Arter FAO-kod: HKE

Merluccius merluccius

Merluccius merluccius

© Scandinavian Fishing Year Book

Innehåll

Kommersiella beteckningar
Produktionsmetoder och fiskeredskap
Bevarandeåtgärder
Handelsnormer
Utbredning och livsmiljö för arter
Artbeskrivning
Kombinerade Nomenklaturen

Kommersiella beteckningar

Land	Kommersiella beteckningar	Namn som accepteras eller tillåts lokalt eller regionalt
Belgien	fr Merlu nl Heek	–
Bulgarien	bg Мерлуза	–
Cypern	el μπακαλιάρος	–
Danmark	da Europæisk kulmule da kulmule	–
Estland	et Euroopa merluus et heik	–
Finland	fi kummeliturska sv kummel	–
Frankrike	fr merlu commun fr Merlu fr Colin fr Merlu (för färdigförpackade) fr Colin (för färdigförpackade)	–
Grekland	el Μπακαλιάρος	–
Irland	en Hake en European hake en Silver Hake ga Colmóir	–
Italien	it Nasello it merluzzo	–
Kroatien	hr oslić hr mol	–
Litauen	lt europinė jūrinė lydeka	–
Luxemburg	de Europäischer Seehecht fr merlu commun fr Merlu fr Colin fr merlu (Colin) (för färdigförpackade)	–
Malta	en European hake it Nasello mt Merluzz	–
Nederländerna	nl Europese heek nl Heek	–
Polen	pl Morszczuk europejski	–
Portugal	pt Pescada pt Marmota-branca pt Pescada-branca	–
Rumänien	ro Merluciu	–
Slovakien	sk merlúza európska	–
Slovenien	sl oslič sl osliči	–
Spanien	es Merluza es Merluza europea	Andalusien: Merluza Andalusien: Pescadilla Andalusien: Pescada Asturien: Pescadilla Asturien: Carioca Asturien: Pijota Baleares: Lluç Baleares: Llucet Kanarieöarna: Pescadilla Kanarieöarna: Merluza Kantabrien: Carioca Kantabrien: Pescadilla Katalonien: Lluç Valencia: Lluç Galicien: Pescada Murcia: Pescadilla Murcia: Merluza Baskien: Legatza Baskien: Lebatza
Sverige	sv Kummel	–
Tjeckien	cs Štikozubec evropský cs Mořská štika evropský cs Merlúza evropský cs Hejk evropský	–
Tyskland	de Europäischer Seehecht de Seehecht	–
Ungern	hu hekk hu európai hekk hu földközi-tengeri tőkehal	–
Österrike	de Europäischer Seehecht de Seehecht	–

Huvudsakliga produktionsmetoder

Fångad

Huvudsakliga fiskeredskap

Källa: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Merluccius merluccius (Linnaeus, 1758)

Minsta referensstorlekar för bevarande

I artikel 8 i Europaparlamentets och Rådets förordning (EU) 2015/812 av den 20 maj 2015, med ändring av artikel 47 i Förordning (EU) nr 1379/2013, fastställs minsta referensstorlekar för bevarande, och dessa referensstorlekar ska utgöra minsta storlek för saluföring. Mer

Minsta referensstorlek för bevarande

≥ 27.0 cmTotallängd (TL)

Fiskeområden

Nordsjön: Nordsjön ska omfatta Ices-delområde 4, den angränsande del av Ices-sektion 2a som är belägen söder om latitud 64°N, och den del av Ices-sektion 3a som inte tillhör Skagerrak

Minsta referensstorlek för bevarande

≥ 27.0 cmTotallängd (TL)

Fiskeområden

27.8 Biscayabukten (Delområde VIII)
27.9 Portugals farvatten (Delområde IX)
27.10 Azorernas sockel (Delområde X)
34.2 Norra Oceanens
34.1.1 Marockos kustområde
34.1.2 Kanarieöarna-området och Madeiras öområde

Minsta referensstorlek för bevarande

≥ 27.0 cmTotallängd (TL)

Fiskeområden

27.5 Islands och Färöarnas socklar (Delområde V)
27.6 Rockall bank och Hebridernas farvatten (Delområde VI)
27.7 Irländska sjön, farvattnen väster om Irland, Porcupine bank, Engelska kanalens östra och västra del, Bristolkanalen, Keltiska sjöns norra och södra del, farvattnen sydväst om Irland - östra och västra delen (Delområde VII)

