Liik FAO kood: COD

Gadus morhua

Lehekülje sisu

Tootenimetused
Tootmismeetodid ja püügivahendid
ELi kvaliteedikavad ja toiteväärtused
Kaitsemeetmed
Turustusnormid
Liikide levik ja elupaigad
Liigi kirjeldus
Kombineeritud Nomenklatuur

Tootenimetused

Riik	Tootenimetused	Kohalikult või piirkondlikult kasutatavad nimed
Austria	de Dorsch de Kabeljau	–
Belgia	fr Morue fr Cabillaud nl Kabeljauw	–
Bulgaaria	bg Треска	–
Eesti	et Tursk et atlandi tursk et Läänemere tursk [Gadus morhua callarias sünonüümina Gadus morhua]	–
Hispaania	es Bacalao	Baleaarid: Bacallà Kataloonia: Bacallà Valencia autonoomne piirkond: Bacallà Galicia: Bacallao Baski autonoomne piirkond: Bakailaoa
Horvaatia	hr atlantski bakalar	–
Iirimaa	en Atlantic cod en Cod ga Trosc Atlantach	–
Itaalia	it Merluzzo nordico it Stoccafisso (kui kuivatatud)	–
Kreeka	el Μπακαλιάρος COD	–
Küpros	el μπακαλιάρος Ατλαντικού	–
Leedu	lt Baltijos menkė [Gadus morhua callarias sünonüümina Gadus morhua] lt atlantinė menkė [Gadus morhua morhua sünonüümina Gadus morhua]	–
Luksemburg	de Dorsch fr morue commune fr morue fr cabillaud (värske või külmutatud) fr morue (soolatud)	–
Läti	lv Atlantijas menca [Gadus morhua morhua sünonüümina Gadus morhua]	–
Madalmaad	nl Kabeljauw	–
Malta	en Atlantic cod it Merluzzo nordico mt Bakkaljaw ta' l-Atlantiku	–
Poola	pl Dorsz atlantycki pl Dorsz bałtycki (wschodniobałtycki) [Gadus morhua callarias sünonüümina Gadus morhua]	–
Portugal	pt Bacalhau pt Bacalhau-do-Atlântico	–
Prantsusmaa	fr morue commune fr morue fr cabillaud (värske või külmutatud) fr morue (soolatud)	–
Rootsi	sv Torsk	–
Rumeenia	ro Cod de Atlantic	–
Saksamaa	de Dorsch de Kabeljau	–
Slovakkia	sk treska škvrnitá	–
Sloveenia	sl trska	–
Soome	fi turska sv torsk	–
Taani	da Torsk da almindelig torsk da atlantisk torsk da kabliau (large)	–
Tšehhi Vabariik	cs Treska obecná cs Treska skvrnitá cs Cod	–
Ungari	hu közönséges tőkehal hu atlanti-óceáni tőkehal	–

Peamised tootmismeetodid

Püütud
Kasvatatud

Peamised püügivahendid

Allikas: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Gadus morhua Linnaeus, 1758

Tunnustatud nimetused

kaitstud geograafiline tähis (KGT)

Norra

Tørrfisk fra Lofoten
kaitstud geograafiline tähis (KGT)

Ühendkuningriik

Traditional Grimsby Smoked Fish
garanteeritud traditsiooniline toode (GTE)

Portugal

Bacalhau de Cura Tradicional Portuguesa

Allikas: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Toiteväärtusele

	Toiteväärtus portsjoni (100g) kohta
Energia	82.0 kcal
Rasvad	0.67 g
Küllastunud rasvhapped	0.131 g
Süsivesikud	0.0 g
Suhkrud	0.0 g
Valgud	17.81 g
Sool	135.0 mg

Allikas: USDA - FoodData Central

Kalavarude kaitseks kehtestatud alammõõdud

Nagu on määratletud Euroopa Parlamendi ja nõukogu 20. mai 2015. aasta määruse (EL) nr 2015/812 artiklis 8, millega muudetakse nõukogu määruse (EL) nr 1379/2013 artiklit 47: kui kehtivad kalavarude kaitseks kehtestatud alammõõdud, loetakse neid turustuskõlblikeks miinimummõõtudeks. Veel

Kalavarude kaitseks kehtestatud alammõõt

≥ 35.0 cmKogupikkus (TL)

