Especies Código FAO: ALB

Thunnus alalunga

Contenidos de la página

Denominaciones comerciales
Métodos de producción y artes de pesca
Medidas de conservacion
Normas de comercialización
Distribución y hábitat de las especies
Descripción de las especies
Nomenclatura Combinada

Denominaciones comerciales

País	Denominaciones comerciales	Nombres aceptados o permitidos local o regionalmente
Alemania	de Weißer Thun de Germon de Thunfisch	–
Austria	de Germon de Thunfisch de Weißer Thun	–
Bélgica	fr Thon fr Thon blanc ou Germon nl Tonijn nl witte tonijn	–
Bulgaria	bg Дългопер тон	–
Chipre	el μακρύπτερος τόνος	–
Croacia	hr dugokrila tuna hr albakor	–
Dinamarca	da Hvid tun da langfinnet tun	–
Eslovaquia	sk tuniak dlhoplutvý	–
Eslovenia	sl beli tun	–
España	es Atún blanco es Bonito del norte es Albacora	Asturias: Mono Baleares: Bacora Baleares: Ullada Canarias: Barrilote Cantabria: Bonito del norte Cataluña: Bacora Valencia: Bacora Galicia: Bonito do norte País Vasco: Hegaluze
Estonia	et Pikkuim-tuun	–
Finlandia	fi valkotonnikala sv vit tonfisk sv albacor	–
Francia	fr germon fr thon germon fr thon blanc	–
Grecia	el Τόνος μακρύπτερος	–
Hungría	hu hosszúúszójú tonhal hu germon	–
Irlanda	en Albacore tuna ga Tuinnín colgach	–
Italia	it Alalunga	–
Letonia	lv Garspuru tunzivs	–
Lituania	lt ilgapelekis tunas	–
Luxemburgo	de Germon de Thunfisch de Weißer Thun fr germon fr thon germon fr thon blanc	–
Malta	en Albacore it Tonno mt Alonga	–
Países Bajos	nl Witte tonijn	–
Polonia	pl Tuńczyk biały pl albakora	–
Portugal	pt Atum pt Atum-voador pt Germão	–
República Checa	cs Tuňák dlouhoploutvý cs Tuňák křídlatý	–
Rumanía	ro Ton alb	–
Suecia	sv Vit tonfisk sv albacor	–

Principales métodos de producción

Capturado

Principales artes de pesca

Fuente: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Thunnus alalunga (Bonnaterre, 1788)

TAC y cuotas

Los totales admisibles de capturas (TAC) o posibilidades de pesca son límites de capturas (en toneladas o número) que se establecen para la mayoría de las poblaciones de peces de interés comercial. Los TAC de la mayoría de las poblaciones los establece anualmente (cada dos años los de las poblaciones de aguas profundas) el Consejo de Ministros de Pesca. Los TAC se reparten entre los países de la UE en forma de cuotas nacionales. Para ello se aplica un porcentaje de asignación distinto por país para cada población, que se llama clave de estabilidad relativa. Lee mas: TAC y cuotas

Poblaciones (2021)

ALB/AN05N

Thunnus alalunga

Zonas pesqueras

Océano Atlántico al norte del paralelo 5° N

TAC

37801.0 t

Union

28120.92 t

3115.11 t

5522.24 t

1925.7 t

17557.88 t

Poblaciones (2021)

ALB/AS05N

Thunnus alalunga

Zonas pesqueras

Océano Atlántico al sur del paralelo 5° N

TAC

24000.0 t

Union

1837.5 t

633.94 t

905.86 t

297.7 t

Requisitos específicos que los productos de pesca comercializados en la UE deben cumplir. Incluye las categorías de frescura y calibrado.

