Art FAO's kode: MAC

Scomber scombrus

Scomber scombrus

© Scandinavian Fishing Year Book

Sidens indhold

Kommercielle betegnelser
Produktionsmetoder og fiskeredskaber
EU's kvalitetsordninger og ernæringsværdier
Bevarelsesforanstaltninger
Handelsnormer
Artsdistribution og -habitat
Artsbeskrivelse
Kombinerede Nomenklatur

Kommercielle betegnelser

Land	Kommercielle betegnelser	Navne, der er accepteret eller godkendt lokalt eller regionalt
Belgien	fr Maquereau [Scomber scomber synonym for Scomber scombrus] nl Makreel [Scomber scomber synonym for Scomber scombrus]	–
Bulgarien	bg Черноморска скумрия	–
Cypern	el σκουμπρί	–
Danmark	da Makrel da almindelig makrel da sildemakreller (små)	–
Estland	et Harilik makrell et skumbria	–
Finland	fi makrilli sv makrill	–
Frankrig	fr maquereau commun fr maquereau	–
Grækenland	el Σκουμπρί	–
Irland	en Atlantic mackerel en Mackerel ga Ronnach Atlantach	–
Italien	it Sgombro	–
Kroatien	hr skuša	–
Letland	lv Atlantijas makrele	–
Litauen	lt atlantinė skumbrė	–
Luxembourg	de Makrele fr maquereau commun fr maquereau	–
Malta	en Atlantic mackerel it Sgombro mt Pizzintun	–
Nederlandene	nl Makreel	–
Polen	pl Makrela	–
Portugal	pt Sarda	–
Rumænien	ro Macrou de Atlantic	–
Slovakiet	sk makrela atlantická	–
Slovenien	sl skuša	–
Spanien	es Caballa	Andalusien: Tonino Asturien: Xarda Asturien: Xiarda Baleariske Øer: Verat Kantabrien: Sarda Kantabrien: Verdel Kantabrien: Pelicato Catalonien: Verat Valencia: Verat Galicien: Xarda Murcia: Estornino Baskerlandet: Berdela
Sverige	sv Makrill	–
Tjekkiet	cs Makrela obecná cs Makrela atlantická	–
Tyskland	de Makrele	–
Ungarn	hu közönséges makréla hu spanyol makréla	–
Østrig	de Makrele	–

Hovedproduktionsmetoder

Fanget

Hovedfiskeredskaber

Kilde: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Scomber scombrus Linnaeus, 1758

Næringsværdi

	Næringsværdi per portion (100 g)
Energi	205.0 kcal
Fedt i alt	13.89 g
Mættede fedtsyrer	3.257 g
Kulhydrat	0.0 g
Sukkerarter	0.0 g
Protein	18.6 g
Salt	225.0 mg

Kilde: USDA - FoodData Central

Bevarelsesmæssige mindstereferencestørrelser

Som defineret i artikel 8 i Europa-parlamentets og Rådets forordning (EU) 2015/812 af 20. maj 2015, som ændrer artikel 47 i Forordning (EU) Nr. 1379/2013, hvor der er fastsat bevarelsesmæssige mindstereferencestørrelser, skal disse udgøre mindste handelsstørrelser. Mere

Bevarelsesmæssig mindstereferencestørrelse

≥ 20.0 cmSamlet længde (SL)

Fiskeområder

27.8 Biscayabugten (Underområde VIII)
27.9 Portugisiske farvande (Underområde IX)
27.10 Fiskegrundene ved Azorerne (Underområde X)
34.2 Nordoceaniske
34.1.1 Marokkanske kystafsnit
34.1.2 De Kanariske Øer/Madeira ø-afsnittet

Bevarelsesmæssig mindstereferencestørrelse

≥ 20.0 cmSamlet længde (SL)

Fiskeområder

27.5 Fiskegrundene ved Island og Færøerne (Underområde V)
27.6 Rockall, Skotlands og Nordirlands nordvestkyst, Skotlands og Nordirlands nordvestkyst er også kendt som vest for Skotland (Underområde VI)
27.7 Det Irske Hav, vest for Irland, Porcupine Bank, den østlige og vestlige del af Den Engelske Kanal, Bristolkanalen, den nordlige og sydlige del af Det Keltiske Hav (The Celtic Sea) og sydvest for Irland - øst og vest (Underområde VII)

