Art FAO Code: TUR

Scophthalmus maximus

Inhalt

Handelsbezeichnungen
Produktionsmethoden und Fanggeräte
EU-Qualitätsregelungen und Nährwertangaben
Erhaltungsmaßnahmen
Marketingstandards
Artenverteilung und Lebensräume
Artbeschreibung
Kombinierte Nomenklatur

Handelsbezeichnungen

Land	Handelsbezeichnungen	Bezeichnungen, die lokal oder regional anerkannt oder gestattet sind
Belgien	fr Turbot [Psetta maxima Synonym für Scophthalmus maximus] nl Tarbot [Psetta maxima Synonym für Scophthalmus maximus]	–
Bulgarien	bg Калкан	–
Dänemark	da Pighvarre	–
Deutschland	de Steinbutt [Psetta maxima Synonym für Scophthalmus maximus] de Steinbutt	–
Estland	et Kammeljas	–
Finnland	fi piikkikampela [Psetta maxima Synonym für Scophthalmus maximus] sv piggvar [Psetta maxima Synonym für Scophthalmus maximus]	–
Frankreich	fr turbot [Psetta maxima Synonym für Scophthalmus maximus]	–
Irland	en Turbot [Psetta maxima Synonym für Scophthalmus maximus] ga Turbard [Psetta maxima Synonym für Scophthalmus maximus]	–
Italien	it Rombo chiodato [Psetta maxima Synonym für Scophthalmus maximus]	–
Kroatien	hr veliki romb	–
Lettland	lv Akmeņplekste	–
Litauen	lt paprastasis otas	–
Luxemburg	de Steinbutt [Psetta maxima Synonym für Scophthalmus maximus] de Steinbutt [Rhombus maximus Synonym für Scophthalmus maximus] fr turbot [Psetta maxima Synonym für Scophthalmus maximus] fr turbot [Rhombus maximus Synonym für Scophthalmus maximus]	–
Malta	en Turbot [Psetta maxima Synonym für Scophthalmus maximus] it Rombo chiodato [Psetta maxima Synonym für Scophthalmus maximus] mt Barbun imperjali [Psetta maxima Synonym für Scophthalmus maximus]	–
Niederlande	nl Tarbot	–
Österreich	de Steinbutt [Psetta maxima Synonym für Scophthalmus maximus] de Steinbutt	–
Polen	pl Skarp pl Skarp [Psetta maxima Synonym für Scophthalmus maximus] pl turbot pl turbot [Psetta maxima Synonym für Scophthalmus maximus]	–
Portugal	pt Pregado [Psetta maxima Synonym für Scophthalmus maximus]	–
Rumänien	ro Calcan [Psetta maxima Synonym für Scophthalmus maximus]	–
Schweden	sv Piggvar [Psetta maxima Synonym für Scophthalmus maximus]	–
Slowakei	sk kalkan veľký [Psetta maxima Synonym für Scophthalmus maximus]	–
Slowenien	sl romb [Psetta maxima Synonym für Scophthalmus maximus] sl veliki romb	–
Spanien	es Rodaballo es Rodaballo [Psetta maxima Synonym für Scophthalmus maximus]	Asturien: Clavudo Asturien: Clavudo [Psetta maxima Synonym für Scophthalmus maximus] Balearische Inseln: Remol Balearische Inseln: Turbot Balearische Inseln: Remol [Psetta maxima Synonym für Scophthalmus maximus] Balearische Inseln: Turbot [Psetta maxima Synonym für Scophthalmus maximus] Katalonien: Rèmol empetxinat Katalonien: Rèmol empetxinat [Psetta maxima Synonym für Scophthalmus maximus] Valencianische Gemeinschaft: Rémol empetxinat Valencianische Gemeinschaft: Rémol empetxinat [Psetta maxima Synonym für Scophthalmus maximus] Autonome Gemeinschaft Baskenland: Erreboillo Autonome Gemeinschaft Baskenland: Erreboillo [Psetta maxima Synonym für Scophthalmus maximus]
Ungarn	hu óriás rombuszhal [Psetta maxima Synonym für Scophthalmus maximus]	–
Zypern	el καλκάνι	–

