Specie Codice FAO: TUR

Scophthalmus maximus

Indice

Denominazioni commerciali
Metodi di produzione e attrezzi da pesca
Regimi europei di qualità e valori nutrizionali
Misure di conservazione
Norme di commercializzazione
Distribuzione e habitat della specie
Descrizione della specie
Nomenclatura Combinata

Denominazioni commerciali

Paese	Denominazioni commerciali	Nomi accettati o autorizzati a livello locale o regionale
Austria	de Steinbutt [Psetta maxima sinonimo per Scophthalmus maximus] de Steinbutt	–
Belgio	fr Turbot [Psetta maxima sinonimo per Scophthalmus maximus] nl Tarbot [Psetta maxima sinonimo per Scophthalmus maximus]	–
Bulgaria	bg Калкан	–
Cipro	el καλκάνι	–
Croazia	hr veliki romb	–
Danimarca	da Pighvarre	–
Estonia	et Kammeljas	–
Finlandia	fi piikkikampela [Psetta maxima sinonimo per Scophthalmus maximus] sv piggvar [Psetta maxima sinonimo per Scophthalmus maximus]	–
Francia	fr turbot [Psetta maxima sinonimo per Scophthalmus maximus]	–
Germania	de Steinbutt [Psetta maxima sinonimo per Scophthalmus maximus] de Steinbutt	–
Irlanda	en Turbot [Psetta maxima sinonimo per Scophthalmus maximus] ga Turbard [Psetta maxima sinonimo per Scophthalmus maximus]	–
Italia	it Rombo chiodato [Psetta maxima sinonimo per Scophthalmus maximus]	–
Lettonia	lv Akmeņplekste	–
Lituania	lt paprastasis otas	–
Lussemburgo	de Steinbutt [Psetta maxima sinonimo per Scophthalmus maximus] de Steinbutt [Rhombus maximus sinonimo per Scophthalmus maximus] fr turbot [Psetta maxima sinonimo per Scophthalmus maximus] fr turbot [Rhombus maximus sinonimo per Scophthalmus maximus]	–
Malta	en Turbot [Psetta maxima sinonimo per Scophthalmus maximus] it Rombo chiodato [Psetta maxima sinonimo per Scophthalmus maximus] mt Barbun imperjali [Psetta maxima sinonimo per Scophthalmus maximus]	–
Paesi Bassi	nl Tarbot	–
Polonia	pl Skarp pl Skarp [Psetta maxima sinonimo per Scophthalmus maximus] pl turbot pl turbot [Psetta maxima sinonimo per Scophthalmus maximus]	–
Portogallo	pt Pregado [Psetta maxima sinonimo per Scophthalmus maximus] pt Pregado	–
Romania	ro Calcan [Psetta maxima sinonimo per Scophthalmus maximus]	–
Slovacchia	sk kalkan veľký [Psetta maxima sinonimo per Scophthalmus maximus]	–
Slovenia	sl romb [Psetta maxima sinonimo per Scophthalmus maximus] sl veliki romb	–
Spagna	es Rodaballo es Rodaballo [Psetta maxima sinonimo per Scophthalmus maximus]	Asturie: Clavudo Asturie: Clavudo [Psetta maxima sinonimo per Scophthalmus maximus] Isole Baleari: Remol Isole Baleari: Turbot Isole Baleari: Remol [Psetta maxima sinonimo per Scophthalmus maximus] Isole Baleari: Turbot [Psetta maxima sinonimo per Scophthalmus maximus] Catalogna: Rèmol empetxinat Catalogna: Rèmol empetxinat [Psetta maxima sinonimo per Scophthalmus maximus] Valencia: Rémol empetxinat Valencia: Rémol empetxinat [Psetta maxima sinonimo per Scophthalmus maximus] Paesi Baschi: Erreboillo Paesi Baschi: Erreboillo [Psetta maxima sinonimo per Scophthalmus maximus]
Svezia	sv Piggvar	–
Ungheria	hu óriás rombuszhal [Psetta maxima sinonimo per Scophthalmus maximus]	–