Püügipiirkonnad

Põhjameri: hõlmab Põhjameri ICESi alapiirkonda 4, sellega külgneva ICESi rajooni 2a osa, mis jääb 64 põhjalaiusest lõunasse, ja ICESi rajooni 3a selle osa, mis pole esitatud Skagerraki määratlusega hõlmatud

Kalavarude kaitseks kehtestatud alammõõt

≥ 35.0 cmKogupikkus (TL)

Püügipiirkonnad

27.8 Biskaia laht (Alapiirkond VIII)
27.9 Portugali veed (Alapiirkond IX )
27.10 Assooride künnis (Alapiirkond X)
34.2 Põhjapoolne ookeani
34.1.1 Maroko rannikuäärne rajoon
34.1.2 Kanaari saarte ja Madeira rajoon

Kalavarude kaitseks kehtestatud alammõõt

≥ 35.0 cmKogupikkus (TL)

Püügipiirkonnad

27.5 Fääri-Islandi künnis (Alapiirkond V)
27.6 Rockall, Šotimaa looderannik ja Põhja-Iirimaa, tuntud ka kui Šotimaa lääneosa (Alapiirkond VI)
27.7 Iiri meri, Iirimaa lääneosa, Porcupine'i madal, La Manche'i ida- ja lääneosa, Bristoli laht, Keldi mere põhja- ja lõunaosa ning Iirimaa edelaosa - ida- ja läänepoolsed veed (Alapiirkond VII)

Kalavarude kaitseks kehtestatud alammõõt

≥ 30.0 cmKogupikkus (TL)

Püügipiirkonnad

27.3.a Skagerrak ja Kattegat (Rajoon III a)

Kalavarude kaitseks kehtestatud alammõõt

≥ 35.0 cmKogupikkus (TL)

Püügipiirkonnad

27.3.b.23 Sound
27.3.c.22 Belt Sea
27.3.d.24 Baltic West of Bornholm (Subdivision 24)
27.3.d.25 Southern Central Baltic - West (Subdivision 25)
27.3.d.26 Southern Central Baltic - East (Subdivision 26)
27.3.d.27 West of Gotland (Subdivision 27)
27.3.d.28 East of Gotland or Gulf of Riga (Subdivision 28)
27.3.d.29 Archipelago Sea (Subdivision 29)
27.3.d.30 Bothnian Sea (Subdivision 30)
27.3.d.31 Bothnian Bay (Subdivision 31)
27.3.d.32 Gulf of Finland (Subdivision 32)

Lubatud kogupüük ja kvoodid

Lubatud kogupüügid või kalapüügivõimalused on püügi piirnormid (väljendatud tonnides või numbriliselt), mis kehtestatakse enamiku töönduslike kalavarude suhtes.Kalandusministrite nõukogu kehtestab lubatud kogupüügid enamuse kalavarude puhul iga-aastaselt (süvamereliikide puhul igaks kaheks aastaks). Lubatud kogupüügid jagatakse ELi liikmesriikide vahel riiklike kvootide abil. Kvootide jagamisel eraldatakse iga kalavaru puhul ELi liikmesriigi kohta erinev protsent. Lugege lisaks: Lubatud kogupüük ja kvoodid

Kalavarude (2021)

C/H/05B-F.

Gadus morhua
Melanogrammus aeglefinus

Püügipiirkonnad

27.5.b Fääri künnis (Rajoon V b) Fääri saarte veed

TAC

Ei kohaldata

Lit

0.0 t

Kalavarude (2021)

COD/03AN.

Gadus morhua

Püügipiirkonnad

27.3.a.20 Skagerrak

TAC

1893.0 t

Lit

1832.0 t

1515.0 t

265.0 t

38.0 t

5.0 t

9.0 t

Kalavarude (2021)

COD/03AS.

Gadus morhua

Püügipiirkonnad

27.3.a.21 Kattegat

TAC

123.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

Lit

123.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

46.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

75.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

2.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

Kalavarude (2021)

COD/07A.

Gadus morhua

Püügipiirkonnad

27.7.a Iiri meri (Rajoon VII a)

TAC

206.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

Lit

115.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

3.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

7.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

104.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

1.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

Kalavarude (2021)

COD/07D.

Gadus morhua

Püügipiirkonnad

27.7.d La Manche'i idaosa (Rajoon VII d)

TAC

772.0 t

Lit

701.0 t

Eritingimus: sellest kuni 5% võib püüda: 4; 2.a püügipiirkonna liidu vetes; 3.a püügipiirkonna selles osas, mida ei hõlma Skagerrak ja Kattegat (COD/*2A3X4).

