Vrsta Koda FAO: SAL

Salmo salar

Vsebina strani

Trgovska imena
Načini proizvodnje in ribolovno orodje
Sheme kakovosti EU in hranilne vrednosti
Ohranitveni Ukrepi
Tržni standardi
Porazdelitev vrst in habitat
Opis vrste
Kombinirano Nomenklaturo

Trgovska imena

Država	Trgovska imena	Imena, sprejeta ali dovoljena lokalno ali regionalno
Avstrija	de Atlantischer Lachs de Lachs de Salm de Wildlachs (Če morskih ali celinskih vodah)	–
Belgija	fr Saumon Atlantique nl Atlantische Zalm	–
Bolgarija	bg Атлантическа сьомга bg езерна сьомга	–
Ciper	el σολομός Ατλαντικού	–
Češka	cs Losos atlantický cs Losos obecný	–
Danska	da Laks da atlantisk laks da østersølaks	–
Estonija	et Atlandi lõhe et atlandi lõhi	–
Finska	fi lohi fi merilohi fi järvilohi [Salmo salar sebago sinonim za Salmo salar] fi saimaanlohi [Salmo salar sebago sinonim za Salmo salar] sv lax sv insjölax [Salmo salar sebago sinonim za Salmo salar] sv saimenlax [Salmo salar sebago sinonim za Salmo salar]	–
Francija	fr saumon atlantique fr saumon	–
Grčija	el Σολομός Ατλαντικού	–
Hrvaška	hr atlantski losos	–
Irska	en Atlantic salmon en Salmon ga Bradán Atlantach	–
Italija	it Salmone	–
Latvija	lv Atlantijas lasis	–
Litva	lt atlantinė lašiša	–
Luksemburg	de Atlantischer Lachs de Lachs de Salm de Wildlachs fr saumon atlantique fr saumon	–
Madžarska	hu atlanti lazac hu nemes lazac hu norvég lazac	–
Nemčija	de Lachs de Atlantischer Lachs de Salm de Wildlachs (Če morskih ali celinskih vodah)	–
Nizozemska	nl Zalm nl Atlantische Zalm	–
Poljska	pl Łosoś atlantycki	–
Portugalska	pt Salmão pt Salmão-do-Atlântico	–
Slovaška	sk losos atlantický	–
Slovenija	sl atlantski losos	–
Španija	es Salmón atlántico es Salmón	Baleari: Salmo de granja Cantabria: Salmón Galicija: Salmón do atlántico Katalonija: Salmó Atlàntic
Švedska	sv Lax	–

Glavni načini proizvodnje

Ulovljeno
Gojeno

Glavno ribolovno orodje

Vir: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Salmo salar Linnaeus, 1758

Priznane označbe

zaščitena geografska označba (ZGO)

Združeno kraljestvo

London Cure Smoked Salmon
zaščitena geografska označba (ZGO)

Združeno kraljestvo

West Wales Coracle Caught Salmon
zaščitena geografska označba (ZGO)

Irska

Clare Island Salmon
zaščitena geografska označba (ZGO)

Združeno kraljestvo

Scottish Farmed Salmon
zaščitena geografska označba (ZGO)

Združeno kraljestvo

Scottish Wild Salmon

Vir: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Hranilna vrednost

	Hranilna vrednost na porcijo (100 g) Gojeno
Energijska vrednost	208.0 kcal
Skupne maščobe	13.42 g
Nasičene maščobe	3.05 g
Ogljikovi hidrati	0.0 g
Beljakovine	20.42 g
Sol	147.5 mg

	Hranilna vrednost na porcijo (100 g)
Energijska vrednost	142.0 kcal
Skupne maščobe	6.34 g
Nasičene maščobe	0.981 g
Ogljikovi hidrati	0.0 g
Beljakovine	19.84 g
Sol	110.0 mg

Vir: USDA - FoodData Central

Najmanjše referenčne velikosti ohranjanja

Ti proizvodi skladno z 8. členom Uredbe (EU) 2015/812 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 20. maja 2015, ki spreminja 47. člen Uredbe (EU) št. 1379/2013, v katerem je določena najmanjša referenčna velikost ohranjanja, predstavljajo najmanjše velikosti za trženje. Več

Najmanjša referenčna velikost ohranjanja

≥ 60.0 cmSkupna dolžina (SD)