Wichtigste Produktionsmethoden

Gefangen
Gezüchtet

Wichtigste Fanggeräte

Quelle: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Scophthalmus maximus (Linnaeus, 1758)

Nährwerte

	Nährwertangaben pro Portion (100 g)
Energie	95.0 kcal
Gesamtfett	2.95 g
Gesättigte Fettsäuren	0.75 g
Kohlenhydrate	0.0 g
Eiweiß	16.05 g
Salz	375.0 mg

Quelle: USDA - FoodData Central

Mindestreferenzgrößen für die Bestandserhaltung

Gemäß Art. 8 der Verordnung (EU) 2015/812 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 20. Mai 2015, zur Änderung des Artikels 47 der Verordnung (EU) Nr. 1379/2013, in der Mindestreferenzgrößen festgelegt sind, müssen sie Mindestvermarktungsgrößen aufweisen. Mehr

Mindestreferenzgröße für die Bestandserhaltung

≥ 45.0 cmGesamtlänge (GL)

Fischfanggebiete

37.4.2 Schwarzes Meer

Mindestreferenzgröße für die Bestandserhaltung

≥ 30.0 cmGesamtlänge (GL)

Fischfanggebiete

27.3.b.23 Sound
27.3.c.22 Belt Sea
27.3.d.24 Baltic West of Bornholm (Subdivision 24)
27.3.d.25 Southern Central Baltic - West (Subdivision 25)
27.3.d.26 Southern Central Baltic - East (Subdivision 26)
27.3.d.27 West of Gotland (Subdivision 27)
27.3.d.28 East of Gotland or Gulf of Riga (Subdivision 28)
27.3.d.29 Archipelago Sea (Subdivision 29)
27.3.d.30 Bothnian Sea (Subdivision 30)
27.3.d.31 Bothnian Bay (Subdivision 31)
27.3.d.32 Gulf of Finland (Subdivision 32)

TAC und Quoten

Bei den so genannten zulässigen Gesamtfangmengen (total allowable catches – TAC) handelt es sich um in Tonnen oder Stückzahlen ausgedrückten Fangbeschränkungen für die meisten kommerziellen Fischbestände. Die zulässigen Gesamtfangmengen werden vom Rat der Fischereiminister für die meisten Bestände jährlich festgelegt; für Tiefseebestände alle zwei Jahre. Zwischen den EU-Ländern werden die TACs in Form nationaler Quoten verteilt. Für jeden Bestand wird ein eigenständiger Zuteilungskoeffizient pro EU-Land für die Aufteilung der Quoten angelegt. Mehr: TAC und Quoten

Bestände (2021)

FLX/05B-F.

Pleuronectiformes

Fischfanggebiete

27.5.b Färöer-Gründe (Bereich V b) Färöische Gewässer

TAC

Entfällt

Union

0.0 t

Bestände (2021)

T/B/2AC4-C

Scophthalmus rhombus
Scophthalmus maximus

Fischfanggebiete

27.4 Nordsee (Untergebiet IV) Gewässer des Vereinigten Königreichs und Unionsgewässer
27.2.a Norwegische See (Bereich II a) Gewässer des Vereinigten Königreichs

TAC

5848.0 t

Union

4568.0 t

846.0 t

6.0 t

396.0 t

216.0 t

102.0 t

3001.0 t

Bestände (2021)

TUR/F3742C

Scophthalmus maximus

Fischfanggebiete

37.4.2 Schwarzes Meer Unionsgewässer

TAC

857.0 t

Union

150.0 t

Fischfang, einschließlich Umladung, Mitführen an Bord, Anlandung und Erstverkauf, ist zwischen dem 15 April und dem 15. Juni 2021 untersagt.

75.0 t

Lebensräume

Salzwasser
Brackwasser

FAO-Fischereigebiete

Quelle: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Scophthalmus maximus (Linnaeus, 1758)

Wissenschaftliche Bezeichnung

Scophthalmus maximus

Erstbeschreiber

(Linnaeus, 1758)

Rang

Art

FAO Code

TUR

Morphologische Beschreibung

EnglischBody almost circular. Eye side without scales but with large bony tubercles (Ref. 35388).