Categorías de frescura

	A	B	Extra
Ojo	Convexo y ligeramente hundido; pupila oscura; córnea ligeramente opalescente	Plano; pupila borrosa; extravasaciones sanguíneas alrededor del ojo	Convexo, abombado; pupila azul negruzca brillante, «párpado» transparente
Branquias	Color menos vivo, más pálido en los bordes; mucosidad transparente	Engrosándose y decolorándose, mucosidad opaca	Color rojo vivo a púrpura uniforme; sin mucosidad
Olor de las branquias	Ausencia de olor a algas; olor neutro	Olor graso un poco sulfuroso a tocino rancio o fruta descompuesta	Fresco, a algas marinas; picante; a yodo
Opérculos	Plateados, ligeramente teñidos de rojo o marrón	Parduscos y con extravasaciones sanguíneas amplias	Plateados
Consistencia de la carne	Bastante rígida, firme	Un poco blanda	Muy firme, rígida
Mucosidad cutánea	Ligeramente turbia	Lechosa	Acuosa, transparente
Piel	Pérdida de resplandor y de brillo; colores más apagados; menor diferencia entre superficie dorsal y ventral	Apagada, sin brillo, colores diluidos; piel doblada cuando se curva el pez	Pigmentación tornasolada, colores vivos y brillantes con irisaciones; clara diferencia entre superficie dorsal y ventral

Categorías de calibrado

Talla	peso/unidad
1	≥ 4.0 kg
2	≥ 1.5 \| < 4.0 kg

Esta especie está sujeta al Reglamento (CEE) nº 1536/92 del Consejo, de 9 de junio de 1992, que establece las normas a las que deberá ajustarse la comercialización de las conservas de atún y de bonito. Más

Hábitat

Agua salada

Principales zonas pesqueras de la FAO

Fuente: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Thunnus alalunga (Bonnaterre, 1788)

Mapas de distribución

Fuente: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Thunnus alalunga

Fuente: FAO - FAO aquatic species distribution map of Thunnus alalunga

Nombre científico

Thunnus alalunga

Autor

(Bonnaterre, 1788)

Categoría taxonómica

Especies

Código FAO

ALB

Descripción morfológica

inglésAnterior spines much higher than posterior spines giving the fin a strongly concave outline. Interpelvic process small and bifid. Body with very small scales. Pectoral fins remarkably long, about 30% of fork length or longer in 50 cm or longer fish. Ventral surface of liver striated and the central lobe is largest.

Ver traducción

Traducido del inglés por BING Esta traducción es meramente orientativa: debido a la cantidad limitada del texto original, las descripciones morfológicas solo están disponibles en inglés en la versión BETA del sistema. En las futuras entregas, la información estará disponible en varios idiomas.

españolMucho más altos que espinas posteriores dando la aleta un esquema fuertemente cóncavo anteriores espinas. Proceso de interpelvic pequeño y bífido. Cuerpo con escamas muy pequeñas. Aletas pectorales muy largo, aproximadamente el 30% de la longitud a la horquilla o más de 50 cm o más peces. Superficie ventral del hígado estriado y el lóbulo central es más grande.

Clasificación taxonómica

ClaseActinopterygii
- OrdenPerciformes
  - FamiliaScombridae
    - GéneroThunnus
      - EspeciesThunnus alalunga

Sinonimias

Scomber germo Bennett, 1840
Orcynus germo (Lacepède, 1801)
Orcynus alatunga (Gmelin, 1789)
Germo alalonga (Bonnaterre, 1788)
Albacora alalonga (Bonnaterre, 1788)
Germo germon (Lacepède, 1800)
Thynnus alalunga (Bonnaterre, 1788)
Scomber alatunga Gmelin, 1789
Germo alalunga (Bonnaterre, 1788)
Scomber germo Lacepède, 1801
Orcynus germon (Lacepède, 1800)
Thunnus pacificus (Cuvier, 1832)
Scomber alalunga Bonnaterre, 1788
Scomber alalunga Cetti, 1777
Thunnus germo (Lacepède, 1801)
Scomber germon Lacepède, 1800
Thynnus pacificus Cuvier, 1832
Thunnus alalonga (Bonnaterre, 1788)
Germo germo (Lacepède, 1801)
Scomber albicans Walbaum, 1792
Thunnus alalunga (Cetti, 1777)
Germo germon steadi Whitley, 1933
Orcynus pacificus Cooper, 1863
Orcynus alalonga (Bonnaterre, 1788)
Thynnus alalonga (Bonnaterre, 1788)

