Druh FAO kód: SPC

Spicara smaris

Obsah

Obchodní označení
Způsoby produkce a rybolovná zařízení
Marketingové standardy
Rozdělení druhů a lokalita
Popis druhu
Kombinovanou Nomenklaturu

Obchodní označení

Země	Obchodní označení	Názvy přijímané nebo povolené na místní či regionální úrovni
Bulharsko	bg Смарид [Maena smaris synonymum pro Spicara smaris]	–
Česká republika	cs Modrák vysoký cs Modrák ostronosý cs Spikara vysoký cs Spikara ostronosý	–
Dánsko	da Slank pikarel	–
Estonsko	et Harilik spikaar	–
Finsko	fi pikkupikarelli sv menolapikarell	–
Francie	fr picarel	–
Chorvatsko	hr gira oblica hr manula	–
Kypr	el μαρίδα	–
Litva	lt paprastoji smaridė	–
Lotyšsko	lv Smarīda	–
Maďarsko	hu közönséges nyurgadurbincs	–
Malta	en Picarel it Zerro mt Arżnella samra	–
Polsko	pl Pikarel pl Pikarel [Smaris smaris synonymum pro Spicara smaris]	–
Portugalsko	pt Trombeiro	–
Řecko	el Μαρίδα	–
Slovensko	sk spikára štíhla	–
Španělsko	es Caramel	Baleáry: Gerret Katalánsko: Xucla pàmfil Valencijské společenství: Gerret Galicie: Corneterio boga
Švédsko	sv Menolapikarell	–

Hlavní způsoby produkce

Odlov

Hlavní rybolovná zařízení

Zdroj: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Spicara smaris (Linnaeus, 1758)

Specifické požadavky kterým musí odpovídat rybí produkty obchodované v EU. Tyto požadavky zahrnují kategorie čerstvosti a velikosti.

Kategorie čerstvosti

	A	B	Extra
maso	méně pružné	mírně měkké (ochablé), méně pružné; voskový matný povrch (sametový)	pevné a pružné; hladký povrch
žábry	méně barevné, průhledný sliz	hnědé/šedé vybledávající; neprůhledný a hustý sliz	jasná barva; bez slizu
pobřišnice (ve vykuchané rybě)	matnější; dá se oddělit od masa	skvrnitá; lehce se odděluje od masa	hladká; lesklá; nesnadno se odděluje od masa
pach žaber a břišní dutiny	bez pachu mořských řas; neutrální pach;	zkvašený; nakyslý	po mořských řasách
oko	vypouklé a lehce propadlé; černá, matná zornice; lehce opalizující rohovka	ploché; opalizující rohovka; neprůhledná zornice	vypouklé (vyboulené); černá, lesklá zornice; průhledná rohovka
kůže	výrazná pigmentace, ale bez lesku	vybledávající a matná pigmentace	výrazná duhová (kromě okouníka) nebo opalizující pigmentace, bez vyblednutí
kožní sliz	lehce zakalený	mléčný	vodnatý, průhledný

Velikostní kategorie

Velikost	Počet kusů/kg
1	≤ 20.0
2	≥ 21.0 \| ≤ 40.0
3	≥ 41.0 \| ≤ 90.0

Lokalita

Slanými vodami

Hlavních Rybolovných Oblastí FAO

Zdroj: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Spicara smaris (Linnaeus, 1758)

Vědecké jméno

Spicara smaris

Autor

(Linnaeus, 1758)

Kategorie

Druh

FAO kód

SPC

Taxonomická klasifikace

TřídaActinopterygii
- ŘádPerciformes
  - ČeleďSparidae
    - RodSpicara
      - DruhSpicara smaris

Synonyma

Sparus alcedo Risso, 1810
Smaris vulgaris Valenciennes, 1830
Maena smaris (Linnaeus, 1758)
Sparus smaris Linnaeus, 1758
Smaris smaris (Linnaeus, 1758)
Smaris maurii Bonaparte, 1836
Smaris alcedo (Risso, 1810)
Smaris gracilis Bonaparte, 1836
Spicara alcedo (Risso, 1810)

Zdroj: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Spicara smaris (Linnaeus, 1758)

Každoročně kontrolované schéma klasifikace zboží používané v EU pro potřeby celního sazebníku a statistik zahraničního obchodu. Schéma vychází ze systému harmonizované nomenklatury a je doplněno podpoložkami doplňkového třídění jednotlivých států Společenství. Každá podpoložka je identifikována osmimístným číselným kódem. Další informace: Kombinovanou Nomenklaturu

03 — KAPITOLA 3 - RYBY A KORÝŠI, MĚKKÝŠI A JINÍ VODNÍ BEZOBRATLÍ
- 0302 — Ryby, čerstvé nebo chlazené, kromě rybího filé a jiného rybího masa čísla 0304
  - Ostatní ryby, kromě jater, jiker a mlíčí
    - 0302 85 — Mořanovití (Sparidae)
      - 0302 85 90 — Ostatní

Sdílet tuto stránku

výběr jazyka

Spicara smaris

Obchodní označení

Hlavní způsoby produkce

Hlavní rybolovná zařízení

Vězence a lapadla

Vlečné sítě

Zatahovací tenatové sítě a podobné sítě

Kategorie čerstvosti

Velikostní kategorie

Lokalita

Hlavních Rybolovných Oblastí FAO

Oblast 27 - Severovýchodní Atlantik

Oblast 34 - Středovýchodní Atlantik

Oblast 37 - Středozemní moře a Černé moře