Gatunek Kod FAO: FLE

Platichthys flesus

Zawartość strony

Oznaczenia handlowe
Metody produkcji i narzędzia połowowe
Systemy jakości UE i wartości odżywcze
Środki Ochrony
Normy handlowe
Występowanie i środowisko gatunku
Opis gatunku
Nomenklaturę Scaloną

Oznaczenia handlowe

Kraj	Oznaczenia handlowe	Nazwy zaakceptowane lub dopuszczone lokalnie lub regionalnie
Austria	de Butt de Flunder de Strufbutt	–
Belgia	fr Flet nl Bot	–
Bułgaria	bg Писия [Platichthys flesus luscus synonim Platichthys flesus] bg Речна писия	–
Chorwacja	hr iverak	–
Cypr	el γλώσσα χωματίδα	–
Czechy	cs Platýs malý cs Platýs říční cs Flounder	–
Dania	da Skrubbe	–
Estonia	et Lest	–
Finlandia	fi kampela sv skrubbskädda sv skrubba sv flundra	–
Francja	fr flet commun fr flet	–
Hiszpania	es Platija	Asturia: Xuella Baleary: Plana Katalonia: Plana Galicja: Solla Kraj Basków: Platuxa
Holandia	nl Bot	–
Irlandia	en European flounder en Flounder ga Leith Eorpach	–
Litwa	lt europinė upinė plekšnė lt Baltijos upinė plekšnė [Platichthys flesus trachurus synonim Platichthys flesus]	–
Luksemburg	de Butt de Strufbutt de Flunder fr flet commun fr flet	–
Łotwa	lv Baltijas plekste [Platichthys flesus trachurus synonim Platichthys flesus]	–
Malta	en European flounder it Passera nera mt Barbun	–
Niemcy	de Flunder de Butt de Strufbutt	–
Polska	pl Stornia pl flądra	–
Portugalia	pt Solha pt Solha-da-pedra	–
Rumunia	ro Cambula [Platichthys flesus flesus synonim Platichthys flesus] ro Cambula	–
Słowacja	sk platesa bradavičnatá	–
Słowenia	sl iverka	–
Szwecja	sv Skrubbskädda sv Skrubba sv Flundra	–
Węgry	hu érdes lepényhal	–
Włochy	it Passera it Passera pianuzza [Platichthys flesus italicus synonim Platichthys flesus]	–

Główne metody produkcji

Złowione
Hodowlane

Główne narzędzia połowowe

Źródło: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Platichthys flesus (Linnaeus, 1758)

Wartość odżywcza

	Wartość odżywcza porcji (100 g)
Wartość energetyczna	70.0 kcal
Tłuszcz	1.93 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.441 g
Węglowodany	0.0 g
Cukry	0.0 g
Białko	12.41 g
Sól	740.0 mg

Źródło: USDA - FoodData Central

Minimalne rozmiary odniesienia do celów ochrony

Jak określono w artykule 8 Rozporządzenia (UE) nr 2015/812 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 20 maja 2015 r. zmieniającym artykuł 47 Rozporządzenia (UE) nr 1379/2013, ustanawiającym minimalne rozmiary odniesienia do celów ochrony, powinny one stanowić minimalne wielkości obrotu. Więcej

Minimalny rozmiar odniesienia do celów ochrony

≥ 23.0 cmDługość całkowita (DC)

Obszary połowowe

27.3.b.23 Sound
27.3.c.22 Belt Sea
27.3.d.24 Baltic West of Bornholm (Subdivision 24)
27.3.d.25 Southern Central Baltic - West (Subdivision 25)

Minimalny rozmiar odniesienia do celów ochrony

≥ 21.0 cmDługość całkowita (DC)

Obszary połowowe

27.3.d.26 Southern Central Baltic - East (Subdivision 26)
27.3.d.27 West of Gotland (Subdivision 27)
27.3.d.28 East of Gotland or Gulf of Riga (Subdivision 28)

Minimalny rozmiar odniesienia do celów ochrony

≥ 18.0 cmDługość całkowita (DC)

Obszary połowowe *

27.3.d.29 Archipelago Sea (Subdivision 29)
27.3.d.30 Bothnian Sea (Subdivision 30)
27.3.d.31 Bothnian Bay (Subdivision 31)
27.3.d.32 Gulf of Finland (Subdivision 32)

* na południe od 59°N

TAC oraz kwoty

Całkowity dopuszczalny połów (TAC) lub też możliwości połowowe to limity połowowe (wyrażone w tonach lub liczbowo), które przyjmuje się w odniesieniu do większości zasobów ryb poławianych przemysłowo. TAC ustanawia Rada Ministrów Rybołówstwa – co roku w odniesieniu do większości zasobów i co dwa lata dla zasobów głębokowodnych. Limity całkowitych dopuszczalnych połowów są rozdzielane między państwa UE w formie kwot krajowych. Przy podziale kwot dla każdego kraju stosuje się oddzielny współczynnik procentowy w odniesieniu do każdego stada. Dowiedz się więcej: TAC oraz kwoty

Stad (2021)

FLX/05B-F.

