Specie Codice FAO: YFT

Thunnus albacares

Indice

Denominazioni commerciali
Metodi di produzione e attrezzi da pesca
Regimi europei di qualità e valori nutrizionali
Misure di conservazione
Norme di commercializzazione
Distribuzione e habitat della specie
Descrizione della specie
Nomenclatura Combinata

Denominazioni commerciali

Paese	Denominazioni commerciali	Nomi accettati o autorizzati a livello locale o regionale
Austria	de Gelbflossen-Thun de Thunfisch	–
Belgio	fr Thon fr Thon a nageoires jaunes nl Tonijn nl Geelvintonijn	–
Cipro	el κιτρινόπτερος τόνος	–
Croazia	hr žutoperajna tuna	–
Danimarca	da Gulfinnet tun	–
Estonia	et Kulduim-tuun	–
Finlandia	fi keltaevätonnikala sv gulfenad tonfisk	–
Francia	fr albacore fr thon albacore	–
Germania	de Gelbflossen-Thun de Thunfisch	–
Grecia	el Τόνος κίτρινος	–
Irlanda	en Yellowfin tuna ga Tuinnín buí	–
Italia	it Tonno a pinne gialle	–
Lettonia	lv Dzeltenspuru tunzivs	–
Lituania	lt gelsvauodegis tunas	–
Lussemburgo	de Gelbflossen-Thun de Thunfisch fr albacore fr thon albacore	–
Malta	en Yellowfin tuna it Tonno pinna gialla mt Tonn (yellowfin)	–
Paesi Bassi	nl Geelvin tonijn	–
Polonia	pl Tuńczyk żółtopłetwy	–
Portogallo	pt Atum pt Atum-albacora pt Galha-a-ré pt Galha-amarela	–
Repubblica ceca	cs Tuňák žlutoploutvý	–
Romania	ro Albacora ro ton	–
Slovacchia	sk tuniak žltoplutvý	–
Slovenia	sl rumenoplavuti tun	–
Spagna	es Rabil es Atun de aleta amarilla	Isole Baleari: Tonyina groga Canarie: Rabil Galizia: Atún amarelo Paesi Baschi: Errolflin
Svezia	sv Gulfenad tonfisk	–
Ungheria	hu sárgaúszójú tonhal hu sárgaúszójú tonhal [Neothunnus albacares sinonimo per Thunnus albacares]	–

Principali metodi di produzione

Pescato
Di allevamento

Principali attrezzi da pesca

Fonte: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Thunnus albacares (Bonnaterre, 1788)

Denominazioni registrate

indicazione geografica protetta (IGP)

Spagna

Mojama de Isla Cristina
indicazione geografica protetta (IGP)

Spagna

Mojama de Barbate

Fonte: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Valori nutrizionali

	Valori nutrizionali per porzione (100g)
Energia	109.0 kcal
Grassi totali	0.49 g
Acidi grassi saturi	0.172 g
Carboidrati	0.0 g
Zuccheri	0.0 g
Proteine	24.4 g
Sale	112.5 mg

Fonte: USDA - FoodData Central

TAC e contingenti

I totali ammissibili di catture (TAC), o possibilità di pesca, sono limiti di cattura (espressi in tonnellate o numeri) che vengono fissati per la maggior parte degli stock ittici commerciali. I TAC vengono fissati ogni anno per la maggior parte degli stock (ogni due anni per gli stock di acque profonde) dal Consiglio dei ministri della pesca. I paesi dell'UE condividono i TAC ripartendoli in contingenti nazionali. Per ogni stock si applica un diverso coefficiente di attribuzione per la suddivisione dei contingenti (il cosiddetto principio della stabilità relativa). Leggi di più: TAC e contingenti

Stock (2021)

YFT/ATLANT

Thunnus albacares

Zone di pesca

Oceano Atlantico

TAC

110000.0 t

Unione

Stock (2021)

YFT/IOTC

Thunnus albacares

Zone di pesca

Zona di competenza della IOTC

TAC

Non pertinente

Unione

77698.0 t

45682.0 t

29501.0 t

2515.0 t

Questa specie è soggetta alle disposizioni del Regolamento (CEE) n. 1536/92 del Consiglio, del 9 giugno 1992, che stabilisce norme comuni di commercializzazione per le conserve di tonno e di palamita. Approfondisci