Ribolovna Območja

27.3.b.23 Sound
27.3.c.22 Belt Sea
27.3.d.24 Baltic West of Bornholm (Subdivision 24)
27.3.d.25 Southern Central Baltic - West (Subdivision 25)
27.3.d.26 Southern Central Baltic - East (Subdivision 26)
27.3.d.27 West of Gotland (Subdivision 27)
27.3.d.28 East of Gotland or Gulf of Riga (Subdivision 28)
27.3.d.29 Archipelago Sea (Subdivision 29)
27.3.d.30 Bothnian Sea (Subdivision 30)
27.3.d.32 Gulf of Finland (Subdivision 32)

Najmanjša referenčna velikost ohranjanja

≥ 50.0 cmSkupna dolžina (SD)

Ribolovna Območja

27.3.d.31 Bothnian Bay (Subdivision 31)

Celotni dovoljeni ulov in kvote

Pri celotnem dovoljenem ulovu gre za omejitve ulova (v tonah ali številkah), ki se določijo za večino komercialnih staležev rib. Svet ministrov za ribištvo določi letni celotni dovoljeni ulov za večino staležev in vsaki dve leti za globokomorske staleže. Skupni dovoljeni ulov se med države EU porazdeli v obliki nacionalnih kvot. Pri porazdelitvi kvot državam EU se za vsak stalež uporablja drugačen odstotek dodelitve. Preberi več: Celotni dovoljeni ulov in kvote

Staležev (2021)

SAL/3BCD-F

Salmo salar

Ribolovna Območja

27.3.d.28 East of Gotland or Gulf of Riga (Subdivision 28) Vode Unije
27.3.d.26 Southern Central Baltic - East (Subdivision 26) Vode Unije
27.3.d.30 Bothnian Sea (Subdivision 30) Vode Unije
27.3.c.22 Belt Sea Vode Unije
27.3.d.31 Bothnian Bay (Subdivision 31) Vode Unije
27.3.b.23 Sound Vode Unije
27.3.d.29 Archipelago Sea (Subdivision 29) Vode Unije
27.3.d.24 Baltic West of Bornholm (Subdivision 24) Vode Unije
27.3.d.25 Southern Central Baltic - West (Subdivision 25) Vode Unije
27.3.d.27 West of Gotland (Subdivision 27) Vode Unije

TAC

Ni relevantno

Unija

94496.0 unit

19582.0 unit

26469.0 unit

12455.0 unit

5940.0 unit

1990.0 unit

Posebni pogoj: do 25% in največ 500 osebkov te kvote se lahko ulovi v vodah Unije podrazdelka 32 (SAL/*3D32).

2179.0 unit

1464.0 unit

24417.0 unit

Staležev (2021)

SAL/3D32.

Salmo salar

Ribolovna Območja

27.3.d.32 Gulf of Finland (Subdivision 32) Vode Unije

TAC

Ni relevantno

Unija

8883.0 unit

7972.0 unit

911.0 unit

Habitat

Slana voda
Sladka voda
Rahlo slana voda

Glavnih Ribolovnih Območij FAO

Vir: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Salmo salar Linnaeus, 1758

Zemljevidi prostorske razporeditve

Vir: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Salmo salar

Vir: FAO - FAO aquatic species distribution map of Salmo salar

Znanstveno ime

Salmo salar

Avtor

Linnaeus, 1758

Raven

Vrsta

Koda FAO

SAL

Morfološki opis

angleščinaDistinguished from congeners by having the following unique characters: 10-13 scales between end of adipose base and lateral line; 17-24 gill rakers (Ref. 59043); caudal fin deeply forked in individuals smaller than 20 cm SL; hyaline or grey adipose margin; posterior part of vomer toothless (Ref. 59043). Mouth extends only to area below rear of eye and has well developed teeth (Ref. 51442). Vomerine teeth weak (Ref. 7251). Caudal fin with 19 rays (Ref. 2196). Little scales (Ref. 51442). Juveniles have 8-12 blue-violet spots on the flanks with little red spots in-between (Ref. 51442). Adults at sea are bluish-green dorsally becoming silvery along the sides and white ventrally; with a few black spots but none under lateral line (Ref. 37032, Ref. 51442). Caudal fin usually unspotted and adipose fin not black bordered. During reproduction individuals lose the silvery shine and become dull brown or yellowish. Males may be mottled with red or have large black patches (Refs. 37032, 51442, 88171). Skin becomes thick and leathery. Survivors lose their spawning coloration and are generally dark in colour (Ref. 84357). During the spawning season, males are characterized by elongated hooked jaws that meet at the tips, thicker fins, and slime covering their body. Hook of males dwindle after spawning (Ref. 35388).