Fuente: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Thunnus alalunga (Bonnaterre, 1788)

Sistema de clasificación de bienes revisado anualmente, utilizado en la UE a efectos de estadísticas de derechos arancelarios y comercio exterior. Está basado en la nomenclatura del Sistema armonizado, ampliado con subdivisiones comunitarias. Cada subdivisión está identificada por un código numérico de ocho dígitos. Lee mas: Nomenclatura Combinada

03 — CAPÍTULO 3 - PESCADOS Y CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS Y DEMÁS INVERTEBRADOS ACUÁTICOS
- 0302 — Pescado fresco o refrigerado (excepto los filetes y demás carne de pescado de la partida 0304)
  - Atunes (del género Thunnus), listados o bonitos de vientre rayado (Euthynnus [Katsuwonus] pelamis) (excepto los hígados, huevas y lechas)
    - 0302 31 — Albacoras o atunes blancos (Thunnus alalunga)
      - 0302 31 10 — Destinados a la fabricación industrial de productos de la partida 1604
      - 0302 31 90 — Los demás
- 0303 — Pescado congelado (excepto los filetes y demás carne de pescado de la partida 0304)
  - Atunes (del género Thunnus), listados o bonitos de vientre rayado (Euthynnus [Katsuwonus] pelamis) (excepto los hígados, huevas y lechas)
    - 0303 41 — Albacoras o atunes blancos (Thunnus alalunga)
      - 0303 41 10 — Destinados a la fabricación industrial de productos de la partida 1604
      - 0303 41 90 — Los demás
- 0304 — Filetes y demás carne de pescado (incluso picada), frescos, refrigerados o congelados
  - Filetes congelados de los demás pescados
    - 0304 87 00 — Atunes (del género Thunnus), listados o bonitos de vientre rayado (Euthynnus [Katsuwonus] pelamis)
16 — CAPÍTULO 16 - PREPARACIONES DE CARNE, PESCADO O DE CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS O DEMÁS INVERTEBRADOS ACUÁTICOS
- 1604 — Preparaciones y conservas de pescado; caviar y sus sucedáneos preparados con huevas de pescado
  - Pescado entero o en trozos, excepto el pescado picado
    - 1604 14 — Atunes, listados y bonitos (Sarda spp.)
      - Atunes y listados
        Los demás
        1604 14 41 — En aceite vegetal
        Los demás
        1604 14 46 — Filetes llamados lomos
        1604 14 48 — Los demás
  - 1604 20 — Las demás preparaciones y conservas de pescado
    - Las demás
      - 1604 20 70 — De atunes, listados y los demás pescados del género Euthynnus

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Thunnus alalunga

Denominaciones comerciales

Principales métodos de producción

Principales artes de pesca

Redes de cerco con jareta

Sedales y anzuelos

TAC y cuotas

Poblaciones (2021)

Poblaciones (2021)

Categorías de frescura

Categorías de calibrado

Hábitat

Principales zonas pesqueras de la FAO

Zona 21 - Atlántico, noroeste

Zona 27 - Atlántico, nordeste

Zona 31 - Atlántico, centro-occidental

Zona 34 - Atlántico, centro-oriental

Zona 37 - Mediterráneo y Mar Negro

Zona 41 - Atlántico, sudoccidental

Zona 47 - Atlántico, sudoriental

Zona 51 - Océano Índico, occidental

Zona 57 - Océano Índico, oriental

Zona 61 - Pacífico, noroeste

Zona 67 - Pacífico, nordeste

Zona 71 - Pacífico, centro-occidental

Zona 77 - Pacífico, centro-oriental

Zona 81 - Pacífico, sudoccidental

Zona 87 - Pacífico, sudoriental

Mapas de distribución