Minsta referensstorlek för bevarande

≥ 20.0 cmTotallängd (TL)

Fiskeområden

37.1 Västra Medelhavet
37.2 Centrala Medelhavet
37.3 Östra Medelhavet

Minsta referensstorlek för bevarande

≥ 30.0 cmTotallängd (TL)

Fiskeområden

27.3.a Skagerack och Kattegatt (Sektion III a)

TAC och kvoter

Total tillåten fångstmängd (TAC) eller fiskemöjlighet är en fångstbegränsning (uttryckt i ton eller antal) som bestäms för de fiskbestånd som har högst kommersiellt värde. Fiskeriministrarna i rådet bestämmer varje år kvoterna för de flesta bestånd (vartannat år för djuphavsbestånd). De tillåtna fångstmängderna fördelas mellan EU-länderna i form av nationella kvoter. För varje bestånd tillämpas olika tilldelningskoefficienter per EU-land. Få reda på mer: TAC och kvoter

Fiskbestånd (2021)

HKE/03A.

Merluccius merluccius

Fiskeområden

27.3.a Skagerack och Kattegatt (Sektion III a)

TAC:er

2974.0 t

Unionen

2974.0 t

DK

2741.0 t

SE

233.0 t

Fiskbestånd (2021)

HKE/04-N.

Merluccius merluccius

Fiskeområden

27.4 Nordsjön (Delområde IV) Norska vatten

TAC:er

Ej tillämpligt

Unionen

2000.0 t

BE

17.0 t

NL

128.0 t

DK

1601.0 t

DE

180.0 t

SE

Ej tillämpligt

FR

74.0 t

Fiskbestånd (2021)

HKE/2AC4-C

Merluccius merluccius

Fiskeområden

27.2.a Norska havet (Sektion II a) Förenade kungarikets vatten
27.4 Nordsjön (Delområde IV) Förenade kungarikets vatten och unionens vatten

TAC:er

3443.0 t

Unionen

2089.0 t

Högst 10% av denna kvot får användas för bifångster i 3a (HKE/*03A.). — Särskilt villkor: Varav upp till 6 % får fiskas i Förenade kungarikets vatten, unionens vatten och internationella vatten i 6a norr om 58°30′N (HKE/*6AN58).

FR

326.0 t

Högst 10% av denna kvot får användas för bifångster i 3a (HKE/*03A.). — Särskilt villkor: Varav upp till 6 % får fiskas i Förenade kungarikets vatten, unionens vatten och internationella vatten i 6a norr om 58°30′N (HKE/*6AN58).

DK

1473.0 t

Högst 10% av denna kvot får användas för bifångster i 3a (HKE/*03A.). — Särskilt villkor: Varav upp till 6 % får fiskas i Förenade kungarikets vatten, unionens vatten och internationella vatten i 6a norr om 58°30′N (HKE/*6AN58).

DE

169.0 t

Högst 10% av denna kvot får användas för bifångster i 3a (HKE/*03A.). — Särskilt villkor: Varav upp till 6 % får fiskas i Förenade kungarikets vatten, unionens vatten och internationella vatten i 6a norr om 58°30′N (HKE/*6AN58).

BE

36.0 t

Högst 10% av denna kvot får användas för bifångster i 3a (HKE/*03A.). — Särskilt villkor: Varav upp till 6 % får fiskas i Förenade kungarikets vatten, unionens vatten och internationella vatten i 6a norr om 58°30′N (HKE/*6AN58).

NL

85.0 t

Högst 10% av denna kvot får användas för bifångster i 3a (HKE/*03A.). — Särskilt villkor: Varav upp till 6 % får fiskas i Förenade kungarikets vatten, unionens vatten och internationella vatten i 6a norr om 58°30′N (HKE/*6AN58).

Fiskbestånd (2021)

HKE/571214

Merluccius merluccius

Fiskeområden

27.5.b Färösockeln (Sektion V b) Förenade kungarikets vatten och internationella vatten
27.12 Farvattnen norr om Azorerna (Delområde XII) internationella vatten
27.6 Rockall bank och Hebridernas farvatten (Delområde VI)
27.14 Grönländska sjön och farvattnen sydost om Grönland (Delområde XIV) internationella vatten
27.7 Irländska sjön, farvattnen väster om Irland, Porcupine bank, Engelska kanalens östra och västra del, Bristolkanalen, Keltiska sjöns norra och södra del, farvattnen sydväst om Irland - östra och västra delen (Delområde VII)

TAC:er

55335.0 t

Unionen

44451.0 t

NL

321.0 t

FR

24669.0 t

ES

15974.0 t

IE

2989.0 t

BE

498.0 t

Fiskbestånd (2021)

HKE/8ABDE.