Poglej prevod

Prevedeno iz angleščine prevedla BING Ta prevod ima zgolj indikativno vrednost: zaradi nizke kakovosti izvirnika so opisi morfoloških značilnosti na voljo samo v angleškem jeziku v preskusni (beta) različici sistema. Informacije v več jezikih bodo na voljo v prihodnjih izdajah.

slovenščinaOd analogov odlikuje ob teh edinstveno znakov: 10-13 lestvice med koncem maščobnega osnove in pobočnica; 17-24 gill rakers (Ref. 59043); repna plavut globoko razraslih pri posameznikih, ki so manjše od 20 cm SL; hialina ali sivo maščobnega rob; zadnji del vomer brezzoba (Ref. 59043). Usta se razteza le na območju pod zadnji del očesa in ima dobro razvit zob (Ref. 51442). Vomerine zobmi šibki (Ref. 7251). Repna plavut z 19 žarki (Ref. 2196). Malo lestvice (Ref. 51442). Mladoletniki so 8-12 modro-vijolične lise na bokih, z malo rdeče lise vmes (Ref. 51442). Odraslih na morju so modrikasto-zelena dorsally postane srebrno ob straneh in belo ventrally; z nekaj črnih točk, vendar jih ni pod bočno linijo (Ref. 37032, Ref. 51442). Repna plavut ponavadi čist in maščobno fin črno meji. Pri razmnoževanju posamezniki izgubijo srebrno sijaj in postane dolgočasno rjava ali rumenkasto. Samci lahko lisasto z rdečimi ali imajo velike črne lise (Refs. 37032, 51442, 88171). Koža postane debela in usnjeno. Preživelih izgubijo svoje drstitvenega obarvanost in so na splošno temne barve (Ref. 84357). Obdobju drstenja, samci so značilna podolgovate zasvojen čeljusti, ki ustrezajo Nasveti, debelejši plavuti in sluzi, ki pokriva svoje telo. Kavelj moških pade po drstenju (Ref. 35388).

Taksonomska klasifikacija

RazredActinopterygii
- RedSalmoniformes
  - DružinaSalmonidae
    - RodSalmo
      - VrstaSalmo salar

Sinonimi

Salmo salar brevipes relictus Berg, 1932
Salmo sebago Girard, 1853
Salmo goedenii Bloch, 1784
Trutta salar relicta Malmgren, 1863
Salmo salar biennis Berg, 1912
Trutta relicta Malmgren, 1863
Salmo rilla Lacepède, 1803
Salmo brevipes Smitt, 1883
Salmo salmo Valenciennes, 1848
Salmo nobilis Olafsen, 1772
Salmo salar lacustris Hardin, 1862
Salmo strom Bonnaterre, 1788
Salmo ocla Nilsson, 1832
Salmo salar nobilis Smitt, 1895
Salmo salar sebago Girard, 1853
Salmo hardinii Günther, 1866
Salmo salmulus Walbaum, 1792
Salmo salar europaeus Payne, Child & Forrest, 1971
Trutta salar (Linnaeus, 1758)
Salmo caerulescens Schmidt, 1795
Salmo nobilis Pallas, 1814
Salmo salar saimensis Seppovaara, 1962
Salmo gracilis Couch, 1865
Salmo salar tasmanicus Johnston, 1889
Salmo gloverii Girard, 1854
Salmo salar ouananiche McCarthy, 1894
Salmo renatus Lacepède, 1803
Salmo salar brevipes Smitt, 1883
Salmo hamatus Cuvier, 1829

Vir: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Salmo salar Linnaeus, 1758

Shema klasifikacije blaga, ki se pregleduje letno in se uporablja v EU za namene statistike carinskih dajatev in zunanje trgovine. Temelji na nomenklaturi usklajenega sistema, ki je nadalje razširjena s pododdelki Skupnosti. Vsak pododdelek določa osemmestna številska koda. Preberi več: Kombinirano Nomenklaturo