Bevarelsesmæssig mindstereferencestørrelse

≥ 30.0 cmSamlet længde (SL)

Fiskeområder

27.1.a Barents Sea - NEAFC Regulatory Area
27.2.a.1 Norwegian Sea - NEAFC Regulatory Area
27.2.b.1 Spitzbergen and Bear Island - NEAFC Regulatory Area
27.6.b.1 Rockall - Part of NEAFC Regulatory Area
27.7.c.1 Porcupine Bank - Part of NEAFC Regulatory Area
27.7.j.1 Southwest of Ireland - East - Part of NEAFC Regulatory Area
27.7.k.1 Southwest of Ireland - West - Part of NEAFC Regulatory Area
27.8.d.1 Bay of Biscay - Offshore - Parts in NEAFC Regulatory Area
27.8.e.1 West of Bay of Biscay - Parts in NEAFC Regulatory Area
27.9.b.1 Portuguese Waters - West Parts in NEAFC Regulatory Area
27.10.a.1 Azores Grounds - Parts in NEAFC Regulatory Area
27.12.a.1 Subdivision XIIa1 - NEAFC Regulatory Area
27.12.a.2 Subdivision XIIa2 - NEAFC Regulatory Area
27.14.b.1 Southeast Greenland - Parts of NEAFC Regulatory Area (Division XIVb1)
27.5.b.1.a Faroe Plateau - Part of NEAFC Regulatory Area (Unit Vb1a)

Bevarelsesmæssig mindstereferencestørrelse

≥ 18.0 cmSamlet længde (SL)

Fiskeområder

37.1 Vestlige Middelhav
37.2 Centrale Middelhav
37.3 Østlige Middelhav

Bevarelsesmæssig mindstereferencestørrelse

≥ 30.0 cmSamlet længde (SL)

Fiskeområder

Nordsøen: omfatter Nordsøen ICES-underområde 4 og den tilstødende del af ICES-afsnit 2a, som er beliggende syd for 64°N, samt den del af ICES-afsnit 3a, som ikke hører til Skagerrak

Samlede tilladte fangstmængder (TAC'er) og kvoter

De samlede tilladte fangstmængder (TAC'er) eller fiskerimuligheder er kendt som fangstbegrænsninger (angivet i ton eller antal) og gælder for de største kommercielle fiskebestande. EU-landenes fiskeriministre i Ministerrådet fastsætter hvert år TAC'er for de fleste bestande (hvert andet år for dybhavsbestande). EU-landene deler TAC'erne imellem sig i form af nationale kvoter. Fordelingen af kvoterne foregår ved, at hvert EU-land får en individuel tildelingsprocent pr. fiskebestand. Læs mere: Samlede tilladte fangstmængder (TAC'er) og kvoter

Bestande (2021)

MAC/2A34.

Scomber scombrus

Fiskeområder

27.3.d.30 Bothnian Sea (Subdivision 30) EU-farvande
27.3.d.29 Archipelago Sea (Subdivision 29) EU-farvande
27.3.d.25 Southern Central Baltic - West (Subdivision 25) EU-farvande
27.3.d.31 Bothnian Bay (Subdivision 31) EU-farvande
27.3.c.22 Belt Sea EU-farvande
27.3.a Skagerrak og Kattegat (Afsnit III a)
27.3.d.27 West of Gotland (Subdivision 27) EU-farvande
27.3.d.26 Southern Central Baltic - East (Subdivision 26) EU-farvande
27.4 Nordsøen (Underområde IV)
27.3.d.24 Baltic West of Bornholm (Subdivision 24) EU-farvande
27.2.a Norskehavet (Afsnit II a) Det Forenede Kongeriges farvande
27.3.b.23 Sound EU-farvande
27.3.b,c Øresund og Bælthavet eller overgangsområdet (Afsnit III b,c) EU-farvande
27.3.d.28 East of Gotland or Gulf of Riga (Subdivision 28) EU-farvande
27.3.d.32 Gulf of Finland (Subdivision 32) EU-farvande

TAC

852284.0 t

Unionen

28322.0 t

Kan også fiskes i norske farvande i 4a (MAC/*4AN.). — Særlig betingelse: Op til 60 % må fiskes i Det Forenede Kongeriges farvande og internationale farvande i 2a, 5b, 6, 7, 8d, 8e, 12 og 14 (MAC/*2AX14).

