Platichthys flesus

Denominaciones comerciales
País | Denominaciones comerciales | Nombres aceptados o permitidos local o regionalmente |
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Alemania
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Austria
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Bélgica
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Bulgaria
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Chipre
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Croacia
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Dinamarca
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Eslovaquia
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Eslovenia
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España
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Estonia
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Finlandia
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Francia
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Hungría
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Irlanda
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Italia
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Letonia
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Lituania
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Luxemburgo
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Malta
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Países Bajos
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Polonia
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Portugal
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República Checa
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Rumanía
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Suecia
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Principales métodos de producción
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Capturado
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De cría
Principales artes de pesca
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List item: Nasas y trampas
Nasas y trampas
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List item: Redes de arrastre
Redes de arrastre
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List item: Sedales y anzuelos
Sedales y anzuelos
Fuente: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Platichthys flesus (Linnaeus, 1758)
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Valores nutricionale
Valores nutricionales por porción (100 g) Valor energético 70.0 kcal Grasa total 1.93 g Ácidos grasos saturados 0.441 g Hidratos de carbono 0.0 g Azúcares 0.0 g Proteínas 12.41 g Sal 740.0 mg Fuente: USDA - FoodData Central
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Tallas mínimas de referencia a efectos de conservación
Informative messageComo se define en el artículo 8 del Reglamento (UE) 2015/812 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de mayo de 2015, por el que se modifica el artículo 47 del Reglamento (UE) nº 1379/2013, en los casos en que se hayan establecido tallas mínimas de referencia a efectos de conservación, estas constituirán las dimensiones mínimas de comercialización. Más
Talla mínima de referencia a efectos de conservación≥ 23.0 cmLongitud total (LT)Zonas pesqueras- 27.3.b.23 Sound
- 27.3.c.22 Belt Sea
- 27.3.d.24 Baltic West of Bornholm (Subdivision 24)
- 27.3.d.25 Southern Central Baltic - West (Subdivision 25)
Talla mínima de referencia a efectos de conservación≥ 21.0 cmLongitud total (LT)Zonas pesqueras- 27.3.d.26 Southern Central Baltic - East (Subdivision 26)
- 27.3.d.27 West of Gotland (Subdivision 27)
- 27.3.d.28 East of Gotland or Gulf of Riga (Subdivision 28)
Talla mínima de referencia a efectos de conservación≥ 18.0 cmLongitud total (LT)Zonas pesqueras *- 27.3.d.29 Archipelago Sea (Subdivision 29)
- 27.3.d.30 Bothnian Sea (Subdivision 30)
- 27.3.d.31 Bothnian Bay (Subdivision 31)
- 27.3.d.32 Gulf of Finland (Subdivision 32)
* al sur de 59°TAC y cuotas
Los totales admisibles de capturas (TAC) o posibilidades de pesca son límites de capturas (en toneladas o número) que se establecen para la mayoría de las poblaciones de peces de interés comercial. Los TAC de la mayoría de las poblaciones los establece anualmente (cada dos años los de las poblaciones de aguas profundas) el Consejo de Ministros de Pesca. Los TAC se reparten entre los países de la UE en forma de cuotas nacionales. Para ello se aplica un porcentaje de asignación distinto por país para cada población, que se llama clave de estabilidad relativa. Lee mas: TAC y cuotas
Poblaciones (2021)
FLX/05B-F.- Pleuronectiformes
Zonas pesqueras- 27.5.b Fondos de las Feroe (División V b) Aguas de las Islas Feroe
TACNo pertinenteUnion0.0 tDE0.0 tFR0.0 t -
Requisitos específicos que los productos de pesca comercializados en la UE deben cumplir. Incluye las categorías de frescura y calibrado.
