Druh FAO kód: TRS

Salmo trutta

Obsah

Obchodné označenia
Metódy výroby a rybárske výstroje
Systémy kvality a výživové hodnoty v rámci EÚ
Ochranné Opatrenia
Trhové normy
Výskyt a biotop druhu
Opis druhu
Kombinovanú Nomenklatúru

Obchodné označenia

Krajina	Obchodné označenia	Názvy akceptované alebo povolené na miestnej alebo regionálnej úrovni
Belgicko	fr Truite fr Truite saumonee (Iba lososovo sfarbené mäso) fr Truite de mer [Salmo trutta trutta synonymum pre Salmo trutta] nl Forel nl Zalmforel (Iba lososovo sfarbené mäso) nl Zeeforel [Salmo trutta trutta synonymum pre Salmo trutta]	–
Bulharsko	bg Речна пъстърва [Salmo trutta fario synonymum pre Salmo trutta] bg балканска пъстърва [Salmo trutta fario synonymum pre Salmo trutta]	–
Cyprus	el πέστροφα [Salmo trutta trutta synonymum pre Salmo trutta]	–
Česká republika	cs Pstruh obecný [Salmo trutta trutta synonymum pre Salmo trutta] cs Pstruh mořský [Salmo trutta trutta synonymum pre Salmo trutta] cs Pstruh obecný [Salmo trutta fario synonymum pre Salmo trutta] cs Pstruh potoční [Salmo trutta fario synonymum pre Salmo trutta]	–
Dánsko	da Ørred da havørred da bækørred da søørred da foreller (malé)	–
Estónsko	et Meriforell et iherus et Jõeforell [Salmo trutta fario synonymum pre Salmo trutta]	–
Fínsko	fi taimen [Salmo trutta fario synonymum pre Salmo trutta] fi purotaimen [Salmo trutta fario synonymum pre Salmo trutta] fi tammukka [Salmo trutta fario synonymum pre Salmo trutta] fi taimen [Salmo trutta lacustris synonymum pre Salmo trutta] fi järvitaimen [Salmo trutta lacustris synonymum pre Salmo trutta] fi taimen [Salmo trutta trutta synonymum pre Salmo trutta] fi meritaimen [Salmo trutta trutta synonymum pre Salmo trutta] sv öring [Salmo trutta fario synonymum pre Salmo trutta] sv bäcköring [Salmo trutta fario synonymum pre Salmo trutta] sv öring [Salmo trutta lacustris synonymum pre Salmo trutta] sv insjööring [Salmo trutta lacustris synonymum pre Salmo trutta] sv öring [Salmo trutta trutta synonymum pre Salmo trutta] sv havsöring [Salmo trutta trutta synonymum pre Salmo trutta]	–
Francúzsko	fr truite d'Europe fr truite fr truite de mer (chovanej v morskej vode) fr Fario (chovanej v morskej vode)	–
Grécko	el Πέστροφα	–
Holandsko	nl Zeeforel [Salmo trutta trutta synonymum pre Salmo trutta] nl Schotzalm [Salmo trutta trutta synonymum pre Salmo trutta] nl Beekforel [Salmo trutta lacustris synonymum pre Salmo trutta] nl Beekforel [Salmo trutta fario synonymum pre Salmo trutta]	–
Chorvátsko	hr potočna pastrva hr pastrva	–
Írsko	en Brown trout (if caught in freshwater) en Sea trout (if caught at sea) ga Breac donn ga breac geal	–
Litva	lt margasis upėtakis [Salmo trutta fario synonymum pre Salmo trutta] lt paprastasis šlakis [Salmo trutta trutta synonymum pre Salmo trutta]	–
Lotyšsko	lv Strauta forele [Salmo trutta fario synonymum pre Salmo trutta] lv Taimiņš	–
Luxembursko	de Bachforelle de Forelle fr truite fr truite brune fr truite de mer	–
Nemecko	de Forelle [Salmo trutta fario synonymum pre Salmo trutta] de Bachforelle [Salmo trutta fario synonymum pre Salmo trutta] de Lachsforelle (Ak je mäso je ružové alebo oranžové až ružové) [Salmo trutta fario synonymum pre Salmo trutta] de Forelle [Salmo trutta lacustris synonymum pre Salmo trutta] de Seeforelle [Salmo trutta lacustris synonymum pre Salmo trutta] de Lachsforelle (Ak je mäso je ružové alebo oranžové až ružové) [Salmo trutta lacustris synonymum pre Salmo trutta] de Meerforelle [Salmo trutta trutta synonymum pre Salmo trutta] de Lachsforelle (Ak je mäso je ružové alebo oranžové až ružové) [Salmo trutta trutta synonymum pre Salmo trutta]	–
Poľsko	pl Pstrąg potokowy [Salmo trutta fario synonymum pre Salmo trutta] pl Troć wędrowna [Salmo trutta trutta synonymum pre Salmo trutta]	–
Portugalsko	pt Truta pt Truta-marisca pt Truta-comum	–
Rakúsko	de Bachforelle [Salmo trutta fario synonymum pre Salmo trutta] de Forelle [Salmo trutta fario synonymum pre Salmo trutta] de Forelle [Salmo trutta lacustris synonymum pre Salmo trutta] de Lachsforelle (Ak je mäso je ružové alebo oranžové až ružové) [Salmo trutta fario synonymum pre Salmo trutta] de Lachsforelle (Ak je mäso je ružové alebo oranžové až ružové) [Salmo trutta lacustris synonymum pre Salmo trutta] de Lachsforelle (Ak je mäso je ružové alebo oranžové až ružové) [Salmo trutta trutta synonymum pre Salmo trutta] de Meerforelle [Salmo trutta trutta synonymum pre Salmo trutta] de Seeforelle [Salmo trutta lacustris synonymum pre Salmo trutta]	–
Slovensko	sk pstruh morský	–
Slovinsko	sl morska postrv sl potočna postrv [Salmo trutta fario synonymum pre Salmo trutta] sl jezerska postrv [Salmo trutta lacustris synonymum pre Salmo trutta]	–
Španielsko	es Reo es Trucha marina	Galícia: Reo
Švédsko	sv Öring sv Bäcköring [Salmo trutta fario synonymum pre Salmo trutta] sv Insjööring [Salmo trutta lacustris synonymum pre Salmo trutta] sv Havsöring [Salmo trutta trutta synonymum pre Salmo trutta]	–
Taliansko	it Trota fario [Salmo trutta fario synonymum pre Salmo trutta] it Trota lacustre [Salmo trutta lacustris synonymum pre Salmo trutta]	–