Merluccius merluccius

Fiskeområden

27.8.d Biscayabuktens anslutning mot havet (Sektion VIII d)
27.8.e Biscayabuktens västra del (Sektion VIII e)
27.8.b Biscayabuktens mellersta del (Sektion VIII b)
27.8.a Biscayabuktens norra del (Sektion VIII a)

TAC:er

36906.0 t

Unionen

36906.0 t

FR

25501.0 t

BE

16.0 t

ES

11356.0 t

NL

33.0 t

Fiskbestånd (2021)

HKE/8C3411

Merluccius merluccius

Fiskeområden

27.9 Portugals farvatten (Delområde IX)
27.10 Azorernas sockel (Delområde X)
27.8.c Biscayabuktens södra del (Sektion VIII c)
34.1.1 Marockos kustområde Unionens vatten

TAC:er

8517.0 t

Unionen

8314.0 t

PT

2483.0 t

FR

511.0 t

ES

5320.0 t

Särskilda krav som fiskeriprodukter inom EU ska uppfylla. Detta inkluderar kategorier för färskhet och storlek.

Färskhetskategorier

	A	B	Extra
Kött	Mindre elastiskt	Något mjukt (löst), mindre elastiskt; vaxartat (sammetsmjukt) och matt yta	Fast och elastiskt, jämn yta
Gälar	Mindre färgade; slemmet genomskinligt	Gråbruna på väg att missfärgas; tjockt och ogenomskinligt slem	Klara färger; inget slem
Bukhinna (på urtagen fisk)	En aning matt; kan lossas från köttet	Porös; lossnar lätt från köttet	Glatt; klar; svår att lossa från köttet
Lukt från gälar och bukhåla — vitfisk med undantag av rödspätta	Ingen lukt av tång; neutral lukt	Fermenterad; lätt syrlig	Som tång
Ögon	Konvexa (utstående) och lätt insjunkna, svart matt pupill, svagt opaliserande hornhinna	Platta; opaliserande hornhinna; ogenomskinlig pupill	Konvexa (utstående); svart, klar pupill; genomskinlig hornhinna
Skinn	Kraftig men inte glänsande pigmentering	Pigmentering på väg att bli missfärgad och matt	Kraftigt, glänsande pigment (med undantag av kungsfisk) eller genomskinligt, utan missfärgning
Hudslem	Lätt grumligt	Mjölkaktigt	Vattnigt; genomskinligt

Storlekskategorier

Storlek	Vikt/fisk
1	≥ 2.5 kg
2	≥ 1.2 \| < 2.5 kg
3	≥ 0.6 \| < 1.2 kg
4	≥ 0.28 \| < 0.6 kg
5	≥ 0.2 \| < 0.28 kg
5 Medelhavet	≥ 0.15 \| < 0.28 kg

I artikel 8 i Europaparlamentets och Rådets förordning (EU) 2015/812 av den 20 maj 2015, med ändring av artikel 47 i Förordning (EU) nr 1379/2013, fastställs minsta referensstorlekar för bevarande, och dessa referensstorlekar ska utgöra minsta storlek för saluföring. Mer

Livsmiljö

Saltvatten

FAO:s Fiskeregioner

Källa: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Merluccius merluccius (Linnaeus, 1758)

Utbredningskartor

Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Merluccius merluccius

Källa: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Merluccius merluccius

Källa: FAO - FAO aquatic species distribution map of Merluccius merluccius

Vetenskapligt namn

Merluccius merluccius

Författare

(Linnaeus, 1758)

Nivå

Arter

FAO-kod

HKE

Morfologisk beskrivning

engelskaInside of mouth and branchial cavity black. Second dorsal and anal fins notched. First vertebra and neural spine attached to skull. Vertebrae 50-52.

Visa översättning

Översatt från engelska av BING Denna översättning är endast vägledande. På grund av den dåliga kvaliteten av källtexten finns de morfologiska beskrivningarna på engelska bara i BETA-versionen av systemet. I senare utgåvor kommer informationen att finnas på flera språk.

svenskaInsidan av munnen och gäl hålighet svart. Andra dorsala och anal fenor spårat. Första kotan och neurala ryggraden bifogas skalle. Kotor 50-52.