Categorías de frescura
A B Extra Carne Menos elástica Ligeramente blanda (fláccida), menos elástica; superficie cérea (aterciopelada) y opaca Firme y elástica; superficie lisa Branquias Menos coloreadas, mucosidad transparente Color marrón/gris decolorándose; mucosidad opaca y espesa Color vivo; sin mucosidad Peritoneo (en el pescado eviscerado) Un poco apagado; puede separarse de la carne Grumoso; fácil de separar de la carne Liso; brillante; difícil de separar de la carne Olor de las branquias y de la cavidad abdominal Ausencia de olor a algas, olor neutro Fermentado; ligeramente agrio Algas marinas Ojo Convexo, ligeramente hundido; pupila negra apagada; córnea ligeramente opalescente Plano; córnea opalescente; pupila opaca Convexo (abombado); pupila negra y brillante; Piel Pigmentación viva pero sin brillo Pigmentación en fase de decoloración y apagada Pigmento vivo y tornasolado (excepto gallineta) u opalescente; sin decoloración Mucosidad cutánea Ligeramente turbia Lechosa Acuosa, transparente Categorías de calibrado
Talla peso/unidad 1 ≥ 0.3 kg 2 ≥ 0.2 | ≤ 0.3 kg Informative messageComo se define en el artículo 8 del Reglamento (UE) 2015/812 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de mayo de 2015, por el que se modifica el artículo 47 del Reglamento (UE) nº 1379/2013, en los casos en que se hayan establecido tallas mínimas de referencia a efectos de conservación, estas constituirán las dimensiones mínimas de comercialización. Más
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Hábitat
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Agua salada
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Agua dulce
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Agua salobre
Principales zonas pesqueras de la FAO
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List item: Mar Ártico
Zona 18 - Mar Ártico
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List item: Atlántico, nordeste
Zona 27 - Atlántico, nordeste
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List item: Atlántico, centro-oriental
Zona 34 - Atlántico, centro-oriental
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List item: Mediterráneo y Mar Negro
Zona 37 - Mediterráneo y Mar Negro
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List item: Europa - Aguas continentales
Zona 5 - Europa - Aguas continentales
Fuente: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Platichthys flesus (Linnaeus, 1758)
Mapas de distribución
Fuente: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Platichthys flesus
Fuente: FAO - FAO aquatic species distribution map of Platichthys flesus
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Nombre científicoPlatichthys flesusAutor(Linnaeus, 1758)Categoría taxonómicaEspeciesCódigo FAOFLEDescripción morfológica
inglésFlatfish, its disc width less than half its length (Ref. 3137). Small mouth (Ref. 3137, Ref. 51442). Eyes mostly (70%) on right side (Ref. 3137, 51442), 79% of dextrally oriented flounder (n = 1076) in Bos, 2000 (Ref. 57574). Rough skin, especially along the lateral line and the basis of the dorsal and anal fin (Ref. 3137). Lateral line straight, slightly rounded over pectorals (Ref. 3137). Green-olive colored (Ref. 51442), the bottom side white (Ref. 3137). Irregular reddish spots on the eye side (Ref. 35388).
Ver traducciónTraducido del inglés por BING Esta traducción es meramente orientativa: debido a la cantidad limitada del texto original, las descripciones morfológicas solo están disponibles en inglés en la versión BETA del sistema. En las futuras entregas, la información estará disponible en varios idiomas.
españolLenguado, su ancho disco menos de la mitad de su longitud (Ref 3137). Boca pequeña (Ref. 3137, ref 51442). Ojos en su mayoría (70%) del lado derecho (Ref 3137, 51442), 79% de platija dextrally orientado (n = 1076) en Bos, 2000 (Ref. 57574). Piel áspera, especialmente a lo largo de la línea lateral y la base de la aleta dorsal y anal (Ref 3137). Línea lateral recta, ligeramente redondeada en pectorales (Ref 3137). Color verde oliva (Ref. 51442), el blanco de parte inferior (Ref 3137). Manchas irregulares de color rojizas en el lado del ojo (Ref. 35388).