Habitat

Acque salate
Acque salmastre

Principali zone di pesca FAO

Fonte: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Thunnus albacares (Bonnaterre, 1788)

Mappe di distribuzione

Fonte: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Thunnus albacares

Fonte: FAO - FAO aquatic species distribution map of Thunnus albacares

Nome scientifico

Thunnus albacares

Autore

(Bonnaterre, 1788)

Categoria tassonomica

Specie

Codice FAO

YFT

Descrizione morfologica

ingleseFish with very long second dorsal fin and anal fin, which in some may reach well over 20% of the FL. The pectoral fin is moderately long, usually reaching beyond the second dorsal fin origin but not beyond the end of its base. Color is black metallic dark blue changing through yellow to silver on the belly. The belly frequently has about 20 broken, nearly vertical lines. The dorsal and anal fins and finlets are bright yellow.

Mostra traduzione

Tradotto dall'inglese da BING La traduzione seguente è puramente indicativa: a causa della limitata qualità del testo originale, nella versione BETA del sistema le descrizioni morfologiche sono disponibili solo in inglese. Informazioni multilingua saranno disponibili nelle versioni successive.

italianoPesce con lunghissima seconda pinna dorsale e la pinna anale, che in alcuni può raggiungere ben oltre il 20% della FL. La pinna pettorale è moderatamente lunga, solitamente raggiungendo oltre l'origine della seconda pinna dorsale, ma non oltre la fine della sua base. Il colore è nero metallizzato scuro blu cambiando attraverso giallo all'argento sul ventre. La pancia ha frequentemente circa 20 linee spezzate, quasi verticale. Le pinne dorsale e anale e le pinnule sono di colore giallo brillante.

Classificazione tassonomica

ClasseActinopterygii
- OrdinePerciformes
  - FamigliaScombridae
    - GenereThunnus
      - SpecieThunnus albacares

Sinonimi

Germo albacora (Lowe, 1839)
Semathunnus guildi Fowler, 1933
Thynnus argentivittatus Cuvier, 1832
Thunnus itosibi (Jordan & Evermann, 1926)
Germo argentivittatus (Cuvier, 1832)
Neothunnus albacares (Bonnaterre, 1788)
Thunnus zacalles (Jordan & Evermann, 1926)
Neothunnus albacores (Bonnaterre, 1788)
Germo allisoni (Mowbray, 1920)
Neothunnus brevipinna Bellón & Bàrdan de Bellón, 1949
Neothunnus macropterus macropterus (Temminck & Schlegel, 1844)
Thunnus albacora (Lowe, 1839)
Neothunnus macropterus (Temminck & Schlegel, 1844)
Orcynus subulatus Poey, 1875
Thunnus albacares macropterus (Temminck & Schlegel, 1844)
Orcynus macropterus (Temminck & Schlegel, 1844)
Thunnus argentivittatus (Cuvier, 1832)
Neothunnus argentivittatus (Cuvier, 1832)
Thynnus albacora Lowe, 1839
Semathunnus itosibi (Jordan & Evermann, 1926)
Scomber albacares Bonnaterre, 1788
Neothunnus itosibi Jordan & Evermann, 1926
Thunnus macropterus (Temminck & Schlegel, 1844)
Kishincella zacalles Jordan & Evermann, 1926
Neothunnus albacora f. longipinna Bellón & Bardán de Bellón, 1949
Orcynus albacora (Lowe, 1839)
Neothunnus macropterus itosibi Jordan & Evermann, 1926
Neothunnus albacora (Lowe, 1839)
Germo albacares (Bonnaterre, 1788)
Thunus albacares (Bonnaterre, 1788)
Scomber albacorus Lacepède, 1800
Thunnus albacarres (Bonnaterre, 1788)
Thunnus abacares (Bonnaterre, 1788)
Scomber sloanei Cuvier, 1832
Thynnus macropterus Temminck & Schlegel, 1844
Kishinoella zacalles Jordan & Evermann, 1926
Thunnus catalinae (Jordan & Evermann, 1926)
Germo macropterus (Temminck & Schlegel, 1844)
Thunnus albacores (Bonnaterre, 1788)
Neothunnus catalinae Jordan & Evermann, 1926
Neothunnus albacora macropterus (Temminck & Schlegel, 1844)
Germo itosibi (Jordan & Evermann, 1926)
Neothunnus albacora f. brevipinna Bellón & Bardán de Bellón, 1949
Neothunnus allisoni (Mowbray, 1920)
Thunnus allisoni Mowbray, 1920

