Soort FAO-code: ENR

Engraulis albidus

Afbeelding niet beschikbaar

Op deze pagina

Handelsbenamingen
Productiemethoden en vistuigen
Handelsnormen
Verspreiding en habitat van de soort
Soortbeschrijving
Gecombineerde Nomenclatuur

Handelsbenamingen

Land	Handelsbenamingen	Namen die lokaal of regionaal aanvaard of toegestaan zijn
België	fr Anchois nl Ansjovis	–
Portugal	pt Biqueirão pt Anchovas (aleen voor conserven of halfconserven)	–
Spanje	es Anchoa es Boquerone es Bocarte	Catalonië: Seito Galicië: Bocarte

Voornaamste productiemethoden

Gevangen

Bron: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Engraulis albidus Borsa, Collet & Durand, 2004

Specifieke vereisten waaraan producten uit de visvangst moeten voldoen in de EU. Ze omvatten versheid- en groottecategorieën.

Versheidsklassen

	A	B	Extra
Ogen	Convex, maar iets ingevallen; donkere pupil; hoornvlies iets glanzend	Vlak; vertroebelde pupil; bloedextravasaties van de ogen (bril)	Convex, bol; blauw-zwarte glanzende pupil, doorzichtig „ooglid”
Kieuwen	Minder heldere kleur, bleker aan de randen; doorzichtig slijm	Opgezet, verbleekt; ondoorzichtig slijm	Uniform donkerrood tot paarsrood; geen slijm
Geur van de kieuwen	Geen geur van zeewier; neutrale geur	Iets zwavelachtige vettige geur, als van ranzig spek of rot fruit	Vers als van zeewier; prikkelend jodiumachtig
Kieuwdeksels	Zilverkleurig, lichtrood of bruin	Bruinachtig en aanzienlijke bloedextravasaties	Zilverkleurig
Consistentie van het vlees	Vrij vast, stevig	Iets week	Zeer stevig, vast
Slijm op de huid	Enigszins troebel	Melkachtig	Glashelder, doorzichtig
Huid	Minder glans; flauwere kleuren; minder verschil tussen rugvlak en buikvlak	Dof, geen glans; fletse kleuren; rimpelige huid bij buigen van de vis	Heldere kleur met sterk iriserende glans; duidelijk verschil tussen rugvlak en buikvlak

Grootteklassen

Grootte	Gewicht/vis	Aantal stuks/kg
1	≥ 0.033 kg	≤ 30.0
2	≥ 0.02 \| < 0.033 kg	≥ 31.0 \| ≤ 50.0
3	≥ 0.012 \| < 0.02 kg	≥ 51.0 \| ≤ 83.0
4	≥ 0.008 \| < 0.012 kg	≥ 84.0 \| ≤ 125.0

Habitat

Zout water
Brak water

Grote visgebieden van de FAO

List item: Middellandse Zee en Zwarte Zee

Gebied 37 - Middellandse Zee en Zwarte Zee

Bron: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Engraulis albidus Borsa, Collet & Durand, 2004

Wetenschappelijke naam

Engraulis albidus

Auteur

Borsa, Collet & Durand, 2004

Rang

Soort

FAO-code

ENR

Taxonomische classificatie

KlasseActinopterygii
- OrdeClupeiformes
  - FamilieEngraulidae
    - GeslachtEngraulis
      - SoortEngraulis albidus

Bron: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Engraulis albidus Borsa, Collet & Durand, 2004

Een jaarlijks herzien classificatieschema voor goederen dat gebruikt wordt in de EU voor douanedoeleinden en statistieken voor buitenlandse handel. Het schema is gebaseerd op de nomenclatuur van het geharmoniseerde systeem, aangevuld met onderverdelingen van de Unie. Elke onderverdeling wordt geïdentificeerd door een 8-cijferige code. Lees verder: Gecombineerde Nomenclatuur

Grootte	Gewicht/vis	Aantal stuks/kg
1	≥ 0.033 kg	≤ 30.0
2	≥ 0.02 \| < 0.033 kg	≥ 31.0 \| ≤ 50.0
3	≥ 0.012 \| < 0.02 kg	≥ 51.0 \| ≤ 83.0
4	≥ 0.008 \| < 0.012 kg	≥ 84.0 \| ≤ 125.0