Übersetzung anzeigen

Übersetzt aus dem Englisch von BING Diese Übersetzung dient lediglich der Orientierung: aufgrund der eingeschränkten Qualität des Ausgangstextes sind die morphologischen Beschreibungen in der BETA-Version des Systems nur in Englisch verfügbar. Mehrsprachige Informationen werden bei künftigen Versionen verfügbar sein.

DeutschKörper fast kreisrund. Auge-Seite ohne Waage aber mit großen knöchernen Tuberkeln (Ref. 35388).

Taxonomische Klassifikation

KlasseActinopterygii
- OrdnungPleuronectiformes
  - FamilieScophthalmidae
    - GattungScophthalmus
      - ArtScophthalmus maximus

Synonyme

Rhombus maximus (Linnaeus, 1758)
Rhombus magnus Minding, 1832
Pleuronectes turbot Lacepède, 1802
Scophthalmus ponticus Ninni, 1932
Pleuronectes maximus Linnaeus, 1758
Psetta maxima maxima (Linnaeus, 1758)
Pleuronectes cyclops Donovan, 1806
Rhombus stellosus Bennett, 1835
Psetta maxima (Linnaeus, 1758)
Rhombus aculeatus Gottsche, 1835

Quelle: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Scophthalmus maximus (Linnaeus, 1758)

Ein in der EU zu Zwecken der Zollabwicklung und für Außenhandelsstatistiken angewendetes, jährlich überarbeitetes Warenklassifikationsschema. Das Schema beruht auf der Nomenklatur des harmonisierten Systems, erweitert durch EU-Unterteilungen, die jeweils mit einem achtstelligen Zahlencode bezeichnet werden. Mehr: Kombinierte Nomenklatur

03 — KAPITEL 3 - FISCHE UND KREBSTIERE, WEICHTIERE UND ANDERE WIRBELLOSE WASSERTIERE
- 0302 — Fische, frisch oder gekühlt, ausgenommen Fischfilets und anderes Fischfleisch der Position 0304
  - Plattfische (Pleuronectidae, Bothidae, Cynoglossidae, Soleidae, Scophthalmidae und Citharidae), ausgenommen Fischlebern, Fischrogen und Fischmilch
    - 0302 29 — andere
      - 0302 29 80 — andere
- 0303 — Fische, gefroren, ausgenommen Fischfilets und anderes Fischfleisch der Position 0304
  - Plattfische (Pleuronectidae, Bothidae, Cynoglossidae, Soleidae, Scophthalmidae und Citharidae), ausgenommen Fischlebern, Fischrogen und Fischmilch
    - 0303 39 — andere
      - 0303 39 85 — andere
- 0304 — Fischfilets und anderes Fischfleisch (auch fein zerkleinert), frisch, gekühlt oder gefroren
  - Frische oder gekühlte Filets von anderen Fischen
    - 0304 43 00 — von Plattfischen (Pleuronectidae, Bothidae, Cynoglossidae, Soleidae, Scophthalmidae und Citharidae)
  - Gefrorene Filets von anderen Fischen
    - 0304 83 — von Plattfischen (Pleuronectidae, Bothidae, Cynoglossidae, Soleidae, Scophthalmidae und Citharidae)
      - 0304 83 90 — andere

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Scophthalmus maximus

Handelsbezeichnungen

Wichtigste Produktionsmethoden

Wichtigste Fanggeräte

Haken und Langleinen

Schleppnetze

Nährwerte

Mindestreferenzgrößen für die Bestandserhaltung

TAC und Quoten

Bestände (2021)

Bestände (2021)

Bestände (2021)

Lebensräume

FAO-Fischereigebiete

Gebiet 27 - Nordostatlantik

Gebiet 34 - Mittlerer Ostatlantik

Gebiet 37 - Mittelmeer und Schwarzes Meer

Gebiet 81 - Südwestpazifik