Principali metodi di produzione

Pescato
Di allevamento

Principali attrezzi da pesca

Fonte: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Scophthalmus maximus (Linnaeus, 1758)

Valori nutrizionali

	Valori nutrizionali per porzione (100g)
Energia	95.0 kcal
Grassi totali	2.95 g
Acidi grassi saturi	0.75 g
Carboidrati	0.0 g
Proteine	16.05 g
Sale	375.0 mg

Fonte: USDA - FoodData Central

Taglie minime di riferimento per la conservazione

Come definito nell'art. 8 del Regolamento (UE) 2015/812 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 20 maggio 2015, che modifica l'articolo 47 del Regolamento (UE) n. 1379/2013, qualora siano stabilite taglie minime di riferimento per la conservazione, le stesse costituiscono taglie minime di commercializzazione. Approfondisci

Taglia minima di riferimento per la conservazione

≥ 45.0 cmLunghezza totale (LT)

Zone di pesca

37.4.2 Mar Nero

Taglia minima di riferimento per la conservazione

≥ 30.0 cmLunghezza totale (LT)

Zone di pesca

27.3.b.23 Sound
27.3.c.22 Belt Sea
27.3.d.24 Baltic West of Bornholm (Subdivision 24)
27.3.d.25 Southern Central Baltic - West (Subdivision 25)
27.3.d.26 Southern Central Baltic - East (Subdivision 26)
27.3.d.27 West of Gotland (Subdivision 27)
27.3.d.28 East of Gotland or Gulf of Riga (Subdivision 28)
27.3.d.29 Archipelago Sea (Subdivision 29)
27.3.d.30 Bothnian Sea (Subdivision 30)
27.3.d.31 Bothnian Bay (Subdivision 31)
27.3.d.32 Gulf of Finland (Subdivision 32)

TAC e contingenti

I totali ammissibili di catture (TAC), o possibilità di pesca, sono limiti di cattura (espressi in tonnellate o numeri) che vengono fissati per la maggior parte degli stock ittici commerciali. I TAC vengono fissati ogni anno per la maggior parte degli stock (ogni due anni per gli stock di acque profonde) dal Consiglio dei ministri della pesca. I paesi dell'UE condividono i TAC ripartendoli in contingenti nazionali. Per ogni stock si applica un diverso coefficiente di attribuzione per la suddivisione dei contingenti (il cosiddetto principio della stabilità relativa). Leggi di più: TAC e contingenti

Stock (2021)

FLX/05B-F.

Pleuronectiformes

Zone di pesca

27.5.b Fondali delle Faer OEer (Divisione V b) Acque delle Isole Færøer

TAC

Non pertinente

Unione

0.0 t

Stock (2021)

T/B/2AC4-C

Scophthalmus rhombus
Scophthalmus maximus

Zone di pesca

27.2.a Mar di Norvegia (Divisione II a) Acque del Regno Unito
27.4 Mare del Nord (Sottozona IV) Acque del Regno Unito e acque dell'Unione

TAC

5848.0 t

Unione

4568.0 t

3001.0 t

216.0 t

102.0 t

6.0 t

846.0 t

396.0 t

Stock (2021)

TUR/F3742C

Scophthalmus maximus

Zone di pesca

37.4.2 Mar Nero Acque dell'Unione

TAC

857.0 t

Unione

150.0 t

Dal 15 aprile al 15 giugno 2021 è vietata qualsiasi attività di pesca, inclusi il trasbordo, la conservazione a bordo, lo sbarco e la prima vendita.

