Είδος Κωδικός FAO: ANA

Engraulis anchoita

Περιεχόμενα σελίδας

Εμπορικές Ονομασίες
Μέθοδοι παραγωγής και αλιευτικά εργαλεία
Προδιαγραφές εμπορίας
Κατανομή και ενδιαίτημα είδους
Περιγραφή είδους
Συνδυασμένη Ονοματολογία

Εμπορικές Ονομασίες

Χώρα	Εμπορικές Ονομασίες	Ονομασίες δεκτές ή επιτρεπόμενες σε τοπικό ή περιφερειακό επίπεδο
Βέλγιο	fr Anchois nl Ansjovis	–
Γαλλία	fr anchois d'Argentine fr anchois (αλατισμένος)	–
Δανία	da Argentinsk ansjos	–
Ελλάδα	el Γαύρος Αργεντινής	–
Ιρλανδία	en Argentine anchovy ga Ainseabhaí na hAirgintíne	–
Ισπανία	es Anchoíta	Γαλικία: Bocarte arxentino
Ιταλία	it Alice atlantica	–
Κροατία	hr argentinski inćun	–
Λιθουανία	lt argentininis ančiuvis	–
Πολωνία	pl Sardela argentyńska	–
Πορτογαλία	pt Biqueirão pt Anchovas (only for preserved or semi-preserved products)	–
Σλοβενία	sl argentinski sardon	–
Σουηδία	sv Anchoita	–
Φινλανδία	fi argentiinansardelli sv anchoita	–

Κύριες μέθοδοι παραγωγής

Αλιεύθηκε

Κύρια αλιευτικά εργαλεία

List item: Τράτες

Τράτες

Πηγή: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Engraulis anchoita Hubbs & Marini, 1935

Οι συγκεκριμένες απαιτήσεις προς τις οποίες πρέπει να συμμορφώνονται τα αλιευτικά προϊόντα που διατίθενται στην αγορά της Ε.Ε. Σε αυτές περιλαμβάνονται οι Κατηγορίες Φρεσκότητας και Μεγέθους.

Κατηγορίες φρεσκότητας

	A	B	Εξαιρετικό
Οφθαλμός	Κυρτός και ελαφρώς βυθισμένος· κόρη σκοτεινόχρωμη· ελαφρώς οπαλίζων κερατοειδής	Επίπεδος· ασαφής κόρη· εκχυμώσεις αίματος γύρω από τον οφθαλμό	Κυρτός προεξέχων· κόρη κυανόμαυρη, στιλπνή, «βλέφαρο» διαφανές
Βράγχια	Έλλειψη οσμής φυκών. Ουδέτερη οσμή	Ελαφρώς θειούχος (4), λιπαρή οσμή που θυμίζει ταγγισμένο μπέικον ή σάπια φρούτα	Οσμή φρέσκων φυκών· έντονη· ιωδιούχος
Οσμή βραγχίων	Έλλειψη οσμής φυκών. Ουδέτερη οσμή	Ελαφρώς θειούχος, λιπαρή οσμή που θυμίζει ταγγισμένο μπέικον ή σάπια φρούτα	Οσμή φρέσκων φυκών· έντονη· ιωδιούχος
Καλύμματα βραγχίων	Αργυρόχρωμα, ελαφρώς ερυθρά ή καστανόχρωμα	Καστανόχρωμα με έντονες εκχυμώσεις αίματος από τα αγγεία	Αργυρόχρωμα
Υφή της σάρκας	Αρκετά σκληρή, ανθεκτική	Ελαφρώς μαλακή	Πολύ ανθεκτική, σκληρή
Δερματική βλέννα	Ελαφρώς θολή	Γαλακτόχρωμη	Υδαρής, διαυγής
Δέρμα	Απώλεια λάμψης και στιλπνότητας· μικρότερη διαφορά μεταξύ της ραχιαίας και της κοιλιακής επιφάνειας	Χρώματα θαμπά, χωρίς λάμψη, άτονα· κατά την κύρτωση του ψαριού, το δέρμα ρυτιδώνεται	Ζωηρός χρωματισμός, ζωηρά, ιριδίζοντα χρώματα· σαφής διαφορά μεταξύ ραχιαίας και κοιλιακής επιφάνειας

Κατηγορίες μεγέθους

Μέγεθος	βάρους/ψάρι	Αριθμός ψαριών/kg
1	≥ 0.033 kg	≤ 30.0
2	≥ 0.02 \| < 0.033 kg	≥ 31.0 \| ≤ 50.0
3	≥ 0.012 \| < 0.02 kg	≥ 51.0 \| ≤ 83.0
4	≥ 0.008 \| < 0.012 kg	≥ 84.0 \| ≤ 125.0

Το παρόν είδος υπόκειται στον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 2136/89 του Συμβουλίου της 21ης Ιουνίου 1989 περί καθορισμού κοινών προδιαγραφών εμπορίας για κονσέρβες σαρδελών και εμπορικών προδιαγραφών για κονσέρβες σαρδελών και προϊόντων τύπου σαρδέλας. Περισσότερα

Ενδιαίτημα

Αλμυρά νερά

Μείζονες Αλιευτικές Ζώνες FAO

List item: Νοτιοδυτικός Ατλαντικός

Ζώνη 41 - Νοτιοδυτικός Ατλαντικός

Πηγή: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Engraulis anchoita Hubbs & Marini, 1935

Χάρτες κατανομής

Πηγή: FAO - FAO aquatic species distribution map of Engraulis anchoita

Επιστημονική ονομασία

Engraulis anchoita

Συγγραφέας

Hubbs & Marini, 1935

Βαθμίδα

Είδος

Κωδικός FAO

ANA

Μορφολογική περιγραφή

ΑγγλικάSnout prominent, pointed, about 3/4 eye diameter; maxilla moderate, tip bluntly tapering or a little rounded, reaching to front margin of pre-operculum, extending a little beyond tip of second supra-maxilla; teeth in jaws numerous, small. Lower gill rakers long and slender; no gill rakers on hind face of third epibranchial; pseudobranch long, reaching onto inner face of operculum (Ref.189). Blackish blue dorsally, silvery white laterally and ventrally. All fins transparent (Ref. 27363).

Ταξινομική κατάταξη

ΟμοταξίαActinopterygii
- ΤάξηClupeiformes
  - ΟικογένειαEngraulidae
    - ΓένοςEngraulis
      - ΕίδοςEngraulis anchoita

Πηγή: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Engraulis anchoita Hubbs & Marini, 1935

Ετησίως αναθεωρούμενο σύστημα ταξινόμησης εμπορευμάτων της ΕΕ για τη στατιστική ανάλυση των τελωνειακών δασμών και του εξωτερικού εμπορίου. Το σύστημα βασίζεται στην ονοματολογία του Εναρμονισμένου Συστήματος, η οποία έχει επεκταθεί περαιτέρω με κοινοτικές υποδιαιρέσεις. Κάθε υποδιαίρεση προσδιορίζεται από έναν οκταψήφιο αριθμητικό κωδικό. Ανάγνωση περισσότερων: Συνδυασμένη Ονοματολογία

Διαδώστε αυτή τη σελίδα

Μέγεθος	βάρους/ψάρι	Αριθμός ψαριών/kg
1	≥ 0.033 kg	≤ 30.0
2	≥ 0.02 \| < 0.033 kg	≥ 31.0 \| ≤ 50.0
3	≥ 0.012 \| < 0.02 kg	≥ 51.0 \| ≤ 83.0
4	≥ 0.008 \| < 0.012 kg	≥ 84.0 \| ≤ 125.0