33.0 t

Eritingimus: sellest kuni 5% võib püüda: 4; 2.a püügipiirkonna liidu vetes; 3.a püügipiirkonna selles osas, mida ei hõlma Skagerrak ja Kattegat (COD/*2A3X4).

649.0 t

Eritingimus: sellest kuni 5% võib püüda: 4; 2.a püügipiirkonna liidu vetes; 3.a püügipiirkonna selles osas, mida ei hõlma Skagerrak ja Kattegat (COD/*2A3X4).

19.0 t

Eritingimus: sellest kuni 5% võib püüda: 4; 2.a püügipiirkonna liidu vetes; 3.a püügipiirkonna selles osas, mida ei hõlma Skagerrak ja Kattegat (COD/*2A3X4).

Kalavarude (2021)

COD/1/2B.

Gadus morhua

Püügipiirkonnad

27.1 Barentsi meri (Alapiirkond I)
27.2.b Teravmäed ja Karusaar (Rajoon II b )

TAC

Ei kohaldata

Lit

24645.0 t

11331.0 t

2335.0 t

5626.0 t

2658.0 t

2274.0 t

Kalavarude (2021)

COD/1N2AB.

Gadus morhua

Püügipiirkonnad

27.2 Norra meri, Teravmäed ja Karusaar (Alapiirkond II) Norra veed
27.1 Barentsi meri (Alapiirkond I) Norra veed

TAC

Ei kohaldata

Lit

10274.0 t

290.0 t

2607.0 t

2144.0 t

2607.0 t

2336.0 t

290.0 t

Kalavarude (2021)

COD/2A3AX4

Gadus morhua

Püügipiirkonnad

27.4 Põhjameri (Alapiirkond IV)
27.2.a Norra meri (Rajoon II a ) Ühendkuningriigi veed
See osa, mida ei hõlma Skagerrak ja Kattegat

TAC

13246.0 t

Lit

5170.0 t

347.0 t

Eritingimus: sellest kuni 5% võib püüda 7.d püügipiirkonnas (COD/07D.)

1993.0 t

13.0 t

428.0 t

Eritingimus: sellest kuni 5% võib püüda 7.d püügipiirkonnas (COD/07D.)

1263.0 t

1126.0 t

Eritingimus: sellest kuni 5% võib püüda 7.d püügipiirkonnas (COD/07D.)

Kalavarude (2021)

COD/3BC+24

Gadus morhua

Püügipiirkonnad

27.3.b.23 Sound
27.3.c.22 Belt Sea
27.3.d.24 Baltic West of Bornholm (Subdivision 24)

TAC

4000.0 t

Alarajoonis 24 üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole alarajoonis 24 lubatud.

Lit

4000.0 t

Alarajoonis 24 üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole alarajoonis 24 lubatud.

39.0 t

Alarajoonis 24 üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole alarajoonis 24 lubatud.

854.0 t

Alarajoonis 24 üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole alarajoonis 24 lubatud.

1746.0 t

Alarajoonis 24 üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole alarajoonis 24 lubatud.

467.0 t

Alarajoonis 24 üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole alarajoonis 24 lubatud.

622.0 t

Alarajoonis 24 üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole alarajoonis 24 lubatud.

34.0 t

Alarajoonis 24 üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole alarajoonis 24 lubatud.

94.0 t

Alarajoonis 24 üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole alarajoonis 24 lubatud.

144.0 t

Alarajoonis 24 üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole alarajoonis 24 lubatud.

Kalavarude (2021)

COD/3DX32.

Gadus morhua

Püügipiirkonnad

27.3.d.26 Southern Central Baltic - East (Subdivision 26) Liidu veed
27.3.d.32 Gulf of Finland (Subdivision 32) Liidu veed
27.3.d.27 West of Gotland (Subdivision 27) Liidu veed
27.3.d.25 Southern Central Baltic - West (Subdivision 25) Liidu veed
27.3.d.28 East of Gotland or Gulf of Riga (Subdivision 28) Liidu veed
27.3.d.29 Archipelago Sea (Subdivision 29) Liidu veed
27.3.d.31 Bothnian Bay (Subdivision 31) Liidu veed
27.3.d.30 Bothnian Sea (Subdivision 30) Liidu veed