Taxonomisk klassificering

KlassActinopterygii
- OrdningGadiformes
  - FamiljMerlucciidae
    - SläkteMerluccius
      - ArterMerluccius merluccius

Synonymer

Merluccius ambiguous Lowe, 1841
Merluccius smiridus Rafinesque, 1810
Merlucius esculentus Risso, 1827
Hidronus marlucius Minding, 1832
Gadus merluccius Linnaeus, 1758
Merlucius lanatus Gronow, 1854
Merlucius ambiguus Lowe, 1841
Molva byrkelange (Walbaum, 1792)
Gadus byrkelange Walbaum, 1792
Gadus ruber Lacepède, 1803
Trachinoides maroccanus Borodin, 1934
Hydronus marlucius Minding, 1832
Merluccius vulgaris Fleming, 1828
Merlucius sinuatus Swainson, 1838
Merluccius argentatus Günther, 1862
Merluccius linnei Malm, 1877
Merluccius esculentus Risso, 1827
Trachinoides moroccanus Borodin, 1934
Merluccius merluccius lessepsianus Lloris, Matallanas & Oliver, 2003
Merluccius ambiguus Lowe, 1841
Onus riali Rafinesque, 1810

Källa: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Merluccius merluccius (Linnaeus, 1758)

Ett klassifikationsschema, som används inom EU, och som årligen revideras för statistik över exporttullar och utrikeshandel. Schemat baseras på ett harmoniserat system (HS), ytterligare förlängt av Community-underavdelningar. Varje underavdelning identifieras med en åttasiffrig kod. Få reda på mer: Kombinerade Nomenklaturen

03 — KAPITEL 3 - FISK SAMT KRÄFTDJUR, BLÖTDJUR OCH ANDRA RYGGRADSLÖSA VATTENDJUR
- 0302 — Fisk, färsk eller kyld, med undantag av fiskfiléer och annat fiskkött enligt nr 0304
  - Fisk från familjerna Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae och Muraenolepididae, med undantag av lever, rom och mjölke
    - 0302 54 — Kummel (Merluccius spp., Urophycis spp.)
      - Kummel av släktet Merluccius
        0302 54 19 — Annan
- 0303 — Fisk, fryst, med undantag av fiskfiléer och annat fiskkött enligt nr 0304
  - Fisk från familjerna Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae och Muraenolepididae, med undantag av lever, rom och mjölke
    - 0303 66 — Kummel (Merluccius spp., Urophycis spp.)
      - Kummel av släktet Merluccius
        0303 66 19 — Annan
- 0304 — Fiskfiléer och annat fiskkött (även hackat eller malet), färska, kylda eller frysta
  - Färska eller kylda filéer av annan fisk
    - 0304 44 — Fisk från familjerna Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae och Muraenolepididae
      - 0304 44 90 — Annan
  - Andra slag, färska eller kylda
    - 0304 53 00 — Fisk från familjerna Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae och Muraenolepididae
  - Frysta filéer av fisk från familjerna Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae och Muraenolepididae
    - 0304 74 — Kummel (Merluccius spp., Urophycis spp.)
      - Kummel av släktet Merluccius
        0304 74 19 — Annan
  - Andra slag, frysta
    - 0304 95 — Fisk från familjerna Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae och Muraenolepididae, annan än alaskapollack (Theraga chalcogramma)
      - 0304 95 10 — Surimi
      - Annan
        0304 95 50 — Kummel av släktet Merluccius
- 0305 — Fisk, torkad, saltad eller i saltlake; rökt (även varmrökt) fisk; mjöl och pelletar av fisk, lämpliga som livsmedel
  - Fiskfiléer, torkade, saltade eller i saltlake men inte rökta
    - 0305 32 — Fisk från familjerna Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae och Muraenolepididae
      - 0305 32 90 — Annan
16 — KAPITEL 16 - BEREDNINGAR AV KÖTT, FISK, KRÄFTDJUR, BLÖTDJUR ELLER ANDRA RYGGRADSLÖSA VATTENDJUR
- 1604 — Fisk, beredd eller konserverad; kaviar och kaviarersättning som framställts av fiskrom
  - Fisk, hel eller i bitar, men inte hackad eller malen
    - 1604 19 — Annan fisk
      - Annan
        Andra produkter
        1604 19 94 — Kummel (Merluccius spp. och Urophycis spp.)

Dela sidan