Art FAO Code: CSH

Crangon crangon

Inhalt

Handelsbezeichnungen
Produktionsmethoden und Fanggeräte
Marketingstandards
Artenverteilung und Lebensräume
Artbeschreibung
Kombinierte Nomenklatur

Handelsbezeichnungen

Land	Handelsbezeichnungen	Bezeichnungen, die lokal oder regional anerkannt oder gestattet sind
Belgien	fr Crevette grise fr crevette de la Mer du Nord nl Grijze garnaal nl Noordzeegarnaal	–
Bulgarien	bg Пясъчна скарида	–
Dänemark	da Hestereje da almindelig hestereje da sandreje	–
Deutschland	de Nordseegarnele de Krabbe de Nordseekrabbe de Granat	–
Estland	et Põhjamere garneel et põhjamere krevett	–
Finnland	fi hietakatkarapu sv sandräka	–
Frankreich	fr crevette grise	–
Irland	en Common shrimp ga Séacla coiteann	–
Italien	it Gambero grigio	–
Kroatien	hr kozica pjeskulja hr smeđa kozica	–
Lettland	lv Brūnā garnele	–
Litauen	lt paprastoji smėlinė krevetė	–
Luxemburg	de Granat de Krabbe de Nordseegarnele de Nordseekrabbe fr crevette grise	–
Niederlande	nl Noordzeegarnaal nl Hollandse garnaal	–
Österreich	de Granat de Krabbe de Nordseegarnele de Nordseekrabbe	–
Polen	pl Garnela	–
Portugal	pt Camarão pt Camarão-negro pt Camarão-mouro pt Camarão-do-rio	–
Slowakei	sk kreveta sivá	–
Slowenien	sl navadna peščena kozica	–
Spanien	es Camarón meridional	–
Tschechische Republik	cs Garnát cs Krevety cs Krevety cs Krevety cs Garnely cs Garnely cs Garnely	–
Ungarn	hu közönséges garnéla hu homoki garnéla	–
Zypern	el γαρίδα κράγκον	–

Wichtigste Produktionsmethoden

Gefangen

Wichtigste Fanggeräte

Quelle: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Crangon crangon (Linnaeus, 1758)

Spezifische Anforderungen, die in der EU vermarktete Fischereierzeugnisse erfüllen müssen. Dazu zählen Frische- und Größeklassen.

Frischeklassen

	A	Extra
Bruchstücke	Geringer Anteil an Garnelenbruchstücken zulässig	Einzelne wenige Garnelenbruchstücke zulässig
Beschaffenheit des Fleisches beim und nach dem Schälen	— Weniger leicht schälbar, mit geringen Fleischverlusten — Weniger fest, leicht zäh	— Leicht schälbar, mit nur technisch unvermeidbaren Fleischverlusten — Fest, aber nicht zäh
Geruch	Säuerlich; kein Geruch nach Seetang	Nach frischem Seetang, leicht süßlich
Mindesteigenschaften	Wie bei Klasse Extra	— Oberfläche des Panzers: feucht und glänzend — Beim Umschütten müssen die Garnelen einzeln fallen — Fleisch ohne Fremdgeruch — Frei von Sand, ohne Fremdkörper
Aussehen der Garnele in ihrem Panzer	— Von etwas verblaßter rosaroter bis zu bläulich-roter Farbe mit weißen Flecken; Brustpanzer sollte hell sein und ins Graue gehen	Kräftig rosarot mit kleinen weißen Flecken; Brustpanzer größtenteils hell
Aussehen der Tiefseegarnele	— Rosa, eventuell beginnende Schwarzfärbung des Kopfes	Einheitlich rosa

Größenklassen

Größe	Breite der Schale
1	≥ 6.8 mm
2	≥ 6.5 mm

Lebensräume

Salzwasser
Brackwasser

FAO-Fischereigebiete

Quelle: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Crangon crangon (Linnaeus, 1758)