03 — POGLAVJE 3 - RIBE IN RAKI, MEHKUŽCI IN DRUGI VODNI NEVRETENČARJI
- 0301 — Ribe, žive
  - Druge ribe, žive
    - 0301 99 — druge
      - sladkovodne ribe
        0301 99 11 — tihomorski lososi (Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus keta, Oncorhynchus tschawytscha, Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus masou in Oncorhynchus rhodurus), atlantski lososi (Salmo salar) in sulci (Hucho hucho)
- 0302 — Ribe, sveže ali ohlajene, razen ribjih filetov in drugega ribjega mesa iz tarifne številke 0304
  - salmonidi, razen jeter in iker
    - 0302 14 00 — atlantski lososi (Salmo salar) in sulci (Hucho hucho)
- 0303 — Ribe, zamrznjene, razen ribjih filetov in drugega ribjega mesa iz tarifne številke 0304
  - salmonidi, razen jeter in iker
    - 0303 13 00 — atlantski lososi (Salmo salar) in sulci (Hucho hucho)
- 0304 — Ribji fileti in drugo ribje meso (nemleto ali mleto), sveže, ohlajeno ali zamrznjeno
  - sveži ali ohlajeni fileti drugih rib
    - 0304 41 00 — tihomorskih lososov (Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus keta, Oncorhynchustschawytscha, Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus masou in Oncorhynchus rhodurus), atlantskih lososov (Salmo salar) in sulcev (Hucho hucho)
  - drugi, sveži ali ohlajeni
    - 0304 52 00 — salmonidov
  - zamrznjeni fileti drugih rib
    - 0304 81 00 — tihomorskih lososov (Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus keta, Oncorhynchustschawytscha, Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus masou in Oncorhynchus rhodurus), atlantskih lososov (Salmo salar) in sulcev (Hucho hucho)
- 0305 — Ribe, sušene, nasoljene ali v slanici; dimljene ribe, termično obdelane ali ne pred ali med procesom dimljenja; ribja moka, zdrob in peleti, primerni za človeško prehrano
  - Ribji fileti, sušeni, nasoljeni ali v slanici, toda nedimljeni
    - 0305 39 — drugo
      - 0305 39 10 — tihomorski lososi (Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus keta, Oncorhynchus tschawytscha, Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus masou in Oncorhynchus rhodurus), atlantski lososi (Salmo salar) in sulci (Hucho hucho), nasoljeni ali v slanici
  - Dimljene ribe, vključno s fileti, razen užitne ribje drobovine
    - 0305 41 00 — tihomorski lososi (Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus keta, Oncorhynchus tschawytscha, Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus masou in Oncorhynchus rhodurus), atlantski lososi (Salmo salar) in sulci (Hucho hucho)
  - ribe, nasoljene, toda nesušene ali dimljene, ter ribe v slanici, razen užitne ribje drobovine
    - 0305 69 — druge
      - 0305 69 50 — tihomorski lososi (Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus keta, Oncorhynchus tschawytscha, Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus masou in Oncorhynchus rhodurus), atlantski lososi (Salmo salar) in sulci (Hucho hucho)
16 — POGLAVJE 16 - IZDELKI IZ MESA, RIB ALI RAKOV, MEHKUŽCEV ALI DRUGIH VODNIH NEVRETENČARJEV
- 1604 — Pripravljene in konzervirane ribe, kaviar in kaviarjevi nadomestki, pripravljeni iz ribjih iker
  - Ribe, cele ali v kosih, toda ne sesekljane
    - 1604 11 00 — lososi
  - 1604 20 — Druge pripravljene ali konzervirane ribe
    - druge
      - 1604 20 10 — lososi
      - 1604 20 30 — salmonide, razen lososov

Povej naprej

Výber jazyka

Salmo salar

Trgovska imena

Glavni načini proizvodnje

Glavno ribolovno orodje

Trnki in vrvice

Viseča mreža

Vrše in pasti

Zabodne in podobne mreže

Priznane označbe

zaščitena geografska označba (ZGO)

zaščitena geografska označba (ZGO)

zaščitena geografska označba (ZGO)

zaščitena geografska označba (ZGO)

zaščitena geografska označba (ZGO)

Hranilna vrednost

Najmanjše referenčne velikosti ohranjanja

Celotni dovoljeni ulov in kvote

Staležev (2021)

Staležev (2021)

Habitat

Glavnih Ribolovnih Območij FAO

Območje 18 - Arktično morje

Območje 2 - Severna Amerika - Celinske vode

Območje 21 - Severozahodni Atlantik

Območje 27 - Severovzhodni Atlantik

Območje 3 - Južna Amerika - Celinske vode

Območje 37 - Sredozemsko in Črno Morje

Območje 4 - Azija - Celinske vode

Območje 41 - Jugozahodni Atlantik

Območje 5 - Evropa - Celinske vode

Območje 6 - Oceanija - Celinske vode

Območje 67 - Severovzhodn Tihi Ocean

Območje 81 - Jugozahodn Tihi Ocean

Območje 87 - Jugovzhodn Tihi Ocean

Zemljevidi prostorske razporeditve