Espèce Code FAO: POL

Pollachius pollachius

Contenu

Dénominations commerciales
Méthodes de production et engins de pêche
Systèmes de qualité de l'UE et valeurs nutritionnelles
Mesures de conservation
Normes de commercialisation
Répartition et habitat de l'espèce
Description de l'espèce
Nomenclature Combinée

Dénominations commerciales

Pays	Dénominations commerciales	Noms admis ou tolérés au niveau local ou régional
Allemagne	de Steinköhler de Heller Seelachs de Pollack de Seelachs de Köhler	–
Autriche	de Heller Seelachs de Köhler de Pollack de Seelachs de Steinköhler	–
Belgique	fr Lieu jaune fr Colin jaune nl Pollak	–
Bulgarie	bg Треска	–
Chypre	el κιτρινοπολλάκιο	–
Croatie	hr kolja	–
Danemark	da Lubbe da lyssej da sølaks (fumé)	–
Espagne	es Abadejo	Asturies: Ferrete Cantabrie: Barriao Cantabrie: Barrionda Galice: Abadexo Pays basque: Abadira
Estonie	et Pollak et Euroopa süsikas	–
Finlande	fi lyyraturska sv bleka sv lyrtorsk	–
France	fr lieu jaune	–
Grèce	el Μπακαλιάρος Pollack	–
Hongrie	hu sávos tőkehal hu sárga tőkehal	–
Irlande	en Pollock en Pollack en Lythe ga Mangach	–
Italie	it Pollack	–
Lettonie	lv Pollaks	–
Lituanie	lt sidabrinis polakas	–
Luxembourg	de Heller Seelachs de Pollack de Steinköhler fr lieu jaune	–
Pays-Bas	nl Pollak nl Witte koolvis	–
Pologne	pl Rdzawiec	–
Portugal	pt Juliana pt Paloco	–
République tchèque	cs Treska evropská cs Treska pollak	–
Roumanie	ro Polac	–
Slovaquie	sk treska žltkavá	–
Slovénie	sl polak	–
Suède	sv Bleka sv lyrtorsk	–

Principales méthodes de production

Pêché
Issu de l'aquaculture

Principaux engins de pêche

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Pollachius pollachius (Linnaeus, 1758)

Valeurs nutritionnelles

	Valeurs nutritionnelles par portion (100 g)
Énergie	90.0 kcal
Graisses totales	1.31 g
Acides gras satu	0.247 g
Glucides	0.0 g
Sucres	0.0 g
Protéines	18.31 g
Sel	180.0 mg

Source: USDA - FoodData Central

Tailles minimales de référence de conservation

Tel qu'énoncé à l'art. 8 du Règlement (UE) 2015/812 du Parlement européen et du Conseil du 20 mai 2015 modifiant l'article 47 du Règlement (UE) n° 1379/2013, lorsque des tailles minimales de référence de conservation sont définies, elles constituent les tailles minimales de commercialisation. Suite

Taille minimale de référence de conservation

≥ 30.0 cmLongueur totale (LT)

Zones de pêche

Mer du Nord: la mer du Nord comprend la sous-zone CIEM 4, la partie contiguë de la division CIEM 2a située au sud de 64° de latitude nord et la partie de la division CIEM 3a qui n’est pas couverte par la définition du Skagerrak

Taille minimale de référence de conservation

≥ 30.0 cmLongueur totale (LT)

Zones de pêche

27.8 Golfe de Gascogne (Sous-zone VIII)
27.9 Eaux portugaises (Sous-zone IX)
27.10 Banc des Açores (Sous-zone X)
34.2 océanique nord
34.1.1 Division côte marocaine
34.1.2 Division îles Canaries et Madère

Taille minimale de référence de conservation

≥ 30.0 cmLongueur totale (LT)

Zones de pêche

27.5 Eaux islandaises et féringiennes (Sous-zone V)
27.6 Rockall, côte nord-ouest de l'Écosse et nord de l'Irlande; la côte nord-ouest de l'Écosse et le nord de l'Irlande sont aussi appelés Ouest Ecosse (Sous-zone VI)
27.7 Mer d'Irlande, ouest de l'Irlande, Porcupine Bank, Manche orientale et occidentale, canal de Bristol, mer Celtique septentrionale et méridionale, et sud-ouest de l'Irlande - est et ouest (Sous-zone VII)

TAC et quotas

Les totaux admissibles de captures (TAC) (possibilités de pêche) sont des limites de captures (exprimées en tonnes ou en chiffres) fixées pour la plupart des stocks commerciaux de poissons. Ceux-ci sont définis tous les ans pour la plupart des stocks (tous les deux ans pour les stocks d'eau profonde) par le Conseil des ministres de la pêche. Ils sont répartis entre les pays de l'UE sous la forme de quotas nationaux. Les quotas sont distribués en appliquant un pourcentage différent par stock et par pays, afin de garantir une stabilité relative. En savoir plus: TAC et quotas

Stocks (2021)

POL/07.

Pollachius pollachius

Zones de pêche

27.7 Mer d'Irlande, ouest de l'Irlande, Porcupine Bank, Manche orientale et occidentale, canal de Bristol, mer Celtique septentrionale et méridionale, et sud-ouest de l'Irlande - est et ouest (Sous-zone VII)

TAC

9426.0 t

Union

7355.0 t