Pleuronectiformes

Obszary połowowe

27.5.b Wody Wysp Owczych (Rejon V b) wody Wysp Owczych

TAC

Nie dotyczy

Unia

0.0 t

Szczególne wymagania, jakie muszą spełniać produkty sektora rybołówstwa w UE. Obejmuje kategorie świeżości i wielkości.

Kategorie świeżości

	A	B	Ekstra
Mięso	Mniej elastyczne	Lekko miękkie (flakowate), mniej elastyczne, woskowata (aksamitna) i matowa powierzchnia	Jędrne i elastyczne, powierzchnia gładka
Skrzela	Mniejsze natężenie koloru; przezroczysty śluz	Brązowe/szare, ulegające odbarwieniu; gęsty, nieprzezroczysty śluz	W jaskrawym kolorze; brak śluzu
Otrzewna (u ryb patroszonych)	Lekko matowa; można oddzielić od mięsa	Plamista; łatwo odchodzi od mięsa	Gładka; jaskrawa; trudna do oddzielenia od mięsa
Zapach skrzeli i jamy brzusznej	Brak zapachu wodorostów; neutralny	Zapach fermentu; lekko kwaśny	Zapach wodorostów,
Oko	Wypukłe i lekko zapadłe; czarna, matowa źrenica; lekko opalizująca rogówka	Płaskie; opalizująca rogówka; nieprzejrzysta źrenica	Wypukłe (wyłupiaste); czarna, błyszcząca źrenica; rogówka przezroczysta
Skóra	Pigment jaskrawy, ale niebłyszczący	Pigmentacja ulegająca procesowi odbarwienia i matowienia	Jaskrawy, opalizujący pigment (z wyjątkiem karmazyna); brak odbarwienia
Śluz naskórny	Lekko mętny	Mleczny	Wodnisty, przezroczysty

Kategorie wielkości

Kategoria wielkości	Waga ryby
1	≥ 0.3 kg
2	≥ 0.2 \| ≤ 0.3 kg

Środowisko

Woda słona
Woda słodka
Wodę słonawą

Głównych Obszarów Połowowych FAO

Źródło: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Platichthys flesus (Linnaeus, 1758)

Mapy występowania

Źródło: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Platichthys flesus

Źródło: FAO - FAO aquatic species distribution map of Platichthys flesus

Nazwa naukowa

Platichthys flesus

Autor

(Linnaeus, 1758)

Kategoria systematyczna

Gatunek

Kod FAO

FLE

Opis morfologiczny

angielskiFlatfish, its disc width less than half its length (Ref. 3137). Small mouth (Ref. 3137, Ref. 51442). Eyes mostly (70%) on right side (Ref. 3137, 51442), 79% of dextrally oriented flounder (n = 1076) in Bos, 2000 (Ref. 57574). Rough skin, especially along the lateral line and the basis of the dorsal and anal fin (Ref. 3137). Lateral line straight, slightly rounded over pectorals (Ref. 3137). Green-olive colored (Ref. 51442), the bottom side white (Ref. 3137). Irregular reddish spots on the eye side (Ref. 35388).

Zobacz tłumaczenie

Przetłumaczone z angielski przez BING Niniejsze tłumaczenie ma charakter czysto wskazujący: z uwagi na ograniczoną jakość tekstu źródłowego, opisy morfologiczne są dostępne tylko w języku angielskim w wersji beta systemu. Informacje w innych językach zostaną udostępnione w kolejnych wersjach.

polskiPłastugi, jego szerokość płyty mniej niż połowę jego długość (Ref. 3137). Małe usta (Ref. 3137, Ref. 51442). Przede wszystkim oczy (70%) po prawej stronie (nr Ref. 3137, 51442), 79% dextrally zorientowana flądra (n = 1076) w Bos, 2000 (Ref. 57574). Szorstka skóra, szczególnie wzdłuż linii bocznej i podstawę płetwy grzbietowej i odbytu (Ref. 3137). Linia boczna prosto, lekko zaokrąglone nad płetw piersiowych (Ref. 3137). Green-olive kolorowe (Ref. 51442), dno biały bok (Ref. 3137). Nieregularne plamy czerwonawe na stronie oka (Ref. 35388).