Fonte: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Thunnus albacares (Bonnaterre, 1788)

Un sistema di classificazione delle merci, aggiornato annualmente, utilizzato nell'UE per scopi statistici su dazi doganali e commercio estero. Lo schema di classificazione si basa sulla nomenclatura del Sistema Armonizzato, ulteriormente esteso con suddivisioni comunitarie. Ogni suddivisione è identificata da un codice numerico di otto cifre. Leggi di più: Nomenclatura Combinata

03 — CAPITOLO 3 - PESCI E CROSTACEI, MOLLUSCHI E ALTRI INVERTEBRATI ACQUATICI
- 0302 — Pesci freschi o refrigerati, esclusi i filetti di pesce e di altra carne di pesci della voce 0304
  - Tonni (del genere Thunnus), tonnetti striati [Euthynnus (Katsuwonus) pelamis], esclusi i fegati, le uova e i lattimi
    - 0302 32 — Tonni albacora (Thunnus albacares)
      - 0302 32 10 — destinati alla fabbricazione industriale di prodotti della voce 1604
      - 0302 32 90 — altri
- 0303 — Pesci congelati, esclusi i filetti e altre carni di pesci della voce 0304
  - Tonni (del genere Thunnus), tonnetti striati [Euthynnus (Katsuwonus) pelamis], esclusi i fegati, le uova e i lattimi
    - 0303 42 — Tonni albacora (Thunnus albacares)
      - destinati alla fabbricazione industriale di prodotti della voce 1604
        interi
        0303 42 12 — di peso superiore a 10 kg per pezzo
        0303 42 18 — altri
        altri
        0303 42 42 — di peso superiore a 10 kg per pezzo
        0303 42 48 — altri
      - 0303 42 90 — altri
- 0304 — Filetti di pesci ed altra carne di pesci (anche tritata), freschi, refrigerati o congelati
  - Filetti congelati di altri pesci
    - 0304 87 00 — Tonni (del genere Thunnus), tonnetti striati [Euthynnus (Katsuwonus) pelamis]
16 — CAPITOLO 16 - PREPARAZIONI DI CARNE, DI PESCI O DI CROSTACEI, DI MOLLUSCHI O DI ALTRI INVERTEBRATI ACQUATICI
- 1604 — Preparazioni e conserve di pesci; caviale e suoi succedanei preparati con uova di pesce
  - Pesci interi o in pezzi, esclusi i pesci tritati
    - 1604 14 — Tonni, palamite e boniti (Sarda spp.)
      - Tonni e palamite
        Tonni albacora (Thunnus albacares)
        1604 14 31 — sotto olio vegetale
        altri
        1604 14 36 — Filetti detti « loins »
        1604 14 38 — altri
  - 1604 20 — altre preparazioni e conserve di pesci
    - altri
      - 1604 20 70 — di tonni, di palamite e altri pesci del genere Euthynnus

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Thunnus albacares

Denominazioni commerciali

Principali metodi di produzione

Principali attrezzi da pesca

Ami e palangari

Ciancioli

Lenze al traino

Nasse e trappole

Palangari derivanti

Reti da circuizione e reti da raccolta

Reti da imbrocco e reti analoghe

Reti da posta derivanti

Sciabiche

Denominazioni registrate

indicazione geografica protetta (IGP)

indicazione geografica protetta (IGP)

Valori nutrizionali

TAC e contingenti

Stock (2021)

Stock (2021)

Habitat

Principali zone di pesca FAO

Zona 21 - Atlantico nord-occidentale

Zona 27 - Atlantico nord-orientale

Zona 31 - Atlantico centro-occidentale

Zona 34 - Atlantico centro-orientale

Zona 41 - Atlantico sud-occidentale

Zona 47 - Atlantico sud-orientale

Zona 51 - Oceano Indiano occidentale

Zona 57 - Oceano Indiano orientale

Zona 61 - Pacifico nord-occidentale

Zona 71 - Pacifico centro-occidentale

Zona 77 - Pacifico centro-orientale

Zona 81 - Pacifico sud-occidentale

Zona 87 - Pacifico sud-orientale

Mappe di distribuzione