Hlavné metódy výroby

Ulovené
Vypestované

Hlavné rybárske výstroje

Zdroj: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Salmo trutta Linnaeus, 1758

Uznávané označenia

chránené zemepisné označenie (CHZO)

Belgicko

Escavèche de Chimay
chránené zemepisné označenie (CHZO)

Maďarsko

Szilvásváradi pisztráng
chránené zemepisné označenie (CHZO)

Spojené kráľovstvo

West Wales Coracle Caught Sewin

Zdroj: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Nutričné hodnoty

	Nutričné hodnoty jednotlivých porcií (100 g)
Energetická hodnota	148.0 kcal
Celkový obsah tuku	6.61 g
Nasýtené mastné kyseliny	1.149 g
Sacharidy	0.0 g
Cukry	0.0 g
Bielkoviny	20.77 g
Soľ	130.0 mg

Zdroj: USDA - FoodData Central

Minimálne ochranné referenčné veľkosti

Ako definuje čl. 8 Nariadenia (EÚ) 2015/812 Európskeho parlamentu z 20. mája 2015, doplňujúce článok 47 Nariadenia (EÚ) č. 1379/2013, v ktorom boli stanovené referenčné veľkosti minimálnej konzervácie, budú predstavovať minimálne veľkosti marketingu. Viac

Minimálna ochranná referenčná veľkosť

≥ 40.0 cmCelková dĺžka (CD)

