Specie Cod FAO: CTC

Sepia officinalis

Pe această pagină

Denumiri comerciale
Metode de producţie şi instalaţii de pescuit
Sistemele de calitate ale UE și valorile nutriționale
Standarde de comercializare
Distribuţia şi habitatul speciei
Descrierea speciei
Nomenclatura Combinată

Denumiri comerciale

Ţară	Denumiri comerciale	Denumiri acceptate sau permise la nivel local sau regional
Belgia	fr Seiche nl Zeekat nl Inktvis	–
Bulgaria	bg Сепия	–
Cipru	el σουπιά	–
Croaţia	hr sipa	–
Danemarca	da Sepiablæksprutte da sepia	–
Estonia	et Harilik seepia	–
Finlanda	fi seepia sv sepiabläckfisk	–
Franţa	fr seiche	–
Grecia	el Σουπιά	–
Irlanda	en Common cuttlefish ga Cudal coiteann	–
Italia	it Seppia	–
Letonia	lv Sēpija	–
Luxemburg	de Sepie de Gemeiner Tintenfisch de Sepia fr seiche fr seiche commune	–
Malta	en Common cuttlefish it Seppia comune mt Siċċ	–
Polonia	pl Mątwa	–
Portugalia	pt Choco pt Choco-vulgar	–
Republica Cehă	cs Sépie obecná cs Sépie	–
România	ro Sepie	–
Slovacia	sk sépia lekárska	–
Slovenia	sl sipa	–
Spania	es Choco es Jibia es Sepia	Asturia: Xibia Baleares: Sipia Baleares: Sepia Cantabria: Cachon Catalonia: Sèpia Valencia: Sèpia Galicia: Choco Regiunea Murcia: Jibia Țara Bascilor: Txautxa Țara Bascilor: Jibia
Suedia	sv Sepiabläckfisk	–
Ungaria	hu tintahal	–

Principalele metode de producţie

Capturat
Captură din ferme

Principalele instalaţii de pescuit

Sursă: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Sepia officinalis Linnaeus, 1758

Valori nutritive

	Valori nutritive pe porţie (100 g)
Valoarea energetică	79.0 kcal
Grăsime totală	0.7 g
Acizi grași saturați	0.118 g
Glucide	0.82 g
Proteine	16.24 g
Sare	930.0 mg

Sursă: USDA - FoodData Central

Cerinţe specifice pe care trebuie să le respecte produsele piscicole introduse pe piaţă în UE. Acesta include categorii referitoare la prospeţime şi dimensiune.

Categorii de prospeţime

	A	B	Extra
Miros	Slab sau inodor	Miros de cerneală	Proaspăt, alge marine
Carne	Foarte rigidă, alb perlat	Ușor moale; alb rozuliu sau ușor gălbui	Carne
Tegument	Pigmentație mată; tegument lipit de carne	Decolorat; se desprinde ușor de pe carne	Pigmentație de o culoare vie, tegument lipit de carne
Tentacule	Opun rezistență la îndepărtare	Mai ușor de îndepărtat	Opun rezistență la îndepărtare

Categorii de dimensiune

Dimensiune	Greutate/pește
1	≥ 0.5 kg
2	≥ 0.3 \| < 0.5 kg
3	≥ 0.1 \| < 0.3 kg

Habitatul

Apă sărată

Principalele Zone de Pescuit FAO

Sursă: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Sepia officinalis Linnaeus, 1758

Hărţi de distribuţie

Sursă: FAO - FAO aquatic species distribution map of Sepia officinalis

Denumire ştiinţifică

Sepia officinalis

Autor

Linnaeus, 1758

Clasificare

Specie

Cod FAO

CTC

Clasificare taxonomică

ClasăCephalopoda
- OrdinSepiida
  - FamilieSepiidae
    - GenSepia
      - SpecieSepia officinalis

Sinonime

Sepia vicellius Gray, 1849
Sepia filliouxi Lafont, 1869
Sepia rugosa Bowdich, 1822
Sepia zebrina Risso, 1854
Sepia fischeri Lafont, 1871

Sursă: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Sepia officinalis Linnaeus, 1758

O schemă de clasificare a mărfurilor revizuită anual, folosită în UE pentru taxele vamale şi statistici ale comerţului exterior. Schema se bazează pe nomenclatura Sistemului armonizat, extinsă cu subdiviziunile comunitare. Fiecare subdiviziune este identificată printr-un cod numeric din opt cifre. Citiți mai multe: Nomenclatura Combinată

03 — CAPITOLUL 3 - PEȘTI ȘI CRUSTACEE, MOLUȘTE ȘI ALTE NEVERTEBRATE ACVATICE
- 0307 — Moluște, separate sau nu de cochilie, vii, proaspete, refrigerate, congelate, uscate, sărate sau în saramură; moluște afumate, separate sau nu de cochilie, atât fierte, cât și nefierte înainte sau în timpul afumării; făină, pudră și aglomerate sub formă de pelete de moluște, adecvate pentru consumul uman
  - Sepii (Sepia officinalis, Rossia macrosoma) și sepiole (Sepiola spp.); calmari (Ommastrephes spp., Loligo spp., Nototodarus spp., Sepioteuthis spp.)
    - 0307 41 — Vii, proaspete sau refrigerate
      - 0307 41 10 — Sepii (Sepia officinalis, Rossia macrosoma) și sepiole (Sepiola spp.)
    - 0307 49 — Altele
      - Congelate
        Sepii (Sepia officinalis, Rossia macrosoma) și sepiole (Sepiola spp.)
        0307 49 18 — Altele
      - Altele
        0307 49 71 — Sepii (Sepia officinalis, Rossia macrosoma) și sepiole (Sepiola spp.)

Distribuiți această pagină

Selectaţi limba

Sepia officinalis

Denumiri comerciale

Principalele metode de producţie

Principalele instalaţii de pescuit

Traule

Vârșe și capcane

Valori nutritive

Categorii de prospeţime

Categorii de dimensiune

Habitatul

Principalele Zone de Pescuit FAO

Zonă 27 - Atlanticul de Nord-Est

Zonă 34 - Atlanticul Est-Central

Zonă 37 - Marea Mediterană şi Marea Neagră

Zonă 47 - Atlanticul de Sud-Est

Zonă 51 - Oceanul Indian de Vest

Hărţi de distribuţie