Specie Codice FAO: OYG

Magallana gigas

Indice

Denominazioni commerciali
Metodi di produzione e attrezzi da pesca
Regimi europei di qualità e valori nutrizionali
Distribuzione e habitat della specie
Descrizione della specie
Nomenclatura Combinata

Denominazioni commerciali

Paese	Denominazioni commerciali	Nomi accettati o autorizzati a livello locale o regionale
Austria	de Japanische Auster [Crassostrea gigas sinonimo per Magallana gigas] de Pazifische Felsenauster [Crassostrea gigas sinonimo per Magallana gigas]	–
Belgio	fr Huitre creuse [Crassostrea gigas sinonimo per Magallana gigas] nl Holle oester [Crassostrea gigas sinonimo per Magallana gigas]	–
Bulgaria	bg Стриди [Crassostrea gigas sinonimo per Magallana gigas]	–
Cipro	el στρείδι Ειρηνικού	–
Danimarca	da Portugisisk østers da stillehavsøsters da Bretagne-østers	–
Estonia	et Suur hiidauster [Crassostrea gigas sinonimo per Magallana gigas]	–
Finlandia	fi osteri [Crassostrea gigas sinonimo per Magallana gigas] sv ostron [Crassostrea gigas sinonimo per Magallana gigas]	–
Francia	fr huître creuse [Crassostrea gigas sinonimo per Magallana gigas] fr huître creuse	–
Germania	de Pazifische Felsenauster [Crassostrea gigas sinonimo per Magallana gigas] de Japanische Auster [Crassostrea gigas sinonimo per Magallana gigas]	–
Grecia	el Στρείδι Ειρηνικού [Crassostrea gigas sinonimo per Magallana gigas]	–
Irlanda	en Pacific Oyster [Crassostrea gigas sinonimo per Magallana gigas] en Pacific Cupped Oyster [Crassostrea gigas sinonimo per Magallana gigas] en Gigas Oyster [Crassostrea gigas sinonimo per Magallana gigas] ga Oisre an Aigéin Chiúin [Crassostrea gigas sinonimo per Magallana gigas]	–
Italia	it Ostrica concava [Crassostrea gigas sinonimo per Magallana gigas]	–
Lituania	lt didžioji austrė [Crassostrea gigas sinonimo per Magallana gigas]	–
Lussemburgo	de Felsenauster [Crassostrea gigas sinonimo per Magallana gigas] de Pazifische Felsenauster [Crassostrea gigas sinonimo per Magallana gigas] de Japanische Auster [Crassostrea gigas sinonimo per Magallana gigas] fr huître creuse [Crassostrea gigas sinonimo per Magallana gigas] fr juître creuse du Pacifique [Crassostrea gigas sinonimo per Magallana gigas]	–
Paesi Bassi	nl Grote oester [Crassostrea gigas sinonimo per Magallana gigas]	–
Polonia	pl Ostryga pacyficzna [Crassostrea gigas sinonimo per Magallana gigas]	–
Repubblica ceca	cs Ústřice velká [Crassostrea gigas sinonimo per Magallana gigas] cs Ústřice [Crassostrea gigas sinonimo per Magallana gigas]	–
Romania	ro Stridie japoneza [Crassostrea gigas sinonimo per Magallana gigas]	–
Slovenia	sl japonska koritasta ostriga [Crassostrea gigas sinonimo per Magallana gigas]	–
Spagna	es Ostra rizada	Andalusia: Ostión Cantabria: Ostrón Catalogna: Ostra arrissada Catalogna: Ostró
Svezia	sv Japanskt jätteostron sv Stillahavsostron	–
Ungheria	hu amerikai osztriga [Crassostrea gigas sinonimo per Magallana gigas]	–

Principali metodi di produzione

Pescato
Di allevamento

Fonte: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Magallana gigas (Thunberg, 1793)

Denominazioni registrate

indicazione geografica protetta (IGP)