FR

1713.0 t

Kan også fiskes i norske farvande i 4a (MAC/*4AN.). — Særlig betingelse: Op til 60 % må fiskes i Det Forenede Kongeriges farvande og internationale farvande i 2a, 5b, 6, 7, 8d, 8e, 12 og 14 (MAC/*2AX14).

SE

5108.0 t

Kan også fiskes i norske farvande i 4a (MAC/*4AN.). — Særlig betingelse: Inkl. følgende mængde i ton, der skal tages i norske farvande i 2a og 4a (MAC/*2A4AN): 251 — Særlig betingelse: Op til 60 % må fiskes i Det Forenede Kongeriges farvande og internationale farvande i 2a, 5b, 6, 7, 8d, 8e, 12 og 14 (MAC/*2AX14).

DE

567.0 t

Kan også fiskes i norske farvande i 4a (MAC/*4AN.). — Særlig betingelse: Op til 60 % må fiskes i Det Forenede Kongeriges farvande og internationale farvande i 2a, 5b, 6, 7, 8d, 8e, 12 og 14 (MAC/*2AX14).

DK

18666.0 t

Kan også fiskes i norske farvande i 4a (MAC/*4AN.). — Særlig betingelse: Op til 60 % må fiskes i Det Forenede Kongeriges farvande og internationale farvande i 2a, 5b, 6, 7, 8d, 8e, 12 og 14 (MAC/*2AX14).

NL

1724.0 t

Kan også fiskes i norske farvande i 4a (MAC/*4AN.). — Særlig betingelse: Op til 60 % må fiskes i Det Forenede Kongeriges farvande og internationale farvande i 2a, 5b, 6, 7, 8d, 8e, 12 og 14 (MAC/*2AX14).

BE

544.0 t

Kan også fiskes i norske farvande i 4a (MAC/*4AN.). — Særlig betingelse: Op til 60 % må fiskes i Det Forenede Kongeriges farvande og internationale farvande i 2a, 5b, 6, 7, 8d, 8e, 12 og 14 (MAC/*2AX14).

Bestande (2021)

MAC/2A4A-N

Scomber scombrus

Fiskeområder

27.4.a Nordlige Nordsøen (Afsnit IV a) Norske farvande
27.2.a Norskehavet (Afsnit II a) Norske farvande

TAC

Ikke relevant

Unionen

13359.0 t

DK

13359.0 t

Bestande (2021)

MAC/2CX14-

Scomber scombrus

Fiskeområder

27.6 Rockall, Skotlands og Nordirlands nordvestkyst, Skotlands og Nordirlands nordvestkyst er også kendt som vest for Skotland (Underområde VI)
27.5.b Fiskegrundene ved Færøerne (Afsnit V b) Det Forenede Kongeriges og internationale farvande
27.8.b Biscayabugten - midt (Afsnit VIII b)
27.8.a Biscayabugten - nord (Afsnit VIII a)
27.8.e Vest for Biscayabugten (Afsnit VIII e)
27.7 Det Irske Hav, vest for Irland, Porcupine Bank, den østlige og vestlige del af Den Engelske Kanal, Bristolkanalen, den nordlige og sydlige del af Det Keltiske Hav (The Celtic Sea) og sydvest for Irland - øst og vest (Underområde VII)
27.14 Østgrønland (Underområde XIV) internationale farvande
27.2.a Norskehavet (Afsnit II a) internationale farvande
27.12 Nord for Azorerne (Underområde XII) internationale farvande
27.8.d Biscayabugten - offshore (Afsnit VIII d)

TAC

852284.0 t

Unionen

119573.0 t

Særlig betingelse: Op til 100 % må fiskes i Det Forenede Kongeriges farvande i 4a (MAC/*4A-UK), dog udelukkende i perioden fra den 1. januar til den 14. februar og fra den 1. august til den 31. december. — Hvoraf op til 25% kan stilles til rådighed for udveksling af kvoter, der må fiskes af Spanien, Frankrig og Portugal i 8c, 9 og 10 og i EU-farvande i CECAF 34.1.1 (MAC/*8C910).

