Soort FAO-code: BFT

Thunnus thynnus

Op deze pagina

Handelsbenamingen
Productiemethoden en vistuigen
EU-kwaliteitsregelingen en voedingswaarden
Instandhoudingsmaatregelen
Handelsnormen
Verspreiding en habitat van de soort
Soortbeschrijving
Gecombineerde Nomenclatuur

Handelsbenamingen

Land	Handelsbenamingen	Namen die lokaal of regionaal aanvaard of toegestaan zijn
België	fr Thon fr Thon rouge nl Tonijn nl Blauwvintonijn	–
Bulgarije	bg Тон	–
Cyprus	el ερυθρός τόνος	–
Denemarken	da Atlantisk tun da tun	–
Duitsland	de Roter Thun de Thunfisch	–
Estland	et Harilik tuun	–
Finland	fi tonnikala sv tonfisk	–
Frankrijk	fr thon rouge	–
Griekenland	el Τόνος	–
Hongarije	hu nagy tonhal	–
Ierland	en Northern bluefin tuna en Bluefin tuna ga Tuinnín gorm Atlantach	–
Italië	it Tonno it tonno rosso	–
Kroatië	hr plavoperajna tuna	–
Letland	lv Zilā tunzivs	–
Litouwen	lt paprastasis tunas	–
Luxemburg	de Roter Thun de Thunfisch fr thon rouge	–
Malta	en Atlantic bluefin tuna it Tonno mt Tonn (bluefin)	–
Nederland	nl Blauwvin tonijn	–
Oostenrijk	de Roter Thun de Thunfisch	–
Polen	pl Tuńczyk pl tuńczyk błękitnopłetwy	–
Portugal	pt Atum pt Atum-rabilho pt Rabilo pt Rabil	–
Roemenië	ro Ton roşu	–
Slovenië	sl tun	–
Slowakije	sk tuniak modroplutvý	–
Spanje	es Atún rojo es Atún de aleta azul	Asturië: Bonita Asturië: Zurdo Balearen: Tonyina Cantabrië: Cimarron Catalonië: Tonyina vermella Catalonië: Tonyina roja Valencia: Tonyina Galicië: Atún vermello Baskenland: Hegalabur Baskenland: Zimarroia
Tsjechië	cs Tuňák modroploutvý cs Tuňák obecný	–
Zweden	sv Tonfisk	–

Voornaamste productiemethoden

Gevangen
Gekweekt

Voornaamste vistuigen

Bron: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Thunnus thynnus (Linnaeus, 1758)

Erkende aanduidingen

beschermde geografische aanduiding (BGA)

Spanje

Mojama de Isla Cristina
beschermde geografische aanduiding (BGA)

Spanje

Mojama de Barbate

Bron: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Voedingswaarden

	Voedingswaarde per portie (100g)
Energie	144.0 kcal
Totale vetten	4.9 g
Verzadigde vetzuren	1.257 g
Koolhydraten	0.0 g
Suikers	0.0 g
Eiwitten	23.33 g
Zout	97.5 mg

Bron: USDA - FoodData Central

Minimuminstandhoudingsreferentiegrootten

Zoals bepaald in art. 8 van Verordening (EU) 2015/812 van het Europese Parlement en van de Raad van 20 mei 2015, dat artikel 47 van Verordening (EU) nr. 1379/2013 wijzigt, waarin minimale instandhoudingsreferentiegrootten zijn vastgelegd, vormen deze nu de minimale aanlandingsmaat voor verkoop. Meer

Minimuminstandhoudingsreferentiegrootte

≥ 30.0 kg

Visserijgebieden

37.1 Westelijke Middellandse Zee
37.2 Centrale Middellandse Zee
37.3 Oostelijke Middellandse Zee
oostelijke deel van de Atlantische Oceaan

Minimuminstandhoudingsreferentiegrootte

≥ 115.0 cmTotale lengte (TL)

Visserijgebieden

37.1 Westelijke Middellandse Zee
37.2 Centrale Middellandse Zee
37.3 Oostelijke Middellandse Zee
oostelijke deel van de Atlantische Oceaan

TAC's en quota

Totaal toegestane vangsten (TAC's) en vangstmogelijkheden zijn vangstbeperkingen (uitgedrukt in tonnen of aantallen) die zijn ingesteld voor de meeste commerciële visbestanden. TAC's worden voor de meeste bestanden jaarlijks ingesteld (om de twee jaar voor diepzeebestanden) door de Raad Visserij. Tussen EU-landen worden TAC's gedeeld op basis van nationale quota. Voor ieder bestand wordt per EU-land een verschillend toewijzingspercentage toegepast voor het verdelen van de quota. Lees verder: TAC's en quota

Bestanden (2021)

BFT/AE45WM

Thunnus thynnus

Visserijgebieden

37.1 Westelijke Middellandse Zee
37.3 Oostelijke Middellandse Zee
37.2 Centrale Middellandse Zee
Atlantische Oceaan, ten oosten van 45° WL

TAC

36000.0 t

Unie

19311.6 t

389.32 t

572.97 t

4745.34 t

314.03 t

950.3 t

6012.47 t

168.95 t

6093.28 t

Specifieke vereisten waaraan producten uit de visvangst moeten voldoen in de EU. Ze omvatten versheid- en groottecategorieën.