Clasificación taxonómica- ClaseActinopterygii
- OrdenPleuronectiformes
- FamiliaPleuronectidae
- GéneroPlatichthys
- EspeciesPlatichthys flesus
- GéneroPlatichthys
- FamiliaPleuronectidae
- OrdenPleuronectiformes
Sinonimias- Platichthys flesus italicus (Günther, 1862)
- Platichthys flesus trachurus (Duncker, 1892)
- Platessa glabra Rathke, 1837
- Platessa flesus var. marmorata Nordmann, 1840
- Platichthys luscus (Pallas, 1814)
- Pleuronectes flesus septentrionalis Surorov, 1925
- Platessa carnaria Brown, 1830
- Pleuronectes flesus caninensis Suvorov, 1929
- Pleuronectes roseus Shaw, 1796
- Platichthys flesus luscus (Pallas, 1814)
- Pleuronectes flesus baltica Suvorov, 1925
- Pleuronectes flesus trachurus Duncker, 1892
- Flesus vulgaris Moreau, 1881
- Pleuronectes flesoides Pontoppidan, 1766
- Pleuronectes italicus Günther, 1862
- Platichthys flesus flesus (Linnaeus, 1758)
- Pleuronectes flesus septentrionalis Berg, 1932
- Platichthys flesus var. marmorata (Nordmann, 1840)
- Pleuronectes luscus Pallas, 1814
- Pleuronectes flesus Linnaeus, 1758
- Pleuronectes flesus luscus Pallas, 1814
- Platichthys flesus bogdanovi (Sandeberg, 1878)
- Pleuronectes bogdanovii Sandeberg, 1878
- Pleuronectes passer Linnaeus, 1758
- Pleuronectes flesus leiurus Duncker, 1892
Fuente: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Platichthys flesus (Linnaeus, 1758)
- ClaseActinopterygii
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Sistema de clasificación de bienes revisado anualmente, utilizado en la UE a efectos de estadísticas de derechos arancelarios y comercio exterior. Está basado en la nomenclatura del Sistema armonizado, ampliado con subdivisiones comunitarias. Cada subdivisión está identificada por un código numérico de ocho dígitos. Lee mas: Nomenclatura Combinada
- 03 — CAPÍTULO 3 - PESCADOS Y CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS Y DEMÁS INVERTEBRADOS ACUÁTICOS
- 0302 — Pescado fresco o refrigerado (excepto los filetes y demás carne de pescado de la partida 0304)
- 0303 — Pescado congelado (excepto los filetes y demás carne de pescado de la partida 0304)
- Pescados planos (Pleuronéctidos, Bótidos, Cynoglósidos, Soleidos, Escoftálmidos y Citáridos) (excepto los hígados, huevas y lechas)
- 0303 39 — Los demás
- 0303 39 10 — Platija (Platichthys flesus)
- 0303 39 — Los demás
- Pescados planos (Pleuronéctidos, Bótidos, Cynoglósidos, Soleidos, Escoftálmidos y Citáridos) (excepto los hígados, huevas y lechas)
- 0304 — Filetes y demás carne de pescado (incluso picada), frescos, refrigerados o congelados
- Filetes de los demás pescados, frescos o refrigerados
- 0304 43 00 — Pescados planos (Pleuronéctidos, Bótidos, Cynoglósidos, Soleidos, Escoftálmidos y Citáridos)
- Filetes congelados de los demás pescados
- 0304 83 — Pescados planos (Pleuronéctidos, Bótidos, Cynoglósidos, Soleidos, Escoftálmidos y Citáridos)
- 0304 83 30 — Platijas (Platichthys flesus)
- 0304 83 — Pescados planos (Pleuronéctidos, Bótidos, Cynoglósidos, Soleidos, Escoftálmidos y Citáridos)
- Filetes de los demás pescados, frescos o refrigerados
- 03 — CAPÍTULO 3 - PESCADOS Y CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS Y DEMÁS INVERTEBRADOS ACUÁTICOS
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