Rybolovné oblasti

27.3.b.23 Sound
27.3.c.22 Belt Sea
27.3.d.24 Baltic West of Bornholm (Subdivision 24)
27.3.d.25 Southern Central Baltic - West (Subdivision 25)
27.3.d.29 Archipelago Sea (Subdivision 29)
27.3.d.30 Bothnian Sea (Subdivision 30)
27.3.d.31 Bothnian Bay (Subdivision 31)
27.3.d.32 Gulf of Finland (Subdivision 32)

Minimálna ochranná referenčná veľkosť

≥ 50.0 cmCelková dĺžka (CD)

Rybolovné oblasti

27.3.d.26 Southern Central Baltic - East (Subdivision 26)
27.3.d.27 West of Gotland (Subdivision 27)
27.3.d.28 East of Gotland or Gulf of Riga (Subdivision 28)

Biotop

Slaná voda
Sladká voda
Brakická voda

FAO Hlavných Oblastí Rybolovu

Zdroj: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Salmo trutta Linnaeus, 1758

Vedecký názov

Salmo trutta

Autor

Linnaeus, 1758

Úroveň

Druh

FAO kód

TRS

Morfologický opis

angličtinaCaudal fin with 18 to 20 soft rays (Ref. 40476).

Zobraziť preklad

Taxonomická klasifikácia

TriedaActinopterygii
- RadSalmoniformes
  - ČeľaďSalmonidae
    - RodSalmo
      - DruhSalmo trutta

Synonymá

Salmo taurinus Walker, 1812
Salmo truttula Nilsson, 1832
Salmo saxatilis Schrank, 1798
Salmo faris var. forestensis Bloch & Schneider, 1801
Salmo orcadensis Günther, 1866
Salar spectabilis Valenciennes, 1848
Trutta salmanata Strøm, 1784
Trutta variabilis Lunel, 1874
Salmo phinoc Shaw, 1804
Salmo cambricus Donovan, 1806
Salmo rappii Günther, 1866
Salmo fario loensis Walbaum, 1792
Salmo cumberland Lacepède, 1803
Salar bailloni Valenciennes, 1848
Salmo gadoides Lacepède, 1803
Salar ausonii Valenciennes, 1848
Salmo brachypoma Günther, 1866
Salmo trutta oxianus Kessler, 1874
Salmo orientalis McClelland, 1842
Salmo eriox Linnaeus, 1758
Trutta salmonata Rutty, 1772
Salar ausonii var. parcepunctata Heckel & Kner, 1858
Fario lacustris (Linnaeus, 1758)
Salmo montana Walker, 1812
Salmo lacustris romanovi Kawraisky, 1896
Trutta fluviatilis Duhamel, 1771
Salar gaimardi Valenciennes, 1848
Salmo fario major Walecki, 1863
Salmo trutta trutta Linnaeus, 1758
Salmo mistops Günther, 1866
Salmo cornubiensis Walbaum, 1792
Salmo venernensis Günther, 1866
Salmo sylvaticus Gmelin, 1789
Salmo gallivensis Günther, 1866
Trutta lacustris (Linneaus, 1758)
Salmo fario var. forestensis Bloch & Schneider, 1801
Salmo oxianus Kessler, 1874
Salmo illanca Wartmann, 1783
Salmo lacustris rhenana Fatio, 1890
Trutta marina Moreau, 1881
Salmo albus Walbaum, 1792
Salmo islayensis Thomson, 1873
Salmo lemanus Cuvier, 1829
Salmo levenensis Yarrell, 1839
Salmo lacustris Linnaeus, 1758
Salmo stroemii Gmelin, 1789
Salmo albus Bonnaterre, 1788
Salmo lacustris septentrionalis Fatio, 1890
Trutta trutta (Linnaeus, 1758)
Salmo trutta lacustris Linnaeus, 1758
Salmo estuarius Knox, 1855
Salar ausonii var. semipunctata Heckel & Kner, 1858
Fario trutta (Linnaeus, 1758)
Salmo trutta fario Linnaeus, 1758
Fario argenteus Valenciennes, 1848
Trutta marina Duhamel, 1771
Salmo fario Linnaeus, 1758
Trutta fario (Linnaeus, 1758)
Salmo caecifer Parnell, 1838
Salmo spurius Pallas, 1814
Salmo polyosteus Günther, 1866
Salmo trutta aralensis Berg, 1908