TAC

Ei kohaldata

Lit

595.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

10.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

137.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

51.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

54.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

33.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

138.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

159.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

13.0 t

Kalavarude (2021)

COD/4N-S62

Gadus morhua

Püügipiirkonnad

27.4 Põhjameri (Alapiirkond IV) Norwegian waters south of 62° N

TAC

Ei kohaldata

Lit

382.0 t

Kalavarude (2021)

COD/5BE6A

Gadus morhua

Püügipiirkonnad

27.6.a Šotimaa looderannik ja Põhja-Iirimaa või Šotimaa lääneosa (Rajoon VI a)
27.5.b Fääri künnis (Rajoon V b) Ühendkuningriigi ja rahvusvahelised veed ida pool 12° 00′ W

TAC

1279.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

Lit

387.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

130.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

2.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

12.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

243.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

Kalavarude (2021)

COD/5W6-14

Gadus morhua

Püügipiirkonnad

27.12 Assooride põhjaosa (Alapiirkond XII) Ühendkuningriigi ja rahvusvahelised veed
27.6.b Rockall (Rajoon VI b)
27.14 Gröönimaa idaosa (Alapiirkond XIV) Ühendkuningriigi ja rahvusvahelised veed
27.5.b Fääri künnis (Rajoon V b) 5.b püügipiirkonna Ühendkuningriigi ja rahvusvahelised veed 12°00′ läänepikkusest lääne pool

TAC

74.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

Lit

25.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

1.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

16.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

8.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

0.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

Kalavarude (2021)

COD/7XAD34

Gadus morhua

Püügipiirkonnad

27.8 Biskaia laht (Alapiirkond VIII)
27.7.b Iirimaa lääneosa (Rajoon VII b)
34.1.1 Maroko rannikuäärne rajoon Liidu veed
27.7.e La Manche'i lääneosa (Rajoon VII e)
27.7.h Keldi mere lõunaosa (Rajoon VII h)
27.7.k Iirimaa edelaosa läänepoolsed veed (Rajoon VII k)
27.10 Assooride künnis (Alapiirkond X)
27.7.c Porcupine'i madal (Rajoon VII c)
27.7.g Keldi mere põhjaosa (Rajoon VII g)
27.9 Portugali veed (Alapiirkond IX )
27.7.f Bristoli laht (Rajoon VII f)
27.7.j Iirimaa edelaosa idapoolsed veed (Rajoon VII j)

TAC

805.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

Lit

730.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

290.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

422.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

18.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

0.0 t

Üksnes kaaspüük. Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud.

Kalavarude (2021)

COD/N1GL14

Gadus morhua

Püügipiirkonnad

21.1.F Cape Desolation, Cape Farewell Gröönimaa veed
27.14 Gröönimaa idaosa (Alapiirkond XIV) Gröönimaa veed
27.5 Fääri-Islandi künnis (Alapiirkond V) Gröönimaa veed
27.12 Assooride põhjaosa (Alapiirkond XII) Gröönimaa veed

TAC

Ei kohaldata

Lit

1950.0 t

Kalavarude (2021)

COD/N2J3KL

Gadus morhua

Püügipiirkonnad

21.2.J Hopedale, Hamilton Bank
21.3.L Cape Freels, Cape St. Mary's, Grand Bank, Avalon Peninsula, St. John's
21.3.K Cape Freels, Cape Bauld

TAC

0.0 t

Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud. Seda liiki püütakse üksnes kaaspüügina järgmiste piirangutega: kuni 1250 kg või 5%, olenevalt sellest, kumb on suurem.

Lit

0.0 t

Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud. Seda liiki püütakse üksnes kaaspüügina järgmiste piirangutega: kuni 1250 kg või 5%, olenevalt sellest, kumb on suurem.

Kalavarude (2021)

COD/N3M.

Gadus morhua

Püügipiirkonnad

21.3.M Flemish Cap

TAC

1500.0 t

Sihtpüük selle kvoodi alusel ei ole lubatud ajavahemikus 1. jaanuarist kuni 31. märtsini 2021. Sellel ajavahemikul püütakse seda varu üksnes kaaspüügina järgmiste piirangutega: kuni 1250 kg või 5%, olenevalt sellest, kumb on suurem.

Lit

716.0 t

30.0 t

293.0 t

215.0 t

70.0 t

17.0 t

57.0 t

17.0 t

Kalavarude (2021)

COD/N3NO.