Klasyfikacja taksonomiczna

KlasaActinopterygii
- RządPleuronectiformes
  - RodzinaPleuronectidae
    - RodzajPlatichthys
      - GatunekPlatichthys flesus

Synonimy

Platichthys flesus italicus (Günther, 1862)
Pleuronectes flesoides Pontoppidan, 1766
Pleuronectes roseus Shaw, 1796
Pleuronectes flesus trachurus Duncker, 1892
Pleuronectes passer Linnaeus, 1758
Platichthys flesus flesus (Linnaeus, 1758)
Pleuronectes flesus baltica Suvorov, 1925
Platichthys flesus trachurus (Duncker, 1892)
Pleuronectes italicus Günther, 1862
Flesus vulgaris Moreau, 1881
Platessa flesus var. marmorata Nordmann, 1840
Platessa glabra Rathke, 1837
Pleuronectes bogdanovii Sandeberg, 1878
Platichthys luscus (Pallas, 1814)
Platichthys flesus luscus (Pallas, 1814)
Platichthys flesus bogdanovi (Sandeberg, 1878)
Pleuronectes flesus septentrionalis Surorov, 1925
Pleuronectes flesus Linnaeus, 1758
Pleuronectes luscus Pallas, 1814
Pleuronectes flesus leiurus Duncker, 1892
Pleuronectes flesus caninensis Suvorov, 1929
Platessa carnaria Brown, 1830
Pleuronectes flesus luscus Pallas, 1814
Platichthys flesus var. marmorata (Nordmann, 1840)
Pleuronectes flesus septentrionalis Berg, 1932

Źródło: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Platichthys flesus (Linnaeus, 1758)

Weryfikowany corocznie system klasyfikacji towarów stosowany w UE do określania opłat celnych i do statystyki handlu zagranicznego. System jest oparty na nomenklaturze Systemu Zharmonizowanego rozwiniętej dalej o podobszary Wspólnoty. Każdy podobszar jest oznaczony ośmiocyfrowym kodem numerycznym. Dowiedz się więcej: Nomenklaturę Scaloną

03 — DZIAŁ 3 - RYBY I SKORUPIAKI, MIĘCZAKI I POZOSTAŁE BEZKRĘGOWCE WODNE
- 0302 — Ryby świeże lub schłodzone, z wyłączeniem filetów rybnych oraz pozostałego mięsa rybiego, objętych pozycją 0304
  - Płastugi (Pleuronectidae, Bothidae, Cynoglossidae, Soleidae, Scophthalmidae i Citharidae), z wyłączeniem wątróbek, ikry i mleczu
    - 0302 29 — Pozostałe
      - 0302 29 80 — Pozostałe
- 0303 — Ryby zamrożone, z wyłączeniem filetów rybnych oraz pozostałego mięsa rybiego, objętych pozycją 0304
  - Płastugi (Pleuronectidae, Bothidae, Cynoglossidae, Soleidae, Scophthalmidae i Citharidae), z wyłączeniem wątróbek, ikry i mleczu
    - 0303 39 — Pozostałe
      - 0303 39 10 — Flądra (Platichthys flesus)
- 0304 — Filety rybne i pozostałe mięso rybie (nawet rozdrobnione), świeże, schłodzone lub zamrożone
  - Świeże lub schłodzone filety z pozostałych ryb:
    - 0304 43 00 — Płastugi (Pleuronectidae, Bothidae, Cynoglossidae, Soleidae, Scophthalmidae i Citharidae)
  - Zamrożone filety z pozostałych ryb
    - 0304 83 — Płastug (Pleuronectidae, Bothidae, Cynoglossidae, Soleidae, Scophthalmidae i Citharidae)
      - 0304 83 30 — Stornia (Platichthys flesus)

Udostępnij tę stronę

Proszę wybrać język

Platichthys flesus

Oznaczenia handlowe

Główne metody produkcji

Główne narzędzia połowowe

Haki i liny

Pułapki

Włoki

Wartość odżywcza

Minimalne rozmiary odniesienia do celów ochrony

TAC oraz kwoty

Stad (2021)

Kategorie świeżości

Kategorie wielkości

Środowisko

Głównych Obszarów Połowowych FAO

Obszar 18 - Morze Arktyczne

Obszar 27 - Atlantyk Północno-Wschodni

Obszar 34 - Środkowo-wschodni Atlantyk

Obszar 37 - Morze Śródziemne i Morze Czarne

Obszar 5 - Europa - Wody śródlądowe

Mapy występowania