75.0 t

Habitat

Acque salate
Acque salmastre

Principali zone di pesca FAO

Fonte: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Scophthalmus maximus (Linnaeus, 1758)

Nome scientifico

Scophthalmus maximus

Autore

(Linnaeus, 1758)

Categoria tassonomica

Specie

Codice FAO

TUR

Descrizione morfologica

ingleseBody almost circular. Eye side without scales but with large bony tubercles (Ref. 35388).

Mostra traduzione

Tradotto dall'inglese da BING La traduzione seguente è puramente indicativa: a causa della limitata qualità del testo originale, nella versione BETA del sistema le descrizioni morfologiche sono disponibili solo in inglese. Informazioni multilingua saranno disponibili nelle versioni successive.

italianoCorpo quasi circolare. Lato dell'occhio senza scale ma con grandi tubercoli ossei (Ref. 35388).

Classificazione tassonomica

ClasseActinopterygii
- OrdinePleuronectiformes
  - FamigliaScophthalmidae
    - GenereScophthalmus
      - SpecieScophthalmus maximus

Sinonimi

Pleuronectes turbot Lacepède, 1802
Rhombus maximus (Linnaeus, 1758)
Pleuronectes maximus Linnaeus, 1758
Rhombus aculeatus Gottsche, 1835
Psetta maxima (Linnaeus, 1758)
Scophthalmus ponticus Ninni, 1932
Rhombus magnus Minding, 1832
Pleuronectes cyclops Donovan, 1806
Rhombus stellosus Bennett, 1835
Psetta maxima maxima (Linnaeus, 1758)

Fonte: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Scophthalmus maximus (Linnaeus, 1758)

Un sistema di classificazione delle merci, aggiornato annualmente, utilizzato nell'UE per scopi statistici su dazi doganali e commercio estero. Lo schema di classificazione si basa sulla nomenclatura del Sistema Armonizzato, ulteriormente esteso con suddivisioni comunitarie. Ogni suddivisione è identificata da un codice numerico di otto cifre. Leggi di più: Nomenclatura Combinata

03 — CAPITOLO 3 - PESCI E CROSTACEI, MOLLUSCHI E ALTRI INVERTEBRATI ACQUATICI
- 0302 — Pesci freschi o refrigerati, esclusi i filetti di pesce e di altra carne di pesci della voce 0304
  - Pesci di forma appiattita (Pleuronettidi, Botidi, Cinoglossidi, Soleidi, Scoftalmidi e Citaridi) esclusi i fegati, le uova e i lattimi
    - 0302 29 — altri
      - 0302 29 80 — altri
- 0303 — Pesci congelati, esclusi i filetti e altre carni di pesci della voce 0304
  - Pesci di forma appiattita (Pleuronettidi, Botidi, Cinoglossidi, Soleidi, Scoftalamidi e Citaridi), esclusi i fegati, le uova e i lattimi
    - 0303 39 — altri
      - 0303 39 85 — altri
- 0304 — Filetti di pesci ed altra carne di pesci (anche tritata), freschi, refrigerati o congelati
  - Filetti, freschi o refrigerati, di altri pesci
    - 0304 43 00 — Pesci di forma appiattita (Pleuronettidi, Botidi, Cinoglossidi, Soleidi, Scoftalamidi e Citaridi)
  - Filetti congelati di altri pesci
    - 0304 83 — Pesci di forma appiattita (Pleuronettidi, Botidi, Cinoglossidi, Soleidi, Scoftalamidi e Citaridi)
      - 0304 83 90 — altri

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Scophthalmus maximus

Denominazioni commerciali

Principali metodi di produzione

Principali attrezzi da pesca

Ami e palangari

Reti da traino

Valori nutrizionali

Taglie minime di riferimento per la conservazione

TAC e contingenti

Stock (2021)

Stock (2021)

Stock (2021)

Habitat

Principali zone di pesca FAO

Zona 27 - Atlantico nord-orientale

Zona 34 - Atlantico centro-orientale

Zona 37 - Mediterraneo e Mar Nero

Zona 81 - Pacifico sud-occidentale