Verbreitungskarten

Quelle: FAO - FAO aquatic species distribution map of Crangon crangon

Wissenschaftliche Bezeichnung

Crangon crangon

Erstbeschreiber

(Linnaeus, 1758)

Rang

Art

FAO Code

CSH

Taxonomische Klassifikation

StammArthropoda
- SubphylumCrustacea
  - KlasseMalacostraca
    - OrdnungDecapoda
      - InfraorderCaridea
        FamilieCrangonidae
        GattungCrangon
        ArtCrangon crangon

Synonyme

Crangon maculosus var. suchumica Czerniavsky, 1884
Steiracrangon orientalis var. brevicauda Czerniavsky, 1884
Cancer schillinus Nardo, 1847
Crangon crangon f. typica Bražnikov, 1907
Crangon rubro punctatus Risso, 1816
Steiracrangon orientalis Czerniavsky, 1884
Crago vulgaris (Fabricius, 1798)
Crangon maculosus Rathke, 1837
Crangon vulgaris Fabricius, 1798
Steiracrangon orientalis var. longicauda f. intermedia Czerniavsky, 1884
Crangon crangon f. mediterranea Bražnikov, 1907
Crangon maculatus Marcusen, 1867
Crangon rubropunctatus Risso, 1816
Astacus crangon (Linnaeus, 1758)
Crangon maculosa Rathke, 1837
Cancer crangon Linnaeus, 1758
Crangon maculosus f. typica Czerniavsky, 1884
Crangon maculosus f. brevirostris Czerniavsky, 1884
Crangon crangon typicus Doflein, 1900

Quelle: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Crangon crangon (Linnaeus, 1758)

Ein in der EU zu Zwecken der Zollabwicklung und für Außenhandelsstatistiken angewendetes, jährlich überarbeitetes Warenklassifikationsschema. Das Schema beruht auf der Nomenklatur des harmonisierten Systems, erweitert durch EU-Unterteilungen, die jeweils mit einem achtstelligen Zahlencode bezeichnet werden. Mehr: Kombinierte Nomenklatur

03 — KAPITEL 3 - FISCHE UND KREBSTIERE, WEICHTIERE UND ANDERE WIRBELLOSE WASSERTIERE
- 0306 — Krebstiere, auch ohne Panzer, lebend, frisch, gekühlt, gefroren, getrocknet, gesalzen oder in Salzlake; Krebstiere, auch ohne Panzer, geräuchert, auch vor oder während des Räucherns gegart; Krebstiere in ihrem Panzer, in Wasser oder Dampf gekocht, auch gekühlt, gefroren, getrocknet, gesalzen oder in Salzlake; Mehl, Pulver und Pellets von Krebstieren, genießbar
  - gefroren
    - 0306 16 — Kaltwassergarnelen (Pandalus spp., Crangon crangon)
      - 0306 16 10 — geräuchert, auch ohne Panzer, auch vor oder während des Räucherns gegart, jedoch nicht weiter zubereitet
      - andere
        0306 16 91 — Garnelen der Art Crangon crangon
  - nicht gefroren
    - 0306 26 — Kaltwassergarnelen (Pandalus spp., Crangon crangon)
      - 0306 26 10 — geräuchert, auch ohne Panzer, auch vor oder während des Räucherns gegart, jedoch nicht weiter zubereitet
      - andere
        Garnelen der Art Crangon crangon
        0306 26 31 — frisch oder gekühlt, oder nur in Wasser oder Dampf gekocht
        0306 26 39 — andere

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Crangon crangon

Handelsbezeichnungen

Wichtigste Produktionsmethoden

Wichtigste Fanggeräte

Baumkurren

Grundscherbrett-Hosennetze

Schleppnetze

Zweischiffgrundschleppnetze

Frischeklassen

Größenklassen

Lebensräume

FAO-Fischereigebiete

Gebiet 27 - Nordostatlantik

Gebiet 37 - Mittelmeer und Schwarzes Meer

Gebiet 5 - Europa - Binnengewässer

Verbreitungskarten