IE

60847.0 t

Særlig betingelse: Op til 100 % må fiskes i Det Forenede Kongeriges farvande i 4a (MAC/*4A-UK), dog udelukkende i perioden fra den 1. januar til den 14. februar og fra den 1. august til den 31. december. — Hvoraf op til 25% kan stilles til rådighed for udveksling af kvoter, der må fiskes af Spanien, Frankrig og Portugal i 8c, 9 og 10 og i EU-farvande i CECAF 34.1.1 (MAC/*8C910).

ES

19.0 t

Særlig betingelse: Op til 100 % må fiskes i Det Forenede Kongeriges farvande i 4a (MAC/*4A-UK), dog udelukkende i perioden fra den 1. januar til den 14. februar og fra den 1. august til den 31. december. — Hvoraf op til 25% kan stilles til rådighed for udveksling af kvoter, der må fiskes af Spanien, Frankrig og Portugal i 8c, 9 og 10 og i EU-farvande i CECAF 34.1.1 (MAC/*8C910).

DE

18254.0 t

Særlig betingelse: Op til 100 % må fiskes i Det Forenede Kongeriges farvande i 4a (MAC/*4A-UK), dog udelukkende i perioden fra den 1. januar til den 14. februar og fra den 1. august til den 31. december. — Hvoraf op til 25% kan stilles til rådighed for udveksling af kvoter, der må fiskes af Spanien, Frankrig og Portugal i 8c, 9 og 10 og i EU-farvande i CECAF 34.1.1 (MAC/*8C910).

FR

12171.0 t

Særlig betingelse: Op til 100 % må fiskes i Det Forenede Kongeriges farvande i 4a (MAC/*4A-UK), dog udelukkende i perioden fra den 1. januar til den 14. februar og fra den 1. august til den 31. december. — Hvoraf op til 25% kan stilles til rådighed for udveksling af kvoter, der må fiskes af Spanien, Frankrig og Portugal i 8c, 9 og 10 og i EU-farvande i CECAF 34.1.1 (MAC/*8C910).

PL

1285.0 t

Særlig betingelse: Op til 100 % må fiskes i Det Forenede Kongeriges farvande i 4a (MAC/*4A-UK), dog udelukkende i perioden fra den 1. januar til den 14. februar og fra den 1. august til den 31. december. — Hvoraf op til 25% kan stilles til rådighed for udveksling af kvoter, der må fiskes af Spanien, Frankrig og Portugal i 8c, 9 og 10 og i EU-farvande i CECAF 34.1.1 (MAC/*8C910).

LV

112.0 t

Særlig betingelse: Op til 100 % må fiskes i Det Forenede Kongeriges farvande i 4a (MAC/*4A-UK), dog udelukkende i perioden fra den 1. januar til den 14. februar og fra den 1. august til den 31. december. — Hvoraf op til 25% kan stilles til rådighed for udveksling af kvoter, der må fiskes af Spanien, Frankrig og Portugal i 8c, 9 og 10 og i EU-farvande i CECAF 34.1.1 (MAC/*8C910).

NL

26620.0 t

Særlig betingelse: Op til 100 % må fiskes i Det Forenede Kongeriges farvande i 4a (MAC/*4A-UK), dog udelukkende i perioden fra den 1. januar til den 14. februar og fra den 1. august til den 31. december. — Hvoraf op til 25% kan stilles til rådighed for udveksling af kvoter, der må fiskes af Spanien, Frankrig og Portugal i 8c, 9 og 10 og i EU-farvande i CECAF 34.1.1 (MAC/*8C910).

EE

152.0 t

LT

112.0 t

Særlig betingelse: Op til 100 % må fiskes i Det Forenede Kongeriges farvande i 4a (MAC/*4A-UK), dog udelukkende i perioden fra den 1. januar til den 14. februar og fra den 1. august til den 31. december. — Hvoraf op til 25% kan stilles til rådighed for udveksling af kvoter, der må fiskes af Spanien, Frankrig og Portugal i 8c, 9 og 10 og i EU-farvande i CECAF 34.1.1 (MAC/*8C910).