Versheidsklassen

	A	B	Extra
Ogen	Convex, maar iets ingevallen; donkere pupil; hoornvlies iets glanzend	Vlak; vertroebelde pupil; bloedextravasaties van de ogen (bril)	Convex, bol; blauw-zwarte glanzende pupil, doorzichtig „ooglid”
Kieuwen	Minder heldere kleur, bleker aan de randen; doorzichtig slijm	Opgezet, verbleekt; ondoorzichtig slijm	Uniform donkerrood tot paarsrood; geen slijm
Geur van de kieuwen	Geen geur van zeewier; neutrale geur	Iets zwavelachtige vettige geur, als van ranzig spek of rot fruit	Vers als van zeewier; prikkelend jodiumachtig
Kieuwdeksels	Zilverkleurig, lichtrood of bruin	Bruinachtig en aanzienlijke bloedextravasaties	Zilverkleurig
Consistentie van het vlees	Vrij vast, stevig	Iets week	Zeer stevig, vast
Slijm op de huid	Enigszins troebel	Melkachtig	Glashelder, doorzichtig
Huid	Minder glans; flauwere kleuren; minder verschil tussen rugvlak en buikvlak	Dof, geen glans; fletse kleuren; rimpelige huid bij buigen van de vis	Heldere kleur met sterk iriserende glans; duidelijk verschil tussen rugvlak en buikvlak

Grootteklassen

Grootte	Gewicht/vis
1	≥ 70.0 kg
2	≥ 50.0 \| < 70.0 kg
3	≥ 25.0 \| < 50.0 kg
4	≥ 10.0 \| < 25.0 kg
5	≥ 6.4 \| < 10.0 kg

Op deze soort is Verordening (EG) nr. 1536/92 van de Raad van 9 juni 1992 van toepassing die de handelsnorm vaststelt waaronder de verkoop van beschermde tonijn en bonito valt. Meer

Habitat

Zout water
Brak water

Grote visgebieden van de FAO

Bron: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Thunnus thynnus (Linnaeus, 1758)

Verspreidingskaarten

Bron: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Thunnus thynnus

Bron: FAO - FAO aquatic species distribution map of Thunnus thynnus

Wetenschappelijke naam

Thunnus thynnus

Auteur

(Linnaeus, 1758)

Rang

Soort

FAO-code

BFT

Morfologische beschrijving

EngelsA very large species, deepest near the middle of the first dorsal fin base. The second dorsal fin higher than the first; the pectoral fins are very short, less than 80% of head length. Swim bladder present. Lower sides and belly silvery white with colorless transverse lines alternated with rows of colorless dots. The first dorsal fin is yellow or bluish; the second reddish-brown; the anal fin and finlets dusky yellow and edged with black; the median caudal keel is black in adults. May be confused with several other tunas, these are typically much smaller and easily distinguished by specific patterns of stripes, bands or dots.

Vertaling weergeven

Vertaald uit het Engels door BING Deze vertaling is louter indicatief: Op grond van de beperkte kwaliteit van de brontekst zijn morfologische omschrijvingen uitsluitend beschikbaar in het Engels in de BETA-versie van het systeem. In toekomstige uitgaven zal ook meertalige informatie beschikbaar komen.

NederlandsEen zeer grote soorten, diepste in de buurt van het midden van de eerste dorsal fin base. De tweede rugvin hoger dan de eerste; de borstvinnen zijn zeer kort, minder dan 80% van hoofd lengte. Zwemblaas aanwezig. Lagere zijden en buik zilverachtige witte met kleurloze transversale lijnen afgewisseld met rijen van kleurloze punten. De eerste rugvin is geel of blauwachtig; de tweede roodbruin; de anaalvin en finlets dusky geel en scherpe met zwart; de mediane caudal Kiel is zwart in volwassenen. Kan worden verward met verschillende andere tonijnen, dit zijn doorgaans veel kleiner en gemakkelijk onderscheiden door specifieke patronen van de strepen, banden of stippen.

Taxonomische classificatie

KlasseActinopterygii
- OrdePerciformes
  - FamilieScombridae
    - GeslachtThunnus
      - SoortThunnus thynnus

Synoniemen

Thynnus linnei Malm, 1877
Thynnus mediterraneus Risso, 1827
Thynnus secundo-dorsalis Storer, 1853
Thunnus thynnus thynnus (Linnaeus, 1758)
Thynnus secundodorsalis Storer, 1853
Thynnus vulgaris Cuvier, 1832
Thynnus thynnus (Linnaeus, 1758)
Orcynus thynnus (Linnaeus, 1758)
Albacora thynnus (Linnaeus, 1758)
Scomber thynnus Linnaeus, 1758
Orcynus secondidorsalis (Storer, 1853)
Thunnus thynus (Linnaeus, 1758)
Thunnus secundodorsalis (Storer, 1853)
Thunnus vulgaris (Cuvier, 1832)