Gadus morhua

Püügipiirkonnad

21.3.N Grand Bank
21.3.O Grand Bank

TAC

0.0 t

Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud. Seda liiki püütakse üksnes kaaspüügina järgmiste piirangutega: kuni 1000 kg või 4%, olenevalt sellest, kumb on suurem.

Lit

0.0 t

Sihtpüük selle kvoodi all ei ole lubatud. Seda liiki püütakse üksnes kaaspüügina järgmiste piirangutega: kuni 1000 kg või 4%, olenevalt sellest, kumb on suurem.

Teaduslikult määratletud nõuded, millele EL turundatavad kalatooted peavad vastama. Sisaldab värskus- ja suuruskategooriaid.

Värskuskategooriad

	A	B	Ekstra
Liha	Vähem elastne	Kergelt pehme (lõtv), vähem elastne; vahajas (velvetjas) ja tuhm pind	Tugev ja elastne; sile pind
Lõpused	Vähem kirkad; läbipaistev lima	Pruunid/hallid ja muutmas värvi; paks ja läbipaistmatu lima	Kirgas värv; ilma limata
Kõhukelme (roogitud kalade puhul)	Kergelt tuhm; saab eraldada lihast	Tähniline; lihast kergesti eraldatav	Sile; kirgas, lihast raskesti eraldatav
Lõpuste ja kõhuõõne lõhn	Ilma merevetika lõhnata; neutraalne lõhn	Käärimislõhn; kergelt hapu	Merevetika lõhn
Silm	Kumer ja kergelt sissevajunud; must tuhm pupill; kergelt opalestsentne sarvkest	Lame; opalestsentne sarvkest; läbipaistmatu pupill	Kumer (punduv); must ja kirgas pupill; läbipaistev sarvkest
Nahk	Kirgas, kuid mitte läikiv pigment	Pigment tuhm ja muutmas värvi	Kirgas, sillerdav või opalestsentne pigment (välja arvatud meriahvena puhul); ilma värvi muutusteta
Naha lima	Kergelt hägune	Piimjas	Vesine, läbipistev

Suuruskategooriad

Suurus	kaalust/kala
1	≥ 7.0 kg
2	≥ 4.0 \| < 7.0 kg
3	≥ 2.0 \| < 4.0 kg
4	≥ 1.0 \| < 2.0 kg
5	≥ 0.3 \| < 1.0 kg

Elupaigad

Soolane vesi
Riimvesi

FAO Peamiste Püügipiirkondade

Allikas: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Gadus morhua Linnaeus, 1758

Levikukaardid

Allikas: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Gadus morhua

Allikas: FAO - FAO aquatic species distribution map of Gadus morhua

Teaduslik nimetus

Gadus morhua

Autor

Linnaeus, 1758

Klass

Liik

FAO kood

COD

Morfoloogiline kirjeldus

ingliseProtruding upper jaw, a conspicuous barbel on the lower jaw, and light lateral line, curved above the pectoral fins. Predorsal distance is less than one third of total length; body depth about 1/5 of total length. Color varies from brownish to greenish or gray dorsally and on upper sides, becoming pale and silvery ventrally. Peritoneum silvery.

Vaade tõlge

Tõlgitud inglise Bing Tõlge on üksnes näitlikustamiseks: lähteteksti piiratud kvaliteedi tõttu on morfoloogilised kirjeldused süsteemi beetaversioonis kättesaadavad ainult ingliskeelsetena. Mitmekeelne teave on kättesaadav tulevastes versioonides.

eestiVäljaulatuvaid ülemise lõualuu, nähtavale poised alalõualuu ja kerge külgsuunas kulgev joon, kaardus eespool raide. Predorsal kaugus on väiksem kui üks kolmandik kogupikkusest; Body sügavus umbes 1/5 kogupikkusest. Värv varieerub pruunikas-rohekalt või Hall liigutustega ja ülemine pool, saades kahvatu ja hõbedase ventrally. Kõhukelme Hõbedased.