Bestande (2021)

MAC/8C3411

Scomber scombrus

Fiskeområder

27.10 Fiskegrundene ved Azorerne (Underområde X)
27.9 Portugisiske farvande (Underområde IX)
27.8.c Biscayabugten - syd (Afsnit VIII c)
34.1.1 Marokkanske kystafsnit EU-farvande

TAC

852284.0 t

Unionen

38925.0 t

FR

213.0 t

PT

6631.0 t

ES

32081.0 t

Særlige krav, som fiskeriprodukter, der markedsføres i EU, skal opfylde. De omfatter friskheds- og størrelsesklasser.

Friskhedsklasser

	A	B	Ekstra
Øjne	Konvekse og let indsunkne, mørke pupiller; let uigennemsigtig hornhinde	Flade slørede pupiller; blodudtrædninger omkring øjne	Konvekse, hvælvede, mørkeblå, skinnende pupiller og gennemsigtigt »øjenlåg«
Gæller	Mindre stærk farvning, blegere ved kanterne. Gennemsigtigt slim	Begyndende affarvning og uigennemsigtigt slim	Mørk rød til purpur, ensartet farvning. Ingen slim
Lugt ved gæller	Ingen lugt eller tang. Neutral lugt	Let svovlagtig harsk gær eller rådden frugt	Frisk tang, skarp, jodagtig
Gællelåg	Sølvfarvede, let rødlige eller brunlige	Brunfarvning og udbredte blodudtrædninger	Sølvfarvede
Kødets konsistens	Temmelig fast	Lidt slapt	Meget fast
Slim på skind	Let uklart	Mælket	Vandagtigt, gennemsigtigt
Skind	Mindre skinnende overflade, blegere farver og mindre forskel på rygparti og bugparti	Glansløst, mat, blege farver; rynket skind, når fisken bøjes	Glinsende pigmentering, stærke farver, skinnende med regnbuefarver, tydelig forskel på rygparti og bugparti

Størrelsesklasser

Størrelse	vægt/fisk	Stk. pr. 25 kg.
1	≥ 0.5 kg	≤ 50.0
2	≥ 0.2 \| < 0.5 kg	≥ 51.0 \| ≤ 125.0
3	≥ 0.1 \| < 0.2 kg	≥ 126.0 \| ≤ 250.0
3 Middelhavet	≥ 0.08 \| < 0.2 kg	≥ 126.0 \| ≤ 325.0

Som defineret i artikel 8 i Europa-parlamentets og Rådets forordning (EU) 2015/812 af 20. maj 2015, som ændrer artikel 47 i Forordning (EU) Nr. 1379/2013, hvor der er fastsat bevarelsesmæssige mindstereferencestørrelser, skal disse udgøre mindste handelsstørrelser. Mere

Habitat

Saltvand
Brakvand

Overordnede FAO-Fiskeriområder

Kilde: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Scomber scombrus Linnaeus, 1758

Distributionskort

Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Scomber scombrus

Kilde: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Scomber scombrus

Kilde: FAO - FAO aquatic species distribution map of Scomber scombrus

Videnskabeligt navn

Scomber scombrus

Ophavsmand

Linnaeus, 1758

Kategori

Art

FAO's kode

MAC

Morfologisk beskrivelse

engelskThis species has the following characters: no well developed corselet; interpelvic process small and single; anal fin spine conspicuous, joined to the fin by a membrane but clearly independent of it; anal fin origin opposite that of second dorsal fin; no swim bladder; first haemal spine anterior to first interneural process; 21-28 interneural bones under first dorsal fin; markings on back oblique to near vertical, with relatively little undulating; belly unmarked (Ref. 168).

Vis oversættelse

Oversat fra engelsk af BING Denne oversættelse er udelukkende vejledende: På grund af kildetekstens begrænsede kvalitet er morfologiske beskrivelser kun tilgængelige på engelsk i BETA-versionen af systemet. Information på flere sprog vil være tilgængelig i fremtidige udgaver.

danskDenne art har følgende tegn: ingen godt udviklede corselet; interpelvic proces lille og enkelt; gatfinnen rygsøjlen iøjnefaldende, sluttede sig til fin af en membran, men klart uafhængige af det; gatfinnen oprindelse overfor af anden rygfinne; ingen svømme blæren; første haemal rygsøjlen foran første interneural proces; 21-28 interneural knogler under første rygfinne; markeringer på tilbage skrå til nær lodret, med relativt lille bølgende; bugen er umærket (Ref. 168).

