède

Vänerlöjrom
indication géographique protégée (IGP)

Finlande

Puruveden muikku

Source: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Valeurs nutritionnelles

	Valeurs nutritionnelles par portion (100 g)
Énergie	148.0 kcal
Graisses totales	6.61 g
Acides gras satu	1.149 g
Glucides	0.0 g
Sucres	0.0 g
Protéines	20.77 g
Sel	130.0 mg

Source: USDA - FoodData Central

Habitat

Eau salée
Eau douce
Eau saumâtre

Principales zones de pêche de la FAO

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Coregonus albula (Linnaeus, 1758)

Nom scientifique

Coregonus albula

Auteur

(Linnaeus, 1758)

Rang

Espèce

Code FAO

FVE

Classification taxonomique

ClasseActinopterygii
- OrdreSalmoniformes
  - FamilleSalmonidae
    - GenreCoregonus
      - EspèceCoregonus albula

Synonymes

Coregonus albula topozeri Novikov, 1947
Salmo albula Linnaeus, 1758
Coregonus albula vodlosericus Lukash, 1939
Salmo maraenula Bloch, 1782
Coregonus albula ladogensis Berg, 1948
Coregonus albula var. norvegica Günther, 1866
Coregonus albula pereslavicus Berg, 1932
Coregonus albula olonensis Borisov, 1924
Salmo maraenula Bloch, 1779
Coregonus brevis Mäklin, 1869
Coregonus albula pereslawicus Borisov, 1924
Coregonus sardinella marisalbi Berg, 1916
Coregonus albula perejaslawica Polyakov, 1874
Coregonus albula finnica Günther, 1866
Salmo vimba Linnaeus, 1758
Cyprinus muraenula Wulff, 1765

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Coregonus albula (Linnaeus, 1758)

Système de classification des produits révisé de manière annuelle et utilisé dans l'UE à des fins statistiques pour les droits de douanes et le commerce extérieur. Ce système est basé sur la nomenclature du Système Harmonisé et complété par des sous-divisions communautaires. Chaque sous-division est identifiée par un code numérique à huit chiffres. En savoir plus: Nomenclature Combinée

03 — CHAPITRE 3 - POISSONS ET CRUSTACÉS, MOLLUSQUES ET AUTRES INVERTÉBRÉS AQUATIQUES
16 — CHAPITRE 16 - PRÉPARATIONS DE VIANDE, DE POISSONS OU DE CRUSTACÉS, DE MOLLUSQUES OU D'AUTRES INVERTÉBRÉS AQUATIQUES
- 1604 — Préparations et conserves de poissons; caviar et ses succédanés préparés à partir d'œufs de poisson
  - Poissons entiers ou en morceaux, à l'exclusion des poissons hachés
    - 1604 19 — autres
      - 1604 19 10 — Salmonidés, autres que les saumons
  - 1604 20 — autres préparations et conserves de poissons
    - autres
      - 1604 20 30 — de salmonidés, autres que les saumons

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Coregonus albula

Dénominations commerciales

Principales méthodes de production

Principaux engins de pêche

Casiers et pièges

Chaluts

Filets maillants et filets similaires

Dénominations reconnues

appellation d'origine protégée (AOP)

appellation d'origine protégée (AOP)

indication géographique protégée (IGP)

indication géographique protégée (IGP)

Valeurs nutritionnelles

Habitat

Principales zones de pêche de la FAO

Zone 27 - Atlantique, nord-est

Zone 37 - Méditerranée et mer Noire

Zone 4 - Asie - Eaux continentales

Zone 5 - Europe - Eaux continentales