Zdroj: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Salmo trutta Linnaeus, 1758

Každoročne aktualizovaná schéma klasifikácie tovaru používaná v EÚ na účely colnej správy a štatistiky zahraničného obchodu. Schéma vychádza z nomenklatúry harmonizovaného systému, ktorá je ďalej rozširovaná v rámci podskupín Spoločenstva. Každú podskupinu možno rozpoznať na základe osemmiestneho číselného kódu. Pokračovať v čítaní: Kombinovanú Nomenklatúru

03 — KAPITOLA 3 - RYBY A KÔROVCE, MÄKKÝŠE A OSTATNÉ VODNÉ BEZSTAVOVCE
- 0301 — Živé ryby
  - Ostatné živé ryby
    - 0301 91 — Pstruhy (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache a Oncorhynchus chrysogaster)
      - 0301 91 90 — Ostatné
- 0302 — Ryby, čerstvé alebo chladené, okrem rybieho filé a ostatného rybieho mäsa položky 0304
  - Lososovité ryby, okrem pečení, ikier a mliečia
    - 0302 11 — Pstruhy (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache a Oncorhynchus chrysogaster)
      - 0302 11 80 — Ostatné
- 0303 — Ryby, mrazené, okrem rybieho filé a ostatného rybieho mäsa položky 0304
  - Lososovité ryby, okrem pečení, ikier a mliečia
    - 0303 14 — Pstruhy (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache a Oncorhynchus chrysogaster)
      - 0303 14 90 — Ostatné
- 0304 — Rybie filé a ostatné rybie mäso (tiež mleté), čerstvé, chladené alebo mrazené
- 0305 — Ryby sušené, solené alebo v slanom náleve; údené ryby, tiež varené pred údením alebo počas údenia; prášky, múčky a pelety z rýb, vhodné na ľudskú konzumáciu
  - Údené ryby, vrátane filé, okrem jedlých rybích drobov
    - 0305 43 00 — Pstruhy (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache a Oncorhynchus chrysogaster)
16 — KAPITOLA 16 - PRÍPRAVKY Z MÄSA, RÝB ALEBO KÔROVCOV, MÄKKÝŠOV ALEBO OSTATNÝCH VODNÝCH BEZSTAVOVCOV
- 1604 — Pripravené alebo konzervované ryby; kaviár a náhradky kaviáru z rybacích ikier
  - Ryby, celé alebo v kusoch, ale nemleté
    - 1604 19 — Ostatné
      - 1604 19 10 — Lososovité, iné ako lososy
  - 1604 20 — Ostatné pripravené alebo konzervované ryby
    - Ostatné
      - 1604 20 30 — Z lososovitých rýb, iných ako lososov

Podeliť sa o túto stránku

Výber jazyka

Salmo trutta

Obchodné označenia

Hlavné metódy výroby

Hlavné rybárske výstroje

Háčiky a lovné šnúry

Koše a pasce

Žiabrovky a podobné siete

Uznávané označenia

chránené zemepisné označenie (CHZO)

chránené zemepisné označenie (CHZO)

chránené zemepisné označenie (CHZO)

Nutričné hodnoty

Minimálne ochranné referenčné veľkosti

Biotop

FAO Hlavných Oblastí Rybolovu

Oblasť 1 - Afrika - Vnútrozemské vody

Oblasť 2 - Severná Amerika - Vnútrozemské vody

Oblasť 21 - Severozápadný Atlantik

Oblasť 27 - Severovýchodný Atlantik

Oblasť 3 - Južná Amerika - Vnútrozemské vody

Oblasť 37 - Stredozemné more a Čierne more

Oblasť 4 - Ázie - Vnútrozemské vody

Oblasť 5 - Európa - Vnútrozemské vody

Oblasť 6 - Oceánia - Vnútrozemské vody

Oblasť 67 - Severovýchodný Tichý oceán

Oblasť 8 - Antarktída - Vnútrozemské vody