Taksonomisk klassificering

KlasseActinopterygii
- OrdenPerciformes
  - FamilieScombridae
    - SlægtScomber
      - ArtScomber scombrus

Synonymer

Scomber punctatus Couch, 1849
Scomber vernalis Mitchill, 1815
Scomber vulgaris Fleming, 1828
Scomber scomber Linnaeus, 1758
Scomber vulgaris Wood, 1837
Scomber scriptus Couch, 1863
Scomber glauciscus Pallas, 1814

Kilde: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Scomber scombrus Linnaeus, 1758

Et årligt revideret vareklassifikationsprogram, der anvendes i EU til toldformål og statistik over udenrigshandel. Programmet er baseret på den harmoniserede systemterminologi og yderligere udvidet med lokale underinddelinger. Hver underinddeling identificeres af en 8-cifret numerisk kode. Læs mere: Kombinerede Nomenklatur

03 — KAPITEL 3 - FISK OG KREBSDYR, BLØDDYR OG ANDRE HVIRVELLØSE VANDDYR
- 0302 — Fisk, fersk eller kølet, undtagen filet og andet fiskekød henhørende under pos. 0304
  - Sild (Clupea harengus, Clupea pallasii), ansjos (Engraulis-arter), sardin (Sardina pilchardus, Sardinops-arter), sardinel (Sardinella-arter), brisling (Sprattus sprattus), makrel (Scomber scombrus, Scomber australasicus, Scomber japonicus), hestemakrel (Trachurus-arter), sergentfisk (Rachycentron canadum) og sværdfisk (Xiphias gladius), undtagen lever, rogn og mælke deraf
    - 0302 44 00 — Makrel (Scomber scombrus, Scomber australasicus, Scomber japonicus)
- 0303 — Fisk, frosset, undtagen filet og andet fiskekød henhørende under pos. 0304
  - Sild (Clupea harengus, Clupea pallasii), sardin (Sardina pilchardus, Sardinops-arter), sardinel (Sardinella-arter), brisling (Sprattus sprattus), makrel (Scomber scombrus, Scomber australasicus, Scomber japonicus), hestemakrel (Trachurus-arter), sergentfisk (Rachycentron canadum) og sværdfisk (Xiphias gladius), undtagen lever, rogn og mælke deraf
    - 0303 54 — Makrel (Scomber scombrus, Scomber australasicus, Scomber japonicus)
      - 0303 54 10 — Af arterne Scomber scombrus og Scomber japonicus
- 0304 — Filet og andet fiskekød (også hakket), fersk, kølet eller frosset
  - Filet, frosset, af andre fisk
    - 0304 89 — Andre fisk
      - Andre fisk
        Makrel (Scomber scombrus, Scomber australasicus, Scomber japonicus) og fisk af arten Orcynopsis unicolor (ustribet pelamide)
        0304 89 49 — Andre fisk
- 0305 — Fisk, tørret, saltet eller i saltlage; røget fisk, også kogt før eller under røgningen; mel, pulver og pellets af fisk, egnet til menneskeføde
  - Fisk, røget, herunder filet, undtagen spiseligt fiskeaffald
    - 0305 49 — Andre fisk
      - 0305 49 30 — Makrel (Scomber scombrus, Scomber australasicus, Scomber japonicus)
16 — KAPITEL 16 - TILBEREDTE VARER AF KØD, FISK, KREBSDYR, BLØDDYR ELLER ANDRE HVIRVELLØSE VANDDYR
- 1604 — Fisk, tilberedt eller konserveret; kaviar og kaviarerstatning tilberedt af fiskerogn
  - Fisk, hele eller i stykker, undtagen hakket
    - 1604 15 — Makrel
      - Af arterne Scomber scombrus og Scomber japonicus
        1604 15 11 — Filet
        1604 15 19 — Andre varer
  - 1604 20 — Anden fisk, tilberedt eller konserveret
    - Andre varer
      - 1604 20 50 — Sardin, bonit, makrel af arterne Scomber scombrus og Scomber japonicus, fisk af arten Orcynopsis unicolor

Del denne side