Bron: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Thunnus thynnus (Linnaeus, 1758)

Een jaarlijks herzien classificatieschema voor goederen dat gebruikt wordt in de EU voor douanedoeleinden en statistieken voor buitenlandse handel. Het schema is gebaseerd op de nomenclatuur van het geharmoniseerde systeem, aangevuld met onderverdelingen van de Unie. Elke onderverdeling wordt geïdentificeerd door een 8-cijferige code. Lees verder: Gecombineerde Nomenclatuur

03 — HOOFDSTUK 3 - VIS, SCHAALDIEREN, WEEKDIEREN EN ANDERE ONGEWERVELDE WATERDIEREN
- 0301 — Levende vis
  - andere levende vis
    - 0301 94 — Atlantische en Pacifische blauwvintonijn (Thunnus thynnus, Thunnus orientalis)
      - 0301 94 10 — Atlantische blauwvintonijn (Thunnus thynnus)
- 0302 — Vis, vers of gekoeld, andere dan visfilets en ander visvlees bedoeld bij post 0304
  - tonijn (van het geslacht Thunnus) en boniet (Euthynnus (Katsuwonus) pelamis), met uitzondering van levers, hom en kuit
    - 0302 33 — boniet
      - 0302 33 10 — bestemd voor de industriële vervaardiging van producten bedoeld bij post 1604
      - 0302 33 90 — andere
    - 0302 35 — Atlantische en Pacifische blauwvintonijn (Thunnus thynnus, Thunnus orientalis)
      - Atlantische blauwvintonijn (Thunnus thynnus)
        0302 35 11 — bestemd voor de industriële vervaardiging van producten bedoeld bij post 1604
        0302 35 19 — andere
- 0303 — Bevroren vis, andere dan visfilets en ander visvlees bedoeld bij post 0304
  - tonijn (van het geslacht Thunnus) en boniet (Euthynnus (Katsuwonus) pelamis), met uitzondering van levers, hom en kuit
    - 0303 43 — boniet
      - 0303 43 10 — bestemd voor de industriële vervaardiging van producten bedoeld bij post 1604
      - 0303 43 90 — andere
    - 0303 45 — Atlantische en Pacifische blauwvintonijn (Thunnus thynnus, Thunnus orientalis)
      - Atlantische blauwvintonijn (Thunnus thynnus)
        0303 45 12 — bestemd voor de industriële vervaardiging van producten bedoeld bij post 1604
        0303 45 18 — andere
- 0304 — Visfilets en ander visvlees (ook indien fijngemaakt), vers, gekoeld of bevroren
  - bevroren filets van andere vis
    - 0304 87 00 — tonijn (van het geslacht Thunnus) en boniet (Euthynnus (Katsuwonus) pelamis)
16 — HOOFDSTUK 16 - BEREIDINGEN VAN VLEES, VAN VIS, VAN SCHAALDIEREN, VAN WEEKDIEREN OF VAN ANDERE ONGEWERVELDE WATERDIEREN
- 1604 — Bereidingen en conserven van vis; kaviaar en kaviaarsurrogaten bereid uit kuit
  - vis, geheel of in stukken, doch niet fijngemaakt
    - 1604 14 — tonijn, boniet en bonito (Sarda spp.)
      - tonijn en boniet
        andere
        1604 14 41 — in plantaardige olie
        andere
        1604 14 46 — filets, zogenaamde „loins”
        1604 14 48 — andere
  - 1604 20 — andere bereidingen en conserven van vis
    - andere
      - 1604 20 70 — van tonijn, van boniet en van andere vis van het geslacht Euthynnus

Grootte	Gewicht/vis
1	≥ 70.0 kg
2	≥ 50.0 \| < 70.0 kg
3	≥ 25.0 \| < 50.0 kg
4	≥ 10.0 \| < 25.0 kg
5	≥ 6.4 \| < 10.0 kg

Kies uw taal

Thunnus thynnus

Handelsbenamingen

Voornaamste productiemethoden

Voornaamste vistuigen

Drijfnetten

Drijvende beugen

Haken en lijnen

Kieuwnetten en soortgelijke netten

Korven en vallen

Ringnetten en kruisnetten

Ringzegen

Sleeplijnen

Zegens

Erkende aanduidingen

beschermde geografische aanduiding (BGA)

beschermde geografische aanduiding (BGA)

Voedingswaarden

Minimuminstandhoudingsreferentiegrootten

TAC's en quota

Bestanden (2021)

Versheidsklassen

Grootteklassen

Habitat

Grote visgebieden van de FAO

Gebied 21 - Noordwestelijke Atlantische Oceaan

Gebied 27 - Noordoostelijke Atlantische Oceaan

Gebied 31 - Midwestelijke Atlantische Oceaan

Gebied 34 - Midoostelijke Atlantische Oceaan

Gebied 37 - Middellandse Zee en Zwarte Zee

Gebied 41 - Zuidwestelijke Atlantische Oceaan

Gebied 47 - Zuidoostelijke Atlantische Oceaan

Verspreidingskaarten