Francia

Huître de Normandie
indicazione geografica protetta (IGP)

Regno Unito

Whitstable oysters
indicazione geografica protetta (IGP)

Francia

Huîtres Marennes Oléron

Fonte: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Valori nutrizionali

	Valori nutrizionali per porzione (100g)
Energia	81.0 kcal
Grassi totali	2.3 g
Acidi grassi saturi	0.51 g
Carboidrati	4.95 g
Proteine	9.45 g
Sale	265.0 mg

Fonte: USDA - FoodData Central

Habitat

Acque salate
Acque salmastre

Principali zone di pesca FAO

Fonte: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Magallana gigas (Thunberg, 1793)

Mappe di distribuzione

Fonte: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Crassostrea gigas

Fonte: FAO - FAO aquatic species distribution map of Crassostrea gigas

Nome scientifico

Magallana gigas

Autore

(Thunberg, 1793)

Categoria tassonomica

Specie

Codice FAO

OYG

Classificazione tassonomica

ClasseBivalvia
- OrdineOstreoida
  - FamigliaOstreidae
    - GenereMagallana
      - SpecieMagallana gigas

Sinonimi

Crassostrea talienwhanensis Crosse, 1862
Ostrea virginica var. lusitanica Osorio, 1916
Lopha prosjetica zawoikoi Vialov, 1946
Lopha prosjetica newelskyi Vialov, 1946
Lopha prosjetica beringi Vialov, 1946
Ostrea laperousii Schreck, 1862
Ostrea cymbaeformis Sowerby, 1871
Ostrea talienwhanensis (Crosse, 1862)
Ostrea gravitesta Yokoyama, 1926
Ostrea complanata Fenaux, 1944
Crassostrea sigas (Thunberg, 1793)
Ostrea rostralis Sowerby, 1871
Lopha prosjetica (Razin, 1934)
Ostrea gigas Thunberg, 1793
Dioeciostrea hispaniola Orton, 1928
Crassostrea gigas (Thunberg, 1793)
Ostrea prosjetica Razin, 1934

Fonte: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Magallana gigas (Thunberg, 1793)

Un sistema di classificazione delle merci, aggiornato annualmente, utilizzato nell'UE per scopi statistici su dazi doganali e commercio estero. Lo schema di classificazione si basa sulla nomenclatura del Sistema Armonizzato, ulteriormente esteso con suddivisioni comunitarie. Ogni suddivisione è identificata da un codice numerico di otto cifre. Leggi di più: Nomenclatura Combinata

16 — CAPITOLO 16 - PREPARAZIONI DI CARNE, DI PESCI O DI CROSTACEI, DI MOLLUSCHI O DI ALTRI INVERTEBRATI ACQUATICI
- 1605 — Crostacei, molluschi ed altri invertebrati acquatici, preparati o conservati
  - Molluschi
    - 1605 56 00 — Vongole, cardidi e arche

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Magallana gigas

Denominazioni commerciali

Principali metodi di produzione

Denominazioni registrate

indicazione geografica protetta (IGP)

indicazione geografica protetta (IGP)

indicazione geografica protetta (IGP)

Valori nutrizionali

Habitat

Principali zone di pesca FAO

Zona 21 - Atlantico nord-occidentale

Zona 27 - Atlantico nord-orientale

Zona 31 - Atlantico centro-occidentale

Zona 37 - Mediterraneo e Mar Nero

Zona 41 - Atlantico sud-occidentale

Zona 47 - Atlantico sud-orientale

Zona 51 - Oceano Indiano occidentale

Zona 57 - Oceano Indiano orientale

Zona 61 - Pacifico nord-occidentale

Zona 67 - Pacifico nord-orientale

Zona 71 - Pacifico centro-occidentale

Zona 77 - Pacifico centro-orientale

Zona 81 - Pacifico sud-occidentale

Zona 87 - Pacifico sud-orientale

Mappe di distribuzione