Taksonoomiline liigitus

KlassActinopterygii
- SeltsGadiformes
  - SugukondGadidae
    - PerekondGadus
      - LiikGadus morhua

Sünonüümid

Asellus major Not given
Morrhua americana Storer, 1839
Morhua punctatus Fleming, 1828
Gadus morhua morhua Linnaeus, 1758
Morrhua vulgaris Fleming, 1828
Gadus morhua kildinensis Derjugin, 1920
Morhua vulgaris Fleming, 1828
Gadus nanus Faber, 1829
Gadus heteroglossus Walbaum, 1792
Gadus vertagus Walbaum, 1792
Gadus ruber Lacepède, 1803
Gadus arenosus Mitchill, 1815
Gadus callarias hiemalis Taliev, 1931
Gadus morhua callarias Linnaeus, 1758
Gadus morrhua Linnaeus, 1758
Gadus callarias kildinensis Derjugin, 1920
Gadus rupestris Mitchill, 1815
Gadus callarias Linnaeus, 1758

Allikas: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Gadus morhua Linnaeus, 1758

Kord aastas ülevaadatav kaupade klassifikatsioon, mida kasutatakse EL tolli- ja väliskaubanduse statistika jaoks. Klassifikatsiooni aluseks on Ühenduse Harmoniseeritud süsteemi laiendatud alamjaotised. Iga alamjaotis on tähistatud kaheksakohalise numbrilise koodiga Lugege lisaks: Kombineeritud Nomenklatuur

03 — GRUPP 3 - KALAD JA VÄHID, LIMUSED JA MUUD VEESELGROOTUD
- 0302 — Värske või jahutatud kala (v.a rubriigis 0304 esitatud kalafilee ja muu kalaliha)
  - kalad sugukonnast Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae ja Muraenolepididae, v.a kalamaks, -mari ja niisk
    - 0302 51 — tursad (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus)
      - 0302 51 10 — liigist Gadus morhua
- 0303 — Külmutatud kala, v.a kalafileed ja muu rubriigi 0304 kalaliha
  - kalad sugukonnast Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae ja Muraenolepididae, v.a kalamaks, -mari ja niisk
    - 0303 63 — tursad (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus)
      - 0303 63 10 — liigist Gadus morhua
- 0304 — Kalafileed ja muu kalaliha (k.a kalahakkliha), värske, jahutatud või külmutatud
  - muude kalade värske või jahutatud filee
    - 0304 44 — kalad sugukonnast Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae ja Muraenolepididae
      - 0304 44 10 — tursad (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus) ja polaartursk e saika (Boreogadus saida)
  - muud, värsked või jahutatud
    - 0304 53 00 — kalad sugukonnast Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae ja Muraenolepididae
  - kalade, sugukonnast Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae ja Muraenolepididae,külmutatud filee
    - 0304 71 — tursk (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus)
      - 0304 71 90 — muud
  - muu, külmutatud
    - 0304 95 — kalad sugukonnast Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae ja Muraenolepididae, v.a vaikse ookeani mintai (Theragra chalcogramma)
      - 0304 95 10 — surimi
      - muud
        tursad (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus) ja polaartursk e saika (Boreogadus saida)
        0304 95 25 — tursk (Gadus morhua)
- 0305 — Kuivatatud, soolatud või soolvees kala; külm- või kuumsuitsukala; inimtoiduks kõlblik kalajahu ja -graanulid
  - kalafileed, kuivatatud, soolatud või soolvees, suitsutamata
    - 0305 32 — kalad sugukonnast Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae ja Muraenolepididae
      - tursad (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus) ja polaartursk e saika (Boreogadus saida)
        0305 32 19 — muud
  - kuivatatud (vinnutatud) kala, v.a söödav rups, soolatud või mitte, suitsutamata
    - 0305 51 — tursad (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus)
      - 0305 51 10 — kuivatatud, soolamata
      - 0305 51 90 — kuivatatud, soolatud
  - soolatud või soolvees kala, kuivatamata ja suitsutamata, v.a söödav rups
    - 0305 62 00 — tursad (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus)
16 — GRUPP 16 - TOOTED LIHAST, KALAST, VÄHKIDEST, LIMUSTEST VÕI MUUDEST VEESELGROOTUTEST
- 1604 — Kalatooted ja -konservid; kaaviar ja kalamarjast valmistatud kaaviariasendajad
  - kalad tervena või tükkidena, kuid mitte hakklihana
    - 1604 19 — muud
      - muud
        muud
        1604 19 92 — tursk (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus)

Jaga seda lehte

Suurus	kaalust/kala
1	≥ 7.0 kg
2	≥ 4.0 \| < 7.0 kg
3	≥ 2.0 \| < 4.0 kg
4	≥ 1.0 \| < 2.0 kg
5	≥ 0.3 \| < 1.0 kg